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正因为大家对酸楚这份爱，大家对酸菜也越发挑剔。
酸菜好吃易做，却不容易做好。
有人做了一辈子的菜，却做不好一坛子酸菜。
就像周晨家里，前前后后换了几个厨子，炒菜，蒸菜，海鲜，时令小菜，样样来得。可是唯独做不出一坛子美味的酸菜。
酸菜不打眼，却是唐城人生活中不可或缺的一道菜，是唐城的一道美食文化。
人们对酸菜爱得深沉，别管专家学者怎么鼓吹酸菜吃多了会致癌，依旧阻止不了人们爱吃酸菜的一颗心。
奈何，要吃到极品酸菜，真不是一件容易的事情。
许多许多酸菜鱼，最终就败在一碗酸菜上。
以至于很多饭馆都取消了酸菜鱼这道菜，只做家常鱼，水煮鱼片等等简单快捷的菜。
周晨夹起一片酸菜，放入嘴里，一脸满足。不是他吹牛，就靠陆小哥的酸菜，他就能吃三碗饭。
“老板，上饭！”
第28章 刀就是他的道
最考验功夫的豆瓣鲫鱼端上桌，接着还有鱼头豆腐汤。
可惜没有剁辣椒，要不然陆湛还能做一个剁椒鱼头。
鲫鱼刺多，但肉质鲜美。
很多人用鲫鱼熬汤，简单，味美，熬得烂烂的，还不用担心被鱼刺卡住。
而陆湛则选择了最耗时，也最考验功夫的豆瓣鲫鱼。
先把铁锅烧热，倒入清油。将油烧热，然后将准备好的鲫鱼放入油锅中过油。
鱼的表层被煎得金黄，内里却依旧鲜嫩。
然后将鱼起锅。
就着煎鱼剩下的油，开始炒配菜。
豆瓣，黄酒，冰糖，酸菜，花椒，姜末，蒜末等等分先后顺序一股脑地倒入油锅，炒好后，将已经煎好的鲫鱼在锅里面滚一圈，然后鲫鱼起锅，配料淋在鲫鱼身上。
新鲜热辣的豆瓣鲫鱼就做好了。
夹一块鱼肉，裹上配料，鱼肉和鲜美配上微甜微酸的配料，让人回味无穷，意犹未尽。
每个人都是一脸幸福，露出吃到美食的愉悦表情。
这就是美食的力量。
以老苏头为首的八个人，直呼今天值了！
不仅见识了陆小哥的厨艺，一桌全鱼宴，让饱经‘猪食’蹂躏的胃，终于得到了满足。
“陆小哥，这个！”李常福对陆湛比起大拇指。
陆湛笑了起来，“你们慢慢吃，我们也要吃饭了。”
忙到现在，陆湛和陆明羽总算能坐下来吃饭。
两盘鱼，加一个鱼头豆腐汤，就是陆家母子今天的午餐。
至于黑客那三只，这会已经在后院吃上了。
陆湛饿了谁，也不能饿了那三只。
陆湛端起饭碗，刚吃了一口，还没来得急回味，顾柏就走进了陆家饭馆。
老苏头一见，乐了！这不是上次在陆家饭馆碰到的那位顾警官吗？
顾柏身后还跟着两位同事。
顾柏在椅子上一座，“陆湛，搞点吃的来。”
陆湛指了指菜单上的营业时间，“这个点，已经没吃的。”
顾柏眉眼都没动一下，他特意拖着午饭时间，赶着这个点过来，就为了吃陆湛给自家做的饭菜。
顾柏大手一挥，“没关系，你吃什么我们就吃什么。钱照给！”
陆湛嘴角抽抽，这是遇到了强吃。
老苏头哈哈一笑，乐得看陆湛的笑话。
陆明羽在桌下踢了陆湛一脚。
陆湛擦擦嘴，站起来，“顾警官，两位警官稍等。”
陆湛进了厨房，转眼端起一盘家常鱼，一碗酸菜鱼。
老苏头笑起来，他就知道陆小哥肯定还藏着好东西。
陆湛想说，冤枉！他这不是做多了点，留在厨房打算晚上吃。哪想到顾柏顾警官尽赶他们家的饭点。
