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在人们的目光中，张汉随手抽出一把剔骨刀，刀具在张汉的手心转了一圈，被张汉反手握住，刀尖儿在一只大鹅的胸膛向下一划，划破胸口，却没有伤到任何内脏，这便是对于力量掌握的一点小技巧。
随后张汉的双手顺着缺口伸了进去，小心翼翼的从里面将比巴掌还大的鹅肝拿了出来！
“我我我、我看到了什么！”
皮尔森见到这一幕猛然站起了身子，他的目光死死地盯着鹅肝，失声道：“怎么可能这么大？这鹅肝怕是有1000克以上了吧？狮头鹅的鹅肝这么大？怎么会？”
“喂喂，你行了啊，有什么大惊小怪的，哼，我们老板拿出来的食材，岂是你这个小小的密探能理解的？”赵大虎轻哼了一声说道。
“对啊，这有什么大不了的嘛！”梁梦琪说道。
“哎，你们是不知道这里面代表什么。”皮尔森坐回椅子上，一边苦笑一边惊叹的说道：“世界三大珍馐美食，鹅肝、鱼子酱和松露，它们的味道无与伦比，价格堪比黄金，而这鹅肝常说的便是法国鹅肝！这种美食有着世界绿色食品之王的美誉。”
“法国鹅肝一般的重量在克之间，也有更重的也有更轻的，除了重量以外，鹅肝的颜色也很重要，有浅粉红的象牙色，有淡金黄色，还有淡青黄色，并不是通红的血色，所以这高级料理中的鹅肝并不是家庭所见的普通鹅肝。”
“而老板这个鹅肝，看上去应该超过1000克了，看鹅肝的柔软程度，还有颜色，这明显就是肉质非常好的食材啊，潮汕狮头鹅我也吃过几次，但是鹅肝也没有这个饱满的样子。”
皮尔森的眼睛一直没离开过鹅肝，光是从看这个环节，他便看出来了这鹅肝的不普通。
“是嘛，我们老板养什么都厉害，都是最好的，嘻嘻，你这个小小探员就看着吧。”梁梦琪嬉笑着说道。
“就是的，看见一个鹅肝就惊讶成这样。”余青青撇嘴说道。
“可不是惊讶的事情，既然你们不明白，那我就跟你们说说。”皮尔森闻言连连摇头，道：“法国鹅肝的味道举世闻名，价格也非常贵，大概在200300欧元之间，也是因为培养的成本高、营养丰富、贵族们很追崇，有句话这样说：没吃过法国鹅肝，就等于没吃过法国菜，在法国，不懂法国鹅肝，就不是一个正宗的吃货，法国鹅肝的地位可见一斑。”
“鹅的培养也是极为残忍，因为每只大鹅一生中只有几个小时正常生活的时间，其他时间都是人工暴饮暴食，强行喂养成肥鹅肝。”
“而法国鹅肝为什么名气这儿大？除了味道的鲜美以外，就是品种好，法国鹅肝有三大品种，史特拉斯堡鹅、朗德鹅和图卢兹鹅，这三种鹅出产的鹅肝品相好，体型大，营养丰富且烹饪后香气充沛，口感极好，其中最有名的鹅肝为史特拉斯堡鹅肝，当年路易十六品尝的就是史特拉斯堡鹅肝。”
“还有就是鹅肝的品相，鹅肝的体型越重，品质和价格就越高，低于700克以下的鹅肝，品质相对来说就要差一些了，当然，鹅肝的颜色、完整性以及品种也很重要。”
“所以。。。。。。”侃侃而谈的皮尔森竖起了一根手指，指了指餐厅菜板上的鹅肝，说道：“你们现在知道老板的鹅肝有多厉害了吧？光是重量，就超过1000克，看那颜色，绝对正宗，而且老板的手艺是真的没的说，鹅肝竟然一点都没有损坏，只是这品种。。。。。。不是专业生产鹅肝的，不然就是极品鹅肝了。”
皮尔森一席话，让整个餐厅鸦雀无声，现在他们终于知道，老板的这个鹅肝，价值颇高！
