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第一五五章 治大国若烹小鲜
在小镇被雨留了几天,邰山雨和谢籍还是没能彼此坦míng xīn底那些胡思乱想,不管是谁,心里都知道不能这样下去。停停走走又半月,行至明月山,县志上载的叫明月山,当地人称作宝塔山,因山上有座古旧石塔,原属一宗禅寺,如今禅寺无存,只余了宝塔在。
宝塔山下是一座存续已经千余载的村落,因着左近的鱼获极丰,人口众多,说是村落,倒不如说是个已渐成型的小县城。邰山雨素爱吃虾,加之此地风光极好,谢籍一合计,买了座三进的小院子,打算在这里住上一段时间。
春日鱼虾皆肥美,正是好吃的时候,邰山雨自然吃得开怀。
每日打开门来,同左邻右舍的大姑娘小媳妇一块去渔市买新鲜水产,人家是用来做鱼干虾干,邰山雨则是尝鲜……唔,古人竟很爱吃鱼生,邰山雨对此接受不能,别说淡水鱼的鱼生,就是海水鱼的她吃着都有点心理障碍。
“阿邰来这里,今儿焦四哥的边鱼好,你不爱吃带骨的鱼,边鱼最合适。”新认识的女郎们很熟络地招呼着,她们已经很知道彼此的口味了。
邰山雨遂在虾之外又多买了条鱼,虽然她不会做,而且他们出来只带了禁卫司几名隐在暗处的禁卫,那也都是些不会做饭成天吃酒楼的。邰山雨走到家门前,才想起来,她做鱼的手艺有够呛。
“怎么在门口看着篮子?”谢籍从里边打开门,接过篮子,看里边有鱼,笑出声来,“山山总算想起我爱吃鱼来。”
“想起来有什么用,我又不会做,九哥知道我,爱吃的菜还能做得勉强入口,不爱吃的菜我怕把九哥放倒。”邰山雨想是不是送邻居得了,所以才在门口停着。
谢籍:“不会可以学,山山不必犯愁,这条鱼交给我。”
就厨艺一道来说,邰山雨觉得她和谢籍都属于老天爷不赏饭吃的,谢籍也就会弄那么几样,还是行军时逼不得已学会的,手艺这玩意儿,可真没有:“快别,吃自己做的黑暗料理被自己给毒死了祭文都没法写!”
“山山稍待,我这便找人学去。”谢籍对自己学习能力十足自信。
鱼极新鲜,还活蹦乱跳的,等谢籍“求学”归来,手起刀落就把鱼给收拾干净了。这一点不稀奇,谢籍使刀兵的手艺向来不错,处理起鱼来很像那么回事。末了鱼身上划了花刀,直接铺上葱姜淋些调味汗蒸,蒸盏茶工夫去了葱姜,淋些酱油清,出锅时再浇上滚油。
做好后邰山雨尝了尝:“除油多点,鱼有些老,味道竟然还不错。”
谢籍也尝了一口,觉得自己没准在烹饪一道上还有点天赋:“说不得昔年不做皇帝,还能当个好厨子。”
邰山雨默默可惜:当初要真做了厨子才好呢。
也许是看出邰山雨满心可惜来,谢籍居然琢磨几日,决定去学厨。邰山雨听完,和差点打墙头上摔下来的禁卫眼对眼:“好端端的,怎么想要学厨?”
“因想给山山做更多美味。”也因想转变一下,在万事还有回转余地之时。
“那九哥好好学,我等着更多美味。”邰山雨可不觉得谢籍能学出什么名堂来,一则这村落渔获虽丰,却仍属偏僻,可真同什么厨艺显达在,二则她当年还说过要发扬大中华美食,做一个为天朝美食添砖加瓦的人呢,后来不也输给了现成的美味。
谢籍虽然当年差点没气死师长,可确实是个挺不错的学生,甭管向谁人学,总是师傅领进门,修行在个人。谢籍还发觉,当沉迷于锅边灶台时,且厨房弥漫的烟火气会让心中的嘈杂缓和下来,喧腾亦略有平复。
邰山雨是真没想到,干哪行都能使得上天赋,在这方面,她和谢籍真是实实诚诚的对照组:“九哥这一天一道菜学下去,怕不用多久就能成一代厨艺宗师。”
“山山常道美食慰藉灵魂,不知山山吃了我的菜,是否灵魂也得到了慰藉?”
