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“随便你叫谁。”张利华说，“就这么说定了啊，过两天我就去找你……对了，霍主席那个寿宴，原料你弄得齐不？要是弄不齐，我来给你想办法。”说着拿出一张清单给黄文斌。
“应该可以把。”黄文斌看也不看，随手就把清单塞进口袋里，他手下那么多厨师，让他们烦恼去吧，反正现在的社会有钱什么买不到，就算真的买不到，也有人会假造。这些稀罕的食材，谁也不可能天天吃，究竟什么味道，没人说得清，就算吃到假的，他们也不知道。
“那好吧，可千万不要耽误了，用多点钱没关系，一定要让霍主席满意。”张利华说，“其实也没有特别难办的，就是那个茅台酒找不齐，反正你手里头有，最难这一关已经过了，其他的也不算什么。”
他倒是没想着要占黄文斌便宜，不过人家政协副主席说了要弄个三十年陈茅台，张利华手头的茅台都送出去了，又不敢说实话，这可是好不容易才搭上的关系，只能来找黄文斌这个原主问问还有没有。
不过黄文斌早就说了，剩下的茅台不卖，自己收藏。现在黄文斌又炒股炒地皮转了一大笔，已经是亿万富翁，直接说要买，黄文斌未必肯卖，就算肯卖，也未必肯拿出六瓶来，可定是七折八扣。正好黄文斌送上门，灵机一动就借打赌的名义，总算是办好了这六瓶酒，虽然说出了双倍的价格，那也不算什么。反正钱越多，越显得寿宴隆重他劳苦功高。
黄文斌告辞回去，又处理了好多事情，第二天才想起这事，把清单拿出来交给手下的厨师们，叫他们去筹措。那帮厨师平时吹的山响，什么满汉全席水陆八珍都不在话下，这次一看清单，全都犯了难。
“其他的也就算了，这个双头鲍实在是不好弄。”罗志强说。
“是啊，别说双头鲍了，三头鲍都多久没人见过。”郭彪也说。
罗志强和郭彪两个，以前都在省城数一数二的大餐馆干过，后来有独立出来自己做生意，正所谓没吃过猪肉也见过猪跑。他们都说很难办，那就真是很难办了。黄文斌还不信邪，上网一搜，果然没有。偶尔几个号称有的，点进去一问，全都是假的。
所谓的几头鲍鱼，指的是几个鲍鱼能凑够一斤，五头鲍就是五个一斤，四头鲍就是四个一斤，双头鲍可就厉害了，两个鲍鱼就一斤。说的可不是鲜货，而是晒干了以后，还有半斤一个的块头，这可就厉害了。距以前留下来的资料，真正的双头鲍，比人的手掌还大，发出来做好，一顿都吃不完。现在的干鲍鱼，有手掌心那么大的就算是顶级了。
“真弄不到？”黄文斌问。
“听说香港那边的百年老字号，还留着一些做镇店之宝，可是数量很少，全收过来也就十个不到吧。”罗志强说，“要用来开宴席，那肯定不够。”
第391章．好吃
那要怎么办才好？都已经拍了胸脯说没问题了，总不能再回头说双头鲍实在搞不到你还是找别人吧。黄文斌发散了人四处去找，香港那边找到三个，愿意卖的只有两个，买了下来一看，只有一个是真正的双头鲍，另一个只能算是比较大的三头鲍。
市场上没有，那就上朔去产地找。鲍鱼世界各地都有，会做干鲍的可没几个，其中最著名的就是网鲍，出于日本青森县。打电话过去一问，两头鲍倒是有，不过人家不卖，要留着做传家宝。另外还有吉品鲍和禾麻鲍，也都是日本出品，这两种鲍鱼久负盛名味道浓郁，但个头比较小，根本没有双头的。
接下来就只剩下南非了，南非干鲍比日本干鲍便宜很多，但是味道却相差不远，而且个头也有比较大的。黄文斌委托的中介找到了足足四个双头鲍，而且全部都愿意卖，只要给钱就行。
