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“新东方高级烹调师，张强。”青年亦是轻声的开口说道，脸庞的上的表情有了一丝的跃跃欲试，在新东方学习的三年之中，他在同等年龄年级的厨师之中都名列前三，如今终于走出学院，看着眼前号称厨师界金字塔下的烹协会员，眼中逐渐的升腾出一抹斗志。
“有请两位选手上中央调理台。”广播声悄然响起，接着，柳辉的目光掠过一旁的王铭两人，便欲对着中央调理台的位置走去。
“加油。”王铭脸上挂着一丝笑意，漆黑的眸子望着身体明显一愣的柳辉，而柳辉则是沉吟片刻之后，脸上同样有着笑容绽放开来，接着，认真的点了点头之后，对着台上径直的走了上去。
就在俩人相继登上中央调理台的一瞬间，上方的大灯悄然亮起，将整个调理台映射的如同白昼一般，与此同时，大屏幕上方，出现了一道精美的菜肴图片，上方用萝卜雕刻而成的渔翁手拿鱼竿，做垂钓状，而盘中的位置，则是一只大张着嘴巴的缠丝鱼。
“这道菜看起来不错，对于刀功要求以及雕刻的手法都算的上严苛，一道菜，便能够从盘饰以及菜肴两方面，彻底的检验出两人的综合实力。”王铭的目光亦是落在大屏幕上方，而此时，场地中的侍应生已然端上来了这一道菜所需的鲤鱼以及其他的原材料。
“作为一名优秀的厨师，不光要有一手好的厨艺，对于原材料的使用也要达到一个精确的标准，也因此，你们两人之间的原材料，都是经过衡量之后给予的标准，所以，不能够合理运用的话，因为原材料的缺失而导致输掉切磋比试的话，也算失败。”徐宁的声音回荡在料理大厅之中，而中央调理台的两人则是点了点头，接着，开始动手制作起图片上所要求的菜肴。
两人的步骤几乎相同，都是以处理手中的鲤鱼作为首道工序，新鲜的鲤鱼活蹦乱跳，被柳辉一把抓出之后，刀背轻轻的拍打了鱼头的位置，使得鲤鱼处于短暂的昏厥之中，接着，手脚麻利的进行去除鱼鳞，开膛破肚，去除鱼鳃，清洗之后，将其快速的改刀之后，放在了一旁的小盆内进行腌制。
曾经与柳辉有过交手，对于柳辉的刀功以及菜肴的烹饪，王铭都有一定的认可度，也因此，王铭的目光，从两人开始动手时，就落在了那叫做张强的青年身上。
而让王铭诧异的是，那叫做张强的青年看似平凡，可手中的刀法以及对于原材料的了解以及处理上面，却有自己独到的见解以及运用之处，缠丝鱼所需的原材料极其繁复，丝线的切配对于刀法的要求也很严苛，而在柳辉施展了凝神刀法的前提下，张强依旧能够在速度以及质量上不落后丝毫，那迅疾的弥漫着刀光的犀利刀法，竟然能够与凝神刀柳辉看起来不分上下。
“新东方的这三人，的确不简单啊。”王铭心头暗道，看着台上两人之间迅疾到了极点的刀法，凝神刀以快准著称，那一道道弥漫的刀光，看的场地之中不少人都眼花缭乱，而张强的刀法虽然看似相对平淡，然而那出手的速度以及对于原材料的切配程度，却依然不落下丝毫，在王铭看来，张强的刀法，更多的类似于陆天峰施展出来的刀法，都是以一种常人很难去切配的角度出手，以求能在最短的时间内达到想要的效果。
中央调理台的位置，两人手中的刀法各不相同，可都有着异曲同工之效，快速的切配着所需要的原材料之时，也使得场地中的所有目光都注视而去，因为孙康的缘故，不少老人对于柳辉也算比较了解，在看到后者施展出那犀利的刀法之后，依旧没能占据多少优势，不由的有些担忧了起来。
