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“这是你做的？”
胖厨师有些惊讶的开口问道，而见到王铭点头之后，他也是点了点头。
“还有成品么？怎么卖的你这个？”
“成品的话，一块大约有四斤重，每斤25元，也就一百左右的样子。”
胖厨师直接开口问询价钱，而王铭则是略一沉吟，开口回答道，而在他的声音落下之后，胖厨师笑着摇了摇头，而王铭见状，目光带着饶有兴致之色，望向胖厨师。
“成品的罗汉肚，市场的价格也在25元左右，而且，我相信，我做的比市场里的味道，应该更使人容易接受，而且，从成本核算上来说，你们只需要简单的刀工处理，我看了你们上菜的碟子，按照比例，一份罗汉肚给的量不会超过三两，也就是说，一斤罗汉肚，你们最少可以走三份，而醉香居每一份罗汉肚的标价则是在十六元，一斤的话，最少也能够卖到五十四元，这样算下来的话，保守估计，利润也会在百分之五十以上，我想，这个利润，还算不低的。”
王铭一口气说完，随着他的话音传出，胖厨师脸上的表情却是有些精彩了起来，缓缓点头时，对于王铭多了一丝感兴趣的神色，在他看来，眼前的王铭虽然年龄并不大，可做出来的菜品质量却相当不错，而且，也正如王铭所说，比起市场里面的那些，王铭这个罗汉肚，已经算得上是上品了。
可这些都不是重点，重点是，王铭心思的缜密，进店仅有十几分钟的时间，就将凉菜的售卖价格以及装菜所用的器皿菜量，尽数的说了出来，更是直接帮着讲出了成本核算的利润。
“好，如果有的话，就拿进来吧，我留两块出来。”
胖厨师的声音落下，交代了一旁的小弟跟着王铭去取之后，王铭也是笑着点了点头，旋即对着门外行去，而其身后的少年，脸庞上则是隐隐透着一股兴奋，紧随王铭的脚步，跟了上去。
“你好，又见到你了，真是有缘啊。”
尾随着王铭走出醉香居的大门，王铭身后的少年，突然笑着开口说道，随着他的声音落下，脚步加快中，与王铭肩并肩的对着出口的地方行去。
“嗯？你是？”
王铭隐隐的觉得眼前的小厨工有些眼熟，可一时却想不起来，开口问道时，身旁的许科镔微微一愣，旋即脸庞上的笑容更深了一些。
“我叫许科镔，是醉香居的小厨工，食品街，五级考核区域，我见过你，刀工特棒，太崇拜你了。”
许科镔的声音落下，似乎想起来什么一般，将头上的厨师帽摘了下来之后，露出一头黄色的染发。
“也可能，你记不得我了，不过没关系，现在我们也算认识了，对了，你刀工那么厉害，怎么练的啊。”
许科镔很能说，尤其此刻，大有跟王铭有些相见恨晚的意思，而随着他的声音落下，王铭脑海之中，五级考核区域那个动作缓慢，可神色却认真的小黄毛，于着眼前的许科镔的样子，缓缓的重叠在了一起。
“哦，我记得，是你啊，怎么样，五级考核过了么？”
两人来到王铭的摩托车前，王铭打开后面锁着的特制箱子，回头时，对着许科镔开口问道。
“唉，白花了几十块钱，不过，五级考核还是勉强过了。”
“要不是醉香居的厨房管理太过于严格，我现在去参加四级的考核，应该也没啥大问题，当然，跟您不能比，一路扶摇直上跳到二级，更是将老川鲁的李繁铭都直接碾压，我要是有您这样的师傅就好了。”
许科镔的声音落下，使得王铭手中的动作微微一滞，旋即恢复正常时，他的手中，赫然已经出现了两个包装好的罗汉肚。
“拜我为师？”（未完待续。）
第一百五十七章疯狂的罗汉肚《第七章》
