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雷恩看了看他,没有回答,反而继续讨论着上一个话题。
“这500位评委都是来自世界各地的,虽然他们有很多不同,但仍然还有一个共同点,那就是他们大多数人都来自社会底层,所以对他们来说,今天比赛……鲍尔,我想我们理解错了比赛的规则……”
“什么?雷……你在说什么?我……我有些听不懂……”
雷恩突然有了一丝明悟,在原地征了一会,脸色的表情瞬息万变,既有苦笑,又有遗憾和懊恼。
好半天才叹了口气给另外两个厨师解释道。
“唉,我们这些人都错了!!!其实……其实今天我们完全不用这么严肃的……”
另外两个厨师摸了摸脑袋越听越糊涂,雷恩继续解释。
“我们华夏有个成语叫‘对症下药’,其实就是今天比赛最关键的地方。我们这些人都太拿比赛当回事了,所以总想着要最最健康、营养的一道菜,既要讲究食材的珍贵鲜美,还要追求摆盘的漂亮大方,把菜品完全当成艺术品在追求……”
“难道我们做错了吗?”
“我们没做错,可惜客人来错了啊……”
“客人来错了?”
“是啊,第一轮比赛的评委是十一个米其林大厨,我们追求极致是正确的,可这一轮的评委只是500个社会最底层的外行。我们展示的刀工、食材、摆盘、营养平衡搭配等等,这些人根本不懂啊……”
说到这里另外两个厨师才稍微明白过来,此刻也恍然大悟的露出了沮丧的表情。
这就类似短跑世界冠军,你让内行来看,可能会惊讶的不停呐喊,哇,他的动作好规范,哇,他起步的姿势很标准,哇,他竟然跑了9秒57……
可你要让一群外行来,顶天就只有同样的一句话……
“哇,他跑的挺快啊……”
雷恩苦笑着给另外两个厨师继续说道。
“就是这个道理,我们都在用内行的标准对待今天的比赛,可今天的评委全是一群外行。对于这些外行,要吸引他们的方法无疑就是菜品的味道。而最能吸引他们这群人的食材是……肉!重油重盐重味的肉类菜品!”
说完,雷恩关掉了炉灶上的火,直接把还没做熟的菜整盘倒掉,然后看了看自己拿出来的食材,朝另外两位助手开口道。
“换菜!做红烧肉!!!”
……
而另一边的金慧敏看到马天瑶这边的情况后,也敏锐的察觉到了情况有些不太对,他停下了手里的动作,随后眯着眼睛仔细思索,半晌后也露出苦笑自语道。
“原来是这样……”
旁边的厨师问他想到了什么,他笑呵呵的解释道。
“每轮比赛看起来乱七八糟,其实都有一个目的,第一轮比赛是宣传每个国家的国菜,相当于每个队伍用菜品介绍自己的国家。
而这一轮比赛,则应该是要考验厨师的应变能力,我们应该根据每轮不同的评委去定菜品,这叫因人而异!好了,咱们也换菜吧……”
……
马天瑶这边,吃烤肉的评委还在继续,只不过从固定变成了间歇性。
第二个做完的队伍举手示意后,这些评委挨个过去看了一圈,可因为有了烤肉的对比,所以第二个举手的队伍就倒霉了。
精美的摆盘,精美的菜品,最后却只拿到了十八块恐龙铭牌。
然后是第三家完成的,比第二家还惨,只拿到了区区十二块恐龙铭牌。
然后是第四家,只拿到了八块……
看到后面的选手是一家不如一家,再到后面,其他选手就有些不敢举手了,生怕倒霉催的给剃个光头,拿到0块恐龙铭牌。
这些评委没事干了,于是又回到了马天瑶的‘烧烤摊’旁边蹲点撸串,气氛顿时又有些迷人,所有选手全部都是感动不敢动。
“OK!”
就在这时,一个铿锵有力的声音从角落里传来,所有选手扭动看去,齐齐咋舌。
“还真有不怕死的啊……”
“人家是艺高人胆大,哪像咱们啊……”
“这是雷恩啊,人家怎么说也是国际名厨,自然不会惧怕什么……”
“这华夏的厨师真特么是搅屎棍啊……”
“别这么骂,如果他们是搅屎棍,那我们这些被搅的是啥?”
……
在讨论声中,500个评委挨个去‘拜访了’雷恩的山头,结果十分钟后,现场竟然爆发出一阵激烈的掌声。
马天瑶手里翻烤的肉串未停,踮起脚看了一眼,结果愕然的看到雷恩竟然也拿下了一大堆的恐龙铭牌。
第七百零九章 晋级晋级晋级!
她嘴角勾了勾,笑着低语。
“看来……他也看出了这局的破绽啊……只不过后面的队伍要赢就比较麻烦了……”
时间越来越久,慢慢的,所有人都完成了菜品,只不过到最后几个队伍就比较倒霉了。
刚开始是害怕评委不给铭牌不敢先叫评委品菜,到后面看到这些评委身上几乎都没铭牌了,抢着叫着让人家来品菜。
结果到最后坑了自己,评委想给都没铭牌给了。
华夏网络直播下面笑翻一片,弹幕一条接一条。
“哇哈哈,马老板简直太牛了。”
“把正儿八经的世界厨神大赛变成了烧烤摊,这完全就是搅屎棍嘛,不过我怎么这么想笑……”
“后面的这几个国家的厨师好可怜,瞧这求生欲强烈的小眼神。”
……
蒙地卡罗88楼,从早上八点三十分,历时四个多小时,一直到了一点左右,场上69支队伍才完成了最后的比赛。
这时候500位评委还围在马天瑶烧烤摊前,他们这是吃着吃着又饿了,等着吃中午饭呢……
台上的女主持人已经拿到了最后统计的数字,并且开始宣布起来。
“本轮比赛晋级的队伍是……”
“华夏队!获得了1892枚恐龙铭牌!”
