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“那真的是麻烦杨老板了。”顾莲实在是有些不好意思，让人家在这里等，现在又要让他帮着做事情。
“没事没事，要是我家的猪肉吃着真的是好，那顾老板你可得照顾我家的生意。”杨老板倒是相当自在的拉生意。
顾莲哈哈笑着，点头道：“这是自然的，我看杨老板家的猪这么好，心里面早就迫不及待的想要与你签合约了。”
虽然不知道顾老板这话是假话还是真话，但是杨木的脸上还是喜滋滋的，军户们的孩子们做完了事情，也结伴跑来这里了。
有些孩子接了一些小活计，就直接拿筐子带着这些小活计到了烤肉市场这里做事情，因为他们觉得在这里更热闹些，而且他们也要好好的看着自家爹做事情呢！
“东家，这些孩子们呆在这里没有事吧，他们说想在这里看着。”军户们有些不好意思的摸着自己的脑袋。
其实他们是想着让孩子们在家里头做事就成了，但是孩子们却是说来这里更好，这里热闹而且他们不会耽误做事情的进度，到时候爹有啥事他们也可以帮忙。
“可以呆在这里，不过要让他们小心着些，今天咱们就要开始烤肉了，到时候会有火，得让他们稍微离远一些，不要到时候被火烧着了。”顾莲知道这些孩子们懂事，肯定是心里面担心自家爹的情况，所以才会跑到这里来的。
懂事的孩子总是会让人心疼，所以顾莲觉得让他们呆在这里也无所谓，况且，她这里十分的宽敞，孩子们在这里的话，做事的军户们恐怕也会更放心一些吧，毕竟这里很多的孩子并没有爷爷奶奶带着。
“杨老板，那就麻烦你帮我们杀猪了，顺便也教教我这里的人要怎么把这猪杀得好吃。”顾莲转过身对杨木笑着道。
军户们一听到说马上要杀猪了，立马就围了过来，他们以前杀人倒是杀得顺，难道这杀猪跟杀人还有区别不成，不是白刀子猪红刀子进么。
巴图克也带着兄弟们到这里来帮忙了，不过也有几个兄弟要去摆摊，他们带来的皮毛还没有买完，他们得在这里将皮毛买完，才可以回部落去。
“哈哈，我们有没有来迟，看来没有来迟，你们的刀子还没有见血呢！”巴图克看到杨木手中发亮的杀猪刀后，哈哈拍着手，觉得自己来得真的是相当得及时。
猪圈里面围着的几头猪，估摸着也是知道自己今天的命运，所以看到杨木拿着杀猪刀靠近的时候，它们全部都挤成了一团，嘴里头发出哼唧哼唧的声音，然后又甩着尾巴朝着杨木相反的方向跑去。
“来几个帮忙，先把这头最肥的猪给杀了。”杨木自己带过来的猪，自然是知道哪头是最重的。
肥猪哼唧了几声，见几个人类盯上了自己的肥肉，心里面惊恐的同时，也甩开了蹄子奔跑了起来，它巴不得长了翅膀可以飞出这水泥砌的猪圈，只不过再怎么跑也跑不出这方寸之地，军户们好手好脚的力气也大，没过一会儿就将猪给按住了。
“嘿，这猪可真的是肥。”军户看着这肥猪的屁股，吸溜了下口水，觉得这猪的肥肉肯定是厚。
其他的军户们也是嘿嘿直笑，简直就像是看到了绝世美女似的盯着这猪，肥猪察觉到了他们垂涎的目光，惊叫了一声拉了一坨屎在他们的身边，哼唧着还想要再挣扎。
“你可别看这猪肥，等你们看到这猪肉就知道这猪有多好了，这可不是我吹。”杨木听到他们夸自己的猪好，自然是满心欢喜的道。
顾莲要将这些猪拿来烤全猪的，所以这猪开的可不要太大，要不然的话会太难看。