小食品街入口处，毒辣的日头开始褪去他的暴虐，使得空气中的炙热气息也都消散了一些，随着许科镔的声音落下，王铭微微一愣，接着，摇头中笑着将手里的罗汉肚递了过去。
“我都还是别人的徒弟，哪里有资格去收你做徒弟？”
王铭笑了笑，旋即与许科镔并肩前行，对着醉香居行去，而在王铭的声音落下之后，许科镔脸上划过一道黯然，可那眸子中的坚定之色，却更为的浓郁了一些。
“师傅，这些东西都是你自己做的啊？真厉害。”
许科镔还不死心，自从上次在考核中心见识过王铭的刀工之后，他就心有向往，在他看来，王铭虽然年轻，可刀工的掌控，却是他入行一年以来见过最厉害的了，也因此，对于王铭崇拜，已然到了一种偏执的地步。
“以后你也可以的，加油做，勤行这个东西，不光要看天赋，勤劳也很重要，勤快一些，遇到不懂的多学多问，还有，叫我王铭就好，至于师傅，我可真的不敢当。”
王铭无奈的摇了摇头，旋即开口说道，眼前的许科镔看样子非常健谈，而且两人年龄相仿，也或许是这个原因，使得王铭对于许科镔，无形中多了一丝好感。
“我也想啊，可是在醉香居，我只是一个小厨工，就算想上去练习刀工，也只有等到别人都忙完了才有机会，而且，还不是每天都有机会，你也看到了，店里生意很变态的，中午休息的时间，也都有客人用餐。”
“更何况，我一个自己上门应聘的小厨工，即便在这里已经做了一年，可除了一些打杂的工作，稍微有些技术含量的东西，根本不会让你碰刀，有时候偷偷的练习刀工，被发现后也会被训斥，甚至会被罚款。。。”
许科镔撇了撇嘴，有些无奈的开口说道，随着他的声音落下，与他前行中的王铭内心却微微一怔，最后一句话，莫名的戳中了他前世的记忆。
“心性不错。”
不知不觉中两人已然来到醉香居的门前，推开门进入的一瞬间，王铭侧身，对着一旁的许科镔开口说道。
两人一前一后进入厨房内，在看到眼前的罗汉肚之后，胖厨师伸手摁了摁，感受着其内充盈的弹力，不由笑着点了点头。
称完了分量之后，王铭去前台结了账，在和胖厨师打过招呼之后，两人笑着分开，此刻也已经临近了四点钟的样子，王铭转身离开厨房的一瞬间，看着一脸郁闷之色的许科镔，心头轻叹时，从兜里掏出一张名片，递了过去。
“这是我的电话。”
看着脸色瞬间阴转晴的许科镔，王铭笑了笑，接着，对着门外缓缓行去，而在其身后，传来许科镔的声响，使得王铭也是无奈的摇了摇头。
“师傅再见。”
王铭出了醉香居的大门，看了看时间之后，有些无奈的摇了摇头，或许连他自己也都没想到，一中午的时间，推送出去的，也就兜里的两百多元钱。
距离回程的时间还有半个多小时，王铭跨上摩托车，再度的感受到了时间的不够用，启动中，便欲对着回程的路行去，转眼的一瞬间，看到了停在路口旁的一辆白色的面包车，准确的说，是看到了白色面包车上的电视直播海报。
“河西区第六届厨王争霸赛，时间，十月十八号，报名热线8003883388”
王铭略一沉吟，将其上的报名电话存在了手机里，启动着摩托车，风驰电掣一般的对着回程的路行去。
醉香居，电视台的录制依旧还在继续，主持人脸上挂着微笑，不厌其烦的介绍着其中的特色菜品，配备着食客脸庞上满意的笑容，交杯换盏中，欢笑声不断，使得画面感颇也颇强。
后厨房，冷荤间的师傅快速的切好两份罗汉肚，心中不由的松了口气，店里的罗汉肚等肉类的熟食，一般都是由市场直接购买，也因此，在质量的保证上面会有一些偏差，而他自己对于这种烹饪技巧却颇为的生疏，此刻随着菜被端走，他也是继续忙碌着手里其他的工作。