高炳亮微微皱着眉头，目光不着痕迹的扫过一旁的谭文斌，看着后者脸上淡然的神色，抓起身前的茶杯，轻轻的抿了以后其中的茶水，对于台上这叫做张强的青年，不由的有些重视了起来。
中央调理台上，随着柳辉最后一刀落下，将切配的七彩丝用开水浸泡之后，张强手里的动作也停了下来，两人几乎同时打开火焰，加入清水以及作料之后，等待着水开的同时，也将一旁的萝卜拿了起来，开始了雕刻的环节。
数百道目光紧紧的注视着各自眼前大屏幕上的映像，看着两人手法娴熟的开始雕刻，大多数的人手里都捏了把汗，在他们心里，一直以来都认为，只有烹饪协会总会，方才是天下天才厨师的金字塔尖，然而如今在看到新东方的优秀学员之后，心里那一直坚定的念头，开始有了一丝动摇。
两人雕刻的手法都非常独到，一把直角的细长利刃，成为了两人手里雕刻的唯一工具，随着手腕不断的摆动着，一层层的萝卜皮和萝卜丝，开始快速的从手中的心里美掉落而下，只是不到五分钟的时间，就已然具备了渔翁的雏形。
随着渔翁的雏形呈现，两人手里的刀法都更为迅疾了起来，一点点细微的萝卜丝以及碎片不断的掉落而下，而手中的渔翁更加的清晰了起来，随着手中雕刻刀最后的一刀落下，手中的心里美萝卜，顿时成为了一个通体绯红的渔翁。
渔翁雕刻而成，细密的丝线连接着手中的一段裁切下来的萝卜丝，放在鱼盘的一段之时，一样精美的雕刻形态，一样的动作，使得两尊渔翁几乎一模一样，即便是屏幕放大之后的形态，也都一模一样，如同一个模具刻录出来的一般。
处理完了雕刻之后，柳辉眉头微微皱着，后者刀法的犀利，大大的出乎了他的意料，将手中腌制的鲤鱼放入锅内之后，随着水爆的手法施展开来，雪白细腻的鱼肉纷纷外翻，鱼嘴大张之下，鱼肉逐渐的趋于成熟的状态。
“这一道菜，对于鱼肉的腌制以及水爆的火候至关重要，八成熟的鱼肉，会是最好的口感状态，也利于缠丝之后最完美的形态。”王铭深吸口气，望着中央场地之中不差上下的两人，心头暗道。
随着鱼肉被水爆而熟，两人纷纷的将其打捞出来，接着，切配好的蔬菜丝线，开始逐渐的将散发着阵阵热气的鲤鱼缠绕开来，两人缠绕的手法极其迅速，不多时，被七彩丝包裹的鲤鱼，出现在了众人的视线之内。
鱼头大张着嘴巴，身上雪白的鱼肉翻卷开来，被七彩的蔬菜丝线所缠绕，放入鱼盘中后，浇入了少许特制的蒸鱼豉油，接着，将准备好的葱油汁水，轻轻的浇灌在了鱼肉上方。
鱼盘之中，渔翁垂钓而坐，手中的鱼竿丝线落入鱼嘴之中，鱼嘴大张之下，身上雪白细腻的鱼片翻卷着，散发着阵阵清香的气味，被七彩的丝线缠绕开来，上方的葱油汁星星点点的飘荡在豉油上方，在灯光的映射下，整道菜溢散着晶莹的光点，释放着属于它的美食诱惑。
“看这样子，似乎。。。不分上下。”（未完待续。）
第四百九十八章挑战我的人多了，你算老几
灯火通明的料理大厅之内，王铭的目光望着大屏幕上方的两道菜肴，无论是从色泽亦或者鱼肉的品质，亦或者缠丝的那个特有的度，甚至于连雕刻的盘饰，两人之间都相似至极，肉眼望去之时，几乎难以将其分辨出来。
而在王铭轻声呢喃之间，观众台几乎所有人的目光亦是望着那两道几乎难以分辨的菜肴，许多人脸上的表情也都精彩了起来，而一些对于柳辉颇为熟悉的高级会员，眼神则是带着一丝惊讶的望着料理台上的张强，眼前这个家伙的表现，可足以让他们都感到惊艳。
