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盛世恩宠:娇妃难求-第705章

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    那这些人为什么要上书,拿这件事做文章,为什么皇上又特意将他叫过去,将那几份奏折特意给他看?一定是有人背后主使。而这主使的人,必定就是陶安泰无疑!而由陶安泰去接手本该自己负责的神厨大擂一事,也不过是因为他要去保护那个叫丁柏小妍的女子!
    想明白这些事,花隆平忽然拍案而起,怒声喝道:“潘陶安泰,负德小儿!老夫自今日起定与你誓不两立!”
    就在这时,一个下人端着一只盛着几块西瓜的青花牡丹大磁盘走进来,看见那只盘子,花隆平眼中几乎冒出火来,还没等仆人将盘子放下,伸手便掀了过去,顿时盘子跌落在地上碎成几半,西瓜也摔得瓤碎汁流。
    仆人被吓傻了,怔了一下,连忙收拾那只碎掉的名贵瓷盘,心中暗暗心疼,却不明白自家主子跟这只盘子过不去,竟是因为这盘子就是逍遥王曾经送给他的一件礼物。
    这边盘子刚刚收拾完,又一个仆人拿着一份请柬走了进来。一看见花隆平的脸色,那仆人没敢直接说话。倒是花隆平冷冷问道:“什么事?说罢!”
    仆人道:“老爷,逍遥王太妃差人送来请柬,说请太太明天过去赏荷花。太太说不敢自专,特意叫小的来问老爷能不能去。”
    花隆平阴沉着脸盯了那仆人一阵,盯得他心里发虚。半晌,花隆平才道:“回去告诉夫人,不行!谁家里没有荷花,非得巴巴的去她那儿看!有什么好的,自今以后,咱家和逍遥王家断绝来往!”
    ————
    陶安泰一直在燕秋山上未曾回去,柏小妍和楚小妘跟着陶安泰吃了午饭,说笑了一阵过往趣事,见神厨擂又开始进行,柏小妍便道:“王爷,我过去了。”
    陶安泰眼中略有忧色,凝视着她问道:“你真的不用再休息半天?”
    柏小妍浅浅一笑,摇摇头道:“不必了,你知道我的。”两人目光相交之间,朋友的坦诚真挚和一缕绵绵的柔情竟交融在了一起。
    陶安泰一见皮卷便知那是柏小妍的东西,便接了过来,递给柏小妍道:“好像是你的。”
    柏小妍接过来看了看道:“确实是我的。看来这是被她扔在树丛后了。”
    陶安泰又让侍卫抖开衣服,柏小妍便惊道:“这是那个假‘丁柏小妍’的!她一定是换了衣服逃走了!”
    楚小妘也早睁开了眼睛,凑了过来,道:“不错,就是她穿的!也许她还在这座山上!”
    陶安泰脸色一沉,对侍卫道:“去找!看她究竟在哪里!”
    侍卫答应着转身叫人一起去了。陶安泰望着他的背影,脸上浮起一层阴霾。片刻,他才回过头,微微一笑,道:“柏小妍,不管怎么说,你的刀又回来了,这回你该有趁手的工具了。”
    柏小妍点点头,看着手中的刀,心中感慨万千。
    “好了,我去休息一会儿。——柏小妍,你要好好比赛哦!”见事情暂时结束了,楚小妘又装起了懒洋洋的样子,回到椅子旁坐了下来,闭上了眼睛。
    陶安泰陪着柏小妍上了山。
    比赛刀工的茅棚里,所有的东西都还没有撤下。因为虽然早上来了大多数的比赛者,但还有少数人来迟了,直到现在,茅棚里还有人在比试着,只是少了许多。
    切菜切肉,对柏小妍来说自然不是难事,前两场她只用了很短的时间便结束了。来到第三处场地,柏小妍却先看见了一个签筒。
    “比赛要抽签?难道要看运气吗?”柏小妍笑着说。这也是她自从来到京城后第一次轻轻松松地笑。
    陶安泰饶有兴味地看着柏小妍抽出一枝签来。
    “‘蝴蝶海参’,‘红煨八宝鸡’。”柏小妍读道,“原来这是两个菜名!”她问旁边的掌签员道。
    掌签员略带拘谨道:“是。姑娘要按照这签上的两个菜名,将所需的原料都备好,切好。”
    柏小妍默默点点头,心里却知道这一场的难度其实并不小。
    签筒里有不下一百枝签,每支签上有两道菜,就差不多有二百道菜。菜数本来就不少,而这二百道菜又因为有了两个特点,而变得更有难度。
    一是并非同一菜系。西陵国按照地域,分成京畿菜、南岭菜、东湖菜和松江菜四大菜系。每大菜系内部的做法流程基本一致,调料口味也相差不多,只是原料不同。若一个菜系里的名厨,就算能做出这一菜系中所有的菜品,也不是不可能的事情。可厨师却是个熟能生巧的活,离了自己常做的那一菜系,其他菜系的菜就不大能懂了。即便懂另一菜系的做法,也会因为做得少而难以做好。
    二是随机抽取的都是难度大的名菜。就算一个厨师能掌握四个不同菜系的菜,但天下菜不啻几千种,又怎能保证抽出来的签上写的就恰好是自己会做的?即便是自己会做的,又怎能保证那菜是自己做得很熟练,能将原料好似手到擒来般处理好的?
