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就听他指着马天瑶四人大声呵道。
“呔！你们四个听着！我是浩瀚大酒店的厨师长殷胖子！我这个人说话直，就先无礼了！你们是不是仙养市来的？我就想问你们几句话！如果你们回答的让我满意，我就承认你们是客人。如果回答不让我满意，对不起，今天你们必须从我这滚出去！”
“滚出去！”
“滚出去！”
……
站在殷胖子身后浩瀚大酒店的厨师们纷纷举起拳头附和，更让大厅里所有人都不得不关注这边的动静了。
“这位……胖……大……大兄弟，我们可是客人，你得按规矩来……我……”
吴书记有些害怕，舌头都打结了，嗓子眼发干。
殷胖子瞧了瞧四周围观的人群，朝地上用力的淬了一口，狞笑着拱了拱手，又开口呵道。
“别说我殷胖子欺负人！咱们都是同行，今天就当面锣对面鼓把话说清楚喽，到底谁特么不按规矩来。”
吴书记强迫自己冷静下来，就忙不停的打电话，似乎想联系浩瀚大酒店这边接待的人处理这件事，不过，不知道是有意还是无意，他的电话要么打不通，要么打通了没人接。
马天瑶在凌云的肩膀上拍了拍，示意她别乱来，然后朝前走了两步，笑着回话。
“呵呵，好啊，我也正想和你们聊聊，省的有些人含沙射影的只会私底下发牢骚说一些屁话！”
马天瑶一上来就硬刚！果然惹的殷胖子发了狂！
他瞪了一眼马天瑶，气的都笑了，而后拍着桌子怒骂。
“你算什么东西？一个黄毛丫头有什么资格和我说话？让你们家大人出来！”
旁边围观的人纷纷哈哈大笑，马天瑶却是毫不退缩，冷笑开口。
“呵呵，我就是抢了你资格的招牌菜老板——马天瑶！胖子，你连敌人是谁都搞不清楚，拿把刀瞎咋呼什么呢？”
“你……哇呀呀呀……”
马天瑶不咸不淡的回答，把殷胖子差点给气吐血，他这才发现自己把对象搞错了，刚开始还以为光头大叔年龄大是老板，对着光头大叔呲牙咧嘴了好半天，现在发现这个小女孩竟然是老板。
强自镇定下来冷笑着开口问道。
“好好好！我且问你，你的招牌菜多大规模？”
“规模不大，也就你们家自助餐厅这么大面积吧。”
“那我再问你，你们店里多少厨师？”
“不多，就我们三个，今天全来了。”
“好好好，我再问你，你们三个做厨师多久了？又都是什么级别？”
“我们两个做了三年，他做了五六年，至于级别嘛，惭愧惭愧，我们三个都还没进行过厨师等级评定。”
这个答案，让其他代表队的厨师纷纷炸了锅。
“我曹，连厨师等级都没有，就做了三年厨师，这特么还拿了一个参赛名额？这不是黑幕是什么？”
“怪不得殷胖子气成这样，要是我的话，怕能直接砍死她。”
“唉，没办法啊，谁让人家后台硬。”
……
殷胖子看了看旁边围观的众人，淬了一口又冷笑着呵问。
“既然你们店铺没我的大，级别没我高，厨师没我多，做菜的时间没我长，那凭什么拿华夏厨艺选拨资格？”
马天瑶笑着摇摇头，却也是讥讽的反问他。
“呵呵，再回答你这个问题之前，我也想问问你，华夏厨艺选拨到底是比什么？是不是比谁的店铺大、谁的厨师多、谁的厨师级别高？”
“这……这……我……”
殷胖子老脸一红回答不上来，当着这么多人的面却又不想认输，只能梗着脖子胡搅蛮缠道。
“虽然比赛不比这些，可傻子都知道，通过这些东西可以综合看出谁的实力更强！我们每一项都比你好，凭什么你能拿到选拨资格？”
马天瑶冷笑连连，点点头又开口问他。
“好好好，那我问你，你们店里的蛋炒饭多少钱？”
殷胖子一愣，不知道她问这话是什么意思，不过仍然傲然回道。
“我们店里的蟹黄蛋炒饭一份88块，普通的蛋炒饭30块一份。虽然价格比较贵，但都是由我亲自炒的！一分钱一分货！”
“我再问你，你们店里的红烧肉多少钱一份？”
“红烧肉……108块，你问这些做什么？”
“我再问你，你们店平均每天有多少客人？日营业额能达到多少？”
“我们……我们每天平均都能接待三四十桌客人，日营业额……光餐饮这一块最起码也能达到五万块！你问这些做什么？”
马天瑶淡淡的笑了笑，随声开口。
“我们招牌菜的蛋炒饭每份100块！红烧肉每份588块！日均接待客人平均超过300，日营业额平均超过十万！我们店还拿过天榜的金字招牌！你说我们凭什么？另外我还拿过《天下厨王》大赛的冠军，这两位也都是前六强之一！”
听到招牌菜的数据之后，殷胖子脸色已经成了猪肝色，其实他早就查了资料，知道能拿到选拔资格的饭店绝对没有浑水摸鱼的，可他就是觉得不太舒服，毕竟做厨师也得论资排辈啊。
第六百二十八章 厨师的信仰
马天瑶这些人在他面前，那基本都是学徒级别的，尤其是马天瑶和凌云，完全就是小姑娘啊，让这些人耀武扬威的抢了自己的参赛资格，他殷胖子根本咽不下这口气。
此刻被人问的哑口无言，只能气急败坏的故意找茬抬杠。
“哼，《天下厨王》根本就是个综艺节目，这种水平的比赛让我们去我们都不稀罕！”
凌云冷着脸哼了一声质问。
