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田园喜事之农家锦苏-第17章

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    “妹子,嫂子是个直肠子,嫂子听你说每月给二十两的话,心里还恨着妹子,可是听娃娃们一说,倒是嫂子的不是,要真给他家八十两,我们娘几个不就都得喝西北风,你也别恼嫂子,有钱我们两家一起赚,气死那老虔婆!”

    白锦苏又安慰了几句,笑着出来,亏得这张嫂子性子直,要不然还真记恨上自己了!好在,那张掌柜早看明白。

    “锦苏妹子,来,和吴伯,我们三个合计合计!”白锦苏出了门,张掌柜已经等在楼下,吴伯也没回家。

    这一番吵闹,白锦苏想明白了一个道理,这个世道没钱万万不行,脾气温吞好说话也万万不能,一定要咄咄逼人,置之死地而后生,用铁血手腕打出一片天下,腰杆子才能硬,即便是妇人,也无人敢欺!

    “掌柜的,每月除过二十两的契约银子,饭菜净赚的钱,你和我跟吴伯四六分账,你六,我和吴伯各二,你看怎么样?”

    白锦苏开门见山,一开口就分走了净利润的五分之二。

    不过,张掌柜如何听不说她话里的自信,饭菜净利润的五分之二,也就是说她有信心每月除了二十两的契约银子,还能赚钱!

    吴伯先是一惊,暗道:这孩子可真开得了口,不怕掌柜的说她趁火打劫?五分之一的利润钱,照今天来算,那可不是个小数目!

    三儿可舍得?

 第三十章 人心齐泰山移

    说干就干!

    孩子先让张嫂子看着,白锦苏保证孩子再大点,将做臊子的手艺全教给张嫂子,张嫂子这才安心。

    张罗好了厨房,白锦苏拿出她昨儿夜里画出来的图纸——饸饹面机子。

    客人一旦多了,单吴伯一个人擀面肯定忙不过来,再一个就是她发现厨房里有好几袋子的黑面,杂粮面,这些面比白面便宜,若它做出来的味道好,客人也喜欢吃,自不然就降低了一碗面的成本。

    做饸饹面就是一个最好办法,以前她吃过的饸饹面,最好吃的不是纯白面做的,反而是混着荞面,玉米面的比较爽口。

    对,还有绿绿的菠菜面,红红的西红柿面,黄黄的胡萝卜面,这些彩色的面,小孩子肯定一喜欢吃,俗话说得好:儿童和妇女的钱最好赚!

    白锦苏又交代多给工钱,不能让那木匠再做出第三个来,张掌柜自然放在心上,当天就找了同村的木匠,说要连夜赶工。

    一大早,拉拉杂杂的客人就来了,书生是第一个,又领着一帮陌生的人,有八个之多,白锦苏问了书生姓,说是姓李,做买卖的,白锦苏再不好问,客客气气的做了面,当然分量十足。

    “妹子,若真是这样的口味,赶明儿大哥在介绍几个过来!”李书生临走之前,朝着忙碌的白锦苏大声喊话。

    白锦苏急忙迎出来,说了几句好话,心里感激就不提。

    没想到的是,中午都过了,还有一帮一帮的人到店里吃面,那些大汉也不说话,点了面吃了,付了钱,客客气气的转身就走。

    张掌柜笑得合不拢嘴,这猪肉臊子面真有这么好吃?

    这么一通忙,账面上已经多了二两银子,如此一盘算,二十两契约银子用不了二十天就能挣出来,余下的可都是利润,厨房走了一圈,看到水缸里的水不多了,利利索索从不远的村井里挑了两担。

    张掌柜的儿子大山也快十一岁了,帮着吴伯收拾碗筷,白锦苏趁着闲,刮出锅里的面汤,飞快的洗了,放进锅子里煮了,才捞出来用清水涮了,搁着备用。

    白锦苏忙了个没住气,一直到下午三四点钟,这人潮才少了,这一挪步,这才发现腰酸背痛腿抽筋,怎一个累子了得!

