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“好。”吴掌柜闻着味道,已经开始咽口水了,这酸酸辣辣的看着就开胃,但是他没有好意思承认。
吃到嘴里,还觉得烫呢,和自己想象中的味道差不多,但是吃进嘴里时那种满足感只有自己才知道。
吃了一块还想吃第二块,吴掌柜本来也还没吃午饭,越吃越饿,竟然把一盘土豆吃得差不多了。
第715章 我不卖
许如玥也不阻止他,吃吧,你吃得越开心,咱们的生意就越好谈啊。
大概是觉得自己有点丢人,吴掌柜终于停了下来,“哎,没想到这东西味道这么好,许姑娘楼上请,咱们好好谈谈。”
“好啊。”许如玥点头。
他们走了之后几个厨子凑过来,尝了剩下的,“别说啊,这味道还真是不错。”
“嗯,我没吃过这种味道,酸酸辣辣的,还带着甜味儿,里头的香气……”
“有八角,丁香,花椒,辣椒,还有什么,你们尝出来了吗?”
几人都闭上眼睛仔细品尝,就是想尝出来里面有些什么东西,但是始终觉得不全。
“还真是不知道了,这小丫头到底什么来历?竟能加入我都不知道的香料。”
“是啊,这里头有几种味道还真是琢磨不出来,可是感觉又是关键的几样,真是想不透。”
几人尝来尝去的,竟然把剩下的都给吃完了。
“这下怎么办,都吃光了,我还没琢磨出来呢。”
一人笑笑,“哎,不管了,赶紧炒菜去,还有客人等着呢。”
二楼上,现在就该谈条件了。
许如玥倒是悠闲,看着吴掌柜着急的样子,她心里愈发有底气了。
“姑娘店里的小吃我已经尝过了,我很感兴趣,许姑娘说说吧,这是想跟我谈什么生意。”
许如玥一笑,“当然是为醉仙楼好的生意,我这小吃只要三文钱一碗,三文钱就能吃到这样的美味,掌柜的觉得划算吗?”
“这么便宜?”吴掌柜摇摇头,“真是可惜了。”
这样的东西,拿到醉仙楼来起码卖三十文一份,十倍的价钱没问题,谁知道这丫头三文钱就卖,毕竟是小姑娘啊,还是不会做生意。
许如玥一笑,“我这做的是寻常百姓的生意,不像醉仙楼,这儿的客人大多都是非富即贵的,不差钱,东西自然就能卖得贵,我那小店面要是贵了,可就没人光顾了。”
“今日我来就是想问问掌柜的,想不想让醉仙楼也有这样的小吃卖,那价钱可就不止三文钱啊,三十文都不止,您说是不是?”
掌柜的摸了摸下巴,他当然是感兴趣的,特别是吃了之后,那味道他现在还在回味呢。
“你那小吃的确是挺好吃的,你也找上门了,我便给你买下来,二百两银子如何?”
许如玥挑挑眉,她料到了吴掌柜会这么说,这是一般人的正常反应,不过他出的这个价钱可是不低了,一般人给不出来,看来还真是诚意满满啊。
“掌柜的误会了,我这小吃的配方是不卖的,我好不容易琢磨出来这些配方,就指望着赚钱呢,怎么能轻易卖了呢?我可不傻。”
吴掌柜被她直白的话弄得有些尴尬,笑了笑,“那你今日来是想做什么?许姑娘,我可没闲工夫陪你玩儿啊。”
许如玥一笑,“哪能是玩儿呢,我这配方不卖,但是却可以借,吴掌柜想不想借来用用?”
“借?”吴掌柜不明白了,以前也有人来卖配方,有时候遇上好的也会买,但是这说借的他还是第一次遇上。
第716章 这是我最大的让步
“许姑娘说明白些,到底是什么意思?我怎么听不明白啊。”
许如玥便直说了,“我这配方不可能卖,掌柜的是个聪明人,知道醉仙楼要是卖了这些小吃,肯定能大赚一笔的,知道了配方,不就可以做小吃了?我不卖,却可以借,意思就是借给醉仙楼用,只要醉仙楼给我分红也就可以了。”
吴掌柜一笑,“你把配方都说了,这和卖给我又有什么区别,难不成这东西还有还的?”
