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“老板,又来客人了……”
……
白天,吃一毛钱粥的人可就更多了,CBD里面的保洁、保安,旁边菜市场做生意的小商贩,学生上学的学生……
第九百零八章 出手反击
人不但多,而且还算是高峰期。
早上九点,朴胜昌顶着黑眼圈,他已经一天一夜没睡觉了,看着外面人来人往的客流,又拍了几张照片发到了自己个人社交网。
【客人太多了,我已经一天一夜没睡觉了,好累,但很幸福。】
听到这话,评论区又炸了,棒槌国的粉丝都激动坏了。
“还是我们棒槌国厨师更厉害一点啊……”
“朴老师注意身体啊!”
“朴老师是最厉害的!”
……
中午一点,朴胜昌在厨房煮粥。
……
下午四点,朴胜昌还在厨房煮粥。
……
晚上八点,朴胜昌在厨房煮粥。
……
半夜十二点,朴胜昌还在厨房煮粥。
……
凌晨两点半,朴胜昌在大学城第三医院住院……
两天两夜不眠不休的坚持给广大的穷学生卖一毛钱的白粥,不得不说,朴胜昌也算个人才。
等他醒来,已经是第二天下午了,他醒来的第一件事,就是拿着手机给自己拍了几张照,然后立马发到了个人社交往。
【想不到华夏的客人太喜欢我做的菜了,店里面人太多了,我又舍不得让客人等,所以坚持做了两天两夜没睡觉,终于累到了医院里……】
“不要这么辛苦,你已经证明了自己,回来吧,不要再给他们做菜了。”
“是啊,你是我们的英雄,已经证明自己多优秀了。”
……
评论区里,所有人都在心疼自己的偶像。
“朴总,服务员说店门口还有客人等着不愿意走……”
听到助理的话,朴胜昌一哆嗦,手机都给吓掉了,他发誓,如果可以,这辈子都不会再煮白粥了。
“告诉店里的人,给这些排队的人赔点钱,把他们撵走吧……”
“这……”
助理蹙眉,朴胜昌虚弱的摆摆手。
“再做下去我就得贴讣告了,赶紧,让这些人给我消失,我这辈子都不想再看到他们。”
“那咱们天香居……”
“先别管天香居了,我要好好休息休息,我感觉自己快死了……”
……
第二天,天香居暂停营业。
朴胜昌原本以为自己瞒天过海挺好用的,虽然在店里吃了瘪,但用几张照片摇身一变,成了国民英雄。
可没想到,他有瞒天过海,别人也有釜底抽薪。
还没等他出院,在棒槌国各大网站里,就有新闻媒体曝出他弄虚作假。
【……厨神朴胜昌前往招牌菜挑战,有人爆料,其实朴胜昌的天香居生意并不好,为了拉拢客人,朴胜昌推出一毛钱的特色白粥,故意营造人多客满的假象,拍下照片,欺骗国人……】
新闻帖子铺天盖地,一时间棒槌国所有键盘侠都怒了,如果这新闻是华夏那边发的,他们可能还会说对方是栽赃陷害抹黑呢,可这是自己国家权威媒体发布的。
“骗子!怪不得生意那么好,一毛钱一碗白粥,生意能不好嘛?”
“我们虽然叫棒槌国,可别真当我们是棒槌!”
“太丢人了,堂堂厨神,竟然卖一毛钱的白粥,简直把我们国家的脸都丢完了!”
……
此刻不知道情况的朴胜昌还躺在医院休息呢,等休息好了,回到店里看了看账本,又哭了。
店里这两天其他菜品一样没卖,净卖白粥了。
等于说他这两天啥事没干,就给别人做了两天白粥,至于收入呢,一毛一碗,倒还不少,桌兜里那些一毛钱硬币都塞满了。
“朴总……咱们店……”
助理恭敬的问了一句,朴胜昌看着一桌兜的钢镚叹了口气,对着他摆摆手开口道。
“唉,看来这降价作用也不大啊……”
“是啊朴总,咱们降价了,虽然吸引了大批的客人,可是……可是吸引的这些都是不影响招牌菜生意的客人。人家走高端,咱们走低端,根本影响不到人家啊,最后您还累的住院了。”
朴胜昌点点头。
“嗯,我也想到这一点了,所以我决定改变策略,咱们这次也走高端路线。”
“高端?”
“嗯,我觉得用中餐打败她不太可能,毕竟这是我的短处她的长处,所以还是得做咱们国家的菜!今天你先把店里收拾一下,我好好想想菜单,咱们也做几道经典的招牌菜!”
……
第二天,天香居挂出了店铺升级的通知。
三天后,天香居重新开业。
果然,招牌菜的客人再一次被抢走了。
一开张,天香居门口就重新排起了队伍。
“听说这家卖正宗的棒槌国菜,我想去尝尝!”
“我也是,走走走,天天吃招牌菜都吃腻了,换个口味”
……
客人一多,朴胜昌又开始抖起来了,这一次他直接在店里拍了视频,把客人、菜单、做好的菜都拍了进去,然后整理成套,放到自己个人社交网。
“这次总算扳回一局。”
“就应该卖我们棒槌国的菜。”
“看这些华夏人,还是很喜欢棒槌国的菜嘛!”