总算是凑到了六个双头鲍，六桌客人，每桌可以分一个。其他的人，随便搞些三头鲍四头鲍凑合就行了，三头鲍也很罕见，四头鲍就到处都是了，挑一些个头大的，发的时候弄大一点，或者把两个四头鲍各自切掉一部分，巧妙的拼接在一起，重量也差不多和双头鲍一样了。
这么做的话，对鲍鱼本身的肉质香气合味道都有一些损害，不过来吃饭的人本来就不在乎这个，他们需要的，只是‘我和霍主席一起吃过鲍鱼’的经历而已。除了厨师之外，不会有任何人在意——反正黄文斌是这么安慰自己的。
寿宴日如期而至，黄文斌做好了准备，一大早就在酒店里面等着。第一个来的当然是张利华，他自己开着车就跑过来了，只带了两个随从，一个是他的秘书，另一个却是二十多岁的年轻女性，样子很是甜美，眼神却凌厉无比，十分的不搭调。
“寿宴准备的怎么样？”张利华却没给黄文斌介绍，先问自己最关心的问题。
“都很好啊。”黄文斌说。
“带我去厨房看看。”张利华还是放不下心。
厨房里面一片忙乱，十几个大师傅都在紧紧的盯着自己负责的菜式。张利华过去逛了一圈，很是满意，“这个鲍鱼不错，个头很大。我还担心你找不到那么多双头鲍呢，听说现在双头鲍很少了。”
“听说？”黄文斌问，“你没去问过究竟有没有得卖吗？”
“这么专业的事情当然要交给专业人士去干，我哪知道鲍鱼怎么买。”张利华说，“是不是双头鲍很贵啊？既然霍主席要求了，贵点就贵点呗，没什么大不了的。花了多少钱，都报给我就是了。”
“贵倒是不怎么贵，问题是人家压根就不卖。”黄文斌说，“现在的双头鲍，人家都供起来做镇店之宝。”霍主席这么随便说一句，黄文斌就跑断了腿，也只弄到六个双头鲍，其中还有一大半数凑数的。张利华这一千万可真不好赚。
“是吗？可是霍主席都指定了，有什么办法呢。”张利华说，“霍主席是我父亲的好朋友，我们张家的生意能够铺这么大，和霍主席的支持是分不开的。以前霍主席一直和我大哥亲近，不太看得起我。这次总算是得到机会，他的寿宴一定要好好的办起来才行，绝对不要有一点点的纰漏。”
普通交情的话，说到这里已经够了，不过张利华和黄文斌不同，他觉得应该会所多两句，“以前霍主席位高权重，大家都巴结得紧，特别是我大哥。现在霍主席要退休了，我大哥还有其他人就对他冷淡起来，我趁虚而入，这才拿到给他办寿宴的机会。”张利华很自豪地说。
黄文斌也不知道他骄傲个什么，拍马屁，还是拍一个即将退休家伙的马屁，怎么看都应该很羞耻才对。“政协副主席的话，应该是副部级吧，不是六十五才退休吗？”黄文斌问。
“一般来说是这样，不过也要看任期，如果任期到了，下任又很急，那也只好退休了。”张利华说，“如果是处级，还可以去做调研员什么的，副部可不好安排，正巧他身体不好，于是决定明年就退休。我大哥觉得他失势了，立即冷淡下来，不肯在他身上花钱，还和霍主席说生日宴会不如在家里随便吃点东西算了，把霍主席气的够呛。但是我不这么看。人虽然退了，关系总还在，说话就算没有以前那么有力，也可以用金钱的力量加以补足。为此花上一千几百万，根本不算什么！”
黄文斌知道张利华想做什么，他的那个惊天一击，固然需要时机勇气和金钱，可是官场上的帮助，也必不可少。要不然他谋划半天，张利国上法院告状，那边下个通知说张利华行为违法，那就白忙乎了。