许如玥道,“我既然来了醉仙楼,那就是早就打听过,也做好了决定的,这配方不比银子,借了没法还,刚刚掌柜的也说了这一点,所以啊,这配方只能借一半,剩下的得抓在我手里才行。”
吴掌柜想了想便差不多明白了,关键的配方她不会说的。
“这倒是有点儿意思,许姑娘直说吧,这分红怎么拿,要是合理,我倒是可以应下来。”
许如玥笑了笑,直接说了,“我也不占吴掌柜的便宜,五五分,这是我最大的让步。”
“什么,你要分一半?”吴掌柜一拍桌子站起来,“小姑娘,你这可不像是个谈生意的态度啊,小小年纪,竟然如此张狂,实在是让人笑话。”
许如玥也站起来,“吴掌柜,我这三文钱一碗都还有赚头呢,要是在你这里卖,不得三十文钱起?你们这儿素菜都得四十文呢,三十文分一半儿,也是十五文,十五文一碗,你觉得没赚头?”
这么一算,就觉得她的要求其实不过分了,但是吴掌柜是个商人,这不是小事,绝不会就这么应了,肯定要给他时间考虑的。
许如玥也知道这一点,所以也没有久留,而是笑了笑,“吴掌柜,我店里也该来客人了,还得回去忙活呢,那地方应该不难找,吴掌柜要是想明白了就可以去找我,咱们还可以谈,要是真想不明白,我就只有找别家合作了,毕竟还有归去来和仙客居,相信他们应该挺有兴趣的。”
“还有啊,今日做的只是其中一种小吃,我店里的小吃还多的是,吴掌柜要是感兴趣,下次可以去挨着尝尝。”
说完,她福了福身,然后就走了。
吴掌柜气得直哼哼,“小小女子,竟然这么大口气,还想分一半,实在是张狂。”
想了想,他下楼去了后厨,“你们刚刚尝了她做的东西?”
几人点头,“尝过了。”
吴掌柜问道,“怎么样,你们可是我从各地请来的名厨,这么点儿东西应该难不倒你们吧?这里面加的都是些什么?”
“掌柜的,刚刚我们都已经试过了,实在是不好猜啊,有几样东西怎么也想不出来。”
“继续啊。”吴掌柜还是很相信他们的能耐的,毕竟一个月五两银子地供着呢。
“那好吧,我们再试试,然后做出来给掌柜的尝尝,可是我们没有什么把握。”
吴掌柜一笑,“放心,我相信你们,一定能成的,谁要是做出来了,我给他赏钱。”
他可是有这么几个厨子呢,就不信做不出来,那小铺子做的东西有什么难的?要是做出来了,看那小丫头有什么可嘚瑟的。
第717章 要是个聪明人
许如玥是胸有成竹,那吴掌柜要是个聪明人,就一定会答应她的要求。
像这样的小吃,放在小店里卖生意很好,放在大酒楼生意一样会好,点了一桌子大鱼大肉,再来两个新奇的小吃,又有什么大不了的?
