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重生之我要回农村-第6章

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  “行,老三,就交给我吧,今晚上就给做出来”。
  二大娘会裁剪,家里有缝纫机,一见赵杰英这么说,就明白了意思,自己主动揽了过去。
  “那就谢谢二嫂了”。
  “老三,你不用这么客气,咱们妯娌之间,还说这些话干什么。你的性子就是太绵软,遇上什么事儿不知道撒泼,总是吃亏”。
  二大娘兜里总是揣着皮尺,就给林驹量了尺寸。
  外人走了,林驹也去备课,准备明天给老师们上课。
  屋里剩下了赵杰英和林驰。
  “老二,明天留意着点儿,给你爸捎个信儿,把老四的事儿告诉你爸。”
  “另外记着点儿,过年杀猪的时候,去请你裴大爷。对咱们有恩的,千万不要忘了人家”。
  “妈,我记住了”。
  第二天一早,二大娘把衣服送来,林驹叫二大娘转告一下,说自己今天在家备课,准备晚上给老师们上课,就不去上学了。
  学校里的老师,除了二大娘几个人之外,都是民办教师。没有商品粮,不领公家的工资,只是大队到年底的时候给点钱,一个月也不过十来块钱。
  有的时候大队没钱,就给一些粮食顶账。大队经济状况不好的,民办教师的报酬,也有一欠好几年的。
  民办教师,其实就是多少有点儿文化的农民,白天都有自己的课,想要学习,就只有晚上能够集中起来。
  从前年恢复高考之后,对于教育重视起来,民办教师们也有了学习提高自己的劲头。
  备课只是林驹的一个借口,看一下课本,准备一下教案就行了,剩下的就是临时发挥,林驹也能轻松应付。
  林驹在仓房里翻了半天,找出了家里的水裤、大锤和鱼篓,就去了二道河。
  今天,他要去二道河抓鱼。
  林家堡一面靠山,三面环水。二道河环绕着林家堡蜿蜒而过。
  林驹家距离二道河只有五十来米,不过,这一带水比较浅,水流也比较急促,鱼不多。
  林驹就扛着大锤向上游走去,很快走了一里来地,到了长汀。
  所谓的“汀”,就是水比较深,流速比较缓慢的地方。
  长汀就是鱼类比较集中的地方。
  林驹在河边坐下,点着了一支烟。
  二道河发源于二百多公里外的红石山,流经林家堡,注入绿江,最后随绿江流入黄海。
  二道河鱼类资源丰富,有上百种鱼类。
  比较常见的是白漂子、青鳞之、穿听子、胖头鱼、河泥鳅、嘎牙子、沙咕噜子、鲫鱼、花鲫子等等。
  此外还有甲鱼、螃蟹、危恋鹊取�
  根据鱼的习性和季节不同,抓鱼也有不同的方法。
  最为简单的,就是踩鱼。
  对了,就是在水里面,一边走,一边用脚踩。
  这种方法,只适合于抓沙咕噜子鱼。
  这种鱼习惯于隐藏着河底的沙子里面,只要脚踩上了,弯腰把鱼抓上来就行了。
  这种方法,只适合夏天。春秋水太凉,冬天河里封冻,都不适合。
  夏天涨水的时候,水流湍急,水里的泥沙增加,鱼就会躲到最靠近岸边的地方,这个时候抓鱼,叫做捞鱼。
  只要拿一个筐,伸下去一捞,基本上就没有空着的时候,运气好的时候,一两个小时就能捞个几十斤。
  不涨水的时候,可以下亮子。
  用河里的河卵石砌墙,从两岸开始,砌成一个V字型。用柳条或者杏条,编一个鱼笼,里面有一个倒刺的机关,鱼进去了就很难出来。放在最狭窄处,就不用管了。
