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“这……”翠香瞪着一双水汪汪、亮晶晶的大眼睛，不无敬佩的望着自己的主子。
夫人，你的想法非常好！可节食减肥计划不是这样子的啊。
顾云月看出她的心思，笑道：“我看，民间流传的节食减肥计划之所以设置了九步，目的是循序渐进、由易至难的帮助减肥困难的胖子，克服对美食的欲望，减少食量、控制食量，从而达到减肥的目的。现在，我已经克服了对美食的欲望，随心所欲控制自己的食量不是什么难事了，要想早点看到减肥瘦身效果，就要变通。”
“变通？夫人是要从今日起便开始吃馒头咸菜、喝白粥清茶了吗？”翠香问道。
“也不是。我想早饭吃馒头、喝豆浆，中午正常吃饭，你吃什么，我就吃什么，你怎么吃，我就怎么吃！”顾云月笑道。
“和我一样？”翠香又问
“对！晚饭呢，就喝一碗粥，或是吃个馒头就可以了。三餐之外，可以适当吃点水果、点心、小食，多喝白水、清茶。”顾云月一边说，一边端起豆浆喝了两口。
翠香嘴上啃着馒头，想了想，说道：“这样也好，我支持夫人你。”
吃过馒头，喝过豆浆后，主仆二人便动身出门，不一会儿，到达大白馒头店。见李芸站在门前等她，顾云月不无歉意的说道：“李婶，不好意思啊，让你久等了！”
李芸笑道：“没关系，我才来了一小会，掌柜不别不好意思。”
“李婶也不用客气，叫我小张或是玉泠就是了。”顾云月说着，伸手将昨日贴到门边墙上的那张招聘启示撕了下来，然后掏出钥匙将店门打开。
一走进店里，李芸就揭开盛着面团的盆上盖子看了看，又盖上，对张玉泠说道：“掌柜，面已经发得差不多了，先生火烧水，做成胚子也就可以上锅蒸了。”
“嗯，李婶不用叫我掌柜，小张或者玉泠，哪个顺口就叫哪个吧。”顾云月不想张玉泠在李芸面前有什么架子，毕竟李芸是一位长辈，而她是来做事的，不是来显摆呈能的，大家平等相处就好。
“嗯。”李芸点了点头。
旁边的翠香也揭开盆上的盖子看了看，说道：“李婶说的没错，面已经发得差不多了。”
顾云月便道：“那么先生火烧水、做馒头胚子吧！李婶、翠香你两做馒头胚头，我来生火烧水。”
“夫人，要不你来做馒头胚子，我来生火烧水吧！”翠香忙道，比较粗比较脏的活还是她这个下人来做吧。
顾云月提起水桶道：“你做的胚子比较好，你做胚子吧，我来生火烧水就是了。”张玉泠力气大嘛，打水提水容易、端锅也容易，而且乡下出身的她很会生火！
翠香见状，也不勉强，挽起袖子，转身动手和李芸一起做起了馒头胚子。
顾云月提着水桶从小店后门来到小店后面的一个小小的院子里，这里有一棵老槐树和一口井，她走到井边弯腰从里面打起一桶水来，一口气提到店里。放下水桶，取木柴到炉灶里生火，火生着后抬锅上灶，然后往锅里倒上半锅清水，再盖上锅盖。
这会儿，翠香和李芸已经做了不少的馒头胚子，有圆的，也有方的，一个挨着一个整整齐齐的摆放在撒了一层面粉的桌面上。
顾云月拿了一个蒸笼走过去，装满一笼，然后端到锅里盖上锅盖。如此这般，装了四笼馒头胚子上锅。
翠香和李芸都还各剩一块面团，估摸着还可以做两笼馒头胚子，但是蒸笼只有四层，两个人便歇了下来。
不一会儿，两个青年男子将昨日翠香订购的门匾送上门来，门匾上写的正是“大白馒头店”五个大字。顾云月劳烦两个男子帮忙将门匾挂在门头上，又叫翠香支付每人十文钱作为酬谢。
