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凌云蹙眉问。
“变？这蛋炒饭就是鸡蛋和米饭，还能怎么变？”
马天瑶捏着下巴摇头，随后朝主持人看了看，果然，主持人又开口了。
“今天我们的食材……都会让每个队伍自己选择，不过我要提醒各位的是，你们选择的材料越少，综合评分越高。简单来说，今天的比赛要求就是，每个队伍必须用最少、最简单的食材和配料，做出非常独特的菜品。现在请每队按照顺序前往食材间挑选食材。”
马天瑶听后苦笑。
“呵呵，现在看来，也只能在材料上下功夫了，你们去拿工具，我进去拿食材。”
说完，她跟着前面的队伍走进了食材间。
第六百五十四章 最简单的不简单
食材间不大，但材料丰富，她没停留，直接先到了存放鸡蛋的区域，然后开启了系统的鉴定功能。
【系统提示：市场上鸡蛋的商品名称繁多，叫法五花八门，如有机蛋、绿色蛋、无公害蛋、土鸡蛋、柴鸡蛋、海鲜蛋、富硒蛋、富铁蛋、初产蛋等。
科学的鸡蛋的种类划分如下：根据蛋壳的颜色，可以分为：白壳蛋、粉壳蛋、褐壳蛋和绿壳蛋4个类型。
根据蛋鸡的饲养方式可以分为野生蛋、养殖蛋；
根据品种，又可以分为：野山鸡蛋，土鸡蛋、草鸡蛋、柴鸡蛋和洋鸡蛋。】
【鉴定成功：普通土鸡蛋，评分65！】
【鉴定成功：普通土鸡蛋，评分67！】
【鉴定成功：普通土鸡蛋，评分62！】
……
【鉴定成功：一般土鸡蛋，评分75！】
【鉴定成功：一般土鸡蛋，评分72！】
【鉴定成功：一般土鸡蛋，评分77！】
……
马天瑶在鸡蛋区域来回翻找，结果找了半天，经过系统鉴定后的鸡蛋，基本上全都是土鸡蛋，等级最高的，也不过是一般土鸡蛋，距离她希望拿到的鸡蛋，差别还有很大。
这时候她的眉头可就有些皱起来了。
慢慢的，三分钟……
五分钟……
十分钟……
她还不死心的在翻找鸡蛋，外面的其他队伍都已经开始制作了，凌云和光头大叔有些着急。
“天瑶这是怎么了？怎么还不出来啊！人家都开始做了！哎呀，急死人了！”
“别急，她肯定在选鸡蛋和大米，材料很关键……”
“可是如果时间耽搁的太久，对后面的比赛结果也有影响啊……”
……
此刻，食材间里面，马天瑶已经把三四筐鸡蛋快翻完了，等她都快放弃的时候，结果系统发出了叮的一声脆响！！！
【鉴定成功：顶级草鸡蛋，评分99！】
【鉴定成功：顶级草鸡蛋，评分98！】
【鉴定成功：顶级草鸡蛋，评分99！】
……
在最后一个筐子里，三枚褐黄色偏青的鸡蛋出现在了马天瑶面前，她知道，草鸡蛋特指产于平原湖汊地带的鸡蛋，当地以水稻，小麦，花生，黄豆，绿豆，瓜果蔬菜等粗杂粮喂食土鸡。
这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。
“呼……天不绝我啊，虽然三枚有些少，可总比没有强啊……”
她卷了三没草鸡蛋，并没有离开，又跑到大米区域鉴定起来！
这次她的运气不错，找到第一份大米，就直接抱走了！
【鉴定成功：贡品响水大米！评分99！】
【响水大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香（维生素E含量高）。饭味清香适口，营养价值极为丰富。
颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。
由于产地昼夜温差大，因此响水大米所含淀粉中的直链淀粉含量低，这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生。】
“运气还真不错，想不到这地方竟然还有响水大米！”
马天瑶拿了鸡蛋和大米，又挑选起菜油，结果外面的光头大叔和凌云都快哭了。
见她出来，两人立马就扑上去了。
“哎呦，我的祖宗，你怎么才出来啊，瞧瞧，人家有些队伍都快做完了！！！”
光头大叔急的不停埋怨，马天瑶一边洗手一边解释。
“里面的鸡蛋和大米不好找，如果拿普通的食材做，做出来的东西输的几率就要大一些。好了，咱们也别废话，赶紧开始吧……东西都准备好了吗？”
“早好了，就等你了！”
“那行，开干！”
马天瑶一吆喝，众人接着都开始忙活起来……
台下，石小小此刻也没闲着，马天瑶严防死守，根本不让她再敲脸盆喊加油，所以她就另外打起了注意。
此刻先找到司机小黄，嘿嘿笑了笑，小声道。
“黄哥，要不要赌两把？”
司机小黄和他们也相处了两天了，早就摸透了石小小的脾气，也笑着点头。
“好啊，怎么赌？”
“还是老规矩！就赌天瑶会不会晋级，如果天瑶晋级的话，你给我5000块，如果她被淘汰，我给你一万！”
“不行，天瑶技术这么好，我对她有信心！她肯定能赢的！”
小黄摇头，石小小嘿嘿一笑，又竖起一根指头。
“如果她淘汰了，我给你两万！”
“成交！”
没想到，刚还说是相信马天瑶能赢的小黄，听到两万块立刻就赌上了……
扫平了小黄之后，石小小笑呵呵的又凑到前排的一个小老头身边，小声开口。
