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读书成圣-第260章

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  “啊?!”
  方小武伸出手,淡定的装起淡然的逼:“有几个问题。”
  “第一,独立品牌我们加盟不起,贴牌高仿外贸单之类的衣服,要做到一定的质量,成本同样会很高。”
  “第二,单品价格比较贵的话,对店面的要求就会很高。”
  “第三,一年至少要进货三四次,一次要考察至少5个地方,折腾个把星期,回来还要操心标价摆放促销……对精力的要求很高。”
  方小武还没说完,韩希夷就已经被打击得垂头丧气了。
  “那……我们挑便宜的衣服,做个小店呢?”
  方小武挑眉坏笑:“那你和你妈妈的时尚触觉还有什么用?”
  砰!
  伴随着韩希夷耷拉下脑袋,虚空中似乎响起一声心碎的声音。
  这种机会小五哥岂能错过?
  柔声安慰道:“不要这样,你的思路很好,顺着往下撸,慢慢来,我们一定会找到正确方向的。”
  不动声色夹带进去的“我们”并没有引发任何反感,韩希夷绞尽脑汁继续琢磨。
  “卖服装要是不行的话,那就只能是食了……我妈做菜倒是挺有灵性的,不过我们家一周开不上一次伙,她只能做好十几样不成系统的特殊菜。”
  方小武饶有兴致的追问:“具体呢?能达到什么水平?”
  韩希夷郝然道:“其实吧,她就是出去吃到什么可心的东西,回来就开始DIY,有时候确实能鼓捣出来,比外面卖的一点不差。但更多时候,她试个两三次就没耐心了,干脆就扔一边再不管……”
  “她有十几样拿手菜,差不多涵盖十几种菜系,而且都是偏简单的那种。”
  晕!这是一个被豪门束缚住,浪费掉天赋的厨王啊……
  方小武摇摇头,不再对韩母的水平抱有期望,但不管怎么说,这是一个突破口。
  “其实,做餐饮这个大方向我觉得没问题。”
  韩希夷猛的抬起头,期待的看着他。
  小五哥深邃一笑,再次开启那啥模式。
  “你看,现在外卖行业的发达,对餐饮行业的实体店已经没有那么高的要求。”
  “以前我们得考虑200平能安置下几桌客人,翻台几次、定价多少才能保住房租水电。”
  “现在,如果以外卖为导向去做一家餐饮店,有四五十平的店铺就够玩。”
  “一半厨房,另一半简单摆两张桌子,厨房全透明,实体营业空间就全当干净卫生的广告,也不用考虑是否临街。”
  “省下来的房租,我们可以租一个人流超密集的核心地段的非临街铺面,以此来扩大客流量、减少配送时间。”
  “剩下的问题,就是和同质商家做出差异化,吃掉属于我们的那一小块市场。”
  韩希夷越听眼睛越亮,方小武的思路,完全可行!
  “那具体做什么?”她迫不及待的问,“奶茶、甜点、炸鸡?”
  这些都是制作简单,但单品价格高、利润率不错的项目。
  韩希夷的想法没问题,但是在方小武的记忆里,这些东西处在一片很难做出差异化,竞争极其激烈的红海里。
  方小武没直接说,因为他不确定,毕竟没接触过餐饮。
  “这样吧,我们先看看新美大和饿不饿,然后明天实地去各大商圈、写字楼、高档小区考察一下。”
  有理有据,令人信服。
  “来,我们一起看。”
  于是,当方小武说出这句话时,韩希夷兴冲冲的绕过来坐到他身旁,肩挨着肩,头靠着头,开始摆弄手机。
  抽抽鼻子,方小武皱眉问:“什么味儿?”
  韩希夷随口道:“杜嘉班纳西西里。”
  懵!什么鬼?
  大长腿不耐烦了:“香水你又不懂……快看月销量!”
  “切!”小五哥不屑撇嘴,“以后你还用得起杜嘉班纳?尽快习惯六神清凉皂吧!”
