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他们都是穷苦人家的孩子，都是饿过肚子的。
这种瘦皮猴儿一样的人，多半是饿得狠了，一旦放开肚皮比谁都能吃。
他这一来，是不是意味着他们六人中的某一个或者两个会被挤走？
少年人眼神中藏不住事儿，豆豆立刻感到自己被六把眼刀子刮了一遍。
这样的戏码老张头这辈子不知经历过多少，他扯了扯嘴唇正准备替少年们简单做个介绍，一个皮肤白净的小伙计也走进了厨房。
他把小账本和一个小口袋递给老张头：“东家，这是今早的账和钱。”
明明长了一副聪明的模样，面对老张头的时候却十分老实，甚至连余光都没有给豆豆一个，像是根本没有看见她一眼。
豆豆眼神微闪，这厮别是装的吧？
不是说老张头对银钱账目把持得很紧么？
他不知是排行第几的伙计，竟能得老张头这般信任。
老张头很自然地接过小账本和小口袋，对那伙计道：“阿三，去把阿四和阿五都唤进来，我有事情吩咐。”
“是。”阿三很快走出了厨房。
刷碗的小伙计阿六已经擦干了手上的水渍，替老张头搬来了一个板凳。
老张头也不客气，直接一屁股坐了下来。
豆豆暗暗一笑，这小店里的伙计都不是省油的灯，都是争宠的一把好手。
看来自己短时间想在这里站稳脚跟，还得花上一番心思。
很快阿三就把跑堂的阿四阿五唤了进来。
那名唤作阿四的伙计一进门见到豆豆，小眼睛立刻睁圆了。
他正是昨日给豆豆和胖麦穗儿送包子馄饨的那名小二哥。
豆豆本以为自己今日小脸更黑，又换了一身装束，应该不会被轻易认出来才对。
跑堂的人每日接触的人多了去了，哪曾想这小店里竟然也有一个记性和她不相上下的人。
豆豆心里略微有些紧张，她好不容易才骗得老张头的信任，千万别毁在这厮手里。
其实是她太多虑了，阿四的确是认出了她，但他之所以睁圆了眼睛是觉得这人怎的一夜之间脸竟然变得更黑了，一时没想明白而已。
至于客人变成伙计，根本不值得大惊小怪。
一个十几文钱就能吃一顿的小店，客人比伙计也富不到哪儿去。
少年昨日能带人来吃包子馄饨，今日就能来店里做工。
阿四很快便恢复了正常。
老张头指着豆豆道：“他是我新招的伙计，从今以后就是阿七，你们都和他熟悉一下。”
说罢又对年纪最大的阿大交待：“阿七和你们从前一样，就从劈柴烧火扫地开始学，其他事情先不要让他沾手。”
“是，东家。”阿大老实应道。
老张头话不多，打量了七名半大少年一遍，拿起旱烟袋在地上敲了敲，站起身背着手走出了厨房。
东家一走，伙计们明显活泛起来。
新来的伙计被东家取名阿七，就说明他们中间不会有人因此被撵走。
毕竟都只有十几岁，心里的小自私一散去，质朴的少年心性就显出来了。
尤其是年纪最小的阿六，直接跑到豆豆身边询问她的岁数。
得知她比自己还小几个月，阿六不高兴地撅起了嘴巴。
一双眼睛不停地瞅着豆豆的际。
阿七是个瘦皮猴没错儿，可他竟比自己高了半根手指，他依旧是伙计中个头儿最矮的！
阿四却是最朴实的一个，见豆豆身上的灰布衣裳脏得很，便笑道：“阿七兄弟，我带你去洗洗脸，换一身衣裳吧。”
豆豆也觉得脏衣裳穿得身上都直痒，呵呵笑道：“谢谢阿四哥，可我没有换洗的衣裳。”
