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这个食神来自地球-第39章

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。根本没想到可以有那么多的烹饪手法。
  当然,就算知道了,也懒得去烹饪。一个,觉得麻烦,二个也不知道怎样弄好,三个嘛,就真的是饮食习惯问题了。这样一想,李清明脑海里可就多了许多菜啊。
  例如醋溜白菜,酸辣土豆丝这些,这都是菜啊。这之前,自己怎么就没想到呢!居然还费心的去弄什么没有的东西。李清明苦笑。自己似乎逻辑陷入了一个误区。
  当然,也不算完全错误。毕竟这些酸辣土豆丝这些,你一旦弄出来,那别人也能弄。因为没有什么技术含量啊。想了想,李清明很简单的做出了一个决定。
  在没有绝对实力面前,绝对不弄出这些家常小菜来。不然,满世界都是华夏各种家常小菜,自己还怎么混!要知道,这人啊,都是挑剔的。
  所谓由俭入奢易,由奢入俭难。他们要是嘴巴被这些华夏家常小菜给吃叼了,李清明在弄出什么菜来,那可就不能轰动全球了。从自己利益上来说,必须封锁。
  至于说,会不会被人研究出来。这么多年了,都没人往这方面想,那自然短时间内不会有问题。这以后,等自己厨艺高超了,在饮食界有一定地位了,再将注入醋溜白菜,酸辣土豆丝,还有什么叫花鸡这类的弄出来,那就没问题了。那时候,就算被剽窃走,自己也是鼻祖。
  不会像现在这样,一旦弄出来,被人剽窃走了,到时满大街都是,谁还知道他才是原创者。
  所以,做人偶尔也要自私一点。
  回到家中,李清明开始炮制上汤白菜。
  这上汤白菜,做法也不复杂。将白菜心剖开,弄出一点形状来,让其尽可能的美观。毕竟华夏美食,这首先就是色,外观一定要美观,这样才能夺人眼球,菜还没上,就吸引住食客的味蕾。
  然后,就是诸如沙虫这种海味,还有瘦肉切条之类的。这些沙虫没有,瘦肉也没有。不过可以用鸡肉替代,将其切条,提前煮一下,代其肉质软下来后,放入锅中配上适量的盐,酱油进行翻炒,再倒入一点点料酒。
  当然,这世界没有料酒。不过所幸,还是有白酒。虽然和李清明喝过的白酒相比,差的不是一星半点,不过总算是酒,那就没错。再将其翻炒一下,让各种佐料,当然,佐料很少,彻底进入肉味里面,再倒入开水,形成汤汁。
  然后,等汤汁烧开之后,放入切好的大白菜,进行翻煮一下,待叶儿微黄之后,就可以进行小火煨煮,差不多大白菜要熟之后,就可以放入皮蛋,稍微翻滚一下,就可以关火上桌了。
  “这就是上汤白菜?”向大叔看着桌子上,这一碗面上飘着皮蛋汤里滚着肉丝,白菜心如同一朵绽放的花朵一般,至于那汤汁,呈现微微粘稠的淡黄色,仅仅是这卖相,就让人食指大动。


第六十九章 空手而来
  这可不像鸡汤!
  鸡汤只是好喝,可以刺激人的食欲,但是却无法满足人的口舌之欲。这食物好吃不好吃,那关键就在于一个吃字。这从古至今,都没有说食物好喝不好喝的。
  汤再好喝,那也只是汤。真正的精髓,还是在口舌之欲上。
  “这很多东西没有,估摸着,应该不难吃吧!”李清明也没有太大把握。
  毕竟姜葱蒜这些都没有,这就让上汤白菜这道菜,打了不少这口。还有沙虫没有,这一道海鲜没有,也让其菜再打一次折扣。加上,这关键的皮蛋,也是鸡蛋所制。
  这皮蛋,一定要用鸭蛋来腌制,那样才真正的顺滑爽口有弹性,口感也会好上许多。现在别无他法,用鸡蛋代替,也只能说是凑合。
  这个种凑合下,最终味道如何,可想而知。
  “好,我来尝尝!”向大叔已经迫不及待了,立刻勺了几片白菜,几块肉丝,还有几片皮蛋,加上一点汤汁,筷子轻轻夹住那之前尝过,最好吃的皮蛋放入嘴中!
