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“而至于火腿以及鹌鹑蛋，下锅的时候可以时间短一些，因为本就是成品，鹌鹑蛋因为裹着面包糠，所以下锅的时候，油温依旧不能太低，否则也容易脱浆，至于火腿肠，只需加热炸香至外皮脆嫩就可以了。”
王铭一边操作一边事无巨细的对着梅卡开口说道，随着锅内的青椒肉片豆角等等串好的蔬菜下锅，看着一旁若有所思神色认真的梅卡，王铭笑了笑，旋即将漏勺中的牛排取了出来。
“肉类，比如牛排，鸡排，鹌鹑蛋以及火腿肠，可以分为两种简单的口味，刷料的时候要涂抹均匀，第一种，刷炸制好的酱汁，加辣椒，孜然，少许的味椒盐，炒制好的芝麻，均匀的撒上即可。”
王铭一边说着，已然放在托盘内的一些牛排，被他抓着签子的一头，刷酱汁，撒上辣椒，孜然，味椒盐以及炒制好的芝麻，放入一旁。接着，将另一批拿了过来的同时，锅内的蔬菜也已经炸制成熟，王铭将其捞出控油，顺手将串好的鹌鹑蛋以及火腿肠等串串下锅，此刻随着操作台的浓香四溢，坐在外面的几人，目光纷纷望向这里。
“好香啊，这家伙，搞出来的东西光是闻着这股香味，就能够令人垂涎三尺了，这要明天一开张，生意肯定爆棚。”
桌子旁边，钟歌手臂搭在三胖的肩膀上，目光不时的望向一旁的李玫三人，可重点照顾的，却是三人中静默的坐在那里的薛蓝，此刻随着香味弥漫而出时，钟歌眼前微微一亮，旋即开口说道时，目光望着那缓缓抬起头的薛蓝。
“天啊，凉梦，你居然流口水了。”
几人笑着闹着，都纷纷站起来，此刻随着屋内的小窗口被打开，皆是站在窗口外，望着其内一教一学的两人，鼻尖缭绕的香味，使得几人咽了咽口水时，薛蓝望着凉梦，故作夸张的笑道。
几人欢笑之间，王铭与梅卡也是抬起头对着几人笑了笑，旋即将那已经刷好酱汁的牛排递了出来。
“快好了，你们先尝尝。”
王铭声音落下，三胖接过其手中的托盘，其内色泽金黄的牛排散发着浓香，使得三胖再度的咽了咽口水，旋即对着桌子行去，而身后的几人见状，连忙跟了上去。
王铭笑了笑，旋即低着头，另一批鸡排牛排，被他撒上椒盐，香芝麻，以及一旁调制好的千岛酱，之后表面撒上切配好的蔬菜粒。
“这种千岛酱，由番茄沙司和卡夫奇妙酱调制而成，味道咸鲜中略微酸甜，而且，配备着清爽的蔬菜粒，效果更佳。”
王铭缓缓的开口说道，一旁的梅卡默默点头，蔬菜粒主要由生菜球为主，配备少许的甜椒彩椒，洒在上面，将其记忆在脑海之中后，梅卡将目光投向再度被打捞出来的蔬菜。
“蔬菜的调味，基本就简略化了，将油空干净之后，刷上一层酱汁以及辣椒酱，撒上香芝麻就可以了，当然，也可以根据客人要求的口味来做，我所说的，只是目前自己搭配出来的常规做法，毕竟，众口难调，很多人的口味偏差还是比较大的。”
再度的将锅内的鹌鹑蛋以及火腿肠打捞出来，刷上酱汁以及辣椒酱之后，王铭松了口气，此刻身旁的梅卡也已经将王铭所说尽数的记了下来，慢慢的消化之中。而见此，王铭也是一笑，梅卡对于美食操作的理解能力极高，此刻脸庞露出笑容时，梅卡也是逐渐的回过神来。
“走吧，开餐了，明天试营业的话，我正好调整一下休息，实时操作，也正好让你快速的上手。”
王铭开口说道，一旁的梅卡点了点头，两人简单的收拾了一下，便端着炸串走了出去。
“好丰盛啊，闻着就这么香。”