    收拾停当,臊子不用买,但是蔬菜一天一天买的新鲜,她还得出去一趟,嘱咐吴伯将木耳发上,择洗,白锦苏挎个菜篮子出门捡便宜。

    土豆,胡萝卜,青菜是必须买的,白锦苏这次说好了价,让这人直接送到张家店里,知道瘦肉便宜白锦苏到老张那里又买了几斤,以备不时之需。

    看到路旁有几颗长势茂盛的灰菜,白锦苏赶忙停下脚步,生怕别人跟她抢一般,手脚飞快不多时摘了一篮子,奔回了张家店,换了背篼来,又摘,直到围观的众人指指点点的说她是疯子,白锦苏才不好意思的回了店。

    晚上又是一阵忙碌,待得所有人走光了,白锦苏累的直不起腰来,吴伯也一样,唯一张掌柜心情大好的啪啪拨动着算盘。

    “妹子,今天单是卖饭就有七两银子!刨去成本,应落5两,这样下去,我们都会成有钱人!”

    “好,大哥我先去休息了!”

    白锦苏随便应上一句,脸没洗弓着身子上了楼,一看到小小的孩子,白锦苏一身疲惫尽消,找了一个舒服的位置,将绑着孩子的小被子解开,检查了一下长势良好的伤口,蒙头就睡。

    张氏屋里,两人说着悄悄话,细心地盘算着,也很是高兴,张氏以为给老人家二十两银子亏了,这样一算,指不定自家一月也能收入十几两银子,那可是他们两口子的私房钱。

    “当家的,要不,我也下去帮忙,妹子一个人,我看都快忙不过来了!”张嫂子睡着突发奇想,张掌柜只看了她一眼,她有什么心思可全写在脸上的。

    “锦苏怕是不愿意,我看这妹子不在乎自个的身子,对娃娃可是在意的很,——你可别给我好心办坏事!”

    张氏翻个身子,一想,也是,自从她开始奶锦苏的娃娃,锦苏可不是将自己当祖宗样伺候着,看来,想帮忙还得等娃娃大点。

    “睡吧!”

    张掌柜是真的开心,没想到锦苏妹子一个女人,紧要关头比他都果断,要不是锦苏妹子先说出二十两的契约银子,他怕是一辈子都要养着老大,老幺他们几家人!

    第二天,天微微亮,白锦苏一骨碌爬起来,给孩子换好尿布,吃了一口黑饼,下了楼开始忙活。

    昨天摘得灰菜昨儿择好了,先要过水焯一焯,去腥,去杂,放到凉水里冰着,快速的拾掇蔬菜,准备熬臊子,直到用饭的大概人数,一次就可以多炒点臊子备用,烫了油泼辣子,准备好香葱,香菜,拍了几把蒜,吴伯也起了,因着木匠的饸饹面机子还没来,今天的面还得吴伯擀出来。

    捞出水里的灰菜,沥干水,白锦苏取来一个木盆,生火开始烧油,白锦苏不喜欢胡麻油,打算用菜籽油拌灰菜,吴伯也只是看了眼,知道白锦苏有主意没说话。

    将灰菜撕开,先放上姜末,花椒末,辣椒末,盐等调味料,等着油烧到八成热,舀上半勺子直接泼在调料上,用筷子趁油搅拌均匀,一道绿油油好吃又美味的夏季凉拌菜就成功了。

    吴伯微微一笑,光听这女娃儿用的油,这菜做出来就一定好吃!

    “吴伯,咱这小菜就五个钱一盘吧!”白锦苏挑出一小盘,给吴伯筷子让尝一尝,顺便已经定了价。

    “好吃,可价是不是贵了点?”一碗大米粥才四个钱。

    “不贵,这凉拌菜,也就是吃个新鲜,等会儿端出去,若大家觉得真贵了,收钱时打个折,客人保管高兴!”

    “真有你的!”单用了点油算是无本的买卖,吴伯摇头,笑了笑,这女娃真了不起。

 第三十一章 被人看上了

    刚到饭点。

    来的人就络绎不绝,大凡都是身材魁梧的汉子,五个钱一盘的灰菜,有人嫌贵,有人想尝鲜,吆喝着张掌柜一碟算三个钱,张掌柜看白锦苏的眼色,大方的同意了,晚上一算凉拌菜一样卖了一两银子,数字出来,吴伯和张掌柜都一脸的不敢相信。

    “一两银子!”

