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“安宁,那一只盘子。”
苏安宁迅速那一只白盘递给放在灶台,苏落微顺势将鸡胗放下,转头看去,那名切菜大厨,还在切酸豆角。
她摇摇头:“唉~对了,加水生火吧。”
“好!”那名生火大厨一直处于准备状态,一听苏落微说道要生火,连忙拿火折子点燃一枯干草,放入灶台内,瞬间火焰升起,锅内有了热度。
她又拿出葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒切成沫,途中让那名切菜大厨将酸豆角焯水,做以备用。
“我没看错吧,里面的大厨全都围在一个黄裙少女身边,而且还在帮她打着下手?”
“没有。。。我也看见了,这黄裙少女是谁?”
“不知道,听说今日来了贵客,不会是她吧?”
“应该是。”有人迟疑,门外几乎都是苏家三代子弟,有许多少年皆是手拿扇子,自以为是翩翩公子,他们在门外站着,厨房,他们应该是不会进去。
“这女孩儿看起来不错。”
“呵,你别想了,这已经是名花有主,今晚你是没出去迎接,我可是去了的,你不知道,她相公把她宠成啥样。”
“。。。我也没说要她。”
“诶,继续看看吧,这女孩还真的是厉害!那些大厨平时见我们鸟都不鸟,现在居然心甘情愿为一个与我们一般大的少女打下手。”
“嗯。”
说着,苏落微,又将切好的鸡胗放入锅中,加清水、料酒、盐、一同煮五分钟,撇去浮沫将鸡胗捞出,控水放入盘中备用。
大厨们看苏落微动作,没有丝毫的拖泥带水,每一步都是掐好时间,而且她算的还不只是自己时间,更是将那名切菜和控火大厨时间一同算进去。
苏落微又将热锅下油,将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香,她手捏着锅与把柄焊接处,将锅提起,突然落下,配料还在空中时,苏落微以迅雷不疾之势把鸡胗倒入锅中,鸡胗刚入锅中,配料自然掉落鸡胗之上。
她继续翻炒着,左手拿着耗油,往锅中倒去。
“滋啦~”
瞬间,一股香味飘出,这还没完,再加入杭椒、小米椒、酸豆角翻炒,加入豆角时,锅中味道已经极其诱人。
最后加入放味精、鸡粉、白糖和胡椒粉、料酒。
“滋~”
料酒进入油锅中,听那声音,都觉得美味,更别说在场之人,看着这名黄裙少女行云流水一般的动作,看得是赏心悦目,这菜也是美味,色香味俱全。
绿色的豆角,上面淋着一层油,油在微光的照耀下发亮,鸡胗的褐色也是油亮油亮的,连着红椒,这道菜总体就是三道颜色,不过其中的美味程度,无法想象。
苏落微嗅嗅,满意点头:“嗯,就是这个味。”她把锅中菜炒好,倒入盘中,盘里瞬间冒着清香的热气。
“姐姐。。。我想尝尝。”
苏安宁见苏落微准备将菜盖着,可怜巴巴的请求道。
“嗯—”苏落微想了想,把菜放在苏安宁面前,摸摸她脑袋:“尝吧。”
“嗯,谢谢姐姐!”苏安宁猛地点头,吃一口鸡胗,又吃一口酸豆角。。。吃完后,她瞬间沉默,本来想看苏安宁反应的大厨以及门外三代子弟都在皱眉,这是怎么了?
下一刻,苏安宁开口了:“姐姐,我突然好想吃白米饭。”
“哈哈,这酸豆角和杭椒都是开胃的,你想吃饭也是正常。”
“那我可以。。。”
“嗯,吃吧,吃吧,这里还有一份,那一份我得留给我家相公。”
一听还有一份,一群大厨都心思活络,不再顾忌,迫不及待苏安宁抢着吃那一份酸豆角炒鸡胗。
第二百二十五章:都是一群傻子
“安宁,别,不能再生火,再生火,锅就要炸了!”