  砰!
  韩希夷下意识的一肘子怼过来,听到闷响之后才意识到惹了祸,脸蛋当即一红。
  “啊!对不起……你没事吧?”
  小五哥咬着牙、忍着痛,看看系统面板,反复深呼吸。
  麻蛋,要是好感度有60,哥上去就一巴掌抽你PP上!
  可惜,并没有。
  揉揉肋巴扇,小五哥没好气的道:“哥是你老公啊?想打就打!”
  韩希夷斜他一眼,撇撇嘴。
  “你还是追我妹吧,我现在对你没兴趣了。我要找个能控制住的男人。”
  方小武目瞪口呆。
  真你妹的奇葩!
  找男朋友非得找不如自己的是一种什么心理?
  喜欢在上面?!
  他吧嗒吧嗒嘴,叹口气,但是什么都没说。
  对于这种女人,要么用能力和智慧彻底征服她,要么服软哄着,说别的都没用。
  她肯承认控制不住方小武,这就是个好开始。
  男女之道,永远只有四个字:一软一硬。
  要不然镶不到一块儿去。


第四百一十八章 吓唬小菇凉
  整整合计到将近9点,方小武通过强大的说服力,引导着她的思路,将项目圈定在一个小范围里。
  “行吧,今天就这样,放假拉着你去实地考察。”方小武抻个懒腰,抬手要叫老板娘。
  韩希夷一巴掌拍开快要揽住她肩膀的大手,不悦冷哼:“开始不是说明天就去考察么?”
  小五哥就好像什么都没发生似的,瞪大眼睛:“我多忙你知道么?再说至于这么急么?”
  韩希夷扬着头,张开嘴,却什么都没说。
  过两秒,她表情软下来,别别扭扭的软语相求:“这店真正开起来至少要一个月,能早一天是一天嘛!”
  咦?这是撒娇么?!
  不怎么纯熟,但确实有点像。
  韩希夷的脸蛋是冷艳英武款的,额头宽广,凤眉入鬓,鼻梁挺直,唇型饱满,标准的鹅蛋脸。
  此刻嘴唇微微撅起,眉头上挑,整个一张“八字囧脸”,又憨又可爱,特别有反差萌。
  难得看到这一面,方小武继续逗她:“你也知道要一个月,那还急这一两天?”
  大长腿继续软绵绵回:“我是希望能早点给我妈妈找点事儿干,她承担的压力比我大得多,她身体又不好……”
  孝心可嘉,而且说的是实情。
  方小武大致能想象到,韩母每天的焦虑,给她点希望、找点正经事干,确实会对缓解情绪很有帮助。
  苦笑一声,他点点头:“那好吧,明天开始,时间都分配给你,咱们尽快把前期准备都做完……哎!”
  一声叹息,饱含着无数说不出来的为难。
  韩希夷也知道他忙,不是在装模作样,心里的感激溢于言表,眼神柔和得像要滴出水来。
  “大师兄,谢谢你……真心的。”
  方小武纳闷的看一眼面板,基础好感度25,总好感53,怪不得叫“大师兄”。
  咱心里没有歪念头,光风霁月、坦坦荡荡,此时不怒,更待何时?
  “可别叫我大师兄,大姐,我比你小一个多月呢!”
  “那你叫声姐姐来听听!”
  韩希夷下意识说完,马上意识到暧昧,赶紧扭头,掩饰性的冷哼一声。
  小五哥炸了,瞪大眼睛,手指浮夸的颤着:“你……你居然撩我?!”