惊讶过后，人们都小声议论起来：
“你看见没，我说这家餐厅都吊炸天，你还不信，你就等着一会儿吃那神级蛋炒饭和神级清汤面吧！保证杠杠香，而且你看刚刚说话的那人了吧，米其林的美食密探！人家可是能给餐厅评价星级的！老吊了！”
“我擦，米其林？”
“你以为呢，你渐渐就会发现，这餐厅的逼格越来越高了，每一种新品美食一出现，可都是会引领风骚的。”
“我现在已经就信了，那会员价格都特么说明一切了！不好吃，谁敢卖那么贵？”
“。。。。。。”
不光是他们，就连张汉都听的津津有味，听他说完后，张汉忍不住道了一嘴：“你懂的倒是不少。”
世界三大珍馐美食他知道，鹅肝、鱼子酱和松露，当年品尝过法国鹅肝和鱼子酱，觉得味道挺不错，但关于这三个美食背后的事情，张汉是不了解的。
此时，皮尔森听见张汉的话语，终于感觉老板好像正视他了，于是他的脸上微微扬起得意，说道：“那当然了，用华国的话来讲，这叫术业有专攻，哼哼，也不看看我是干什么的。”
“哦。”
张汉风轻云淡的回应一声，开始做卤鹅。
倒是这一声哦让皮尔森心里七上八下的。
哦一声就完了？没有别的赞美了？
皮尔森心里别扭了好一会儿，不过当他看见张汉做菜的动作后，渐渐地被吸引了心神，半响后他终于看出张汉要做什么，于是他开口说道：
“老板这是打算做卤鹅？”
“嗯。”
“哈，看来今天有口福了。”皮尔森兴冲冲的说道。
“卤鹅你也很了解？”张汉随口问道。
“当然了解了，天下美食我了解的非常多，用狮头鹅做卤鹅一般都叫潮汕卤鹅，我以前尝过两次，味道真的很不错，只可惜华国内地现在还不能申请星级餐厅，不然那么多美食我肯定要逐一品尝。”皮尔森摇头说道。
“老板，那鹅肝你打算怎么做？”皮尔森感慨一声后，有些好奇的问道。
“卤水鹅肝。”
“卤水狮头鹅肝也很不错，不过我倒是觉得老板的鹅肝品质这么好，完全可以尝试一下法国鹅肝的传统做法，香煎鹅肝。”皮尔森提出了自己的建议。
“也可以。”张汉点头。
于是他在做完卤鹅的时候，便将一个鹅肝切片香煎，正宗传统的吃法，另外两个做的是卤水鹅肝。
在做狮头鹅的同时，一份豆角炖土豆，西红柿鸡蛋汤和拍黄瓜也都做好了。
菜出锅，梁梦琪，皮尔森等人的目光全都看向卤鹅和鹅肝。
甚至皮尔森看向鹅肝的眼睛都绿了，这可是极品美食啊，就是不知道有没有法国鹅肝好吃。
然而，在他的目光中，张汉直接将两盘鹅肝端起来，迈步走向二楼。
“nono！”皮尔森脸色一变，赶忙起身说道：“老板，你怎么全拿走了啊，不给我们留一点吗？”
“哦？”张汉看了他一眼，淡笑一声，打趣道：“你在多嘴，那卤鹅我也全拿走喽？”百度一下“神级奶爸杰众文学”最新章节第一时间免费阅读。
第一百四十二章 引来众怒
“不要！”余青青惊叫一声，站起身来狠狠地瞪了皮尔森一眼，道：“你这人诶，让你能吃到会员的晚餐就不错了，怎么能得寸进尺呢？老板，别管他，您赶紧忙去吧，卤鹅可不能不给我们留！”
最喜欢吃肉的余青青可接受不了卤鹅从眼皮子地下溜走。
“这。。。。。”皮尔森脸色一苦，目光看向张汉，说道：“老板，给尝一点点行不行，就一点点，尝尝味儿。”
“老板，其实。。。。其实人家也想尝一点点啦。”梁梦琪小声说道。
“老板，那个。。。。我可以不吃，我想给我爸要一块鹅肝。”孙东恒有些不太好意思的说道。