饭菜上齐，顾柏带着两个同事开吃。
三人狼吞虎咽，顿时将另一桌的八个人，衬托得斯文秀气。
周晨朝顾柏看了好几眼，没错啊，就是顾家的顾大哥啊。
周晨还没站起来打招呼，就收到顾柏一记警告的眼神。
好好吃饭，该干嘛干嘛。
周晨秒懂，犹豫了一下，继续埋着头吃饭，不再朝顾柏看一眼。
一个红T恤年轻男人站在陆家饭馆门口，问道：“还有吃的吗？”
陆湛干脆利落，“没了！”
红T恤指着老苏头那一桌，正要开口说话，然后就看到坐在边上的另外一桌，顾柏和他的两位同事。
一看到顾柏，红T恤顿时不淡定了，撒丫子就跑。
红T恤一边跑一边懊恼，他怎么就没注意到顾柏那三个人，怎么就自投罗网了呢？
这也不怪红T恤。任谁去到一个陌生的饭店，最先注意到的，肯定是人最多，最吵闹的那一桌。
老苏头他们八个人，挤在一张桌子上，能不吸引人吗？
等红T恤认出顾柏的时候，已经晚了。
顾柏丢下筷子，就冲了出去。
顾柏的两个同事，还没反应过来，这是怎么啦？
不管怎么啦，先跟着冲出去准没错。
最后，顾柏一脚无影脚，在马路牙子上撂倒了红T恤。
陆湛没去凑热闹，就站在大门口打望。
红T恤被抓到那一刻，就昏了过去。然后陆湛看到顾柏手中银光一闪，又没影了。
陆湛眨眨眼，不是他想的那样吧。
红T恤被押到车上关起来，由顾柏的两个同事看守。
顾柏则回到陆家饭馆，把没吃完的饭菜吃饭。吃完后，嘴巴一擦，叫陆湛结账。
陆湛说道：“你看着给吧。这个不好定价。”
顾柏乐了！
“有什么不好定价的。他们什么价格，我们就什么价格。”
“他们是按人头算的，一人五十。”
“那就一人五十。”
陆湛也没矫情，安心收下顾柏的一百五十元。
顾柏收起钱包，拿出手机，“来，交换个号码，以后有好吃的记得给我电话。”
陆湛敢不从吗？
不敢！
陆湛和顾柏交换了电话，还交换了微信。顾柏挥挥手，走了！
老苏头他们也吃完了。
钱也付了。
八个人酒足饭饱，纷纷起身，准备打道回府。
周晨突然叫住陆湛，“陆老板，你家的酸菜卖吗？我想买点回去。”
陆湛说道：“不用买，我送给你。不过我家酸菜做得不多。”
“没关系。”有得吃就不错了。
陆湛捞了一碗酸菜，给周晨装好，将人送走。
看着已经空荡荡的酸菜坛子，陆湛将青菜萝卜切好，洗干净，晒干，最后放入酸菜坛子里。
离着晚餐还有几个小时，陆湛拿着一截木头上了二楼。
陆湛坐在椅子上，平心静气，片刻之后，手指动了。
随着陆湛这一动，木屑纷纷落下。
陆湛手中的刻刀，上下翻飞。随着陆湛动作加快，只见刀光剑影，一道道残影，描绘出陆湛精湛的刀工。
陆湛心无旁骛，已经进入一种忘我的状态。
黑客跃上墙头，又跃上窗头。蹲在窗棂上，目光专注地看着陆湛手中的刀。
陆湛手中的刀，就是陆湛的道。
陆湛修真的道路，不是开始于《养生诀》，而是刀。只有刀，才能真正引领陆湛入道。
陆湛的卧室，灵气稀薄到可以忽略不计。
可是随着陆湛手中的刀，划出一道道残影，周边所有被忽略不计的灵气都被刀中所蕴含的道义牵引着，来到陆湛身边，围绕着陆湛手中的刻刀缓缓流动。
从最开始稀薄的一束灵气，到后来，灵气浓郁得挥散不开。
黑客趴在窗棂上，从陆湛身边飘散开的灵气，就让它舒服得快要把持不住，想要喵喵喵的乱叫。