“大叔，赌一把不啦？”
……
台上，虽然今天比的是每个人最擅长、最简单的菜，可几乎每个队伍，做的时候都高悬着心，一个个都牟足了劲，想要把每一分一毫都做到极致。
就拿抽到拍黄瓜的徐有才来说，他精挑细选了二十多根黄瓜，此刻和其他厨师已经切了十多盘了。
切丝的、切片的、切条的、切块的、拍出来的……
各种造型都弄一盘，然后又开始调配酱料酱汁……
把南方的、北方的，官方的、民间的，各种知道的会的酱汁都调配了一遍，然后一盘盘去尝试，看看到底哪一种口感的拍黄瓜更独特更有把握晋级。1
这功夫下的，如果在酒店里，这一盘拍黄瓜要不卖个七八百，都对不起他们这些人下的苦心。
另一边做西红柿炒蛋的牛大头也差不多。
上一轮差点淘汰，这让他感觉很没面子，所以这一轮就更加的小心翼翼了。
从食材间出来后，几乎把每种西红柿都拿了一遍。
然后再搭配不同品种的鸡蛋，炒一盘尝一盘，再炒再尝，这眉头就没放下来过……
倒是东风阁的徐娇和江南居的邵海等人，在选择好了适合的食材之后，就开始顺利的制作了，所以他们的速度也是最快的。
大概五十分钟左右，邵海第一个制作完成！
而三个评委，并没有等其他人完成菜品，直接就上台先品评了。
第六百五十五章 最后时刻
邵海的台前，放着一盘土豆丝，上面用红绿辣椒点缀，从外表上看，这就是一盘普通至极的酸辣土豆丝。
可等三个评委分别品尝之后，却纷纷给予了高度的赞扬。
“每一根土豆丝，都能让人见识到邵老师的刀功功底深厚。”
“酸辣可口，油和火候的控制出神入化……”
“不亏是咱们华夏泰山北斗级的顶尖大厨，虽然是一道简单的菜，但邵老师仍然将其做出了极致的味道。”
……
邵海，成了第二场比赛第一位晋级者，对于他的晋级，没有人有反对意见，毕竟他的名气太大。
随邵海之后，东风阁的徐娇也完成了麻婆豆腐的制作。
三个评委品尝之后，同样交口称赞。
“麻来自花椒，辣来自辣椒，这道麻婆豆腐麻辣鲜香，豆腐的口感爽滑劲道，的确是正宗的麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐发自川蜀，传承至今已经一百五十多年了，不过今天你们仍然完美的还原出了麻婆豆腐本来的味道，恭喜你们。”
……
自邵海和东风阁的徐娇晋级之后，场上其他人也差不多都完成了，接着，牛大头、徐有才等人也凭借着扎实的功底和用心的烹制，跟在后面纷纷晋级成功。
“恭喜汉东省代表队晋级！”
“恭喜滇西省代表队晋级！”
“恭喜……”
……
越来越多的队伍晋级成功，这时候光头大叔有些发慌，看着马天瑶还在摆弄米饭，根本没开始炒呢，顿时就有些急了，额头上的汗大颗大颗的往下掉。
“已经晋级八支队伍了……”
“第九支晋级了……”
“第十支了，天瑶，抓紧时间啊，只剩下两支队伍了……”
……
凌云此刻的注意力已经不在做饭上了，她盯着三个评委，紧握着粉拳，似乎已经准备出手控制评委，企图暂时阻止他们继续点评了。
这个时候，所有人才深刻明白到，为什么人家不限制时间了，这根本就是个圈套！
就是让你放松警惕慢慢做，结果等你没做完的时候，人家点评晋级都完了，到时候你就是做出花来，也只能面对被淘汰的结局了。
马天瑶此时显然也有些着急了，从锅里取出米饭后，直接塞进了早就准备好的小型冰箱内，然后转动着温度控制旋钮……
接着，她的手就没离开过旋钮。
偶尔转动一下把温度调高，偶尔又转动着把温度调低。
凌云和光头大叔都傻了，两个人互相对视着完全不知道马天瑶这是在干什么。
可现在根本也没工夫问了，因为第十一晋级者已经出现了！
“怎么办？只剩下一个名额了！”
光头大叔急的在上面已经开始转圈了，不过最着急的，倒是石小小。
她小脸惨白，旁边已经挤满了人。
“完了完了完了……这次全完了……天瑶怎么可能会输呢？这不科学啊……呃……那个……我上个厕所啊……”
自言自语了几句，她起身准备跑路，结果一个肥胖的中年妇女笑呵呵的点头。
“好啊，走，我跟着你，咱俩一块去上厕所。”
另一个老头笑呵呵的开口道。
“小姑娘，愿赌服输啊，昨天你赢了我们5000块，我们二话不说就把钱给你了，今天你可不能看到自己快输了就跑路啊，咱们说好的，马天瑶要是被淘汰了，你得给我们每个人两万啊……”
其他人也附和道。
“是啊，愿赌服输，你可别想跑，跑的了和尚跑不了庙，比赛的时候可登记着你们的店名和地址呢。”
“对，不能不讲信誉啊，赌博也得讲良心啊。”
……
这时候小黄也郑重的点点头附和。
“是啊小小，你可不能耍赖啊，咱们说好的，输了给我两万的……不能说话不算数啊……”
台上，马天瑶快速转动着旋钮，大概三分钟后，拉开了冰柜的盖子，取出来蛋炒饭，直接倒入锅内，开始翻炒，速度快的让人眼花缭乱！
“上鸡蛋！”
“好！”
光头大叔磕破鸡蛋！
“再来一颗！”
“好嘞！”
……
这个时候，凌云已经满手是汗了，她觉得就这样输了比赛，实在是太不公平了，所以，如果评委在接下来的品尝之中发现了可以晋级的队伍，她发誓，肯定会