  一两天之后,就去拿鱼,常常一个笼子就有几十斤。
  还可以用河卵石在水里堆成石头堆子,就有鱼躲进石头堆里面。
  然后一点一点地拆石头堆,在石头的缝隙间看见有鱼,就用鱼叉叉上来。
  这种方法,一般是用于捕捉鳝鱼和鲶鱼。
  此外,还用旋网、横网、鱼瓶,甚至随便用一个盆,都能抓鱼。
  至于用电鱼机和药物。,这是后来的事儿,现在还极少有人使用。
  这两种方法比较缺德,大鱼、小鱼一锅端,赶尽杀绝。一般是城里人才这么干,很为本地人所不耻。
  本地人抓鱼,只抓大的,抓到了小鱼,也不留着,都放了。
  今天林驹的抓鱼方法,叫做“震鱼”。
  非常简单,就是用大锤使劲儿地砸河里的石头。通过敲击石头,把隐藏在石头下面的鱼震昏过去。
  有的时候,鱼会被水流从石头下面冲出来,要不就掀开石头,鱼就漂了上来。
  大鱼留下,小鱼不管,过一段时间,它自己就苏醒过来跑掉。
  这种方法抓鱼,主要以胖头鱼为主,因为它的视力不好,当地人又叫瞎胖头。
  林驹抽完烟下水,找准一块石头,举起八磅大锤,砸了下去。
  一下,两下,三下。
  已经有一条鱼漂了出来,林驹把鱼捞起来,拿在手里掂量,有半尺来长,个头不小。
  然后手伸进水里,把石头翻开,又有一条瞎胖头漂了上来。
  今天运气不错,开门红。
  几十年没干这活儿了,林驹有些兴奋起来。


第10章 咱家也是土豪啊

  震鱼虽然简单,但里面也有很多技巧。
  首先就是选择什么样的石头。
  二道河的岸边和水里,都是河卵石。小的只有指盖般大小,大的直径有一米大小。
  有的石头完全埋没在水下,这样的石头砸起来,就会溅起很多水,用不了多一会儿,衣服就湿透了。
  现在天气还冷,一会儿就受不了。林驹就只是挑那些一半儿露出水面的石头砸。这样就能尽可能地不湿衣服。
  石头在什么位置,也有讲究。
  水太深的地方不行。水太浅的地方,鱼不在那里呆着,也不行。一般就在离河岸三四米远的地方,最为合适。
  石头的大小,也有讲究。
  石头太小,里面没有鱼。石头太大,砸了之后翻不动,有鱼也得不到。
  二道河的河卵石,不仅仅是鱼藏身的地方,其实也是人藏身的地方。
  这里的人盖房子、砌院墙,就都用河卵石。
  从河岸上捡起来,顶多从水里捞出来,把石头拉回家,就是建筑材料,也不用砖,不用钱买,也没人来管,就能盖成房子,既坚固又耐用。
  有的房子已经一二百年了,还屹立不倒。
  砸了一个多小时,鱼篓沉了起来。
  林驹掂量了一下,估计有十来斤。于是上岸休息一下,又点了一根烟。
  二道河里的鱼,本地人叫做河鱼。这是跟绿江的江鱼和黄海的海鱼区分开的叫法。
  河鱼的最大特点,就是味道特别鲜美。这种鲜味,江鱼、海鱼和水库里人工养殖的鱼无法与之媲美。
  几年之后,随着个人饭店的普及,二道河的河鱼,成了各个饭店必备的一道菜,
  也是外地到绿江来旅游、办事的人,必须品尝的招牌菜。
  今天林驹震的瞎胖头,在他前世的时候,每斤至少要值七八十元钱,还常常有价无市。
  现在这一鱼篓,放在他前世,可以卖上七八百块钱。
  河流污染和过渡捕捞,二道河里的河鱼,几乎绝迹了,最后被列为保护物种。
  当然,这个时候是不值钱的。
  一是人们手里没钱,二是还没有人意识到,可以把这当做一个生意来做。
  对于本地人来说,想吃鱼到河里抓点儿就行了,谁还会去花钱买?有钱干点儿什么不好?