“竟然能够与柳辉不相上下，即便是柳辉施展了凝神刀出来，依然没有占据多少上风，这个张强，的确有些强。”孙康轻声的开口说道，别人不知道凝神刀的厉害，可他却极其了解，即便是柳辉在凝神刀的造诣上还未达到一个可怕的程度，可比起绝大多数的厨师，依旧能够以碾压性的姿态胜出，毕竟，类似于王铭的那种变态，整个烹协总会可就只有一个人。
而在众人的目光注视之下，两人纷纷的将调理台打扫干净之后，站在了中央的位置，与此同时，目光亦是望着大屏幕上方，看着已然被端上了桌上的菜肴。
右侧沙发席位，高炳亮以及谭文斌两人的目光，皆是望着眼前两份几乎一模一样的菜肴，上面并未填写编号，可在盘子的下方，则是有菜肴烹饪者名字的小字帖，以此来使得评分更为的公正一些。
“来吧，尝尝，看看这两道菜又什么不同之处。”高炳亮开口说着，拿起身前的筷子，望着眼前的缠丝鱼，雪白的鱼肉被七彩的蔬菜丝所缠绕，散发着阵阵鲜香的味道弥漫开来，两份菜肴无论是外观以及颜色，甚至刀法的深浅度看起来都几乎分辨不开，使得高炳亮微微一笑之下，夹起其中的一片鱼肉，放在了身前的吃碟内，轻轻的吹了吹之后，将雪白的鱼片放入到了口中。
鱼片入口，带着一股温热的鲜香气息率先的弥漫在口中，雪白细腻的鱼片透着香味弥漫，隐约之间，有各种蔬菜混合在一起的清香味道也在口中扩散，被葱油汁综合之后，将鱼肉的鲜嫩滑爽发挥的淋漓尽致，随着咀嚼，一股咸鲜的味道更为浓郁的扩散开来，牙齿切开雪白细腻的肉质层，使得鱼肉层的汁水也都顺着咀嚼流淌了出来，虽然汁水并不多，可却带着鱼肉特有的鲜味，种种复合的鲜味混合在一起，将鱼肉的鲜嫩已然挥发到了一个极致。
“不错。”高炳亮轻声的开口说道，鱼肉被顺着咽喉咽下之后，口中依旧有残留的鱼香味道，而随着他的声音落下，一旁的谭文斌也是细细的品味着口中雪白细腻，且散发着鲜香味道的鱼肉，不时的轻轻点头。
一口鱼肉下肚之后，两人用清水漱口之后，再度的对换开始品尝，细细的分辨着两道菜之中的不同之处，而随着细细的咀嚼品鉴之后，两人的脸色，也都变得有些精彩了起来，即便是以他们两人多年的经验，面对这两道几乎难以分辨的菜肴，也都几乎区分不开其中的细微的差别之处。
“这两道菜的契合度太高，几乎已经分辨不出，且无论是造型还是口感，都达到了一个极高的度，真要从中选取孰强孰弱的话，太过于艰难了。”高炳亮苦笑着摇了摇头，两道菜肴的口感以及味道，都已经无限的趋于一个极高的契合度，即便是他，短时间内也都无法分辨出来，而随着高炳亮的声音落下，谭文斌沉吟之中，也是有些无可奈何的点了点头。
“看样子，这第一局的话，要以平局来结束了？”谭文斌有些不甘的开口说道，显然对于这个平局的结果并不满意，可事实也的确如高炳亮所说的一般，两道菜的契合度太高，真的已经达到了难以分辨的地步。
“第一局的切磋，我们台上的两人表现都非常出色，即便是高副会长和谭大师两人，一时也都分辨不出来，因此，这第一局的话，便是平局了。”得到两人授意之后，一旁的徐宁开口说道，声音通过音响设备，环绕而开之时，也引得料理大厅之内有了一片哗然的声响传了开来。
“竟然平了，那个柳辉可是很厉害的，居然被硬生生的逼平了，看样子，这个新东方的学员的确有几下子，要知道，柳辉的刀法可是非常厉害的，即便是这样子，依然最后落了一个平局。”
“是啊，也难怪这个新东方这两年崛起的速度这么快，能够调教出来这么优秀的学员，也间接的说明了他们师资力量的雄厚，不容小觑啊。”
“各有千秋罢了，新东方这一次能够提出来