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“好，这生意肯定错不了。”王老爷干脆一拍手，眼睛都不眨的应了下来，末了甚至又道，“这一成干股也不必了，不过是挂个名头避忌一些宵小。实在算不得大事，只在不用如此客套。”
这下却是轮到陈信吃惊了，若不是他也出来闯荡多年，有些定力，怕是都要惊得张了嘴巴。
若是在别处还罢了，在京都做买卖，最重要的不是货品好不好，铺子位置旺不往，而是挂谁家名头。
若是没有背景硬一些的主家支撑，货品好，铺子旺，那就是等着被狼生吞的肥肉。没见城南的吴记烧饼，就因为地痞三天两头去“讨要”银钱关门了吗，若是不给银钱，今日某人吃坏了肚子告去衙门，明日又门前被扔了死猫烂狗，手段简直不要太恶劣啊。
当然这个主家也是冒着风险，万一生意上惹了麻烦，主家可是第一个受连累。
说起来是互利互惠，但也需要“谨慎”二字啊。
原本陈信以为王家即便答应也要考量几日，哪想到王老爷居然一口就应了下来，而且神色里隐约还带了喜色。这就有些诡异了…
但他心里嘀咕，脸上依旧恭敬，“东家能够答应挂在名下，给小人些许庇护，小人就感激不尽了。这一成干股，无路如何也要东家笑纳，否则小人岂不成了忘恩负义之辈。”
王老爷还要推辞，楚原却是难得机灵一次，开口劝慰道，“既然陈掌柜如此说，舅舅就收下吧。不过，我记得家里在西市那家云来客，生意实在不好，不如就转给陈掌柜吧？”
这话是问句，但谁都听得出里面的坚定。王老爷会意，立刻就道，“原哥儿不提，我倒是忘记了。这般最好，对外也不必说出兑一事，又省了麻烦，真是再好不过。”
陈信实在有些受宠若惊，他给王家做事，自然清楚王家的几个铺子，这云客来虽然不是同名字一般客似云来，但生意也过得去啊。如今王老爷说出兑就出兑，简直就是在他瞌睡时候送了枕头，好大一份人情啊。
他心头有些忐忑，总觉得有些不踏实，但不知为何突然想起一事就把要冲出口的推辞收了回来，勉强打点精神笑道，“那就多谢东家援手，以后小人定然不负东家如此厚爱。”
“哈哈，陈掌柜言重了，倒是有你帮手，我也清闲很多。”
又是客套寒暄几句，陈信极有眼色的起身告辞了，王老爷同楚原一直送到门口，惹得远处伺候的小厮都是好奇，不明白同样都是仆从的陈掌柜到底有何金贵之处，居然让主家如此厚待？
待得书房里只剩了舅甥两个，沉默了好久，楚原到底还是嘱咐了一句，“舅舅，今日这事…”
“我懂，今日什么事都没有。陈掌柜这酒楼生意好了，家里也多一份进项，好事一桩。”
楚原听得这话就彻底放了心，低声道，“贵人心思，我们猜不准，但以后…许是慢慢就知道了。”
不说这舅甥两个如何私语，只说陈信坐了马车走在路上，打开车窗望望街上人来人往，心头却是无比踏实。
有些时候，有些事，他说不出，但冥冥中就是觉得有种力量在他身后，无比的坚实又强大…
陆老大夫妻听得陈信说起东家答应合作，酒楼也寻了个好位置，只等青菜长出就能开业，两人都是欢喜，放下心之后就惦记早些去泉州建作坊，于是提出第二日就告辞。
陈信舍不得妹子，就笑道，“你们就是心急，也要照顾一下村里后生啊。他们第一次来京都，若是不到处逛逛，你们怕是落埋怨。”
陆老大一听是这么个道理，也就安心多留一日。
