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餐饮巨头-第77章

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  顾永和得意洋洋道:“呵,这些东西我都懒得吃了,昨天一时兴起,在镛记酒楼,点了一份鱼翅,用它来泡饭吃,不得不说,鱼翅泡饭的味道真的很棒哦!”
  鱼翅泡饭?
  这小子还真舍得吃。
  众人暗自咂舌,鱼翅可是上等食物,用来泡饭简直就是浪费。
  不行,我回去也要点一份鱼翅泡饭,否则下次被人问起是否吃过,要是没吃过,岂不是丢脸丢大发了。
  各个心里嘀咕起来。


第125章 形势不容乐观【求收藏,求推荐】
  别看刘培林已经快四十岁的人了,可执行能力比一般的小年轻强了不知多少倍,或许这也是为什么后来能成为香江饼王的原因吧。
  十四位股东一人投资十万,连带他自己总额一百五十万港币,直接在元朗租下一个大厂房,将股东店内的所有糕点师全部集合在一起,分批分量的来进行糕点制作。
  同时聘请了几十位销售人员,从新界一路宣传到香江岛乃至九龙。
  也花了大价钱在报纸跟电视上打广告,试图将公司的名号打响,让人们知道香江不单单只有宫廷糕点,还有大荣华!
  没错,刘培林新开的公司名字就叫大荣华,荣华富贵,有荣有华。
  对于公司取这个名字,股东们倒是没什么意见,在他们看来只要能赚钱,就算叫大狗屎公司都行。
  因为刘培林组建这个公司的主要目的是抢占糕点市场,同时争取利润,所以在投资上并不是很大,一百五十万港币绰绰有余,毕竟不用自己开店,只需要租一个大厂房,买一点烘培器材,召集人手,就能很快投入生产。
  有点像是后来内地的小作坊,自家经营制作售卖,不过规模要大的很多。
  。。。
  数日后。
  九龙某个夫妻糕点店。
  “刘老板考虑的怎么样?”销售员张志强问道。
  刘老板沉思了片刻,看了一眼自家媳妇问道:“要是按照你说的,由你们大荣华公司提供糕点,那利润是怎么分的?”
  “这个我之前不是说了么,那我在简单的跟你说一下,去掉成本,赚取的利润我们对半分,相当于你什么都不用干,只需要提供店铺,然后你们自己售卖就可以获取一半的利润,这种好事情可不是常有的。”
  张志强又道:“相信我们大荣华公司的名号你可能没听过,不过九龙顾记钵仔糕,新界荣华饼家,元朗刘记老婆饼……这些名头你应该听过吧。”
  “这些都是你们公司的?”一听这些店名,刘老板惊讶的问,要知道这些可都是在香江多年老店了,每一家店都是闻名遐迩的存在。
  “不错,这些都是我们大荣华公司的股东,我们公司保证销售给你们的糕点,绝对是跟这些老店的口味一模一样,不会有任何的区别,并且承诺永久承诺一件事情,利润我们永远是对半分!”
  听到张志强的这番话,刘老板心意大动,要知道他担心的就是怕后期对方突然要重新分配利润,见张志强这么说,刘老板道:“能不能给我考虑几天?”
  张志强见刘老板说要考虑几天,便诈唬道:“这个自然是可以的,不过刘老板前面不远还有一家糕点店,到时候要是对方答应下来,恐怕这个就有点难办了。”
  刘老板一听这话,心里也很着急,这要是给前面那家店占了先机,凭借这些老店的招牌糕点,自己这家店哪有胜算,一咬牙道:“那行,今天就签署合约,不过你说好的,每天早上就要将糕点送过来。”
  “这是自然的,我们开公司绝对不会将自己的招牌给砸了的,每天通宵制作糕点,连夜做好送到刘老板你这来!”
