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乔长顺见她这么奢侈，不由道，“直接团成饼子在锅里蒸就行了。”
用油煎，多浪费。
一个月后就要交税，能省就得省。
乔小麦忍下翻白眼的冲动，乔长顺特别能吃苦，但他吃苦省下来的银钱粮食除了让他们一家四口饿不死外，其余的全贴补给孙氏了。
庄绿荷忍了这么多年才跑，也算是仁至义尽。
“爹，东西不是省出来的，是挣来的，安心吃吧，咱们很快就有钱了。”乔小麦耐着性子劝道。
“那个淀粉真能挣钱？”乔长顺有些不相信。
“等今晚你尝了我做的东西就知道了。”乔小麦说着捏起一个饼递给了乔大米，“快吃，吃完和我一块去捡柴。”
乔大米没乔长顺想的那么多，他喜滋滋的接过饼，道了一声谢谢姐姐，便大口大口的吃了起来。
麦皮口感并不好，剌喉咙，红薯渣也有些剌喉咙，不过这种口感的食物一向是乔家的主食，乔大米早已经习惯。
现在多了点油花儿，香喷喷的，味道好极了！
看乔大米吃的香甜，乔长顺眼睛一热，不再说什么。
算了算了，难得奢侈一回。
吃过剌喉咙的早饭，乔小麦拿了一截绳子，拎着篮子和乔大米一块上了山，捡了一天的柴火，傍晚时分，她看淀粉已经晒干，便开始做凉粉。
晒干的淀粉又白又细，把块状的淀粉碾成粉末，加水搅拌成糊糊。
而后在锅里添一定量的水，等水烧开之后，慢慢的把淀粉糊糊倒入锅中，并且用筷子不停的搅拌。
等锅里的水完全凝固，成为褐色的凉粉，就可以出锅了。
乔长顺和乔大米望着这一幕，父子两人都有些吃惊，“小麦，这淀粉是白的，怎么一加热就成了这颜色？”
“我也不知道，反正这东西没毒，能吃。”乔小麦的回答简单粗暴。
她将凉粉从锅里铲出来，切成小块，而后放入油盐和茱萸酱，直接凉拌。
伴好之后，她拿起筷子尝了一口，纯天然无污染，味道挺好，就是茱萸的味道不如辣椒纯正。
“姐姐，好吃吗？”乔大米眼巴巴的看着她。
乔小麦忍不住笑了起来，她抽出两双筷子递给乔长顺和乔大米，让父子两人尝尝。
软软的，弹弹的，完全吃不出红薯味，不过很好吃，对于吃惯了剌喉咙食物的乔家父子来说，这细腻的凉粉好吃的赶得上肉了！
“小麦，这味道很好啊。”乔长顺称赞。
“好吃好吃好吃。”乔大米小脑袋点的好似小鸡啄米，手中的筷子夹个不停，脸颊被撑的鼓鼓的。
乔小麦柔美脸蛋上的笑容多了些，“爹，这下子你相信凉粉能卖钱了吧。”
“能卖能卖，还是小麦聪明能干。”乔长顺夸道，他说着放下筷子，“我再去磨点红薯，多做点淀粉。”
第12章 卖方子
乔小麦没有拦着乔长顺，她也放下了筷子，走过去帮着一块洗红薯。
“爹，我打算明天就去镇上，今晚做的红薯淀粉明天赶不上了。”
“这么急，不等着多做一些再去卖吗？”乔长顺惊讶。
“不，我准备直接把方子卖给酒楼。”
现在是开春，家家户户储存的红薯都不多了，她如果去摆摊，那卖不了多久。
况且摆摊需要一系列的物件，凉粉最常见的做法是炒，这需要小推车，炭火，油盐等调料，以乔家这一穷二白的家底，再加上交税的紧迫，所以不如直接把方子卖给酒楼。
乔长顺震惊的看着乔小麦，“你要卖方子？你知道方子有多……”