第二日陈信赶车到了城外二十里的小庄园，其实说是庄园，不如说就是一个小村子。那么五六户人家，十几亩旱田。因为座落在一处河道常年冲击出的沙洲之上，土质极差，种什么都收不成。唯一的好处是四面没有树林，阳光极好又不缺水源。
这小庄原本的主家是个四品小官，被人家参了个老家族人欺压乡里，于是罢官归乡，就以极低的银钱卖给了陈信。
陈信早就让佃户们准备了土坯，木窗，芦苇帘子，各色需要的用物。
昨日下午刚刚抵达的后生们，只喝了一碗热茶就甩开膀子建暖房了。
陈信出来的晚了一些，到小庄的时候，暖房居然都起了一半了。
但凡做掌柜的，哪有不喜欢勤快又主动的人手，若是这些活计不是分内之事，就更惹人感激欢喜了。
于是，老熊岭的后生们换了衣衫进了一趟京都，每人都得了一样看中的小东西，远远膜拜了大元皇宫，甚至还在酒楼里吃了酒席，虽然人人都说没有小米的手艺好，却并不妨碍后生们各个都是欢喜的眉飞色舞。将来回乡，想必足够他们吹嘘多年了。
如此吃喝玩乐了一日，第二日，陆老大夫妻就带了大半人手继续南下了。
留下李五爷带着一对儿小夫妻，两个后生，马不停蹄开始建暖房，钉木箱，配底土，浸种发芽。
一切都在冬雪终于来临的京都郊外，悄悄又火热的进行着。
京都作为大元的都城，每日的新鲜事简直是数都数不过来，谁会在乎郊区这里多了一个窗子多了一些，样子稍显古怪了一些的土坯房子呢…
☆、第128章 喜洋洋
可惜没人知道这座毫不起眼的土坯房子，在不久之后给了天下怎样的惊喜。
王家既然知道了陈信背后的“靠山”，别说怠慢，恨不得眨眼间就把自家酒楼腾空献出来。
这边刚刚去府衙换了契书上了档子，那边酒楼的老掌柜就已经红着眼睛开始吆喝厨子和伙计们拾掇东西了。东家发话，酒楼生意不好，要换个营生，自然要换新掌柜，新人手，他们都准备各自回家，各找各娘。
好在陈信赶去及时，拦了众人。都在王家做事，平日也有见过，众人对他倒是不陌生。
“诸位，我新接手了这铺子，但依旧要做吃食的生意，可缺不了诸位帮手。诸位家里若是想同王老爷请求换个活计，我绝对不拦阻，但若是不想换，不如留下来帮衬我一把。我同王老爷商量过了，工钱照旧，若是生意好，我还给大伙儿分红利。不知大伙儿意下如何？”
众人都是同王家签了契约的，即便不是死契也是十年的长契，毕竟酒楼卖的是吃食，牵扯太多，没有约束，哪个主家也不敢放心用人。
原本以为这次不知道要被分到哪个铺子去，重新熟悉新地方，伺候新掌柜，众人都是忐忑沮丧。
突然听得陈信这般说，立刻都是欢喜起来，纷纷举手应和起来。
“我想留下，这里离我家近！”
“我也想留下，铺子里忙久了，离开实在舍不得。”
“你是舍不得对面铺子的刘二娘吧！”
众人都是放了心，忍不住又打趣起来，一时很是热闹。
倒是几个厨子心思深一些，凑到陈信跟前问询了新吃食为何物之后，两个大厨干脆跟着原本的老掌柜去王家等着东家新安排地方了，留下两个擅长配菜的二厨犹豫了一会儿，就留下了。
陈信盘算着把老熊岭的两个后生喊来，扔去大堂做伙计，他这几年着意培养的两个心腹管事，一个负责采买，一个负责后厨，这新酒楼就算是把架子支起来了。
忙碌的日子总是过得飞快，黄铜的火锅打制好了，好好的红木桌子中间也挖了洞，烧起来不飞灰的银丝炭买回来了，小庄里又建了带草棚的围栏，买了大垛的包谷秸秆，养起了羊群…