……
看着店里的客人都去隔壁了,光头大叔和凌云对望了一眼,然后又跑到摘星楼去找马天瑶了。
“天瑶,这次真得你出马了。”
“是啊师父,朴胜昌突然好像变聪明了,不再卖咱们的菜了,而是主打正宗的棒槌国菜,他的厨艺又非常精湛,我们恐怕……”
马天瑶琢磨了一番,笑着开口道。
“好吧,既然他要以己之长攻彼之短,那咱们就以己之短攻击之长,你们两个这两天先替我在摘星楼顶着,我去招牌菜和他玩玩。”
说完,马天瑶摘了围裙,十分钟后,招牌菜店内。
“宋星,对方的菜单拿到了吗?”
“拿到了老板,朴胜昌总共卖四道菜,分别是紫菜包饭、紫薯寿司、冷面、五花肉拌饭。”
“好,去拿纸笔,贴通知,咱们也卖这四道菜,价格全部是他的一半!他既然要找不自在,我就让他好好的不自在。敢跑招牌菜撒野,也不掂量掂量自己,金慧敏,和我进厨房!对了,立刻打电话,让冯磊带一批人回来培训。”
“是!”
金慧敏答应一声,宋星连忙去找纸笔去写新的通知。
十分钟后,招牌菜门口的通知贴好,外面排队等着吃饭的客人看到后纷纷燃了。
“我曹,马老板这是要正面和天香居开战啊!”
“马老板要做棒槌国的特色菜,会不会有些托大吃亏啊……”
“那可不一定,马老板可是世界厨神,在比赛的时候还做过西餐和其他国家个特色菜,应该问题不大。”
“走走走,去给马老板捧场!”
……
第九百零九章 开个小会
通知一贴出来,招牌菜里面瞬间客满。
厨房里,马天瑶一边做一边问金慧敏。
“你和他的厨艺相比怎么样?”
金慧敏愣了愣,旋即自信的点点头肯定的回答到。
“我比他在厨艺上稍微好一点。”
“那这四道菜你应该都会做吧?”
“当然,这四道都是我们国家最特色的代表菜。”
“那我做一次你看看。”
说完,马天瑶起锅烧油。
“紫菜包饭是由曰本寿司演变而来的一种包饭。而曰本寿司,大约在西元三世纪由我们国家沿海地方传过去的,要论起来,我们才是祖宗!
原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。它的食材包括米饭、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、菠菜、猪肉松。”
金慧敏只是会做,但并不懂其中的历史文化,听马天瑶讲解,不停点头。
“紫菜包饭的配菜其实搭配比较随意,但你可能并不知道食物相克的概念。”
“食物相克?就是中医里提到的那种?”
“大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,会造成胃肠不适。
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒,与鹅肉同食损伤脾胃,与兔肉、柿子同食导致腹泻。
胡萝卜和酒不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病,另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
猪肉松:猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。”
听到这些概念,金慧敏大呼神奇,不由得有想起了世界厨神大赛时的百味汤,连忙问她。
“这……这是中医的理念吗?”
马天瑶摇摇头,又点点头。
“我们国家讲究的是医食不分家,也有食补的概念。每一道菜的菜单,都凝聚这先人无限的汗水和尝试,就像这紫菜包饭里的配菜,如果不注意细节随便更改,很可能有些人吃了没事,但有些人会出现腹泻、中毒等症状。”
金慧敏讪讪的笑着点头,恭敬的回答道。
“谢谢您,自从比赛时我知道了百味汤的神奇之后,就利用平常闲暇时间在学习中医方面的东西了,就是看的比较困难,很多东西不太明白,不过……我很喜欢食物相生相克的理论概念,我觉得这是一个神奇的东西。”
“神奇?”
“是的,比如大枣和香蕉同时吃会产生非常恶心难闻的味道,这简直太神奇了,这些虽然没有明确的科学证据支持,但的的确确是真实存在的。我觉得这些东西对于厨师来说,也是非常有借鉴作用的。”
“呵呵,华夏……神奇的东西还多着呢,加油吧!”
……
四十分钟后,招牌菜第一批客人点的餐全都上来了。
这些点餐的客人一吃之下又炸了。
“我曹,这味道绝了,不亏是厨神啊!”
“我刚在隔壁吃了紫菜包饭,感觉没有马老板做的好吃……”
“这个冷面也是,简直完爆隔壁。”
“也有可能不是马老板做的,你们可别忘了,招牌菜里面也有一个棒槌国厨神呢!”
“这么一说我突然想起来了,好像是的啊,金慧敏可拿过三次世界厨神冠军呢!”
……
这边人吃完,天香居的客人可就疯了。
“走走走,去招牌菜吃,人家比这边做的好吃,价格还便宜一半呢……”
“赶紧走,呆会又排不上队了……”
“那边马老板亲自出手了,赶紧过去喽……”
……
可怜的朴胜昌,刚发完炫耀的视频没多久,店里面突然就没客人了,这脸打的叫一个疼啊。
三天后,冯磊带着三个学妹从棒槌国回来了,晚上,仍然是川菜馆包间。
现在的川菜馆包间,已经成了招牌菜定点的会议室了,这老板借着这个名头,着实让自己店里火了一把。
“人都齐了吧?”
“齐了师父!”
冯磊恭敬的回了一声,马天瑶点点头。
“那行,咱们开个小会,冯磊,你先把情况大概说一下。”
“嗯,我这边……现在开设分店总共是十五家,国内十一家,棒槌国四家,这三位都是我们学校推荐的学妹,厨艺还行,目前在棒槌国其他三家分店担任厨师长。
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