然后，拿出昨日买的一封鞭炮，叫翠香去门口放，翠香胆小不敢，便问李芸：“李婶，你敢放鞭炮吗？”
李芸笑道：“放鞭炮吗？小事情。”说着，接过鞭炮，走到炉前，打开炉门，拿了一根比较细的柴头，走到门外。
少顷，只听门外“噼噼啪啪”，鞭炮炸响了起来。李芸走进店里，和翠香、张玉泠并肩而立，看着外面。
鞭炮响过，馒头刚好可以出锅了。顾云月揭开盖子望了一眼，只见蒸好的馒头一个个都白白胖胖的，散发着阵阵清甜的香气，十分诱人，只是她觉得个头比她想像中的小了一些。
于是，说道：“馒头还不够大，我们的店名叫做‘大白馒头店’，出品的馒头应该又大又白，下次要把胚子做得再大一些。”
不多时，就有第一个客人前来购买馒头，“大白馒头店”的生意就这么开始了。
此后，有一些空闲时间，三个人可以休息一下，顾云月却几乎一直站着，没怎么坐，虽然也会觉得脚有点酸痛，但是为了减肥，她可以坚持。甚至像昨晚一样，在店里空处做起抬手、伸腿、扭腰、耸肩的运动。
中午，顾云月和翠香回家吃午饭，李芸留下来看店。
翠香依自己的食量，给自己和张玉泠准备了两份一模一样的饭菜：一小碗米饭，两盘小炒和一小碗汤，高高兴兴的端到雅云居。
她知道，虽然对于张玉泠来说，这样的份量少得可怜，但是比起只吃馒头和白粥要好一些。主子肥还没有减掉，就先以一个瘦子的习惯来要求自己，而不是刻板的去遵循流传甚广的九步节食减肥法，无疑是聪明的，同时也是有毅力的。
这样的主子，比以往任何时候都更可敬、更可爱，如果她不介意，自己可以陪她一起吃饭。
第596章 馒头
“夫人，按照你的要求，我做了两份一样的饭菜，这就是我平时的食量，你看看可喜欢？”翠香边将托盘里的饭菜放到桌子上，边问。
“喜欢。”顾云月淡淡的回道，望着面前的饭菜，闻着淡淡的香味，她微微笑了一下。
“我陪你一起吃吧。”翠香笑道。
“好。”顾云月也笑，拿起筷子，端起碗吃饭。
饭后，两人来到馒头店。李芸一个人卖出了两笼馒头，此时正在做馒头胚头，顾云月查看一下，发现胚子做得比前次大了不少，便没有说什么，而是问她吃饭了没有。
李芸道：“还没吃。”
顾云月便叫亲自到附近一家饭店给她买饭，并叫店里的伙计，每天中午送一份饭菜到大白馒头店给李芸。
李芸和翠香两个人，将上午剩下的面团都做成了馒头胚子。顾云月叫李芸吃饭，自己和翠香将胚子拿上蒸笼蒸，然后又一起和面。
新出锅的馒头个头足足比先前大了四五成，白白胖胖、又香又软，顾云月、翠香、李芸三个人看了，都十分的欢喜，每人拿了一个坐在店里品尝起来。
当第一、第二、第三个卖出去后，知道的人越来越多，也就有越来越多的顾客被实惠吸引来买。
不到傍晚，馒头就都卖完了，大白馒头店提前关门打烊。
顾云月决定在街上一会，再回去，所以她朝与李家所在相反的方向行走，翠香问：“夫人，今天还需要步行至少一个时辰吗？”
就在大前天，主子给自己规定，每天至少要到街上步行一个时辰。今天，她虽然站了一天，但是步行的时间加起来确实是不够一个时辰。
“嗯。趁现在时间不是太晚，赶快补一下。”顾云月昂首挺胸，目光直视前方，尽量加大、加快步伐。
一般胖子，由于身体太过肥胖的缘故，都走得不快。顾云月用一个瘦子的思想来要求和指导张玉泠，身未瘦、心先瘦，相由心生，心先瘦了，身也就会跟着瘦了。