  “嗯!”向大叔哼了一声,闭目细细咀嚼,“小明啊,这皮蛋放入这汤中,居然还要更为可口,你这怎么不早拿出来,那样那个秦家大小姐,肯定会你另眼相看的。”
  随后向大叔又尝了一下大白菜,这放入口中,咬起来,咯吱咯吱的,极为脆爽,向大叔整张脸都已经陶醉到不行了。
  最后再将那肉丝放入嘴中,咀嚼几下,向大叔这一次,直接放下碗筷,跑了开去。
  “怎么了?大叔!”李清明一愣。
  这个难吃么?
  很快,就听见厨房里,传来一阵刮锅底的声音。
  不一会,向大叔端着小半碗这吃剩下的米饭过来。
  “大叔,这米饭是冷的啊!”李清明说。
  不仅是冷的,这似乎还过夜了。
  但是向大叔却顾不得这些,直接弄了一点上汤白菜的汤汁,倒入碗中,再夹了几瓣皮蛋,几片白菜,几条肉丝,直接呼噜,呼噜的吃了起来。
  一分钟不到,小半碗饭,加上菜就吃了个干干净净。
  随后还不过瘾,又弄了小半碗汤汁,还有白菜,皮蛋,以及肉丝,继续呼噜的一碗下去。结果,还不过瘾,最后这一碗上汤白菜,向大叔直接呼噜的,几下子就吃光了。
  吃完之后,打了个饱嗝,还意犹未尽。
  看到这里,李清明不问也知道,一定好吃了。
  这时,向大叔才回过神来,一把紧紧抓住李清明的胳膊。
  “小明,这上汤白菜太好吃了!比鸡汤还要好!真的,鸡汤最多就是喝喝,但是这上汤白菜,太美味了!我发誓,无论是谁,只要吃了,就一定不会愿意再去吃什么炸鸡薯条!那根本就不能比!”向大叔双眼发红。
  这太美味了。
  李清明却是一笑。炸鸡薯条能那么火,自然也有其道理。其味道,绝不是难吃。可以这样说,相对于地球那个世界的炸鸡薯条,这个世界的炸鸡薯条味道要更甚数筹。
  不过再怎么好吃,炸鸡薯条,就是炸鸡薯条。偶尔吃一顿可以,天天吃,那会腻的要死。而且油脂含量太高,所以这个世界很多人都比较胖,普遍身材是比较肥胖那一类。
  当然,也有很多人不胖的,不过那都是平常大量运动的结果。
  此刻的大叔,是第一次吃到不一样的美食,所以过于激动了。不过,也证明一点,在这个世界,华夏美食,绝对可以吊打。毕竟就算是地球,华夏美食那也是吊打各国美食。
  只是华夏美食烹制不易,很多情况下,你根本就吃不到美味的华夏美食。相反其他各国的工艺,很多情况下,都可以将其量化,例如多少温度,多少食材等等。一旦量化,就可以流水线的制造美食。反之华夏美食,却是绝对不行的。
  因为,每一道菜的食材的特质都不一样,照本宣科的去做,后果就是不好吃。你需要根据食材目前的状况,还有天气气候去进行微调,并且翻炒手法等等,都有要求。
  五千年的美食文化,吊打各国美食,本就理所当然。
  随后,李清明开始继续不断的尝试烹制‘上汤白菜’,争取将其味道能够调配到最佳口感。这一番忙活下来,李清明累了个够呛。
  这可不像鸡汤那么简单,只要熬制耐心等待就是。这个,每一道工序都有不同的要求,虽然简单,但是简单当中才是见真功夫。而每一道做下来,李清明都能感觉到自己的进步。
  每一次,味道都有所提升,虽然不大,但是却一直在提升。
  不知不觉,三天过去。
  “小姐,他已经三天没出来了!会不会放弃了!是不是在家里饿死了?”侍女秦兰叽叽喳喳汇报着。
  当然,通常来说,秦河洛只是打开着免提,用最小声音听着。对于李清明这边的事情,她只需要知道就行。只是侍女秦兰过于叽叽喳喳了点,不过从小就这样,什么都喜欢叽叽喳喳说个不停,这一点,秦河洛也已经习惯。
  其实,她这样的人,身边有个亲近的人这样叽叽喳喳的,也是一件很幸福的事情。
  “小姐,要不要我去看看啊?”侍女秦兰嘀咕说。
  秦河洛那边依然没有一点回应。这种事,不需要回应。至于怎么做,秦兰自己拿主意就是。
  “小姐,他来了!不过他好奇怪,就空手来的,没有推餐车过来。”侍女秦兰叽叽喳喳叫。
  这一次,秦河洛略微挑了挑眉。
  他要干嘛?