几人坐在桌前，望向桌上那散发着浓香的炸串，众人都开口笑道，旋即在欢声笑语之中，品尝着美味的同时，也享受着这夏日夜晚的清凉。
第八十九章试营业
清晨的曙光冲破天际的束缚，温和的阳光普照大地，迎来了新的一天的同时，小屋内的王铭，伴随着那从窗口落入屋内的光亮，睁开了眸子。
今天休息，可却是试营业的第一天，王铭简单的收拾了一下，对着小铺所在之处行去，此刻时间刚刚指向早晨七点钟，王铭到了小铺外，看着步行街上稀疏的人群，开了小门之后，进入其内准备的同时，早就定好的大饼也被送了过来。
仔细的检查了一下原材料的储存情况，王铭将价格表写在小菜板上，挂在了窗口的一侧。
习惯的收拾了窗口处的操作台，将一切准备就绪之后，王铭点火热油，冰箱内已然加工成为半成品的串类，也被他各自拿出一些，整齐的码放在托盘内，封上保鲜膜，摆在一旁作为样品。
做完了这些，王铭方才轻轻的松了口气，昨夜里吃喝完毕，回到小屋时已经快夜里十二点了，此刻一觉睡醒之后，又收拾了杂七杂八以及准备开档的工作，肚子里有些咕咕叫。
此刻随着锅内的油温上升，透过窗口，望着一旁逐渐攀升起来的人群，王铭笑了笑，卡拉与李玫两人，有说有笑的走了过来，两个青春靓丽的身影，伴随着长发飘摇，也是引来不少路人的目光注视。
王铭收回目光，旋即锅内下入几样蔬菜以及火腿，炸烹之中，李玫两人也是站在了窗口边上。
“不是说好的九点开门营业么？现在才八点多，你来这么早？”
望着认真炸烹锅内菜式的王铭，李玫笑着开口问道。而就在她的声音落下之后，王铭也是笑了笑，将锅内已然炸烹好的菜肴打捞了起来。
“第一天啊，提前来准备一下，对了，吃早餐，马上就好。”
王铭笑着说道，旋即托盘中的蔬菜被他快速的刷上酱汁，一旁的大饼摊开，刷入少许酱汁，然后放入腌好的小咸菜丝少许，炸好的土豆丝以及一片青翠的生菜叶，这才将其余的炸串挑出一些蔬菜以及火腿肠，放入其中之后，卷了起来，用定制的纸张包裹，放在一旁。
整个过程行云流水，丝毫不显慌乱，片刻的时间，三份大饼夹香串制作完成，王铭将其放入小托盘，从一旁拿过三杯饮料，这才对着门外走去，在两人期待的目光注视下，坐了下来。
“这就是你说的大饼夹一切？”
望向那包装精细的早餐，李玫开口说道，旋即拿起一份，将包装纸微微打开时，一股香味弥漫中，热气也缓缓的散发了出来。
“还不错的样子。”
李玫轻声的开口，旋即放在鼻尖闻了闻，接着，小心翼翼的咬了一口，顿时眼前一亮。
大饼的糯软，夹杂着其中蔬菜的爽脆以火腿的浓香，更让人眼前一亮的，则是其内那炸好的土豆丝，夹在其中，使得口齿留香之时，李玫再度的咬了一口，这才对着王铭竖了竖大拇指。
“吃吧。”
而面对李玫的举动，王铭这是笑了笑，旋即将身前的饮品分给两人，抓起一份大饼撕开之后，对着梅卡开口说道。
三人正吃着早餐，一旁缓缓的走来两名年约十七八岁的年轻人，路过三人这里时，目光望着那焕然一新的店面，犹豫了片刻，对着窗口的地方缓缓行去。
“咦，来客人了。”
两人的举动，也是被李玫三人所看到，当下，梅卡轻声开口，旋即将手里的食物放了下来，而随着她的声音落下，王铭也是一笑，对着店内走去。
“美味炸串？大饼夹？”
对于这刚刚开业的小店所出售的食物，两人显然并没有接触过，不过此刻随他们的目光看去，那托盘内一排排码放整齐的半成品，干净卫生，再扫过黑板上的价格，旋即微微一怔，可目光在望向一旁时，以往购买食物的卷饼王还没有开门。