“《天下厨王》的评委是江南居的邵海和三星米其林的总厨雷恩，以及天榜创始人凯文莫斯特先生！您现在是在质疑他们哪一位不够专业吗？”
“我……我我……”
邵海和雷恩在国内餐饮界的地位，都是泰山北斗般的存在，尤其是邵海，他三次拒绝米其林的评星，更让无数华夏厨师敬为厨神一般的存在，乃是华夏中餐的名副其实的中流砥柱。
殷胖子被凌云一句话问的哑口无言，我我我了半天也说不出话来。
这时候光头大叔也开口道。
“胖子，我们没你店大，只能说我们没打算做酒店。我们没你级别高，只能说我们没去评级。我们店里厨师少，只能说我们没去招聘。这些并不代表我们在厨艺上不如你。再说了，比赛比的是厨艺，也没要求必须是二级厨师一级厨师或者什么大酒店才能参加。高手在民间这句话听过吗？再再者说了，这选拔资格都是领导争取的，你得找你们领导啊，找我们干吗？”
听了这话，旁边围观看热闹的一个中年人脸色立刻大变，赶紧就朝人群外面挤。
殷胖子挠了挠头一想也是啊，从砧板上提了刀，刚转身就暴喝一声。
“呔！赵蒙，你这个不争气的王八蛋哪里跑！”
刚挤出人群的中年人回头一看，殷胖子已经提着刀追出来了，吓的阿呀一声，抱着脑袋跑的更快了。
人群中爆发出一阵哄笑。
这时候有个穿蓝黑色工作服的工作人员拿着一个小册子走了进来，礼貌的对所有人喊了一声。
“各位，请带着你们的邀请函，上八楼做准备工作，比赛马上就要开始了。”
众人这才轰的散了。
马天瑶朝这些人群看了看，眉头不禁皱了皱，等她上了八楼之后，就彻底傻了。
此刻，站在八楼观众席上，吴书记气的骂声连连。
“这群狗曰的，全都请外援了！太特么不要脸了！”
“人家万豪不没请嘛……”
光头大叔指了指旁边坐着的常青，常青苦笑着摇头。
“唉，我们不是不想请，还是因为太年轻啊……”
比赛场上，马天瑶和吴书记等人看到现场多了很多陌生人，一打听才知道，人家大部分的比赛队伍，临时都把参赛成员换了。
除了她们招牌菜和常青的万豪大酒店之外，其余的四家酒店，清一色的全都是一级大厨……
“看来这次都豁出去了啊，请这么多外援可不便宜啊。”
“不过这次听说比的只是基本功，我估摸着……一级厨师有可能还不如学徒工呢……”
“因人而异吧，有些一级厨师基本上挂个名根本不下厨，难免技艺就生疏了，但也有例外的。对了，天瑶，你们的情况……”
吴书记扭头问马天瑶，还真把马天瑶给问住了，她看了看光头大叔和凌云……
光头大叔直接就PASS了，她可是最清楚当时参加《天下厨王》比赛时的情况。至于凌云嘛，倒也能凑合用用，不过自己在这，她自然也派不上大用。
“如果只是基本功的话，我应该可以应付。”
……
这种是内部比赛，没有摄像机，也没有主持人，更没有舞台。
大厅最前面只有六个临时搭建的木质灶台而已，至于评委，那就更不需要了，来的这些人里面，除了吴书记这种外行之外，其他人可都是大厨，而且大部分都是一级大厨，孰优孰劣还是能分得清的。
要比较起来，今天的这种比赛，倒还真不像是比赛，更多的则像厨师内部之间的一场交流，或者也可以说是炫技。
当然，比赛的规则还是要有的。
九点整，一个穿着工作制服的年轻女人拿着话筒笑盈盈的在最前面先点了一遍名，见所有人都到齐了之后，才开始宣布了比赛流程和比赛规则。
“我们今天的比赛除了要制作一道代表菜式之外呢，还要比基本功中的刀工，这也是世界厨神大赛的必考项目之一。
代表菜色香味俱全者胜出，刀工赛优胜者胜出，如果两场比赛都是同一支队伍获胜，这支队伍则直接获得全国厨艺大赛资格，代表我们秦西省参加全国厨艺大赛！
如果代表菜和刀工赛分别由两支队伍获胜，那么这两支队伍将进行最后的加时赛。
代表菜和刀工赛的评比，则由现场所有的厨师投票决定，包括为我们提供场地的浩瀚大酒店里所有的厨师！”
宣布完比赛规则，吴书记不禁皱眉小声问光头大叔。
“让这些厨师自己投票，要是有人弄虚作假怎么办？”
光头大叔正要说话，旁边的常青鄙夷的瞪了吴书记一眼说道。
“瞧不起谁呢？我们厨师也是有信仰的好吧？”
这时候光头大叔也点头附和。
“是啊吴书记，这你就放心吧，大部分的厨师都和古代的剑客一样，虽然永远自认为老子天下第一，但真到了切磋比赛，没人会弄虚作假的。再说了，现在这六家都是敌对关系，谁会不顾自己帮别人晋级啊。”
凌云也附和道。
“是的，而且这次除了我们两家之外，其余人都是邀请的外援，他们反而更注重名声，如果违心去投票，传出去只会砸了他们饭碗。”
“可是……”
吴书记想说还要浩瀚大酒店的殷胖子呢，他是害怕刚才得罪了殷胖子，从而让这个死胖子怀恨在心捣乱，可话刚说到一半，就听台上已经宣布开始了。
“好，现在进行第一项比赛，请各代表队上台！”
马天瑶正要起身，凌云也跟着站了起来。
“我和你一块吧！”
“好吧。”
“我……”
光头大叔也喊了一声，马天瑶和凌云异口同声的都开口了。
“您老还是歇着吧！”
第六百二十九章 土豆的区别