    所以在比刀工这一关里,最能分出高低优劣的,不是前两场,而是这“抽签备料”一场。方才比试之时,已经不知有多少人顺利通过前两场,却在第三场上铩陶而归了。
    柏小妍看着手中签上这两道菜。“红煨八宝鸡”是南岭菜,和她家传的东湖菜因为流传的地域接近,从而也不算陌生。至少,她知道这备料时候考的是整鸡脱骨和整鸡剥皮两种手法。可是这蝴蝶海参——
    她先取了莲子、金钩海米、薏米和干香菇,分别泡发;又取了一只还剩半膛的净鸡,三下五除二便将鸡骨脱出,看看鸡皮,尚未有丝毫损伤。她又将鸡皮慢慢剥下,每做一步,都小心翼翼,有近一炷香功夫,才将鸡皮完完整整地剥了下来。然后,她又选了肥肉膘、熟火腿、冬笋,又将它们和脱下的鸡肉都切成丁。又将大葱和姜都切段切块,然后拍破。
    看看盘中碗里盛着的各样原料,柏小妍默默盘算,这道“红煨八宝鸡”该是差不多了。然后,她又开始给“蝴蝶海参”备料。
    “蝴蝶海参”发源于离京城不远的东海边上,开始是一道地方小吃,做工选料并不很考究。后来京里有一个名厨到东海边游览,发现了这道小吃,将其做了改良,让它从一道地方菜成了声动京城的富贵名菜。如今无论在民间的高等宴席上,还是皇宫里的御宴国宴上,都能见道这道做起来极麻烦、用心要及细致的菜。
    柏小妍曾从祖父和父亲那儿听过这道菜的做法,也曾见过这菜是怎么做出来的。可听过见过,和自己亲手制作还差着很多,所以见到面前签子上这个名字,柏小妍心中感到从未有过的沉重。她看着放在手边的竹签,再看看面前和身旁摆的原料,竟迟迟不敢下手。
    陶安泰见她神色凝重,轻声问道:“怎么了?不会?”
    轻轻一声“不会”,在柏小妍听来却如同炸雷一般,她转头看了陶安泰一眼,抿了抿嘴唇,摇了摇头。
    “不大确定。”她声音又轻语气又简断,听得陶安泰竟不敢再说什么。
    旁边的掌签员本来看见逍遥王的时候,心中担惊惧怕,可现在看见这个高贵的王爷竟在这个小女子面前噤了声,却又觉得惊讶好笑起来。

  第七百六十四章 赌气

“姑娘,可以给点提示的。您需不需要?”掌签员在柏小妍身后说道。其实在比赛的规则中,哪里有“给提示”一说,他不过是看见陶安泰这样子,知道这女孩和他关系肯定非同寻常,想要放点水罢了。
    柏小妍回头看了他一眼,赌气一般道:“不需要!”