“杨老板，我这可是要烤全猪的，你可得悠着些开，可别开得太大了。”
“行嘞，我办事你就放心吧，顾老板。”杨木嘿了一声，将杀猪刀拿出来看了看，用指腹过了过刀锋，然后眼睛不眨的直接就往猪脖子上一捅，肥猪长长的惊叫了一声，想要挣扎，但是无奈被按住了四肢就连尾巴也被拉住了。
血从猪脖子里面留了出来，顾莲早就准备了木盆在下面装血，到时候弄了毛血旺，到时候可以好好的煮煮毛血旺，下些调料和猪下水一起煮，到时候肯定很香。
第三百零八章 香辣味的猪下水
原本呆在外面的孩子们，听到猪的叫声后，立马就围了过来，因为对于他们来说，杀猪可都是过年做的事情。
家里头的猪养着就是为了过年的时候好好吃一顿，只不过乡下人养猪，大多数是为了赚钱，一年到头把猪养得肥肥的，然后杀掉卖猪肉，这样的话过年的时候也可以在兜里面积些钱。
所以，手里头有些钱的村民们都会在家里头养好几头猪，这样的话年尾才能够过好些，因为猪崽的价格也不是平常的村民可以承受得住的，但是鸡鸭这种东西却又没有猪肉这么值钱。
“哟呵，这肥猪可真的是大力啊，都到现在了还再折腾呢！”巴图克也是摩拳擦掌的想要进来帮忙。
他看着这肥猪就想到了猪肉，一想到猪肉就想到了五花肉烤肉，那肉送进嘴里面滋味肯定是不寻常。
杨木看着肥猪慢慢的没有了气息，按着肥猪的人也松开了手，只不过这肥猪估摸着还是想要逃出生天，明明看着没有气息了，但是在众人松开手的时候，它还是甩开了蹄子在猪圈里面狂奔了一阵才倒下。
不过它这个样子倒是将猪圈里面其他的猪给吓坏了，原本还算是干净的猪圈，全部都被甩得到处都是猪血。
“来，把这肥猪胎出去，咱们得把它挂起来。”杨木平常杀惯了猪，倒是没有觉得这场面有什么可怕的。
应该说这里的人都没有觉得这场面可怕，将肥猪从猪圈里面抬出来后，有好几个军户跨进了猪圈里面，拿着扫帚和水桶将猪圈里面的水全部都冲干净。
猪圈里面的其他猪，估摸着是看到没有多少人在这里了，所以这心情也慢慢的平复了下来。
“顾老板，冒昧的问一句，你这里是谁合作的做生意啊！”杨木指挥着军户们将肥猪挂到了打着的木桩上面，又磨了磨手中的尖刀。
“这也不是不能够说的事情，没有什么可冒昧的，我与寻仙楼的老板合作，只不过要说合作也有些尚早，我现在就是要送烤肉过去试试水，要是寻仙楼的客人们觉得吃得还好，这合作就算是定了。”顾莲合作的话自然是没有说得太满了。
杨木一听到是跟寻仙楼的老板合作，立马竖起了大拇指，他可是知道的，寻仙楼的老板可是忒难搞的，要跟他合作那就必须得有真材实料，毕竟寻仙楼的老板也是身经百战的人。
“顾老板要真的是厉害了，一到这里来就可以寻到这么好的合作对象，我是巴望着你能够成呢！这样的话咱们这生意也算是妥当了。”杨木真心诚意的道。
顾莲当然是知道他的意思，她这里要是合作成了，那杨老板猪场里面的猪，不就有了下家了吗？
“借杨老板的吉言。”
将肥猪弄得妥当了后，杨木拿着杀猪刀熟练的剥膛开肚，将猪肚里面的猪下水全部都挖了出来，下面有个木盆接着猪下水，‘咣当’的一声猪下水正中木桶里面。
“你们来几个人将这猪下水清理干净了，到时候我弄些好吃的给你们吃。”顾莲看着这一大盆要满出来的猪下水，招手吩咐站在旁边的军户将猪下水洗干净。