  韩希夷一下跳起来,到对面拎起包,不耐烦的催促:“走啦走啦!再不回家,我妈会着急的。”
  好感度无声无息的涨上去1点,小五哥见好就收,喊来老板娘买单。
  老板娘的眼神控制得比较好,没有流露出太多的诧异和震惊,但目光总是往方小武下三路飘,不知道是几个意思。
  一路闲聊着送韩希夷回家,到地方才发现,韩希夷现在租住的是一个开放式的老小区,外面也没有个正经的围墙,想进就能进,一片多层混杂着违章自建,脏水横流、乱七八糟。
  方小武皱起眉,却没立即提起这茬。
  关系还没那么深,要照顾她的自尊心,回头项目定下来,自然而然就有解决的办法。
  送她到楼下,道别,目送她上楼,香奈儿的裙子和黑洞洞的门口格格不入,不由令人叹息。
  脱毛的凤凰不如……
  权势不足恃,唯有力量永恒。
  一直待到韩希夷发来报平安的微信,方小武才驱车走人。
  到家时,苏野撒着欢扑上来,在他身上一顿嗅,然后噘着嘴把他推进浴室。
  “快去洗澡!一身骚味!”
  小五哥一把脱掉上衣,凶巴巴的向她逼近。
  “啊!”
  一声尖叫,小野猫两步蹿回房间,砰的一声关上门。
  “虎牙妹没回来以前,你不许碰我!”
  方小武坏笑一下,扬声喊道:“过来给我擦背,擦得干净就放你一马!”
  怎么才能擦得干净?
  方小武家一般不用搓澡巾,用海绵球。
  一夜哼哼哈嘿。
  第二天9点半,上完几何课,方小武直接翘掉金融系大课,开车接到韩希夷。
  两人在市里的各大商业区整整转一大天,将原本的8个预定区域缩减到3个,具体要做什么也有了一个大致的方向。
  饥肠辘辘的两人随便找了一家咖啡厅,飞快的扒完饭,打开笔记本,开始做可行性分析和计划备忘。
  可行性分析报告这玩意听着高大上,实际上,很多大公司都有专门的表格,往里填数据,再加上一些论述就可以。
  最重要的是什么?
  一是获取数据的能力,二是归纳总结数据意义的能力。
  第二点,正是方小武的强项。
  “那就这样,明天咱们主动找人聊聊,有针对性的请教,多搜集点数据。男老板你上,女老板我上,OK?”
  方小武一边制表,一边问韩希夷。
  大长腿信心满满的一挥拳:“没问题!虽然我不会撒娇,不过我一定会摆平的!”
  “没那么夸张。”
  小五哥哑然失笑,“这种小店主要做1。5到3公里内的生意,直接竞争不太大,咱们又不问他们的秘方,连观察带打听,有个差不多的数据就行。”
  “嗯!”
  韩希夷斗志满满。
  不大一会,她好奇的凑过头:“诶?你在做什么模型?”
  “成本函数曲线。”小五哥盯着屏幕,双手飞快的输入,随口回道。
  韩希夷吓得一愣一愣的:“微经还没讲到那吧?你这就会做了?”
  “多稀奇啊……那么简单的东西。”
  小五哥哑然失笑,浑身闪烁着名为bigger的光芒。
  他做的是一个复合模型,简单点描述,将房租、水电、人工、原材料、营销费用等已知未知成本输入,求客单价f(G),再做f(G)的指数函数,将变量定价、购买概率、成交量等数据求解,得出一个分布曲线。
  然后在小店的最大供应量和最佳供应量之间求解集……
  简单不?
  韩希夷完全、完全……懵逼。
  高山仰止啊……
  她崇拜的看着方小武,弱弱吐出两个字。
  “不懂……”
  小五哥无奈挠头,只好给出一个很不数学的粗略解释。
  “就是求一个在当前位置、当前定价情况下的,能将利润最大化的最佳供应量和最佳定价,懂了没?”
  韩希夷眼睛里直画圈,惊恐的问:“为啥在‘当前定价’情况下,还要继续求最佳定价?”
  “咱们做促销不打折啊?谁卖东西是标多少卖多少?”
  小五哥撑着额头,满脸恨铁不成钢。
  韩希夷弯着腰低着头,双手扶膝,小鹌鹑似的瑟瑟发抖……
  开个小饭店�
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