  林驹今天也不打算做生意,这些鱼,就是晚上自己家里吃的。目的也很单纯,就是解馋和补充营养的。
  肉类,现在还是奢侈品。除了过年的时候杀猪之外,平常想买肉,没门儿。
  买肉那是城里人的专利,还要凭票供应。农村人那里来的肉票?便是你有钱,也没处买去。
  生产队里倒是有不少牛,但那是集体财产。
  牛是用来耕地、拉车的,是生产资料,即使是生产队,也没有权力杀牛。随便杀牛,那叫破坏生产。
  从古代的时候,许多朝代就是如此。
  肚子又叫了起来,林驹又饿了。
  十四岁的孩子,正是长身体的时候。好在林家堡的人,还能吃饱,粮食不算太富余,土豆和地瓜还是有的。
  林驹拿出了一个熟地瓜,剥皮啃了起来。
  这是早晨蒸出来的,今天中午在家的母亲、二姐和林驹,地瓜就是他们的午饭。
  唉,终究还是食物匮乏,没有营养,脂肪、蛋白质、淀粉这一类的高热量食物。玉米、土豆、地瓜里粗纤维多,肠胃蠕动功能强,人才容易饥饿啊。
  不过,会改变的,而且很快。
  没有钱,可以赚,没有票证,可以用钱买票证。只要有了钱,就能改变一切。
  吃一顿河鱼,一家人饱一顿口福,就是一个好的开始,就从一点一滴做起。日子总会好起来。
  林驹吃完地瓜,用一个石头把鱼篓盖上。到旁边的柳树趟子那里,折了两根柳树枝,留下底部的一个树杈,把其余的树杈去掉,就用这个串鱼用。
  把柳树枝从鱼鳃穿进去,从鱼嘴里出来,就可以把鱼串在树枝上,即使在水里面拖着,鱼也不会掉下来或者跑掉。
  林驹又下了水,开始砸起来。
  他打算再弄个十来斤,即使一顿吃不了,也可以用盐腌上,然后晒干。
  这样的河鱼干,用油一煎,吃到嘴里酥脆爽口,是一种上佳的美味。
  在林驹的前世,这种河鱼干和玉米面大饼子,被饭店整合成了一道招牌饮食“咸鱼大饼”,一个人吃一顿,至少要一百来块钱。
  想到这里,林驹不禁哑言失笑。
  我靠,我现在过的生活,不就是前世有钱的时候,一直在向往的田园生活嘛。
  蓝天白云,没有污染的土地河流,纯天然无公害的食品,自己养鸡养鱼,想吃了就想去抓一些回来……。
  唉,不过那是在有钱有闲的条件下的田园生活。至于现在,还是要为了生存,为改善生活质量而奋斗。
  还是面对现实,放弃幻想,准备奋斗吧。
  林驹又抡起锤子,砸了起来。
  也没有手表,更没有手机,林驹看看太阳,两个柳树枝已经串满了鱼,估计有七八斤重。
  林驹上岸,回到家里。
  母亲和二姐不在,也不知道干什么去了,
  林驹又吃了两个地瓜,就开始给鱼开膛,把鱼肠子挤出来。
  也不用刀剪,两个大拇指使劲儿一挤,指甲就把鱼肚戳破了,把内脏清凉干净,用凉水洗了两遍,就用盆装了起来,放在菜板边上。
  抡大锤是个体力活儿,林驹歇下来,就感到一阵疲乏。
  不过,他还是坚持看了一会儿书,写了教案,到了四点来钟,实在困得受不了,就到炕上睡了。
  林驹被老七叫醒的时候,第一反应,就是闻到了炖鱼的鲜美味道。
  全家人已经回来,饭菜已经摆好,就等着林驹吃饭了。
  林家吃饭是有规矩的,长辈不上桌,或者不发话,没人会动筷子,这是从小就形成的家风。
  赵杰英端起碗,说了句:吃吧,众人才开始动筷子。
  “二哥,是你抓的鱼吧”?
  老七一边吃着,一边含含糊糊道。
  “是我抓的,好吃么”?
  “好吃倒是好吃,就是不能天天吃”。
  “二哥,你以后干脆天天在家抓鱼算了,这样就能天天吃鱼”。
  老五林骥出了个馊主意。
  “快点吃,吃完了写作业去。�
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