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其他人一听这话,纷纷咽了口唾沫开始动筷子,石爱国首当其冲,夹了一片沾了沾塞进嘴里。
“呀,是挺好吃的,这酱汁调的味道很特别啊……”
其他人纷纷点头。
“豆角和粉丝也好吃啊,这味道还真不一般……”
“这凉肉也好吃……”
……
或许只有马天瑶自己知道,这就叫酱汁拯救一盘菜,这种凉拌菜,尤其是他们这边的吃法,菜其实本身只是焯水而已,酱汁好坏,就绝对了菜的好坏。
众人议论时,热菜已经开始上了,老村长扭头呦了一声。
“热菜都上了?做的这么快?”
在所有人看来,靠马天瑶一个,不说质量,光是出菜的速度,绝对会吃到晚上去,毕竟这可是六十六桌啊,同一道菜,就算一次按一锅做,八个热菜,起码也得炒八大锅!
可是他们没想到,马天瑶这个怪胎,一起炒了三锅。
“麻辣豆腐!”
“香辣虾!”
“香菇炒青菜!”
“笋干肉丝!”
“红烧肉!”
“蒜香鲈鱼!”
“辣子鸡丁!”
“小炒肉!”
……
八道菜一道道上桌,在马天瑶四级厨艺的夹持下,这些菜虽然比不上大酒店一级大厨的味道,但比农村餐饮服务队的那些厨师做的,绝对是秒杀至渣,恐怖如斯。
此刻抢到座位的外村客人,吃的是舒爽无比,一个个给嘴里塞着吃的,嘴上还不停。
“哇,真特娘好吃啊,马家凹这次从哪请的服务队啊?”
“屁的服务队,你来晚了,没看到热闹,服务队的老板临时要求加钱,被马家凹的人给打出屎了……是真的打出屎了。”
“啊?我曹,这么热闹啊?可惜可惜,那……今天这是谁炒菜的?”
“听说是草甸子镇马家小厨的老板,就那个小姑娘叫马什么瑶的……”
“我曹!!!”
聊天的这人突然一拍桌子大叫了一声,把其他人吓了一跳,然后,这个人立刻就拿着手机朝灶台的塑料棚里跑。
五分钟后,马天瑶炒菜的视频被人发到了朋友圈,标题是:
【马家凹流水席,马家小厨老板亲自出马!】
10秒钟的小视频发送出去后,立刻就被传播到了好多群里,然后,草甸子镇的无数人可就炸了锅了。
某街头,几个人闲聊,看到群里的视频叫道。
“我曹,怪不得马天瑶今天关门了,原来跑马家凹做饭去了。”
“什么叫跑,人家本来就是马家凹的人!”
……
某店铺内,几个客人一边吃饭一边闲聊。
“自从吃惯了马家小厨的饭菜后,再吃其他的饭,简直就是狗屎啊……”
饭店老板朝这边投来了幽怨的小眼神……
……
某村……
“听说马天瑶回家做流水席了?”
“是啊,咱们离得不远,过去凑凑热闹?”
“必须的,听说马家凹流水席是免费的,这次可要吃个饱啊……”
……
某路边……
“三哥,你也去马家凹吧?”
“哈哈,听说马天瑶亲自出马做流水席了,当然得去吃一顿。”
“那走,咱一块去。”
……
然后,附近十里八乡的村民就疯了,嗷嗷叫着朝马家凹冲去,马天瑶这边,刚把七凉八热做完,正准备做最后的‘两碗’。
这所谓的两碗,可是最讲究的,一是米碗,必须要用酒米(大米的一种),淘洗过后添加蔗糖上锅蒸,中间加红枣。
出来后,黏糯可口,香甜弹牙,是当地人招待贵客的必备菜品之一。
还有一碗是红碗,用红薯切块,添加黑糖上锅蒸,正出来后,红薯块被黑糖包裹,吃起来香甜可口,唇齿留香。
马天瑶刚准备淘洗大米,突然就听见外面爆发出剧烈的喊声、吵闹声,抬头一看,露天锅灶旁边突然冲进来一大群人,这群人也正看着她。
“我曹,真的是马家小厨老板!”