厨房内的忙碌虽然算不上热火朝天，可也并不清闲，由于电视台来做专访，厨房里的卫生也比平日里干净了许多，不锈钢的调理台明亮的都有反光，众人忙碌中，随着电视台的主持人进入厨房，胖厨师在一旁笑着开始介绍，而周围忙碌中的工作人员，除了手头还有菜品的，大多都将目光投了过去，显然对于他们这种中小型的餐饮来说，能够接收到电视台的专访，也使得其中的一些厨师感到兴奋。
“叮叮叮。”
突兀的，冷荤间下单的铃铛响了起来，由于电视台的专访，厨房内的排风也被关闭了一些，更是因为怕录制的效果达不到预期，仅剩下的两个炒锅师傅，都将火焰下的鼓风机声音调到了最低，也因此，这一道清脆的铃铛声响，格外的刺耳。
“凉菜师傅，再来两份罗汉肚。”
服务员清脆悦耳的声音响起，使得站在门口望着厨房内录制节目的冷荤师傅微微一怔，旋即点了点头，快速的切完两份罗汉肚，冷荤的师傅擦了擦手，再度的将目光注视了过去。
“叮叮叮。。。再来五份罗汉肚。”
外面的服务员也有差异，原本因为口味问题被退换的罗汉肚，再次上桌之后，九号和十三号的客人也就停止了吐槽，可接下来他们的反应，则是让的周围的食客都将目光注视了过来，也导致周围的食客，在短短五分钟的时间，便再度的有了五份被下单，而这五份之中，却依然有两份，是九号和十三号的加单。
“有那么好吃么？”
服务员脸上挂着笑容，对着其内的冷荤师傅开口问道，平日里罗汉肚的销量虽然还算不差，可类似于这种还没吃完就直接再度加单的事情，可并不多，更何况，加单的菜品，还是刚刚那个看似清秀的少年配送进来的。
“说真的，我也不知道，对于这种外面直接配送的熟食，我基本不会去尝的。”
随着她的声音落下，冷荤师傅也是摇了摇头，快速的切着手里的罗汉肚，随着他一刀刀的落下，其内晶莹透亮的五花肉，纠缠中紧致的沾粘着外层的猪肚，一片片的快速被加工出来。
主持人有些诧异的目光扫了一眼冷荤间的方向，显然被这里的举动惊扰到了，随着采访中胖师傅的话题结束，她也是笑着道谢，再有几个镜头，就可以将这次专访结束了。
“叮叮叮。。。凉菜师傅，三份罗汉肚。”
还没有等冷荤师傅收拾完，明档的小窗口外，再度的响起了清脆的铃铛声，使得冷荤师傅再度一愣，旋即苦笑着将冰箱内的罗汉肚拿了出来，快速的切了起来。
“冷荤师傅，四份罗汉肚。。。”（未完待续。）
第一百五十八章罗汉肚的锅《第八章》
后厨，凉菜房，冷荤师傅手下的动作更为的麻利，一盘盘的罗汉肚被他切出来快速的上桌，可依旧有单子下来，而几乎每一张单子上面，都有罗汉肚这一道菜。
“尼玛，真的有那么好吃么？”
再度的将一盘罗汉肚递了出去，冷荤师傅夹起一旁的一块下脚料，放入嘴中咀嚼，渐渐的，他的眼睛亮了起来。
“口感爽脆，有嚼头却不皮条，鲜香口味适中，好像还有一股说不出来的香味。”
冷荤师傅愣了，他虽然没制作过罗汉肚，可对于自己烹饪的凉菜倒也有信心，更何况，店里的一些大众的肉食，比如牛腱子，都是他自己勾兑的酱汤煮出来的，可如口中这罗汉肚味道的鲜美，他自认做不出来。
而在冷荤师傅愣神时，厨房内，已经临近尾声的专访栏目的主持人，则是心里微微一亮，对于刚刚凉菜房所发生的一切，她也尽数的收入到了耳中，此刻眼前一亮时，目光停留在凉菜房的位置，略一沉吟，脸庞上的笑容