顿时间,邰山雨觉得美食都有些不是滋味了,谢籍把她的话都记得那么清楚,但为什么有些话却不肯听:“身上的伤好治,心上的伤也还行,但九哥既然问的早灵魂,那我便只能说并不大有用。”
“九哥,我记仇,打小就记,邻家小姑娘砸过我石头,我到现在也还记得一清二楚。虽然不是很疼,但我到现在还记得她没道过歉,我记她到现在呢。”邰山雨也不知道说开好不好,反正都到这了干脆说。
这件事里,最让她伤怀的是欺瞒,是说好无话不谈的人转头就有了不可说的秘密。若是寻常人还好,偏偏是约定要相伴一生的人,这……真挺伤感情。
谢籍岂能不知道邰山雨打小记仇,三岁时骂过她的人,她到现在还记着呢:“山山,我所求不多,唯求你多给些时间,叫我有悔改余地。”
“九哥,你信人有前世来生吗?”
谢籍摇头,他是个只信今生的,纵有来生,虚无缥缈,谁能说得准。
“不信来生,便要修好今生,岁月从不重来。”只有一次机会的,还是珍惜着点开销这百年光阴吧。
“好。”
邰山雨嘴上说美食也不能抚慰到她的灵魂,因为她太记仇,但事实上,美食美到一定程度,还是可以一点点削减影响的——谢籍在厨艺上当真天赋卓绝。不过两个多月,竟叫他学了好些菜色,说起厨艺来更是滔滔不绝。
邰山雨心里想的是:完了,把天子给拐成厨子了,回头不知道张煚怎么削她。
张煚可没闲情削她,太子监国,处处都需要小心畏佐,张相公忙得很。更重要的是,管谢籍做天子还是做厨子,朝中有太子天下稳矣,天子便可以随意满天下找凉快去。
不过,也有句话说得好,治大国若烹小鲜,谁知道谢籍烹着烹着,能不能烹出点治国之大呢。
#我觉得不能#
#熊天子:为什么?#
#因为人只会烹着烹着烹成美食的俘虏,然后彻底忘掉原来的目标,改作纯粹地追求美食#
#嗯?#
#我这辈子只会纯粹地追求山山#
#求生欲很强嘛#
第一五六章 饮薄酒,享美食
春末夏初时,明月山绿盖成荫,谢籍在明月山上买了间农家院落,因有几年没住人,眼下正在修缮。看着正在修缮中的屋舍,邰山雨有些纠结,那个口口声声说一辈子最爱他的人,转眼又有了新爱上的小妖精。他一入厨房深似海,从此岁月不回头——嗯,他打算开个农家乐,虽然在他概念里没什么农家乐,但是邰山雨概念里那就是农家乐。
筹备中的“农家乐”已经有了明月山庄的名字,对于明月山庄,谢籍事事亲力亲为,他打算日后在这里一展厨艺,偶尔招待个三五食客,共享美食。为此,禁卫们最近都改了问候语,从“吃了陛下的手艺吗”,变成了“老王,这事你怎么看”。
“陛下的手艺,不是不行,只是卖饭的开在山顶上,卖给谁,自家煮了自家买么?”禁卫们对天子开店的地点深感忧虑。
“闹市也不成呐,难道叫陛下天天灶台上打滚,给人做饭食么。”自然也是不成的,所以,禁卫们只帮着忙前忙后,左右天子也不指这过活,哪怕十年不开张,也没什么妨碍。
至于邰山雨,也有差不多的忧心:“九哥,在这山顶上开食肆,会有人来吗?”