“我知道方子很重要。”乔小麦打断乔长顺的话，把心中所想告诉他，“这是个力气活，也需要银钱，就凭咱们仨，干不了，离交春税可是没多久了。”
“可是……”乔长顺刚舒展的一张脸又皱了起来，守着方子，积少成多，家中情况肯定会好起来的，想出一个新奇的方子多不容易，就这么卖掉，这是杀鸡取卵。
“没事，我还有别的挣钱法子，这个卖掉，不心疼。”
“啊？”乔长顺更加诧异。
“红薯可以这样磨，豆子也可以这样磨，等我卖了方子回来试试。”乔小麦道。
在原主的记忆里，并没有豆腐这种食物，既然没有，那她就要做出来挣钱了。
乔长顺“……”
他震惊的望着乔小麦，像是不认识她似的上下打量，“小麦，你和之前……”
以前的乔小麦只知道默默干活，话语很少。
可现在又有主见又有挣钱的法子，这变化也忒大了。
“我不强硬起来，那咱们一家三口肯定要被老院那帮人啃的骨头渣都不剩。”乔小麦一边清洗红薯表皮上的泥土一边道。
这一家人，真正精明的只有庄绿荷一个。
现在庄绿荷走了，她随口扯出来的理由完全可以糊弄乔长顺和乔大米。
果不其然，她这话一出口，乔长顺顿时难受起来。
他一直老实孝顺，结果几十年了，没能讨得孙氏的喜爱，而且连媳妇也跑了。
怎么会这样呢？
明明他已经尽力了。
乔小麦望着乔长顺那布满皱纹的老脸，没有多言语。
乔长顺老实了大半辈子，也被孙氏朱翠英等人欺压了大半辈子，现在媳妇跑了，他自己腿也瘸了，家里也穷到了随时要卖房子的地步。
难受吧，只有难受才能能让他去思考，为什么事情变成这个样子。
有思考，才能有改变。
晚饭又是简单的小米粥，依旧能当镜子照人，不过因为多了凉粉，一家三口这次吃了个真正的饱肚。
今晚乔小麦没再悄悄加餐，一觉睡到天亮，她又煮了红薯小米粥，烙了麦麸红薯渣饼，而后她用背篓装上三斤淀粉和一块凉粉，步行往白鹿镇而去。
安平村是个大村子，人口足足有五千多人，村子的韩老头有一辆驴车，每天往返镇上，一次只要一文钱，只是乔家现在一个铜板都没有，她只能步行。
第13章 极味居偶遇
太阳升起，三月份的清晨还有些冷，乔小麦背着背篓，一路上遇见不少去镇上的人。
她不主动打招呼，如果别人喊她，她便回一个笑脸，而后继续闷着头赶路。
村子里还是善良的人多，虽然看她的视线有些异样，但也不会主动过来询问揭她伤疤。
安平村距离白鹿镇有二十里地，一下子走这么远的路，她有些气喘。
站在路边歇了一会儿，她这才进了镇。
白鹿镇因为白鹿书院而得名，人口足足有三万多，论规模赶得上一个大县城了，横竖各有三条长长的街道，另外有小巷子无数，街道两边店铺林立，很是热闹。
镇上有极味居、醉仙楼两家酒楼，分别在主干道的两端，一东一西各站一端。
乔小麦从东边逛到西边，再从西边逛到东边，犹豫了。
这两家酒楼她了解的不多，该卖给哪一家好呢？
做生意，总得找一个诚信可靠的。
正犹豫着要不要两家都问一下，这时候极味居中走出来一个人，身材挺拔，五官英俊，皮肤是健康的蜜色，一双沉静的黑眸里带着几分疑惑，几步来到了乔小麦跟前，开口道，“乔姑娘，你在这里做什么？”
乔小麦眸子微微睁大，“童三哥。”
童三郎嗯了一声，视线在她手中拎着的背篓上转了一圈，问道，“你这是来卖东西？”