“试试吧，说不定，你会喜欢呢？”
一旁的梅卡脸庞上露出笑容，旋即开口对着两人说道。
“卷饼王家的一份卷饼才卖四块五，你这里的大饼夹一切，我初步算了下，随便的夹一种肉类配两种蔬菜，就四五块，价格有些高了，要知道，卷饼王可是老招牌了，在附近很有名气的。”
两人沉吟了片刻，无奈的点了点头，可即便是随意的挑选了一块鸡排和三样蔬菜，价格已经与卷饼王的价格相差不多了，在他们看来，卷饼王资历老，而且客源爆棚，而王铭这刚开的小店，食物价格的定位，稍微的高了一些，而随着他的声音落下，王铭却笑着摇了摇头。
“一分价钱一分货，我店面虽然刚刚开始做，可却不一定如你们所想一样，万一你吃过之后，喜欢上了呢？”
王铭笑着开口，使得那两人也是撇了撇嘴，却并未在多说什么，而见此，王铭手下的动作更为的麻利了一些，很快，炸至完成。
“两位要什么口味的？酱汁辣，还是番茄的千岛甜？”
王铭笑着开口，使得两人微微一愣，旋即其中一人沉吟片刻，目光望向那卫生干净合格的调料区域。
“两份，每一份一种口味，都试试吧。”
王铭点了点头，炸好的牛排与蔬菜迅速的各自刷上酱汁以及千岛酱，大饼摊开时刷上酱汁，铺上一片生菜叶，然后小咸菜丝，炸好的土豆丝，之后，将炸好的串加入其中，卷起之后，一一的抽掉竹签，用纸张小心的包裹起来，装入塑料袋内。
“看起来，似乎不错的样子。”
看着王铭手法娴熟的将两份大饼夹一切做好，两人付了钱，心头暗道之时，王铭脸上也露出笑容。
“恭喜啊，第一笔生意做成。”
李玫不知何时也走了过来，望着王铭脸庞上的笑意，开口说道，旋即看了看时间，将手里最后的一口早餐吃掉之后，告别而去。
“加油哦，我上班去了。”
李玫走后，王铭与梅卡两人，简单的收拾了一下，旋即做好一切准备，迎接这试营业的第一天。
“有点期待呢…”
第九十章闻香已驻足
时间缓缓流逝，转眼间一个小时过去，大约九点半左右的时候，步行街上的人逐渐的多了起来，而这时候，除了各个商场以及服装售卖的店铺开门迎客之外，步行街前端的小餐饮的商铺，也开始了新的一天。
不得不说，早起的鸟儿有虫吃，即便是这一个小时的时间，王铭的小店也售卖出去十多份的早餐大饼夹，连带着饮料，卖出去了六七十元钱，而这，虽然是借助着其余的小店还没开门的缘故，可王铭也有信心，经过一阵时间的缓冲，喜欢大饼夹或者单纯炸串的人，将会越来越多。
而周围的店铺，在开门营业之时，也发现了这一直以来濒临倒闭的小店，如今却焕然一新，而且对于所谓的大饼夹，很多人都不了解，也因此，使得很多人都有诧异时，纷纷议论。
“熟食店关门了啊，新开的这个，好像没听过，什么是大饼夹？”
“不知道，那地方风水不好，整个步行街前端，也就哪一家换了好几拨人了，每一次不都是兴高采烈的开张大吉，最后惨淡收场，没啥惊讶的。”
“管他呢，做好自己家的生意就好，我刚刚过来看到窗口处，两个加起来不到四十的小孩子，或许是心血来潮，想要在这里分一杯羹吧，看名字挺新颖的，不过，估计也就三两月的事，肯定黄。”
周围的的店铺内，那些平日里关键较好的店主，此刻在忙完店里的事情之后，凑到门前，默默打量着王铭这刚开的小店时，窃窃私语。
对于这些，王铭不知道，此时随着人流量逐渐的升了起来，各个店铺的窗口前，或多或少的已经有了客人，可他这里