  秦河洛眉头微微一皱,他这消失三天,然后再出现,没有推着餐车,这是要干嘛?这让秦河洛都有点想不通。
  这时,李清明近了。
  所有老板,原本看见李清明过来,立刻就准备换牌子,准备降价。反正背后有人补贴,他们不但不亏,这个月还能大赚一笔。但却突然发现李清明一个人空手而来,这举着的牌子就有点尴尬了。
  “你们不用换,我今天不是来卖东西的!只是来告诉大家一件事!”李清明背负双手,轻轻嗓子。


第七十章 带着希望出发
  他不是来卖东西的?
  众人一愣,不卖东西跑这来干嘛?
  这侍女秦兰更是疑惑。这个家伙,想要干嘛?
  “我只是告诉大家一件事,明天我会在这里摆摊,卖一道我最新研发出来的菜,欢迎大家前来品尝!之所以特地前来告诉你们,则是因为你们这几天的行为,让我很恶心。明天,我将彻底打垮你们!无论你们的菜,有多便宜,哪怕不要钱,从明天开始,将不会有任何人前来光顾!因为你们的菜,就是垃圾!”李清明说完,转身就走。
  哗!这一下,也是炸锅了。
  这众多宵夜摊老板,那是个个气的骂街。见过嚣张的,没见过这么嚣张的。居然直接登门前来挑衅,这完全目中无人啊。他们这么多人,还斗不过这个臭小子?
  众多宵夜摊老板想到这之前鸡汤的火爆,内心一个哆嗦。这鸡汤好卖,那就算了。他们还能承受。毕竟,鸡汤再怎么好喝,那总要吃饭吧。
  鸡汤是喝不饱的。但是如果有菜了,那就不一样了。
  这世界你不能一餐饭只吃白米饭,所以要有炸鸡薯条来搭配,再弄一些蔬菜沙拉。你也不可能光喝鸡汤,就能吃白米饭。你必须要有菜来搭配。
  如果真有那么一道菜,能够比这炸鸡薯条可口,不,不需要有多可口,只要有味道,不难吃,那保准火爆。难道这家伙,还真研究出来了什么菜?
  众多宵夜摊老板心中有一丝阴影飘过。他们这几天,赚钱可是赚的轻轻松松。每天每个摊位,都有100元的进账,这是实打实会落入口袋里的。然后,如果李清明过来摆摊,那么他们进行;降价恶意竞争,每亏一元,富贵集团的人会补贴双倍。
  对,就是富贵集团。
  江富贵,那天虽然全身而退,秦河洛没有找他什么麻烦,但是这种见不得光的事,肮脏事,就都他来做了。一切都是以他富贵集团的名义来行事。
  对此,江富贵虽然不愿,却也无奈。从刘畅成为河洛财团副总裁那一刻开始,他就知道自己的末日不远了。既然刘畅都能够成为河洛财团副总裁,那这个李清明恐怕也会有一个不错的前景。
  一朝天子一朝臣,秦河洛上台自然需要提拔大量忠于她的人才。
  至于他江富贵,恐怕前景就不那么妙了。不过他也在努力执行秦河洛这边的命令。秦河洛需要刘畅这样的人才,那也需要他这样的人。虽然秦河洛没有给他任何的承诺,但是他却会拼命去抓住机会。
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