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在PCR的基础上开发更先进的技术，虽然还要支付给华锐专利费，但作为专业的官方机构，NIH并不在乎这个。
谁开发了最顶尖的技术，才是NIH在乎的重点。
而在托拜尔斯看来，身为不懂专业的美国人，他不在乎技术本身，他更想听的是故事。
美国人爱听故事，全世界人都爱听故事。
想在纳斯达克上市吗？你最好在上市路演的时候讲一个好故事。
想做真人秀冠军吗？你最好在回答导师问题的时候讲一个好故事。
想从美国政府拿到科研经费吗？你最好能给国会议员们讲一个好故事。
想做出21世纪的曼哈顿计划吗？你最好给世界人民讲一个好故事。
杨锐在做出一代PCR的时候，就讲过一个盘山公路的好故事，吸引了很多欧美报刊的报道。
托拜尔斯未曾想到，杨锐竟然还能再提供一个好故事。
手榴弹炸鱼与PCR新技术？托拜尔斯心想，一定会有很多人想知道具体细节吧。
达尔贝科先生大概要乐死了。
如果前提是，杨锐真的能更新出一套PCR的新技术。
托拜尔斯期盼而忧虑的望着蹲在潭水边的杨锐，他的身后，依次是翻译，杨方，一袋子河鱼和一箱子手榴弹。
……
854。第854章 炸小鱼
在返回西寨子乡的途中，托拜尔斯像是照顾孕妇似的照顾杨锐。
他将副驾驶的好位置让给了杨锐，还主动干活，随时注意装着河鱼的袋子的动静。翻译小陈自然也不得清闲，搬运弹药箱什么的活计都落在了他的头上。
杨方则有些遗憾，看车到半途，问道：“杨锐，你想清楚了没？”
之前得到了托拜尔斯授意的小陈立即道：“还是不要打扰杨锐了。”
“恩？”杨方心道：我和我表弟说话，你插个什么劲啊。
小陈看出杨方不乐意了，笑两声道：“杨锐同志考虑的问题非常重要，我们别着急让他说话，他想事情想好了，会给咱们说的。”
用杨锐同志的称呼，自然是比较正式的。
杨方撇撇嘴：“你们这些读了大学的人呀，麻烦的很，要说想事，读了大学不是应该想的快一点？”
杨方是车里唯一的中学生，他遗憾的看着路边，道：“这边山里出好野鸡哦，我还想瞅瞅呢。”
“能打到吗？”杨锐突然开口，吓了托拜尔斯和小陈一跳。
杨方也扭了一下方向盘，轻踩刹车，控制住了车，再偏脑袋看杨锐一眼，道：“人都知道这边的野鸡好吃，打的也多，能不能遇到说不上。”
杨锐想当然的问：“野鸡不多了？被打完了？”
杨方笑了：“野鸡哪里打的完，下的比咱们打的快。就是不敢离大路太近。要打野鸡，得准备好蹲几个小时。”
“那算了，今天有河鱼吃了。”杨锐看看天色，懒得再在野外蹲守。玩过手榴弹的人，很容易对56冲失去热情。
托拜尔斯听了小陈的简化版翻译，道：“我们出来的时候，杨峰先生不是想吃鸟吗？”
老外也是吃鸽胸肉和鹌鹑肉的，事实上，总数曾经超过10亿只的北美旅鸽就是因为好吃而灭绝的。
杨方无所谓的道：“我叔要想吃，过两天肯定有人送过来。他给我56冲，还是怕咱们遇到野猪。”
杨锐此时也醒悟过来了，野味什么的用来送礼，显然是再平常不过了。
面对新晋的开发区区长杨峰同志，有想法的人不趁着春节送礼，还能是什么时间送礼。
当然，初一不是亲戚是不上门的，杨锐回家也有空闲将反向PCR的要点给整理出来。
杨方自去收拾那些小河鱼，留下托拜尔斯，眼睛像是鱼钩似的盯着杨锐工作，抓住机会就端茶倒水送咖啡，那副恨不得借大脑给杨锐想事情的模样，生人勿进。