“珐国队!获得了209枚恐龙铭牌!”
“棒槌国队!获得了132枚恐龙铭牌!”
“曰本队!获得了98枚恐龙铭牌!”
……
台上一边宣布,下面的观众和媒体一边爆发出热烈的掌声和呐喊声。
而华夏此刻已经虽然已经是凌晨,但所有守候在网络、电视机面前的观众并不比现场的观众激动。
某高档住所内……
“哇曹!马老板,今天你两米八啊!我打!”
一拳过去,电视机直接被打爆了,然后这位宅男自己打120把自己送医院去了,上救护车的时候手里还拿着一把羊肉串。
“护士小姐,看了没,咱们马老板又晋级了!”
“吃烤串不?我请客!”
“别看我受伤了,可我高兴啊,能加个微信不?呆会咱们一块吃烧烤去啊……”
……
某烧烤摊……
一群聚在这里吃着烧烤的青年们……
“哦!赢啦!”
“特么太爽了,咱们华夏五十多年首次进36强了!”
“马老板这烧烤做的好啊!”
“太给华夏人长脸了!老板,再给我们来三斤烤肉一箱啤酒!”
“对,今天谁要喝不吐不许回家!!!”
“咱们华夏的厨神终于出现了,不容易啊,不容易啊!!!”
……
某小区内……
吴书记正在睡觉,电话突然响了,大半夜的电话响了,只能说明一件事,打电话的人有十万火急的事,而这种事,往往都是在仙养市能惊了天动了地的大事!!!
吴书记在睡梦中隐约听到电话铃声,习惯性的打了个机灵,猛的从床上弹了起来,倒是把他老婆吓了一跳。
“谁啊大半夜还不让人安生,我告诉你,以后晚上要是再不关机,你就一个人去书房睡……”
他老婆咕哝了两句,翻了个身继续睡了,他则立刻拿起手机按了接听键,然后一边喂了一声,一边快速起床朝阳台走去。
一边走还一边拿了台灯旁边的烟和火。
“怎么了?出什么事了?”
“吴书记,不好了!不不不……是太好了!!!”
“到底是不好了还是太好了?”
“哎呀,我这是太激动了,对不起啊,是太好了,太好了!马老板又赢了!”
“马老板?哪个马老板?”
“就是马天瑶马老板啊。”
“马天瑶?”
听到这个名字,吴书记刚坐下,蹭的又从凳子上站起来了。
“马天瑶?她又晋级了?”
“是啊,刚比赛结束了,马老板以1892枚恐龙铭牌强势晋级36强啊,这可是咱们国家餐饮行业50多年以来从没有过的盛举啊……”
“晋级了……太好了,太好了……老侯,立刻通知下去,让仙养所有的新闻媒体好好给马老板宣传宣传,对了,再给所有超市、地铁、车站、公交站口挂上马老板的广告,看样子咱们是得为仙养铺垫铺垫了……”
“好的吴书记,我马上就去安排。”
……
总共就只有2500枚铭牌,马天瑶以烧烤狂吸1892枚恐龙铭牌,其他人可就有些惨了,前面几个队伍还有上百枚铭牌。
等到第四名曰本队,这个数字就已经掉出到100以内了。
到第八位溙国队的时候,恐龙令牌就已经是十位数了。
到第二十二位土库曼队伍时,后面的队伍基本上都只有三两枚恐龙铭牌了。
最后淘汰的厨师队伍,几乎清一色做的都是素菜,不怪他们做的不好,输,只是输在了没有搞清客人需求上面。
在荤菜和素菜同时存在的情况下,几乎百分之八十的人都会选择荤菜,另外那百分之十九的人,可能只是吃肉吃腻了,最后的百分之一,也可能是个素质主义者。
晚上,马天瑶一行人受凯文莫斯特的邀请,特意去了蒙地卡罗最豪华的1楼自由餐厅用餐。
而与此同时,世界厨神大赛某个盘口的老板西尔顿,也正在旁边的包厢里和几个人聊天。
“老板,您不用发愁,华夏队伍和溙国队异军突起对我们并没有什么威胁。”
“是啊西尔顿老板,我们几个人可是世界最顶尖的精算师。”
……
听到这几个人的话,西尔顿皱着眉头微微有些舒展,他吸了口雪茄,蹙着眉头点点头,呵呵笑道。
“好吧,那我就再相信你们一次。希望不要再出什么乱子……”
一个干瘦的精算师点头说道。
“西尔顿老板,马天瑶今天只是找到了500个评委的弱点,这并不代表她的厨艺有多高,举个例子,对于穷人来说,蔬菜和肉,他们肯定会选择肉。不过这在后面的比赛中是行不通的,世界厨神,比的最终还是真实的个人厨艺……”
“是的西尔顿先生,据我们所知,下一项比赛中,比的就是雕工,金慧敏先生才是世界上雕工最好的人,华夏和溙国队都不行。”
“这样最好……我不希望看到大家都不高兴的局面,你们明白吗?”
“明白,西尔顿先生!”
……
第七百一十章 评委?仇人?
第三天……
蒙地卡罗大酒店88层,马天瑶和队伍里的人正襟危坐,带着同步翻译耳麦认真的听着台上女主持人的话。
“今天比的是刀工,每位厨师必须经过电脑匹配选择对应的对手,你们要雕刻的东西可以自己去食材间挑选。
时间限定为一个小时,三位评委是我们特别邀请的世界美食雕刻大师,他们将会对你们的作品做出最公平的评价。
36支队伍,最后只能有18支