“安宁,这个也不行,你切菜要一只手去扶着,不然你切不了。”
“啊!姐姐,锅里冒好大的火,姐姐救命!啊,我的虾,我的虾怎么都跳走了?”
苏安宁在厨房忙的一团乱,她所在的那只灶台,被她搞得乱七八糟,锅中还冒着火,她又想去救火,又怕被火烧着。
事情是这样的,苏安宁见苏落微做的如此行云流水,动作优美,而且做出的菜也是那般好吃,自己也想去试试,争得苏落微同意后,便是自己去开一个灶台,然后捣鼓起来,结果就造成这种后果。
“。。。”
苏落微特别无语,她本以为这个小妮子应该是有些底子的,但没想到,苏安宁连最简单的切菜生火都不会。。。苏落微也能理解,毕竟是生在京城贵族,不会做是正常的,但这也太添乱了。
“姐姐。。。”苏安宁一副委屈模样:“我是不是很笨?”
“没有没有。”苏落微安慰道,看着苏安宁撒娇样子,就像是看苏百里,她一下子心就软掉。
“那个,安宁,还是让我来做吧。”苏落微看着渐渐变小的火焰,有些后怕,为了保证苏安宁的安全,她觉得,这个爆炒大虾,还是自己来做。
“好,我帮姐姐打下手。”
“嗯嗯。”
大厨们都纷纷去忙自己的食材,还有半个时辰便是开饭时间,那时候拿不出菜,可就丢脸了。
半时辰后
苏家大食堂。
京城苏家大食堂,有着三层楼之高,不管是什么人,都只能来这里吃饭。也包括苏老爷子。
今日,来人众多,苏老爷子将吃饭地点设在苏家大食堂三楼,三楼是用来招待贵宾之楼,里面只有一条长桌,桌子两边,有着假山,枝条、鲜花、等一系列自然景色,是为非常的别具一格。
已经到饭点,所有人都是坐在这里,苏落微做好菜后,也坐在风泽年旁边。
“娘子辛苦。”风泽年帮苏落微锤着小腿儿,捏着手,无尽的宠溺。
苏落微心中感到非常幸福,任由相公为自己服务。
苏老爷子将这一幕看在眼里,也是没有说话,拍拍手,示意他们上菜。
慢慢的,一道道美味上桌,炊金馔玉,七巧莲子羹、香酥嫩条鸡,油焖大虾、千年人参汤,等一些列宫廷美味,菜一道接一道的上,所有子弟都是都是双眼放直,恨不得立刻开动,他们眼睛都望着那些大菜。
鸡鸭鱼肉,不管从外观还是从味道来看,都是能让人沁人心脾的。
“咕噜。”
有些子弟已经忍不住吞口水,若不是苏老爷子以及客人在此,他们早就动手抢菜。
苏安宁和苏欣然等一些子弟倒还是忍得住,苏安宁更是看也不看这些菜,自从吃了苏落微做的菜后,这些菜,她真的是没胃口。
上最后一道菜,酸豆角炒鸡胗。
这道菜上来时,所有人差点没笑出声,因为这道菜,和前面几道格格不入,前面几道尚能用大菜形容,但是这道菜,没有华丽的装饰,就是一盘子里装着菜,在他们苏家连着前菜都算不上。
“这就是你做的菜?”
苏老爷子问道,因为他发现,只有这一道菜与前面几道菜不同。
“嗯。”
苏落微点点头。
看得苏落微承认,有些子弟没见苏落微做菜,脸上不屑表情已经出现,他们是绝对不会碰这道菜。
“呵呵,苏落微,我把厨房借给你,可不是让你做这些来糊弄我们的,啧啧,看看你这道菜,和其它菜能比吗?反正我是不会碰的!”苏欣然见苏落微居然只做一道小菜,认定她之前是歪打正着。
苏欣然勾起一抹危险的冷笑,只是装装样子而已。
“嗯,我也不会动!”一名子弟附和道。
“我也不会!”