  见又拿下一家店铺,张志强笑呵呵的保证道。
  不单单这一家夫妻糕点店被拿下,越来越多的糕点店被大荣华公司新的模式所吸引,从而选择加入进来。
  按照刘培林的意思,公司的宗旨,或者盈利点,就是为这些糕点店制作糕点,从中赚取利润。
  。。。
  翌日。
  宫廷糕点公司。
  李国豪看着今日报纸。
  “精武门票房突破四百万港币,李小龙新电影再破香江票房记录!新的李小龙时代!”
  看着副版头条,李国豪轻笑道:“没想到精武门票房这么高了,拍一部电影,就抵我一个多月的营业额,真是厉害!”
  咚咚。
  “进来。”
  这时,李强推开办公室的门走了进来。
  “怎么有事?”李国豪问道。
  “形势不容乐观啊!”李强一屁股坐在椅子上,将手中的报告递到李国豪跟前说:“我们都估算错了,一开始以为刘培林的荣华公司只是单纯的跟糕点店合作,没想到这老小子又想了别的想法,居然想到跟冰室茶餐厅以及茶楼酒楼合作!”
  “什么!”
  李国豪惊讶道,一把拿过李强手中的报告,翻看起来,只见报告上写刘培林的大荣华公司,已经将新界大半的茶楼,茶餐厅乃至酒楼给拿下了!九龙跟香江岛也有不少跟其合作。
  “这刘培林是在坏规矩啊!”李国豪咬牙道:“他这么做完全是损人不利己的事情,要他这么一弄,该有多少糕点师失业!”
  李强点点头:“不错,据我所知新界元朗那块,很多的糕点店都辞退了糕点师,包括酒楼茶楼等,已经差不多有上百个人失业了。”
  刘培林玩这一手,不得不说漂亮。
  他依靠自己跟剩下十四家股东,老招牌糕点店的秘方,跟这些糕点店,茶楼,酒楼,茶餐厅,冰室合作,打的是一手好牌。
  这些地方,或多或少的都会在店内贩卖一些糕点,就算没有贩卖,也会因为刘培林的推销,从而加入到店铺的菜单里面。
  对刘培林跟这些老板来说,这是双赢的局面。
  刘培林赚取售卖后一半的利润,别看他要支付员工工资跟厂房的租凭费用,可架不住薄利多销。
  反观这些店铺的老板,那就是大赚特赚了,不仅没有了员工工资这一笔支出,还剩下了很多资源,例如电费水费等。
  不过这就苦了一些糕点师了。
  刘培林弄的厂房,虽说是有点像是小作坊,可也购买了几条流水线,像一些比较简单,如花生糖这种糕点,完全可以走流水路线。
  就算是老婆饼,刘培林也是按照流水的方案来制作。
  每一个人只专注处理某一个片段的工作。
  你和面,那我就来做馅料,那另一个人他来烘培。
  “他忙的过来么!他的公司才多少人,居然敢吃下这么多的地方!”
  李国豪看着报告上刘培林合作的店铺,略微惊讶道,这上面可是有差不多数十家店啊,而且有不少是相差很远的店铺,就好比九龙到新界他居然都有涉及!


第126章 应对【求收藏,求推荐】
  “刘培林也买了几条流水线,制作一般的糕点是不成问题的,再加上跟他合作的十四家老店,都有不少的员工,全部集合起来在一块,少说也有四五十号人,暂时将这些地方吃下来是没有多大问题的。”
  李强又道:“再加上一些店铺本来就有糕点师,进过刘培林这么一弄,很多都被辞职,想来到时候刘培林应该会招聘这些人,扩大自己厂房的规模,进而在九龙跟香江岛开设新的厂房,以此来满足各店的需求。”
  “那我们可不可以抢先将这些人招聘下来?”李国豪皱着眉头说道。
  “可我们不需要这么多人啊!再加上刘培林要是继续这么扩张下去,拉拢的酒楼茶餐厅越来越多,到时候我们该怎么办!”