一切都在飞速准备着，几乎是万事具备，就欠暖房那里出来的鲜嫩东风了。
终于，半月后，京都的天气阴沉的不成样子，显见有大雪就要落下。百姓们脚步匆匆，惦记着家里的米缸是不是装满了，取暖的柴火够不够烧。
富贵人家则忙碌着准备炭炉，又散开挡风的厚棉布围了亭子，准备温酒赏雪了。
李五爷就在这样的时候进城到了西市，包裹的严严实实的小篓子里，放了一把碧绿的蒜苗，一把菠薐菜，一把小白菜，一把芫荽，难得居然还有韭菜。
不得不说，这几样小青菜都还弱小，如同初生婴儿一般细嫩，再过些时日定然比这会儿要茁壮很多。但却也因为这样，更是让人惊喜，让人“疼爱”…
两个二厨，虽然当日听得陈信说起新吃食是水煮肉片和青菜，但他们多半以为是这个菜指的是干菜，添个青字不过是为了好听。
哪里想到，青菜居然真的是青色的菜。
这样马上就要大雪封门的时候，还能见到这般鲜嫩的青菜，简直就是奇迹一般。
别说普通百姓，就是宫里的贵人们饭桌上怕是也没有一把儿吧。
这若是酒楼里推出去，别说放在骨汤里煮，就是洗干净蘸酱都能卖出个天价来啊。
发了！这次是真发了！
两个二厨捧着黄金一搬捧着小把青菜，激动地手臂都在发抖。
李五爷在一旁笑眯眯看着，下巴不自觉的又抬高了几分。
天子脚下怎么了，京都贵人怎么了？还不如他一个老头子见得市面多呢，不过是一把小青菜就这么激动了，若是他们知道他家里的娃子不下菠薐菜都不吃面条，他们不得嫉妒死啊…
陈信把老爷子的神色瞧在眼里，很是好笑，但转而想想又觉得有些忐忑起来。
虽然说物以稀为贵，但如今这个样子，一座暖房似乎有些不够啊。而且财路太宽，财源太旺，引来的觊觎是不是就更多。
单单只靠一个王家，一个东宫侍读，能不能保住这生意，还真是不好说。
不过，事情到了如今已经是箭在弦上，不得不发了。
他暗暗咬牙，船到桥头自然直，说不定最后还能借机让他看看到底猜测的那件事，到底是不是正确呢…
“五爷，劳烦您老回去再带人建一座暖房，我瞧着这生意要火爆，青菜少了怕是不够卖。需要的东西，我让人准备，尽快送去。其余事情就要您老多挨累了！”
“不累，不累！”
李五爷听得生意要火爆，欢喜的眉开眼笑，摆着手道，“辛苦什么，家里活计比这重，何况还有人帮手呢。”
说罢，他就要回去，陈信赶紧喊了小伙计到对面点心铺子买了两盒子点心给老爷子带回去，果然老爷子笑的更欢喜了。
他倒不是贪图这点儿小便宜，毕竟在村里时候，小米每次做点心，从来不会落下他们几个长辈的份儿，味道自然也是点心铺子的好。但他欢喜的是陈信这份心，不论什么时候，他没有轻看老熊岭，同样敬着老熊岭的长辈，这就错不了。
猎户有猎户的骄傲，老小孩儿也有老小孩儿的脾气啊。
就在城外小庄悄悄又起了一座暖房的第二日，取名叫喜洋洋的火锅楼，就在一串鞭炮声里特别低调的开张了。
京都之地，作为整个大元的中心，一直自诩是文人墨客的集中地，权贵的大市集，什么东西不怕贵，就怕不风雅。
青楼里的花娘取的名字秀气些，都能多的二两赏银呢。
所以，但凡铺子的名字也脱不开这个不成文的规矩。
点心铺子取名叫心味斋，杂货铺子叫南风北韵，恨不得倒便溺的都叫夜香客。
而就在这样的京都，最热闹的西市，突然冒出一个酒楼叫喜洋洋，就有些鹤立鸡群，怪异的扎眼了。
对，欢喜的喜，喜气洋洋的洋洋。
揭开匾额，鞭炮烟气散尽