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李清明找到了刘畅。关于这方面，显然刘畅是很有经验的。
“这方面，其实有几个不同的方案，其一，付工资，以及奖金。根据公司的业绩来，支付固定的薪水之外，再支付一定比例的奖金。这是目前比较常用的一种方式。”刘畅对此，早就有所准备。
关于这件事，他之前就和李清明谈过。随着孙正义掌握的菜式越来越多，其重要性越来越重要，自然如何留住人才，就是刘畅所一直在思考的了。
“其二，就是给予股份。联邦对于那些掌握有多家秘诀的厨师，都会以合伙人的方式签署协议，双方进行合作。至于股份，则是根据其重要性来决定，这个是没有标准的。”刘畅介绍第二种。
李清明点点头。这个合作协议，之前秦河洛也是想要用这种方式和自己合作。只不过其开价太低了。
“目前主要就这两种，当然还有一种，不过那一种很极端，而且也不适合目前你和孙正义的情况！”刘畅想了想，又说。
这第三种情况，其实就属于很资本家的那一种了。收徒，然后进行培养，如果其实可造之材，就会将其培养到一定程度之后，不断的压榨他，将其的剩余价值压榨到极致，然后抛弃。而这过程当中，只会让其做菜，而不会让其扬名。
这样，因为师傅名分的大义在，这种徒弟通常前些年都会很惨。一直到其忍无可忍之后，叛徒师门了，方才可以改变命运，不然会一直受压迫下去。但这种徒弟，因为之前一点名气没有，所以叛出师门，反而会受到整个联邦的斥责。
这样，想要自己独立开店也会变得极为困难。除非拥有绝对的手艺，还有一开始就留下保存下各种被剥削的证据，否则根本就是上天无路，入地无门。
不过好在，这样的情况只是个例，绝大多数情况下，都会用前两种方式合作。至于李清明和孙正义的关系，这最后一种自然不合适。
一来，孙正义以及非常出名，李清明都要捧他当厨王了。自然无法采用这种合作方式。二来，如果李清明真这样做，刘畅也会感到心寒。这种合伙人，太可怕了。那是无法长久合作的。
“我个人建议，用第一种方式。第二种方式，会摊薄你的股份，而且容易导致最后你的努力，遭遇流氓抢劫，让你竹篮打水一场空。”刘畅建议说。
这股份一旦分摊过多，那上市之后，就容易遭到一些流氓金融客的狙击。这些人，搞不好会通过股市，成为最大股东。到时李清明辛苦的一切，都为他人做嫁衣了。
虽然说如今李清明几乎两手不沾阳春水，但是这些菜谱可都来自于李清明。没有李清明，那自然不会有这些菜出来。这到时，被人抢走了，人会吐血的。
所以，未雨绸缪。
李清明想了想，点头。
“那关于奖金和薪水方面，就刘总你来做决定好了。不缺钱的情况下。我们也就大方点！”李清明很无所谓的说。
刘畅点头。他也明白李清明的心思，现在李清明的版权费太高了，这全鸡宴目前已经得到米其林的认可，现在米其林正在进行最后的审核，一旦通过，那么这全鸡宴十道菜，就能够每一道菜给李清明增加1％的版权专利收益。
这将会是一个非常可观的数字。虽然未必会每家店，都选用李清明这全鸡宴的十道菜，但是总会有几道菜。这个收入累加起来，是非常可观的。
因此，李清明现在不缺钱。那么在奖金方面，略微大方一点，也更能留住孙正义的心。
这边，刘畅去仔细敲定合约，那边，李清明在找上了秦河洛。
“你这么急着去找那葱花么？”秦河洛没想到李清明如此急切，一脸诧异。
“嗯，葱花对于整道菜的香味提升，是有非常巨大作用的。能够早一天得到，我也能进行大面积培育。”李清明一脸的渴望。
“这样吧，明天我陪你去。今天公司还有点事要处理。明天早上八点，我来接你，然后直飞山城！”秦河洛看看行程单，商议说。
“行，那就这样说定了，麻烦了！”李清明感激。
“真要说谢谢，我还要谢谢你。刘总和我已经关于这两种新餐厅的经营模式，达成了初步共识。剩下就是一些详细细节了。我没想到，你会选择和我私人签订高端餐厅的合同。”秦河洛语气里微微有点异样。
在和刘畅谈判时，刘畅的突然让步，让秦河洛一时间很有点惊讶。这之前，刘畅可是锱铢必较。是完全没有任何退步的。
结果这一次，却直接让出了极大的利润空间，这不是刘畅的风格。这原因，刘畅只是笑了笑，没有说。但是秦河洛想也能想到，必然是因为李清明。这个，就让其本能的想到了那一晚。
虽然那一晚，俩人什么都没有做。但是对于秦河洛来说，却依然极为香艳了，是她这辈子和男性接触最为亲密的一次。至今只要想到，就面红耳赤。
“我们去喝一杯咖啡吧！”秦河洛鬼使神差的冒出一句话来，说完，立刻满脸通红。
第211章 酸辣土豆丝来由
喝咖啡？
李清明愣了愣，下意识接了一句。
“你不是今天有很多事要忙么？要么改天吧，明天飞碟上喝。”李清明本能说。
噗！一旁的侍女秦兰直接一口茶喷了出来，一脸看稀奇的望着李清明，嘴巴张的大大的，仿佛见到了外星人一般。
秦河洛一张脸从红色，瞬间变得雪白，狠狠的剐了李清明一眼后，坐回到自己的办公桌前。
“兰兰，送客！”秦河洛冷声说。