闲得无聊的孩子们也跟着凑过来帮忙了，猪下水这样的东西，有些小钱的人家是碰都不愿意碰，穷人家自然是会吃的，但是因为不会弄，所以这猪下水吃起来都有一股屎味。
顾莲这是要将这些猪下水弄来卤了，到时候再弄各作的佐料下去，等煮得筷子一戳就一个孔的时候，吃起来肯定特别的好吃。
“得嘞，我们现在就把这猪下水清理干净。”军户们在军队里面也吃过猪下水，他们是小兵，平时想要吃肉也不容易，况且，在军队里面猪也是十分珍贵的食材，不管是猪下水还是猪尾巴猪头这都是要弄起来吃掉的。
军队掌勺的肯定是不会愿意有任何的浪费，毕竟任何荤的东西都来之不易，所以能吃的全部都放进锅里面煮。
军户们对于如何将猪下水清理得更加干净也是有相当得有心得，毕竟他们想肉吃的时候，也会上街去买猪下水。
“爹，你说这猪下水到时候做出来真的会很好吃吗？娘做的时候根本就不好吃。”有五岁的上孩子跟着爹一起做事情，看着盆里面的猪下水小声的皱眉道。
军户听到自家儿子的话后，原本想要拍拍他的头，但是手上还沾着不干净的东西，只能作罢。
“听说东家的厨艺相当得好，你娘平时也没有心力做这些东西，而且咱们家里头的佐料也不多，做出来的自然是不好吃了，还有，能吃肉就成了，你呀，可别挑。”
“爹，我没有挑呢！到时候就算是有屎味我也会吃下去的。”小男孩相当得坚定的咧着缺了牙的嘴巴笑。
军户听到孩子的话后也不由得笑了，吊在桩木上面的猪已经放下来了，水也烧开了，几个军户拿着刮猪毛的刀开始边用开水烫边刮猪毛，不一会儿肥猪就被刮得白白净净的就像是美了容似的漂亮。
把猪全身上下都清理干净了，顾莲也在一旁看着，不时的指着猪的四蹄，因为这猪是要上火烤的，所以自然是需要将猪全身上下都清理干净，要不然的话到时候吃出些别的东西来，不是要把人给吓死。
“仔仔细细的再看看，还有这猪下面的四只蹄先砍掉吧！太难看了，咱们得把这烤猪做得美观些，况且，这寻仙楼的客人大多数都是有钱人，他们对于吃的也是相当得挑剔，我们得做得相当卫生才行。”顾莲对所有人的说道。
围在这里的听了顾莲的话后，全部都点头称是，寻仙楼他们都是听到过的，知道进那里面吃饭的都是不差钱的主。
所以，就算是多费些时间，也要把这猪的上上下下都刮干净，虽然到时候烤熟后，猪的颜色不是白的，但是也不能够因为这样，就胡乱的乱搞一通。
“今天咱们因为是第一天，所以我也不说程序的事情了，但是从明天开始，你们每个人都有自己的职责，从明天开始杀的猪还有杀的别的东西，全部都是经好几个人手检查，不能够有任何的失误。”顾莲觉得要进寻仙楼，首先就要把卫生问题全面弄起来。
第三百零九章 香辣味的猪下水（下）
在这里做事情的人都觉得这话说得很有道理，毕竟再好吃的东西，若是不卫生的话，看到了后胃口肯定会大打折扣，有时候可能会根本就不想再去动筷了。
抬头第一头肥猪进了市场里面，顾莲在已经弄好的炉子前面站定，里面已经烧起了火，里面放着的炭，好在这里的天气还是挺好的，这些炭也是相当得好的，用的木柴是好的，而且烧起来也没有任何的气味和烟雾。
“杨兄弟，你是不是要在这里看烤猪肉呢！”巴图克搂住了杨木的肩膀，看到他还没有想要离开的意思，立马笑呵呵的再说道：“不过，你要是想要留在这里吃烤肉，我也是能够理解的，因为这顾老板烤的肉实在是太好吃了，你要是不吃的话肯定会后悔的。”
杨