她对打开门做生意还有点质朴的观念,比如不说挣多少,至少不能亏本吧,比如总得有客临门吧,不然开食肆干什么,在家自娱自乐多好。不管抱着与人分享美食,一展手艺之类的想法还是别的,没有客人上门总不可能达到目的吧。
但谢籍本意就是找个清静的地方沉下身心来,一边操练厨艺,一边投喂小青梅美食,但主要的还是要在美食与美景之中,安安稳稳地寻求与小青梅的长久相守之道。明月山畔各类食材齐备,临江靠山,下有农田无数,什么新鲜的才出来都能获得,这不就是最好的地方。至于上下山的路途有点远,那费什么事,带那么多禁卫,吃那么多饭菜,总得派点用场。
“不必有旁人来,只要山山日日赞美,便胜过宾客盈门。”
邰山雨不太懂谢籍的乐趣,不过明月山庄左近的环境她确实很爱,开窗便是水天一线的江景,朝霞如锦,晚霞也如锦,明月夜在晚风中远眺,可见远水一片银粼烂漫,明月山庄角角落落都散发着岁月静美之意。经历过了宫禁中种种,此处委实叫人心中不由自主生出些略奢侈的静与稳来。
“九哥开心便好。”
自然开心。
明月山庄在盛夏正式落成,也没邀人,也不曾知会四邻,但奇怪的是早上才开门,不到正午便有了客人。明月山是个赏风景的好地方,不仅山下村落的人常登山,往来的行旅、客商若不急着赶行程,也会来登山赏景。
禁卫原本闲得都磕起瓜子来,压根没想到会来人,怔了怔才想起来早先邰山雨教的“待客之道”来:“客倌里边请,不知几位?”
来客笑道:“仅我们几人,本是来观日出的,不想今日水汽太重,没见着朝霞,倒落了一身湿气。”
引人落座后,禁卫给人取引到避风的静室,又送上干爽的棉帕和热水并铜壶,将热水注入铜壶,可以将衣服快速熨干。几人熨干衣服,才想起来人家是食肆,遂问有什么可吃的,正好快正午了:“看着做罢,就我们几人,清淡些便可。”
哪怕谢籍自诩什么阵伏都见过,做厨子给人烧菜也是大姑娘上轿头一回,倒不紧张,但很透着点新鲜。邰山雨全程围观,谢籍可不让她打下手,只把往日里连厨房都没怎么见过的禁卫们使得团团转,禁卫们也没脾气,天子都当厨子了,他们还要什么脾气,还能有什么脾气。
盛夏时节,正时令瓜果大量上市的时候,明月山下的农田里,想吃什么新鲜的都有。谢籍也不考虑客人口味,有什么新鲜采摘的做什么,荤腥极少,只一道茶蒸排骨,白生生的子排,加上茶汁茶叶少量酱油和盐,拿鲜茶叶焯了铺底盖面儿,蒸出来鲜香四溢,一点也不腻味,新茶的滋味渗透了骨髓。
每到这样的时候,邰山雨就禁不住赞美美食,谢籍留了几块递给她尝,问她味道怎么样:“好吃。”
“我去瞧瞧外边的人吃得怎么样。”当厨子的,没有不好奇自己的菜,客人吃着好不好的,哪怕谢籍是个才出家的厨子,也一样想看个新鲜。
这体验,本就很新鲜,不妨更干点新鲜事——何况,小青梅看着挺喜欢。
挑了门帘往外,到得静室,换上干爽衣裳的顾客正美美地饮薄酒,享美食:“这山中饭食倒十分精妙,清淡入味,与景致颇相得。”
“很是,要不是看日出走岔了路,还没这福气,正所谓路转溪桥,柳暗花明。”
“四郎……”
谢籍一出现,刚要说话的人忽然住了嘴,有些迟疑,这位是洛阳人,多年来遍游天下,浪得没边。不过旧年也曾和洛阳儿郎结伴市上玩耍,虽然和谢籍不很熟,却也是认得模样。
谢籍:……
“我爹道我再不回洛阳成家立业,便要叫人来逮我,难不成我爹竟请动了陛下?”方才还大谈美食的人,眼下已经是一脸惊恐与紧张。
谢籍:谢谢,并没有,不用紧张。
乌龙罢,众人很客套地邀天子共进午餐,谢籍自然摆手,得了吧,知道这群小混蛋觉着好吃