呃！这什么情况，怎么说翻脸就翻脸了。李清明撇撇嘴，不过人倒也不太笨，马上就明白这什么回事了。自己似乎下意识的做了一件很傻的事。不过此刻，再问，那显然只会吃闭门羹了。
所以，那就下次吧。
“秦总，明天见了！”李清明打声招呼，见秦河洛没有理会，赶紧闪人。
哼！秦河洛在其离开时，情不自禁闷哼一声。
“真是傻瓜一个！这位李先生可真是笨蛋。这要让那个李少知道，恐怕真要掐死他不可！”秦兰一旁吐着舌头，埋汰。
“多嘴！”秦河洛瞪了秦兰一眼。
秦兰吐吐舌头，不敢多说。此刻自家小姐，那可是生气了。不过能不生气么！自家小姐，这可从来没有和男生约会过，不知多少贵公子约自家小姐，自家小姐那都没出去过。可结果呢，这第一次约会，还是主动约一个男人，结果呢，居然来一句：你不是还有事要忙么！
我的天啊！这是多白痴的人，才能说出这样白痴的话啊！秦兰无语啊。这位李先生，可真是奇葩啊。
整个房间，一片冰煞之气，说不出的寒冷刺骨。
“啊欠~~~~”李清明一连数个喷嚏。不过活该呢！谁让自己那么白痴呢！
哎！可这能怪我么！这之前都公事公办谈的好好的，谁知道突然跳出来一句：去喝咖啡。这情况下，自己大脑哪转的过来。
不过这惹秦河洛生气了，不利于这次山城之行啊。虽然说秦河洛应该是那种公私分明的人，但是女人就是女人，这个翻脸比翻书还快。自己得想想办法，哄其开心。
泡妞，李清明并不拿手。除了那些花丛老手之外，一般人，说什么泡妞能手之类的，大多吹牛。绝大多数人，理论一大堆，实际经验却很少。
不过，知道得罪女人了，哄其开心却是必要的。至于怎么哄秦河洛，除了美食还有更好的么？至于什么美食，李清明则开始思索。
很快，就有了决断。目前来说，这几样新菜，诸如白斩鸡，口水鸡这些，并不足够好吃。拿出来，也不会让人满意。
但是有一样菜，却是可以做到极致。而且一切食材，目前都是现成的：酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝，在华夏的食谱里，几乎是任何一家餐馆都可以点到，也是几乎家家户户都会做来吃的。这是绝对地道正宗的一道华夏美食。
酸辣土豆丝，也属于川菜的一种，当然也有一说是湖南菜。但是到了后来，其遍布全国各地之后，各地都有不同的做法。大致统计来说，一共有十三种做法。味道上，基本上就是略微有所不同，主要还是以酸辣为主。
至于说，酸辣土豆丝最初的由来，这个就很难考究了。不过就李清明闲来无聊一次在图书馆意外看到了一个传记，里面提到了酸辣土豆丝的由来。
这酸辣土豆丝就一个食材，土豆，也就是马铃薯。而马铃薯是明朝万历年间才传入华夏的，也就是573年到69年。最初传入华夏后，是作为主食来解决粮食不足的困境。
在明万历年间蒋一葵撰著的卷二中，就记在了北平当时种植了马铃薯。这之后，康熙二十一年编撰的物产部是我国记载马铃薯最早的志书，世纪中叶马铃薯在京津地区已经广泛种植。
不过最初，都是蒸食。真正将其作为炒菜，并且研究出酸辣土豆丝的人，则是李庆远。
说到李庆远，他可以说是中国近代最长寿的人。根据无法确认的资料文献显示，在933年，这位老寿星方才与世长辞。而这一年，文献记载他已经活了256岁，是真正的长寿者。根据文献记载，他先后共有24位妻子，0位后人，可以说是世界上极为罕见的长寿星之一。
而根据这份文献考究，其生辰应该是677年…933年，也就是清朝前期到民国初年。这个时期，刚刚是马铃薯进入中国不久。
至于李庆远，并不仅仅是长寿，在中医方面也颇有建树，其主要是在养生方面，建树极高。著作有，里面详细描述了如何长寿的一些秘诀。
例如，他认为：人的寿命有长有短，这是由元气所主宰的。元气，又称原气，禀受于先天而赖后天荣养而滋生。他形象地把爱护与不爱护元气，比作蜡烛存放的位置。若是把点燃的蜡烛置于罩笼内，则燃烧的时间长；若置风雨中，则时间必短或即熄灭。养生之道，亦是如此。
李庆元特别强调善养生者必以慈、俭、和、静四字为根本。这一生，都是如此。而之所以他有名，并且为西方所认可，是因为曾经在200岁之后，多次去西方演讲关于长寿的学说，受到西方当时学者的追捧。
至于李清明为何知道，就是意外看了一本的一个小杂文，里面提到了酸辣土豆丝的出处。这李庆远，一生吃素，并且极为清淡。
但是这人，太过清淡了，自然就总会想要吃重口味一点。但是养生之道，却不允许。怎么办！李庆远就从马铃薯上着手。
这马铃薯当时是主食，但是蒸食难免味道太过单一，吃多了，自然好腻。所以，在其研究当中，结果中医养生学，最终创建出来了酸辣土豆丝的做法。这最初，只是自己炒了吃。但是架不住其长寿，子孙众多。自然而然的就流传出去了，随后快速的流传开去，逐渐风靡全国。
原本外界也想要知道，这道菜是谁创造出来的。但是李庆远本身性情清淡，不喜名利，不然也不会那么长寿。因此，对于外界的询问，从不回应，也不准家里成员回应。久而久之，大家也就不知道谁做的这道菜。
这本也是其一个外孙，回忆时所写。至于写这篇文章的人，也比较有名，名为李善兰，原名李心兰，字竟芳，号秋纫，别号壬叔。是华夏近代著名的数学、天文学、力学和植物学家