而且她也没乱说啊,只要五成红利,这的确是不过分了,其实就是要六成七成也是能谈下来的,只是要更麻烦一些罢了。
她回去的时候店里已经有人了,海英婶子正忙活着,笑着道,“我还当你直接回家了呢,这会儿也不回来,刚刚来了位客人要吃凉粉,结果卖光了,做一些吧。”
许如玥点头,“好,那婶子照顾着前头,我去后面厨房做一盆出来。”
现在天气热起来了,凉粉和凉面这样爽口的小吃就格外好卖,凉粉一天可以卖两盆呢,要不说卖小吃的利润高呢,一盆凉粉的原材料不过就是两三斤豌豆粉,满打满算不过二十几文钱,但是做成凉粉之后,那可是要卖一两钱银子的。
下午客人一直很多,等到回家的路上海英婶子才得了空问,“如玥,你今日干啥去了啊,那么久也不回来,我都差点儿去找了。”
许如玥一笑,“忙活生意上的事儿呢,婶子,前些日子我可是告诉您了的,要是您信得过我,就听我的话。”
“嗯,这事儿我记得呢。”海英婶子笑笑,“你这孩子,说话总是神神秘秘的,我也听不明白。”
许如玥道,“告诉您也无妨,今日我是去醉仙楼了。”
“醉仙楼,就是咱们镇上那家酒楼吗?”
“是啊。”许如玥点点头,“我去找了他们掌柜的,是想把我的小吃生意让给他们做,以后在醉仙楼也卖随心小吃的东西。”
海英婶子愣了下,“呀,你这孩子,这可是大事儿,咋也不跟你娘商量商量,人家那么大的酒楼,要是害了你咋办?跟他们那些人谈生意可不好谈?”
“婶子放心吧,我心里有数的。”许如玥直接道,“我估摸着那掌柜的这两日就会去找我的,把生意让出去给被人做,我也能得空了,要不然这成日里忙忙叨叨的,也觉得累了。”
“倒也是。”海英婶子点点头,心里想的是,的确是该这样,如玥也该休息休息了,但是这样的话她也就没活儿干了,正好家里要修房子,她也该回去照看着。
“如玥,你那可得好好谈价钱,店里的小吃卖得都好,长此以往那是要赚大钱的,就是累人了些,把点子卖了,得多要些银子。”
许如玥道,“婶子,我没有卖,您放心吧,这配方是无论如何也不会卖的。”
前世那些加盟店的方法这时候的人是不太懂的,对于他们来说,也就是单纯的买卖,拿分成这种事都不能想到。
“我让醉仙楼卖我的小吃,可是得给我分成,以后他们辛苦卖,我就坐在家里拿钱,有什么不好的?这才是我的目的呢。”
这话说得海英婶子回不过神来,良久之后才想明白了。
第718章 一定行
“哎呀,要不说你这脑子好使呢,还真是这么个道理啊,只是醉仙楼的掌柜的能同意吗?”
“他要是个聪明人,就一定会同意。”许如玥笑着道,“婶子,等小吃都让给醉仙楼做了,随心小吃我也就不会开了,但是店里的小吃我也会让别人来卖,跟醉仙楼一样的规矩,我拿分成就行了。”
海英婶子道,“这好好的店,不做了是不是太可惜了?”
“不可惜,我不做了,不是还有您在吗?这就是我的意思了,您要是信得过我,就听我的,从我手里把随心小吃给盘下来,以后店里只卖土豆和凉面,凉粉几种小吃,这小店只要好好经营,一定会让你们过上好日子的。”
海英婶子惊呆了,没想到许如玥还有这样的想法,“你是说要把店盘给我?”
“对,我就是这个意思,婶子可愿意?”
海英婶子摆了摆手,“不不不,我哪里行啊,我就是个乡下妇人,大字不识一个,哪里是做生意的料?那么好的一家店,到时候要是被我给开垮了,可真是丢人。”
许如玥乐了,“婶子,您就这么不相信自己的能耐啊?说什么乡下妇人,乡下妇人怎么了?随心小吃是我开的吧?我不也是乡下妇人吗?我都可以,婶子为什么不可以?”
海英婶子就是老实了一些,这也是这时候的人的特质,毕竟从小就在这样的环境里长大的。
但是许如玥觉得她还是很聪明的,只要思想不要那么保守刻板,有成为女老板的潜质。
“哎呀,还是不成,我这怕得很啊。”
“婶子,有我在呢,您有什么不知道的,问我就是了,我说您能