他虽然看不懂杨锐在干什么，但只要看着杨锐笔下生风，就开心的不得了。
人体基因组计划可是个大项目，30亿美元的总经费，持续超过10年的超级工作量，意味着这是一个每年3亿美元预算的大部门，托拜尔斯选择在项目初期加入，自然是为与项目一同成长。
杨锐是达尔贝科非常重视的学者，被后者称之为重要的燃料。
但在托拜尔斯看来，现在的杨锐，或许更像是重要的引擎。人体基因组计划的引擎。
“杨锐先生，炸小鱼做好了，您要尝尝吗？”趁着杨锐喝水的空挡，托拜尔斯将一盆炸的金黄的小鱼端到了杨锐面前。
新炸的小鱼********，外表裹了少量的面粉，散发出诱人的味道。
“小鱼没有去鳃没有去鳞，我说去掉内脏，你姑姑也不肯。”
杨锐点头：“炸小鱼的确不用去鳞和内脏，去掉不好吃。”
“是吗？”
“当然，尝尝看。”
杨锐自己用手拿起一只鱼，塞到了嘴里。
托拜尔斯学着拿起另一只，有些迟疑。
杨锐咬了一大口，轻轻的咀嚼，唇齿相碰两三下，炸小鱼的香脆口感，以及河鲜特有的香味一下子就涌了上来。
杨锐不禁微微的眯起眼来。
无论是河鲜还是海鲜，最鲜嫩的总是个头小的，鲜嫩集中在两个方向，一者是鲜，一者是嫩。
小河鲜自然是很嫩的，就像是小猪肉总是比大猪要显的嫩。
鲜又是另一回事，鲜味来自于蛋白质、氨基酸、有机酸甚至更多种的含氮的化合物，相对于单纯的咸味由氯化钠提供，复杂的鲜味往往是来源越复杂，而越能体现。可以说，鲜味是五味中最立体的。正因为人类的生理如此，所以，著名的鲜品往往都是复杂的，比如马赛鱼汤有数种乃至十数种材料组成，佛跳墙也是有名的多材料混杂。
比起一块大鱼肉的单纯，有头有尾有内脏有骨头的小鱼，自然能够提供更立体更复杂的风味，而适当的面粉和油料，又为小河鲜附着上了来自谷物和油脂的香气。
“好鲜。”杨锐赞叹着将剩下的半条鱼吃到了嘴里，手又自然而然的拿起了另一条。
越是新鲜的海鲜，就越是鲜香，同样是因为鲜味的复杂立体。地球上无处不在的微生物，决定了任何蛋白质和氨基酸，都会随着时间而变质。这个变质过程，部分是因为蛋白质和氨基酸的损失，部分是因为微生物添加的新材料。
微生物不是光吃不排的，与哺乳动物不同的是，微生物是住在食物上，边吃边排的，而随着海鲜的新鲜度降低，海鲜不光要损失提供鲜味的氨基酸和蛋白质，以及各种有机物，它还会增加许多微生物排泄的有机物和无机物，大部分情况下，后者带来的都是怪味。
当然，凡是总有例外，酸奶就是依靠保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌来提供风味的，奶酪、香肠和干鲍鱼也有类似的情况。
美食总是不同的，美味总是相通的。
杨锐品咂着鲜香无比的油炸小鱼轻轻点头，托拜尔斯也是吃了一块又一块。
一盘小鱼吃光，托拜尔斯意犹未尽的将碟子端了出去，再端进来的，则是一份咖啡。
“达尔贝科先生还指望着您呢。”托拜尔斯笑呵呵的放下咖啡。
杨锐抿了一口，道：“速溶的？”
“要不然呢。”托拜尔斯道：“你这里没有煮咖啡的机器。”
“兴许可以买一套。”杨锐随口道。
“我可以向部门申请，算是办公经费。”托拜尔斯忙道：“我打个报告上去，几周的时间，咖啡机就能送到了。”