翠香是一个苗条的姑娘，以往陪主子外出步行逛街，都是步履轻盈、异常轻松，只有主子减苦减累的。而今天，喊苦减累的变成了自己。
像她这样身材苗条、不需要减肥的人，在馒头店当了一天店员之后，可以随身所欲的回家里休息啦，不用再大老远的步行了，好吗？
心里虽然在叫苦，翠香还是跟着主子的脚步，两人直走了差不多半个时辰才回到家。顾云月叫翠香给自己熬煮了一碗稀粥，吃过粥之后，便到和悦居给婆婆刘氏请安，将白天在店里卖馒头的事情都讲给了刘氏听。
刘氏听后，赞许的点头道：“馒头这种食物既常见也简单，要是能做好卖好也是一种能力，所以，要是你喜欢，那就好好的干吧。”
顾云月谢过婆婆从和悦居出来，经过张玉泠嫂嫂的家“雅兰居”前，听见里面传出侄子李明达的哭闹声。
想想以前，张玉泠在李家受冷落的时候，几乎每一个人见了她都是板着冷脸，爱搭理不搭理的，只有小明达喜欢她。
小明达一见到张玉泠，就会喜笑颜开围着她蹦蹦跳跳，一会儿跳到她怀里，一会儿爬到她背上，嘻嘻哈哈的与她玩闹。
但是，很快会被旁边的孟芳兰或丫鬟拉开，她们不让他与张玉泠亲近，要与张玉泠保持距离。张玉泠也知道，所以她明明喜欢天真无邪的小明达，但是每每都注意着分寸，不让这种喜欢之情明显的表现出来。
这几天，张玉泠一直有事情在忙，忙着减肥、忙着找李大川、忙着给婆婆刘氏请安、忙着开店，除了大前天见过嫂嫂孟芳兰一面之外，叔嫂二人就没有会过面呢。
这时，顾云月想顺便进屋去找孟芳兰聊聊。她上前敲了敲了门，孟芳兰的丫鬟小惠打开了门。
顾云月见到孟芳兰正在屋内哄哭闹着的小明达，就问：“嫂嫂，明达怎么了？怎么哭个不停？”
孟芳兰一边摸着小明达的头，一边回道：“他爹前天回来，说今天给他买一辆车带回来，今天临时有事没回来，他就哭。”
“是小孩子玩具车吧？”顾云月问道。
“对啊。”孟芳兰道。
“大哥临时有事不能回来，也没有办法啊，让我哄哄。”顾云月说着，走到了小明达面前，蹲下身，伸出指尖刮了刮他的鼻头，微微一笑，说道，“明达，不哭了，好不好？”
小明达见自己喜欢的胖婶婶张玉泠哄自己，便停止了哭闹，泪眼汪汪的望着张玉泠不说话。
顾云月伸手帮他擦了擦眼泪，又道：“婶婶有好几天没见到你，很想你呢，你有没有想婶婶呀？”
小明达瞥着嘴，想哭又不哭的点了点头。
“婶婶就知道你也想我呢，来，笑一个。”顾云月笑望着小明达。小明达眼泪都还未干，没有笑，却也不哭了。
顾云月见他不笑，就将他搂在怀里，在他白嫩的小脸蛋上轻轻的亲了一下。小明达感觉有点庠，就扭了扭腰，呡着嘴浅浅的笑了一下。顾云月见状，伸出一只手去挠他的胳肢窝，说道：“笑不笑？笑不笑？”
小明达要躲却躲不掉，就咯咯的笑了。顾云月抱着他站起来，用自己的肥脸贴了贴他的小脸，笑问道：“明达，你这几天在家里有学习读书写字吗？”
“有。”小明达点了点。
孟芳兰见张玉泠把小明达哄乖了，也就不管她，让她抱着小明达。
“读的什么书？写的什么字呀？”顾云月又问，声音柔柔的，很好听。
“读的是《三字经》，写的也是《三字经》。”小明达回道。
“不错。可以背两句给婶婶听吗？”顾云月问道。
小明达眨了眨眼，又望了望母亲孟芳兰，没有出声。
孟芳兰道：“明达，背几句给你婶婶听听。”
小明达这才开嗓道：“人之初，性本善，性相近，习相远……”一口气背了十多句。
顾云月夸