这会儿不到饭点，吃饭是不可能的了，就算是吃饭，以乔家的情况也不会来极味居。
联想到前天乔小麦说的挣钱的法子，那么只剩下一个卖东西可能。
乔小麦拖长声音嗯了一声，桃花眸子在童三郎身上滴溜溜转了转，小脸上露出一个淡笑，唇角有梨涡若隐若现，很是好看，“做了点吃食，想卖掉换银子，童三哥，极味居怎么样？”
“挺好，我偶尔会去山上打猎，打到的猎物都是送到极味居，掌柜的信誉不错。你要是卖东西的话，我可以给你引荐一下。”童三郎答道。
乔小麦闻言眸子一亮，忙道，“好啊好啊，谢谢童三哥。”
童三郎转身，“进来吧。”他说着进了极味居的大门。
乔小麦忙跟上。
极味居里，有小二正在擦桌子打扫地面为开业做准备，童三郎笑着和几个小二打招呼，而后领着乔小麦去后院找极味居的掌柜。
他边走边给乔小麦解释，“极味居在齐国有二十多家店面，背后东家是京城里的大人物，平日里的事务都是掌柜的在管，你以后若是有新鲜吃食，都可以过来。”
乔小麦赶紧应声，顺便又道谢。
以前的原主就是个只知道埋头干活做饭的村姑，对这个世界的了解很少，这些信息正是她现在所需要的。
极味居的掌柜是个四十来岁的中年人，五官普通，神情和善，留着一把山羊胡，身穿缎子做的长袍，头带方巾，看着不像是生意人，倒像是书生。
“这是贺掌柜。”童三郎为乔小麦做介绍，“贺掌柜，这是我们安平村的乔姑娘，做饭手艺不错，这次带了吃食，你瞧瞧看值多少银钱。”
第14章 我要五十两
贺掌柜听了童三郎的话，笑眯眯的看向了乔小麦，“小姑娘，你做的什么吃食？”
乔小麦脸上露出一个略有些紧张的笑来，先是和贺掌柜打了招呼，而后把背篓里的麻布掀开，口里道，“这是我做的淀粉，可以做很多吃食，这是其中之一的凉粉。”
凉粉只有成人巴掌大一些，有一斤来重，颜色是褐色的，贺掌柜和童三郎都是第一次见。
乔小麦把装着凉粉的粗瓷大碗拿出来搁在桌子上，解释道，“能凉拌能炒，贺掌柜您可以让大厨试试，配上蒜苗，味道不错。”
贺掌柜有些新奇的伸手在凉粉上按了按，软软的，很有弹性，手感很不错，他惊讶的指了指背篓里那雪白的淀粉，“用这些像是细面一样的粉，可以做成这东西？”
“是。”乔小麦忙点头，“我可以演示一下做法。”
“哦？姑娘是想卖方子？”贺掌柜明白她的意思。
童三郎深深的看了她一眼，没有言语。
乔小麦有些窘迫的笑笑，“是，家里急需钱……”
贺掌柜伸手捋了捋胡须，“知道了，小姑娘稍等，我让人把这凉粉做出来，等尝过味道再说价钱。”
“好。”乔小麦忙应声。
于是贺掌柜招手叫来一个小二，让其把那块凉粉端到厨房去。
很快，香喷喷的炒凉粉端过来了，凉粉被切成了小块，瞧着油汪汪的，配上翠绿的蒜苗，香气一个劲儿的往鼻孔里钻。
贺掌柜先是夸了一句香，而后拿起筷子笑眯眯的品尝了起来。
凉粉嫩滑，细腻，滋味很是不错，他把筷子放下，看向了乔小麦，问道，“姑娘说，这淀粉还有其他的做法？”
“是。还可以做成粉条，用来炒菜炖菜，味道很好。”乔小麦有些紧张的看着贺掌柜。
刚才的紧张她是装出来的，这会儿是真紧张了，这可是她创业的第一桶金。
眼前的贺掌柜瞧着一直笑眯眯的，但能管理这么大的极味居，肯定不像外表这么好说话。