“赶紧抢座位啊!”
这群人冲进来后,突然又调转身形朝外面跑,马天瑶摸了摸后脑勺,还没搞明白是什么情况,老村长惊慌失措的跑了进来。
“天瑶,再多做点菜……”
“啊?不是……不是都够了吗?”
马天瑶一愣,每年这一天,虽然也有外村人来,但大部分都是图个热闹,除了自己和妹妹之外,没人会坐在那里吃到扶墙的。
农村人怎么了?农村人也要面子的啊,谁会跟八天没吃过饭一样?
所以每年外村人来的虽然多,但吃饭的人不多,就算吃,大部分也都只吃几筷子意思一下,大部分都是喝喝酒,抽抽烟,互相吹吹牛聊聊天而已。
第二百七十七章 爆米花锅巴米饭无敌霸王粥
刚才马天瑶出去看了看,大部分的桌子都没人了,心说还要加菜给鬼吃啊??
“哎呀,不知道怎么搞的,突然又来了一大群人,桌子都坐满了,赶紧加菜……”
按照规矩,马家凹的流水席一开,除非等客人全部离席,否则就不能停,更不能驱赶外村客人。
以往大家都很自觉,也没人觉得这个规矩不好,毕竟这可以很好的体现出马家凹村热情好客啊,你撵人算怎么回事?
可今天却奇了怪了,本来都快结束了,谁都没想到,突然又跑来上百号人,而且……村外面还在络绎不绝的来人。
马天瑶郁闷的哦了一声,放下淘洗的大米,又开始炒菜。
一个小时后,她感觉骨头都快散架了,终于把这波客人应付完了,刚准备做最后的两碗,老村长又来了。
“天瑶,再辛苦一下,又来人了……”
于是马天瑶接着炒菜,又一个小时后,老村长又来了……
“天瑶,鬼知道为什么,反正又来人了……”
到最后,老村长都不好意思了,毕竟人家马天瑶这是在帮村里的忙,谁知道今天见了鬼了,客人是一波接一波,来的个没完没了。
眼看天都快黑了,外面的桌子上,还在吃吃喝喝,马天瑶累的都吐血了,老村长又进来了,干笑着还没开口,马天瑶直接摆手了。
“村长,你别告诉我又来人了,你是故意的吧?我哪里错了,改,我改还不行吗?今天要么就算了吧……”
“呵呵,天瑶,我也觉得挺对不住你的,可外面真来人了,咱们撵人……也不太好啊,你再坚持坚持……”
“村长,我能坚持,菜坚持不了了啊,你自己看看……”
老村长一愣,接着扫了一圈,立刻就懵逼了,四周原本堆放的食材,不管是荤的素的,毛都没了。
“现在只剩下大米了,连红薯都切成盘当菜上了……”
“哎呀,这可咋办啊……”
“只能熬粥喝了。”
老村长有些着急,旁边的石小小眼珠子一转,笑道。
“村长,要不就熬粥吧,反正都是意思意思,咱们不撵人就算不破规矩呗,我保证,圆满完成任务!!!”
“你?”
“村长放心,我们马家小厨的粥可是出了名的。”
“那好,今天也让我尝尝你们马家小厨的粥,呵呵,辛苦了。”
老村长一听这话,心说冷粥也行啊,这可比菜好,他早就听人说了,还没吃过,当下笑容满面的答应,没想到,半个小时后,他为自己的鲁莽付出了沉重的代价。
老村长走后,马天瑶碰了碰石小小问。
“这里连个冷柜都没有,做个毛的冷粥啊。”
“没冷柜咱们就熬白粥呗。”
石小小嘿嘿笑道,在马天瑶耳边嘀咕了几句,然后挽起袖子,替下了马天瑶。
“你就歇着吧,我跟你学了半年,就是头猪,也学会熬粥了,我还能没猪聪明?”