其实她是想问问，东家许诺的那一身夏季的单衣在什么地方领取，只是不好直接开口罢了。
毕竟方才老张头压根像是把这茬儿给忘了。
阿四挠了挠头道：“这个你不用担心，我带你去东家那里取。”
豆豆笑着再次道了谢。
她又和另外五名伙计打了招呼，这才随着阿四离开了厨房。（未完待续。）
第六十七章 处处学问
洗了脸换过衣裳，小吃店里又迎来了一天之中生意最好的时段。
凉州城中做小生意的，在外做工的人不在少数。
这些人要么就是没有家室的光棍，要么就是离家很远独身在外的男子，吃饭基本以填饱肚子为主。
对于那些做小生意的人来说，他们本身食量不像做粗活的人那么大，馄饨软和而且有汤水，小笼包鲜香可口，吃了胃里格外舒服，杨记杭州味渐渐成了他们午饭的选。
老张头脑筋灵活，除了馄饨和小笼包，每日中午还加卖馒头和烧饼。
这就是专门针对那些扛活儿的人准备的。
而且每位前来吃烧饼馒头的客人还加送一碗汤，让那些一顿能吃四个大馒头的粗汉子们很是喜欢。
午时一到，从老张头到六名伙计，个个忙得连轴转。
豆豆是新来的，今日只被安排了看火的活儿。
她坐在灶台前，看火之余一直在观察小吃店里的一切。
生意出乎她预料的好，然而店里却并没有出现忙乱的现象。
整个小吃店的运作只能用八个字来形容。
各司其职，有条不紊。
这一点让豆豆刮目相看。
果然处处都是学问，老张头的规矩是有一定作用的。
而且不仅仅是这样的小吃店，就算是高门主母主持中馈，或者经营规模很大的酒楼商行，这个办法同样适用。
豆豆觉得挺有意思，竟想得入迷了。
“阿七——”厨房外传来了阿四的声音。
豆豆一个激灵醒过来，大声应道：“嗳——”
阿四很快便出现在她面前。
“阿七，掌柜的说今日客人多他忙不过来了，让你炒两个菜，待会儿客人少了咱们就吃午饭。”
他边说边指着案台上的猪肉和蔬菜道：“不要弄得太复杂，荤素每样来一小盆。”
豆豆忙不迭地点头。
阿四又急匆匆朝厨房外走去，一条腿刚迈出厨房他像是想起什么一样，转过头来笑道：“阿七，你会炒菜的，对吧？”
都安排好了才想起来问人家会不会，阿四有些不好意思。
不过也能看出他的确是个善心的少年。
豆豆笑着摆摆手：“你快去吧。”
阿四这才放心地离开。
豆豆看了看案台上的蔬菜，不过就是一捆大葱外加几棵大白菜，另有十几根莴苣。
大锅菜不需要多精致，味道却很重要。
这虽然是因为客人太多忙不过来临时交给她的任务，其实未尝没有考校他的意思在里面。
意思就是如果连这点事情都做不好，今后也不必去东家面前讨好卖乖了。
豆豆翘了翘小嘴，她今日还非得好好炒两个菜不可。
西北人虽然不如西南的人那般嗜辣，但辣菜也是很受欢迎的。
老张头是杭州人，但六名伙计是西北人，也不知道这厨房里有没有辣酱之类的东西……
豆豆迅在厨房里翻找，还真让她寻到了一小罐辣酱。
那就炒一个四川口味的回锅肉，这辣酱勉强代替一下师傅说过的豆瓣酱好了。
她把五花肉割下一块儿洗干净放进锅里开始煮。
剥大葱，削莴苣皮……
等老张头带着阿大几个回到厨房，一小盆红艳艳的回锅肉和一小盆绿油油的清炒莴苣出锅没多久。
豆豆还做主烧了一个清淡的白菜豆腐汤。
菜式虽然简单，但卖相很好，不单是六名小伙计，连老张头情绪看起来都很不错。