第29章 一只白狐上门来
凌晨三点半，陆湛准时起床。
刷牙，洗脸，下楼，动作快速利落。
将自行车推出来，三只已经自觉地等候在院门。
黑客率先跳上车篮子，接着是棉花。棉花上了车篮子，缩在黑客的屁股边上，像个小可怜。
葫芦娃汪汪叫了两声，一脸嘚瑟地上了车后架，两只前爪趴在陆湛的肩膀上。
出发！
凌晨的夜，寂静，神秘，像是一个蒙着面纱的美丽女子。
陆湛迎风荡漾，一路顺利来到玉泉山后山山脚下。
刚停车，以黑客为首，两只主动跳下自行车。
棉花落在最后面，自从腿养好后，棉花就落下了一个弹跳不给力的后遗症。站在车篮子边上，有点不敢跳。
陆湛仔细检查棉花的腿，腿已经痊愈，估计还是心理作用。
陆湛摸摸棉花，这么小就留下心理阴影，真可怜。
陆湛提着棉花脖颈上的那块肉，将棉花放在了地上。
还是那块大石头，陆湛盘腿坐在上面，准备修炼《养生诀》。
“喵……”
黑客走到陆湛面前，昂着头看着陆湛。
见陆湛不懂，黑客用前爪推了推脚边的石头。紧接着，黑客又跳上大石头，扒拉陆湛的裤袋。
裤袋里面放着陆湛的刻刀。
陆湛拿出刻刀，又捡起地上的石头，“黑客，你的意思是让我在这里修炼《炼器基础篇》。”
“喵……”
陆湛总算Get到它的意思，累死本喵了。
身为一只猫，它真的为陆湛操碎了心。
陆湛看着手中的刻刀，又看看黑客。他相信黑客不会害他。
而且陆湛隐隐约约也有一种感觉，他天生就适合炼器。每当他拿起刀，无论是菜刀，还是刻刀，就有一种刀随意动的玄妙感。
陆湛掂量了一下手中的石头，不合适，太轻。
将石头丢掉，陆湛重新选了一个巴掌大的石头，分量差不多。
陆湛右手持刀，左手拿着石头，屏息静气，抛出所有杂念。
接下来，陆湛下了第一刀。
第一刀总是最难的。不过陆湛的第一刀很稳。
有了第一刀之后，后面的事情水到渠成。
刀随意动，在道义的牵引下，越来越多的灵气聚拢在陆湛身边，围绕着陆湛缓缓流动。
黑猫紧挨着陆湛，张口吞吐着浓郁的灵气。棉花同样趴在陆湛身边，学着黑客那样，吞吐灵气。
葫芦娃的待遇总算好了点，离陆湛一步远的距离，足以让它受益无穷。
葫芦娃这个后妈养的孩子，蠢萌蠢萌的，时不时伸出舌头舔舔嘴角。
黑客眯着眼睛，鄙视地扫了眼葫芦娃。
突然，黑客这竖起耳朵，葫芦娃也警惕起来。有东西过来。
一定是感受到了这里浓郁的灵气，被吸引过来的动物。
“喵……”
黑客弓起身子，凶狠地警告树林中两个红点。胆敢靠近者，本喵杀无赦。
“汪汪汪……”
葫芦娃也冲着两个红点叫起来，同时喷了一撮火苗出来。
火苗虽小，却有不可忽视的震慑力。
只见两个红点缓缓后退了一步。
此刻的陆湛，进入了一种十分玄妙的状态。
他闭着眼睛，手上动作快到飞起，每一次下刀，都准确无误。就像是已经重复过千百万次一样。
他还‘看’到了黑客，棉花，葫芦娃张嘴吞吐灵气。
‘看’到了三只如临大敌。
‘看’到了一只白狐试图分享这里浓郁的灵气，被却黑客和葫芦娃逼退。
不仅如此，陆湛还‘看’到了离白狐数十米远的一棵松树上，一条小蟒蛇盘在树上，吐着信子，饥渴地望着他所在的地方。
头顶几只原本熟睡的鸟儿，也已经醒来，望着盘坐在石头上他，同样是一脸渴望。
陆湛收回‘目光’