说完,将淘洗好的大米直接倒入了油锅,马天瑶捂着额头叹息。
“猪能学会,你可真不一定啊……”
二十分钟后,外面桌子上人头攒动,也不知道是谁说的,最后压轴的是马天瑶的冷粥,于是,上百号人或坐或站,全都万分期待着。
终于,粥出来了,传菜的妇女扯着嗓子叫道。
“爆米花锅巴米饭无敌霸王粥!!!”
人群立刻就炸了,纷纷激动的拿着勺子筷子叫嚷起来。
“哇,马天瑶出新品了?”
“光听名字就够牛B的,我敢打赌,这肯定是马天瑶即冷粥后又一创新力作!”
“咱们这些人,将会是爆米花锅巴米饭无敌霸王粥的第一批品尝者,说不定我就是第一个!!!”
“哈哈哈,想想还有些小激动呢!”
……
在众人的期待中,终于,爆米花锅巴米饭无敌霸王粥被端上桌了!人群一拥而上,一大盆立刻就被瓜分的一干二净。
然后,所有人看着面前的粥,集体在风中凌乱了。
“这……这就是爆米花锅巴米饭无敌霸王粥?”
“这名字还真贴切,一点都没夸张的成分,你瞧瞧,爆米花、锅巴、米饭、粥,再看看这造型,是不是无敌霸王?”
……
所有的客人都哭了,面前所谓的粥碗里是层次分明啊,上面飘着的是第一批扔到油锅里的米粒,已经被爆开了,就像一个个小号的爆米花。
然后凸出水面的,是小山一样的米饭堆,姑且就这么叫吧,因为我实在找不到更好的形容词了,米饭堆倔强的挺立在碗的中间,傲视群雄。
旁边还有一片片铲下来的……锅巴,因为米粘锅,火又过大,被烧的黑一块白一块黄一块……
这三者在碗里以不同形态呈现,然后被米汤全部包裹于内,看起来……就像喂狗的剩饭……
一个期待冷粥的村民咽了口唾沫嘀咕道。
“这……这能吃吗?不会吃死人吧?”
另一个吃过冷粥的捏着下巴思索了片刻嘀咕道。
“或许……只是看着恶心,吃起来可能很好吃呢?就好像榴莲?都别慌,我来尝尝。”
然后,这个大胆的村民用勺子盛了一口干巴巴的米饭,又盛了半勺汤塞进了嘴里,咀嚼了两次之后,眉头一挑。
“我……呸!曹,这什么玩意啊?为什么里面会有盐?不是说冷粥是用蜂蜜做的吗?”
此刻后厨里,石小小拿着空的食盐包装袋捂着小心脏吐着舌头干笑道。
“看错了,我还以为这是白砂糖呢,鬼知道原来糖和盐长的这么像……”
马天瑶下巴都掉了,捂着脸叹息道。
“……这可能是盐被坑的最惨的一次……”
两人正说着话,石小小的老爸石爱国捂着脸哭唧唧的走了进来。
“小小,爹求你了,以后别做饭了,成不?你爷爷还给桌上的人夸你呢,说你现在都是厨师了,结果一桌子人差点给咸死,瞧你爷爷给我打的,我招谁惹谁了啊……”
石小小想表演一把,结果瞬间成了所有人关注的焦点,歌舞台上的那个主持人偷偷拉着旁边的人嘀咕道。
“赶紧拿小本本再记一条,千万不要用你的味蕾,去挑战石小小的手艺……”
第二百七十八章 吃不完不准走
此刻,跑到马家凹蹭饭的这些客人全都哭了,因为马家凹祭祀酒宴还有个不成文的规定,主人家免费款待你,作为客人,可以不用回礼,但必须把所有食物都吃光,这么做的目的,之前是为了感谢上天赐予的食物,但现在这一条,有些类似不能浪费的自助餐。
前面吃饱的本地村民这下可激动了,三五一群围了过来负