“我女儿不吃,我也不吃!”苏尚书直接是帮到苏欣然,然后又挥挥手:“来来来,把这道菜给我撤下去!”
“爹爹!落微姐姐做的很好吃,你不尝尝怎么知道做得好不好?”苏安宁劝道。
“好吃?你看这样子能好吃?”苏尚书理所当然道:“这菜,还是要看形,形不好,也没入口的必要,快快快,快给我撤下去!”
见状,苏欣然得意的笑了,看你怎么收场。
下人们你看看我,我看看你,还是缓缓走向前去,将那道菜端走。
“给我放下!”
三道声音同时响起,一道是苏老爷子,另一道是风泽年,还有一道自然便是苏百里。
这个苏百里和风泽年说这句话,那些子弟尚还能理解,但苏老爷子说这话,他们就完全无法理解了。
下人一惊,连忙将菜放下。
这时,苏落微才缓缓站起身,对着苏欣然和苏尚书说道:“我做给我相公吃的,你们吃不吃,管我甚事?我都懒得与你们浪费口舌。”
“嘶~”
现场人都是倒吸一口凉气,苏落微对着苏欣然说这话,也就罢了,但是苏欣然身边坐着的,还是苏尚书啊!
“你怎么跟长辈说话的!”
苏尚书也不是泥捏的,一拍桌子便是起身大喝。
“长辈?长辈会做刚才那样的事?”苏落微冷笑。
“娘子,来坐下,这些人懒得跟他们动气。”
风泽年起身,把苏落微拉下,抱着苏落微,捏捏她的小脸:“乖,这些人跟他们生什么气?”
然后众人就看见黄裙少女不再是之前的冷艳模样,瞬间露出一副小委屈神色:“可他们要把我做给相公你的菜拿走,我不生气谁生气啊?”
“。。。这。。。这变脸比翻书还快!”
“之前还冷着个脸,现在居然就变成这幅小鸟依人模样。。。这。。”三代子弟脸皮一抖,这还是苏落微?
风泽年脸上全是宠溺:“你都说是做给我的菜,你不生气,我也得生气,更何况还有一个老头子,更生气呢。”
风泽年说的就是苏老爷子,苏老爷子被气得脸庞涨红。
“都给我坐下,你们这样,成何体统?”
苏老爷子发话,自然都是会听,苏尚书和苏欣然同时焉气儿,坐在自己位上,其余几名子弟也都是回归座位,在京城苏家,谁敢挑衅苏老爷子威严?
“这道菜,就放这儿,谁也不许拿走,不吃就不吃!”苏老爷子也懒得处理,本来好好的一顿饭,被搞成这样,他心里突然很烦。
听苏老爷子这样说,众人心中都是松一口气,只要不处理就好。
虽然苏欣然还是气不过,但苏尚书一直对她使眼色,她也是暂时忍受,总之她是打定注意不碰那道菜。
不过。。。
第二百二十六章:不能光让自己饱
当苏老爷子说到开动时,一些子弟未曾朝着那些烧鸡烧鹅处抢,而是朝着那盘不起眼的酸豆角炒鸡胗,他们一个个都是迫不及待。
苏老爷子和风泽年等一干熟人,也是将筷子伸到那盘菜,连着许大统领也没去吃那华丽的食宴。
他们三人默契对视一眼,便是飞快的夹着一块儿鸡胗一勺酸豆角放入自己碗中,津津有味的吃着。
其余子弟看得奇怪,这些人怎么都不吃那烧鸭等一干大厨所做之菜,非要抢这一盘酸豆角炒鸡胗呢?
有些没说不吃的子弟,抱着试一试的心态夹着一小块儿酸豆角,放入嘴中,旋即呆了,立马吃一大口饭,拿出勺子便是猛地朝那盘菜中舀一大勺,这架势生怕被抢。
“嘿!不许抢!”一名子弟看