从刚刚皮尔森的话中，孙东恒也知道这鹅肝的珍贵，他的语气中无一不透漏着这鹅肝不输于法国本土的鹅肝，更别说老板的食材那是何等的极品。
于是孙东恒就想让父亲也品尝一下，父亲他。。。。。。不知道还能生活多久，孙东恒自然想让父亲能多尝尝美食。
张汉看了一眼众人，见到他们渴望的目光后，他微微一笑，道：“那每个人给你们留一块鹅肝。”
这些会员，对张汉恭敬有加，而且其中的孙鸣、梁梦琪和萌萌混的不错，孙鸣每次过来都会带小礼物，梁梦琪更不用说，有机会就和萌萌玩闹一阵，一来二去，关系也就熟了，张汉终究也是要给点面子的。
不过因为鹅肝的量也不是很多，所以他们每个人给一块，但可不要小看这一块，张汉切的鹅肝比较大，一块也够梁梦琪他们吃好几口的了。
“谢谢老板。”
“谢谢老板。”
几人连连对张汉道谢。
殊不知，这一幕让一旁的普通食客颇为羡慕。
餐厅的会员虽然价格贵的离谱，但当上了会员，那就可以和老板要美食了，同时他们心里也有些感慨，什么时候作为服务行业的餐厅，竟然还要客人求着要美食了呢！
怕是这一幕传出去会引起不小的轰动，估计无数人都会说这家的老板架子太大了吧。
但是。。。架子大吗？看那些会员兴奋开心的表情，显而易见，不知道心里有多感谢老板呢。
张汉给他们留下鹅肝的时候，紫妍和周菲也走了进来，紫妍依旧是鸭舌帽和墨镜，走进来后便闻到了那一股卤鹅的香味。
“菜都好啦，哈哈，姐夫超棒的！快走快走！”周菲三步并两步率先来到楼上。
不过当紫妍到了楼上，看见和张莉坐在一起的李安娜后，她的目光中竟挂起了一丝疑惑和敌意。
这女人是谁？
李安娜看张汉笑眯眯的样子让紫妍很不爽，于是她不咸不淡的开口说道：“不知道这位是。。。？”
这时候张莉的目光才从卤鹅上收回来，听闻紫妍的话后，她笑着回答：“嫂子，介绍一下，这位是我的闺蜜，叫李安娜，安娜，这位就是我美丽漂亮的嫂子啦。”
“额。。。”李安娜赶忙站起身，走到紫妍身前，笑着伸出手，想要打招呼也不知道叫什么，心里莫名的不想叫嫂子，于是她便直接说道：“你好。”
“嗯，你好。”紫妍微微一笑，和她握了握手后，直接将帽子和墨镜摘了下来。
“咦？”李安娜见到紫妍精美的脸颊后愣住了，没想到萌萌的妈妈真的这么漂亮，但下一刻，她越看紫妍越熟悉，就好像是在哪见过，终于她想起了这两天偶然间看到了新闻，她嘴巴一张，惊讶的说道：“紫妍？你是紫妍？”
“嗯哼，对哦，我麻麻就叫紫妍，最大大大大的美女，超漂亮哒。”萌萌坐在沙发上，小腿来回蹬着，小胳膊来回甩着，明澈的大眼睛里是满满的认真。
“是好漂亮。”李安娜抿了抿嘴，眼神中略微有些复杂的说道：“我还好奇是谁能生出这么漂亮可爱的萌萌，原来是紫妍呢，这样就可以理解了，紫妍姐你好。”
说的话语虽然客气，但李安娜心里却有些失落，这种失落不光是因为绝美的紫妍，还因为她知道自己和张汉是没有任何的可能性了。
虽然她也是个亭亭玉立的小美女，但是和紫妍的外貌相比。。。也根本没法比。
“安娜，来，坐下吧，到家里别客气，当自己家一样就行。”紫妍微笑着说道，举止大方得体，语气间就像是这里的女主人一样。
甚至给李安娜的感受，都像是她和张汉非常恩爱。
如果说平时，周菲或许会搞怪的说上几句话，但现在，她的眼睛都要掉到卤鹅里去了。
“紫妍姐你也坐，张汉哥哥待人很好的，我来这里一点都不会拘谨呢。”李安娜