杨锐失笑：“听起来不错，但我过完春节就回去了。”
“那您的新想法，要到回去再实现吗？”托拜尔斯说着竖起手，道：“我无意催促，不过，要是能知道时间的话，我们也会比较容易安排。”
杨锐想了想，道：“今天是初一，初三开始工作的话，在春节前，应该会有答案。”
“这么快？”托拜尔斯有些意料之外。
“想到了办法，如果能实现的话，我想用不了太长时间。”杨锐说着示例道：“反向PCR只是比PCR多了一个步骤，如果能做成的话，不会太难。”
“效果呢？”
“我想，是大大扩展了PCR的功能吧。”其实不止是扩大了功能，事实上，是扩大了将近一倍的范围。
PCR作为复制DNA的技术，它本身是没眼睛没思维的，实际上，PCR技术简单的只知道复制，而复制什么，就是科研人员需要解决的问题。
所以，要想做到想复制什么就复制什么的境界，是非常花心思的。
而花心思的东西，往往并不一定会费工夫。
“我会协调能源部配合您的。”托拜尔斯肉肉脸上挂着幸福的笑容。
855。第855章 路线
噼里啪啦的鞭炮声杨家的大门前，不紧不慢的响起。
200响的鞭炮燃过，早就等在跟前的孩子们，立即一窝蜂的跑过来，争先恐后的去捡落在地上未炸开的小鞭炮。
在孩子群里，这些没炸开的鞭炮简直等同于硬通货，骑马打仗的时候拿一颗出来，能当半个小时的骑士。
没有捻子的鞭炮也有各种各样的玩法，既可以倒火药出来摆图案，也可以两只鞭炮对燃。
锐妈则在院子里主动拆开另一挂200响的鞭炮，散给家里的亲戚孩子。
一群熊孩子比拿了年钱还开心，不等跑出院子，就用手里香点燃了往空中扔。
鞭炮在天空中的声音是最大的，也只有胆子大的熊孩子才敢这样做，他们看着引信点燃，并不立即扔起来，而是确定了引信的快慢，再决定立即扔出，还是稍等片刻。
扔的早了，鞭炮会落地，就炸不出大声了，扔的晚了，倒霉的自然是自己的爪子。
一般的鞭炮在手里炸响不一定会出事，比如红小鞭之类的小鞭炮，在手里炸开只是微痛留灰，但有些鞭炮的装药量大，就很是危险。比如著名的“啄木鸟”鞭炮，单个鞭炮炸起来的时候，能够看到小小的橘红色的火光，放大个几百上千倍，就与电影里炮弹爆炸的景象别无二致了。
不过，与大人们希望的不同，孩子们喜欢的都是威力巨大的鞭炮，因为单个鞭炮的玩法实在是太多。
弄一个小土堆，将鞭炮竖着放进去，看鞭炮将土堆炸裂炸开炸飞是最初级的玩法，类似的还有炸冰炸雪炸木头。
熊孩子一点的是将鞭炮点燃了扔进水缸或者脸盆下面，因为声音有加成，效果比扔空中还好，就是麻烦了一点，还有挨骂挨打的可能。
再熊孩子一点的还能炸猫炸狗炸虫子，猫比较灵活，见识过一次就不往跟前凑了，狗也笨不到哪里去，乡村土狗的智商给哈士奇上课是没问题的。虫子的供应量相对充足，问题是工作量大，冬天想凑些虫子也不容易。
当然，牛圈猪圈偶尔也是会响起鞭炮声的，这种通常伴随着皮鞭抽孩子的声音，向来为众多小伙伴喜闻乐见。
总而言之，拆开的鞭炮带来的乐趣是无与伦比的，但主要是孩子们享受这个，大人们最多就是享受一下拆送鞭炮的快乐了。
比如杨锐，他现在就只能站在老妈身后，看她给亲戚孩子分配鞭炮，然后深切的叮嘱：“不许炸屎！”
托拜尔斯听着他一遍遍的重复，而翻译总是不工作，忍不住问：“杨锐究竟在说什么？中国咒语吗？”
“中国没有咒语。”翻译小声的说了一句，有些尴尬，