但新人一般来说是不兴夸赞的，老张头瞥了豆豆一眼：“阿七今日菜炒的还成，但是肉放得太多，以后可得仔细了。”
阿大几个显然并不十分害怕老张头，凑在一起笑得十分欢快。
豆豆十分老实地点点头：“阿七记住了。”
老张头满意地大手一挥，示意小伙计们开始用饭。
每人两个大馒头，就着炒得喷香的回锅肉和清爽的炒莴苣，六个半大小伙子加一颗扁豆好一顿风卷残云。
很快两盆菜都见了底，白菜豆腐汤也喝了个精光。
老张头在一旁慢条斯理地吃着馒头，摇摇头笑道：“都说半大小子吃死老子，这话真是一点儿没错。”
小吃店下午的生意明显不如上午，只留了阿四阿五两个在前面招呼，其他人都随着老张头开始打扫厨房。
豆豆又认识到了老张头的另一个长处——爱干净。
小吃店之所以生意好，除了味美价廉之外，想来吃食干净也是原因之一。
今后她经营酒楼，一定也要这般严格要求。
店里的活儿是做不完的，太阳落山之后，小伙计们也到了该休息的时候。
豆豆此时才意识到了一个十分严峻的问题。
她晚上该上哪儿睡觉？
小吃店背后有一个不大的小院子，一共就三间房。
北边的屋子面积最大，但已经被用来做专门堆放粮食的仓库。
东边一间是老张头的屋子，独有一张小木床。
西边一间则是大通铺，平日里六个小伙计在一起挤挤也就睡了。
以豆豆那个豆芽菜一样的小身板，如果她真是男孩子，在六名少年中间加个塞儿也不是不行。
可她是地地道道的女孩子，这样的事情绝对不可能。
豆豆第一次为自己混进小吃店的行为感到后悔。
她正为难之际，又是阿四替她解了围。
“让阿七另外寻个住处吧，大夏天的本来就热，咱们六个挤在一起已经很难受了。”
显然另外五名少年的想法也是一样的，天气热大家身上的味道都不怎么好闻，多一个人就多受一份罪。
老张头并没有把这些事儿放在心上。
他吩咐阿四给豆豆取了一套干净的铺盖，至于她愿意上哪儿睡他可就不想管了。
“谢谢阿四哥，谢谢……”
豆豆万分感激地接过铺盖，觉得自己人品越来越好了，随随便便都能遇到阿四这么善良的好人。
阿四被她夸得有些不好意思，索性陪着她一起走进了仓库里。
他替豆豆收拾出一块空地，有些内疚道：“阿七，你先将就一下，等过几个月天冷了就回西屋和大家一起睡，挤在一起挺暖和的。”
和六名少年挤在一起睡？那样她肯定会被大白汤圆追杀的！
可人家这般细心地照顾她，豆豆除了感激还能说什么。
阿四又道：“其实你比我们六个都有本事，东家一定会重用你的。”
豆豆歪着头打趣道：“那等我达了一定让阿四哥做大掌柜。”
阿四那张五官平凡的脸庞顿时有些红。
倒不是为了当大掌柜的那句话，而是他突然现了一个秘密。
阿七生得太好看了！
只是因为皮肤太过黝黑，让人忽略了他本来的容貌。
“阿七，你也累了一天，赶紧休息吧，我走了。”话音未落他已经像是被狗撵一样飞也似地跑了。（未完待续。）
第六十八章 心柔打算
同样是夏夜，京城比凉州热得多。
自从上元之夜被霍骏调戏之后，孙燕就再也不敢出门。
好在她性格本就喜静不喜动，每日和秦妈妈带着小丫鬟在自己屋里做针线。
和从前在长沙府的时候并无二般。
其他傅府的姑娘们则不然，自从到了京城都各自结交了许多的闺中密友，各种聚会就从来没有断过。
尤其是傅夫人贺心柔的娘家昌平伯府