丁六根当然也有省里的朋友，还是来头很大关系很铁那种。不过丁六根再怎么说，也只是盟友而已，张利华不可能把自己人生最大的作战完全寄托在盟友身上。这一次不成功，以后就再也没有机会了，张利华肯定要做到万无一失才行。
上辈子张利华的靠山是谁，黄文斌可不知道，也许是霍主席，也许不是。但张利华对这一场寿宴的重视，那是确凿无疑的。这么一想，黄文斌有些忐忑。霍主席指定的是六桌六十位客人，每人一客双头鲍。但是黄文斌弄来的，只有六个双头鲍，其他五十四个，都是用三头鲍四头鲍冒充的。
要是被识破了的话……那也没法子，世界上根本就没有那么多双头鲍了啊。这都是因为环境污染，滥捕滥捞，导致大型鲍鱼绝迹。黄文斌不得已才用三头鲍四头鲍冒充，这也是没办法的事情，所以我们要保护环境，保护野生动植物，才能让双头鲍重现，反正现在弄不到双头鲍，不是黄文斌的错。
“这个就是鱼子酱吗？”张利华拿起勺子吃了一口，“呸，不好吃，又咸又腥。”
“这好几十枚鱼籽在你舌头上爆发的时候，没有感觉到极致的鲜味吗？”黄文斌问。
“完全没有。”张利华把鱼子酱放下。
其实黄文斌也没有，也不知道鬼佬为什么会喜欢吃这样的东西。这是伊朗出产的最高级鱼子酱，产自野生的beluga（黄文斌并不知道这是什么鱼），颗颗圆润饱满，色泽清亮透明，倒是很好看。小小的一瓶，就要一千美金以上，黄文斌买了二十瓶，这可就是两万美金了。问题是吃起来实在是不好吃，这么说似乎有点不够客观，应该说完全不对黄文斌的胃口。
“这个鹅肝酱不错。”张利华尝了一口，“还有这个熊掌，香味浓郁，全都焖烂了啊。这个就是驼峰吧，口感很奇特，好。这个是松露啊，配着鹅肝酱吃最好了……这……这是什么东西，浓郁的肉香，入口即化，实在是太好吃了！到底是什么东西，居然能够这么好吃，远远超过熊掌驼峰松露鹅肝酱！也就是双头鲍能够勉强比一比！到底是什么啊！”
“红烧肉。”黄文斌说。
“红……红烧肉？红烧什么肉？”张立华问。
“猪肉。”黄文斌说。
“肯定是高山地区养殖的特种香猪吧？”张利华怀着万一的希望。
“就是普通的农家猪。”黄文斌说，和普通猪肉的唯一区别，草猪吃猪草长大而不是吃饲料，猪种也比较原始，没怎么渗入外国肉猪的血统。普通猪肉七八块钱一斤，草猪肉十块。
“所以啊，这种便宜又好吃的东西，怎么能弄上这么高雅的寿宴！”张利华说，“这不是显得鱼子酱鹅肝酱贵的要死又不好吃吗！我们花这么多钱买这么高级的食品，不就是为了装个逼，你上个红烧肉，岂不是刺裸裸的嘲笑吗！”
“谁说要上席了，这是给厨师和服务员们做得工作餐。”黄文斌说。
“那就好。”张利华说，“还有什么便宜又好吃的东西，全给我撤掉。”
“放心吧。”黄文斌说。
“对了，那些茅台呢？”张利华问。
“都在这儿呢。”黄文斌让服务员把酒搬出来，价值百万的名酒，都被服务员们小心翼翼的捧在戴着雪白手套的手掌中，好像那不是酒瓶，而是小婴儿一样，“我的储备都被你弄光了。”其实黄文斌还有两箱没开。
“总之这次全靠你。”张利华拿起一瓶茅台仔细察看，看了半天才放下，接着拿起另一瓶茅台看起来，直到六瓶茅台一一检查过才放心，“其他的茅台呢？都是正品吧，可不要买错了。”
“那肯定不会。”黄文斌说。
一瓶茅台当然不够一桌子人喝，所以除了三十年茅台以外，还准备了成箱成箱的普通茅台。黄文斌是从省城最大的酒行进货，酒行经理也是丁六