    “一两银子可要买十六斤纯白面,女娃儿,你可真了不得做生意是把好手!”吴伯竖起了大拇哥,一脸自豪。

    白锦苏被说的不好意思,心里越发的自信,只是这木匠做的饸饹面机子怎么还没送来,要是送来了,这什么还不是要翻上几番,下午的时候因为吴伯擀的面没了,有几个人都没吃上饭。

    “三哥,你要的是这东西吗?”

    说曹操曹操就到,一个年轻人抱着一个木头嘎达从门里进来,白锦苏一看这东西,就喜不自禁,没想到前世的东西,照着图纸真有人能做出来。

    再看这年轻人,也就二十岁左右,着一件普通的麻布衣,长得一表人才,笑容憨憨的,一看就是老实人。

    “是这东西!”

    年轻人没先到答话的会是个妙龄少女,一时间脸上泛起一了一阵红晕,偷偷的扫了一眼来人,见她一副心思都在木头上,倒放大了胆子,细细打量起来,看她小脸清秀,像朵含苞待放的桃花儿,眼眸笑眯眯的真好看,还有纤细的身子,当真是个水灵灵的仙女,再看少女一身俊俏打扮流露出几分干散,年轻人面色越发红了。

    张掌柜和吴伯交换个过来人的眼神,也不答话,只盯着少年和锦苏一问一答,心里冒出个大胆的想法,若张铁答应,把白锦苏说给张铁做媳妇吧!

    白锦苏使了使木头的把手,觉着还不错,漏面的空隙做的也不大,相当于现代二细的牛肉面或者略粗一点点,也没关系。

    她在电视上见过东北人做捞面的时候,就用木头的饸饹面机子,或者有区别,但是原理是一样的。

    “吴伯,我们现在就试试,赶明儿做了面出来,让街坊四邻先尝尝!”白锦苏丝毫没发现年轻人看她的眼神有多火辣,对着吴伯就是一阵吩咐。

    “好!有什么不合适的跟铁娃子说,他可是个巧手的!”真是个粗心大意的女娃,没看到人家小伙子都羞红脸了,自己还在那边指手画脚,呵呵,年轻真好!

    试了好多次,不是湿了,就是干了,要不就是面和的少了,最后吴伯终于顺利掌握了面的软硬湿度,到晚上的时候,那些做失败的就成了个一家人的晚餐。

    张铁自然留下来吃了饭,白锦苏又问了一些问题,比如说外面打几张桌子,得多少钱,多少日子能做出来?

    年轻人红着脸,越看是对白锦苏的满意,心里想着若自己能娶到这么个进退得宜,又精明能干的媳妇得多好,回去了就让娘先来探探口气。

    后面几天,张铁来,吴伯和张掌柜只有躲在一边偷笑的份儿。

    一晃眼,一月快结束了,白锦苏在店门口的摊子也摆起来了,吃饭的还是很多,不过天气越来越热,做工的人也少了许多,相对来说,饭店住宿业,到了淡季。

    因着前面几天赚的银子多,这二十两契约银子早早的张掌柜就送去了,听说那婆子又是一顿臭骂,张掌柜脚都没歇水都没喝就回来了。

    小愈长势喜人,白锦苏很是高兴。

    这天晚上送走了客人,白锦苏、吴伯,张掌柜算了算利润,净赚三十两,张掌柜按白锦苏先前说的一人分了六两银子。

    吴伯年纪大了,一个月还真没挣过这么多的钱,客气了好久,才拿着。

    白锦苏拿了银子,偷偷舒了口气,先前给小婴儿做手术,买药,一切花销下来,她手里只余下五两银子,三两银子付了一个半月的店钱,一两银子给了张嫂子奶钱,再买了一只鸡几百钱,换了黑饼,兜里就剩下几个钱。

    “锦苏妹子,你是我三子的贵人,没有你,就没有我三子�
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