  李国豪暂时没有扩张加盟的想法,而且现在公司内的人手已经足够了,完全没必要在招聘更多的人。
  不得不说刘培林这一手很漂亮。
  不仅拉动了自己公司的利益点,同时也为李国豪带来了很大的麻烦。
  沉思片刻,李国豪问道:“糕点加工厂什么时候能建起来。”
  “还早着呢!厂房我都没弄好。”李强摇摇头忽然问:“对了,你确定你要租?而不是买?”
  “暂时先租吧。”李国豪想起股灾,决定还是先租。
  “那行,下午我就去元朗那边看看有没有现成的厂房租凭的,到时候直接租下来。其实按照我的想法,这次贷了这么多钱,不如买个地皮,自己建个厂。”
  李强觉得既然要弄糕点加工厂,何不如自己买个地皮建个工厂,到时候将馅料厂也一并合进来。
  “嗯,明年再说这个事情。”李国豪笑道。
  为什么只租不买,就是因为李国豪考虑到明年有股灾,到时候要是现在买了地皮建了工厂,到时候股票大跌,损失的就不是一点小钱了。
  “随你。那这次大荣华公司扩张?”
  李国豪想了想说:“茶楼酒楼乃至茶餐厅,之前或多或少的都会卖一些糕点,既然他们本来就有卖,那么这一块的利润跟我们牵扯的不是很大,不过最主要的还是糕点店这一块。。”
  顿了顿又道:“不能眼睁睁的看着刘培林继续扩张下去,否则到时候除了我们宫廷糕点外,香江大部分的糕点店都卖他们的点心,岂不是给他更多的名气。”
  “那你的意思是?”
  “暂时我想不到什么好的解决办法,待会你召集大家开个会商量一下怎么应对。”
  “那好。”
  “厂房的事情还是要尽快办下来,器械也尽快联系厂家运过来。”
  “嗯。”
  。。。
  中午开了个会。
  商量了一下怎么应付刘培林这一招。
  加盟部的熊奕问道:“董事长,不如我们跟他们一样?联合一些糕点店跟茶楼等,将我们的糕点也交给他们来卖?”
  “不行。”顾浅浅摇摇头说:“熊经理要是按照你的意思的话,我们也将糕点交给那些人来贩卖的话,那样对我们公司以及加盟商会造成很大的损失。要知道现在刘培林他们是完全不管店面生意了,全部集合在一起弄这个糕点厂房。”
  一旁的人力资源的王小波也说:“嗯,要是按照刘培林的意思,大概是走工厂路线,他们暂时将新界的糕点市场拿下后,会收拢更多失业的糕点师加入他们,到时候想必会在九龙跟香江岛在开几家厂房,用来缓解糕点运输的压力。”
  李国豪点点头道:“顾经理跟王经理说的很对,我之前也考虑到这一点,我们自己跟加盟商都是花了大价钱投资店面,要是真的按照刘培林的方式来,虽说我们可以赚到钱,可利润太低了。之前不是说过了么,我们的糕点虽然价格比一般的高,利润方面也很客观,可我们卖的不仅仅是糕点,还是糕点店的环境!”
  顿了顿又道:“要是我们的店铺地上脏兮兮的,白天也不开几个灯,里面黑不隆冬的,你觉得会有人进我们店花钱买点心吃?刘培林搞这么一手,可以说来者不拒,只要有一个店面,保证基础的卫生,他就会跟对方合作,反正每天将糕点送过去,只要卖完了他们就能分到钱。”
  “那我们可以从卫生跟安全方面下手喽?”黄鹤倒是很有想法的问道。
  “没什么用,刘培林只要将自己的厂房环境弄好,卖的人如何跟他又没什么关系,大不了让那些卖家稍微的弄一弄,打扫干净一点。”李强摇摇头。
  又讨论了好一会儿,大家都拿不出一个好的办法来应付荣华公司的营销方案。
  见时间不早了,李国豪只好道:“算了,暂时�
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