    “可是,姑娘,您这枝签有不少人抽出来过,可除了冷家公子外,还没有人能将这两道菜的料都备好,然后顺利通关的。”
    “姓冷?”柏小妍用黑白分明的眸子盯着他,“那是京里冷家来的人吗?”
    陶安泰也瞥了他一眼,冷冷说道:“你好像很多嘴。”
    掌签员这才自知话多,忙闭上嘴,看柏小妍准备东西。
    两个发好的大刺参,六个大虾,适量的葱姜,还要两个鸡蛋,一壶上好清澈的高汤。
    柏小妍凭着技艺,慢慢地将所需的原料选了出来,继而开始处理。
    她记得蝴蝶翅膀要用海参来片,而蝴蝶身子则是用虾肉做的。她拿刀片下一片海参,看了看形状,却不大像。她轻轻摇摇头,又片了一片。再端详端详,还是不大像。
    “蝴蝶翅膀……蝴蝶翅膀……”她想着蝴蝶翅膀的样子,应该是灵动、上下翻飞的。再看看自己片下的两片,平平板板,没有一点灵动的样子。
    “原来你从来没有学过这道菜?”
    她身边忽然响起一个声音,惊得柏小妍一激灵。
    “你是——吴非吴公子?”柏小妍纵是记不清楚吴非的面容,但他那双三白眼却记得很清楚。
    吴非一笑。“在下来得太晚了。因为在下觉得与其来早了跟他们挤,还不如晚点过来,自己做得轻松又心静。”
    他看了一眼陶安泰,转身向他深施一礼。
    “在下见过逍遥王爷。”
    陶安泰望着他微微皱起眉来,目光中明显有种不高兴。“吴公子,我们之前见过面吗?”
    吴非明白他这一问,其实是冲着自己被柏小妍认出来一事所言,于是一笑,道:“王爷自然贵人多忘事。那夜雨中,在下曾有幸听王爷来着吹了一曲‘雨落江南’,王爷已经不记得了?”
    陶安泰想起来了。那天夜里,他本来和柏小妍两人聊得好好的,就是这个吴非突然闯了过来,结打断了他俩之间的谈话。
    “我记得吴公子是来赶考的,怎么又跑到这儿来了?”陶安泰依旧不大高兴,而且比刚才更厉害了点。
    吴非道:“在下也是赶考,也是来参加神厨擂。在下家中人对神厨擂兴趣不大,在下对‘第一神厨’的名声也不很在意。不过在京城中盘桓日子不短了,可玩的地方也玩过了,饮酒品诗一事做的多了也觉索然无味,所以就来打打擂,且图一笑。”
    陶安泰眉头微皱,上下打量他几眼,觉得这个瞪着三白眼的年轻人身上一股捻酸自大之气,便道:“为了好玩就来了?你把这神厨擂当成什么地方了?”
    吴非道:“若是到了最后一关,倒也是能见出人之高下的。不过这第一关也不过就是游戏而已。”说着便也掣了一签,看了看笑道:“巧了,也有‘蝴蝶海参’一菜。且做来。”
    他快速地捡了两个海参,六只虾,葱姜若干,拿出自己的菜刀便开始片海参。
    “这海参不能片抹刀片,要横着片,这样才能出来蝴蝶翅膀的灵动劲儿。”说话间,他手起刀落,一个海参已经被片下去一半。
    “还有厚度,薄了一蒸会化,厚了蝴蝶飞不起来。所以要不薄不厚。”话说完,一整个海参已经被片完了。
    柏小妍瞧着板上边缘微微翘起,好似蝶翼的海参片,默默地记着。
    吴非不再说话,又片好第二个海参,然后开始处理虾。
    “开背挑虾线,谁都会。拍虾泥也会。只是这葱和姜——丁姑娘知道怎么用?”吴非一边飞快地剥着虾,一边斜眼问柏小妍。
    柏小妍想了想,道:“取其味舍其渣滓,当然要葱姜汁。”
    吴非点点头:“所以你取的葱姜少了!”他用刀背细细地剁着虾蓉,剁好后放在一边,又开始在陶罐里擂碎葱姜。
    一时葱姜汁澄出,他将其放入虾蓉里,又加上少许盐、糖、水淀粉和蛋清,给虾蓉搅�
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