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“谈生意?”韩掌柜心中惊讶,不动声色的把丁悦上下打量了一遍。
“不知道姑娘想跟老夫谈什么生意?”
“韩掌柜,请恕小女子不能说,实在是这生意有点大,只能当着天香楼的当家人的面才能说,若是这事儿韩掌柜能做主,小女子自当如实相告。”
天香楼是丰泰县最大的酒楼,可只有刚进来的时候感觉到丝丝凉气,在里面坐了一会就会觉得燥热,显然冰块是供应不上的。既然冰块万分紧缺,那么这其中的利润就不言而喻了,若贸然把制冰技术就这么说给掌柜的听,被人听到传了出去,她以后的日子可就不好过了。
“这……”韩掌柜被丁悦说的有些微的不悦,不过他也不敢怠慢,“姑娘今日来的巧了,东家此时正在楼内,容我先去请示一下东家如何?”
“劳烦韩掌柜了。”丁悦站起身给韩掌柜行了一礼就坐下继续等待。
“丁姑娘,我家东家有请。”丁悦杯里的茶还没喝完,韩掌柜就回来了,恭敬的请丁悦上了三楼。
咚咚咚……
“公子,丁姑娘到了。”
“进来。”慵懒的男声响起,韩掌柜推开门带着丁悦走了进去。
“退下吧。”
“是。”韩掌柜恭敬的退了出去还贴心的把门给关上只留下丁悦站在里面。
“听说你要和我谈生意?”男人慵懒的声音再次响起,丁悦微笑着抬起头顺着声音的方向看了过去,当丁悦看到眼前一黑一白两个男人时不由的愣住了,纵是前世花看过很多美男这会子也被惊艳到了。
靠窗的榻上,两个男人正在下棋,手执白子的男子温润如玉,光洁白皙的脸庞透着棱角分明的冷峻,乌黑深邃的眼眸泛着迷人的光泽,浓密的眉、高挺的鼻子、绝美的唇形,一袭白色绣翠竹锦袍,无一步彰显着他的尊贵与优雅,看到这个男人,丁悦脑海里猛然蹦出一个小鲜肉的形象,鹿晗。
“不不不不……”丁悦用力的摇了摇头,把脑海里的那些乌七八糟的东西给赶了出去。
再看手执黑子的男子,黑亮的长发用一只玉冠高高束起,英挺的剑眉斜飞入鬓,细长的凤眼蕴藏着锐利的黑眸,削薄轻抿的唇、棱角分明的轮廓,修长高大的身材着一袭黑色绣金丝锦袍宛若夜空中的鹰,冷傲孤清却又盛气逼人,给人一种孑然独立、傲视天地、杀伐果决的强势感。
这一黑一白对比鲜明却又格外的和谐,让人忍不住想多看几眼。在丁悦打量着对面的人的时候,对面的人也将她打量了一遍,不过很显然对面的人已经习惯了类似丁悦的这种痴迷的目光,脸上没有丝毫的表情。
“既然要谈生意那就说说吧,本公子的时间精贵的很。”白衣男子再次开了口,丁悦微微一笑,向前走了几步。
“公子这么对待未来的合作伙伴可是不好的。”丁悦看着白衣男子那慵懒的样子,轻声说着。
“合作伙伴?我这还什么都没答应呢,姑娘是不是太自信了些?”听到丁悦的话,白衣公子抬起了头看了丁悦一眼。
“若是没有足够的自信,我又怎么敢来找公子谈生意。”丁悦始终微笑的,说话不卑不亢。
“哦?不知道是什么生意竟让姑娘这般自信。”
“制冰。”
“什么?你会制冰?”上官逸轩手里的白子落在棋盘上,发出啪的一声响。
“会不会一看便知,公子命人取一大一小两个铁盆,再送些水过来就是。”丁悦没有直接回答白衣公子的话,只是这么交代了一句。
“清泉!”
“公子。”门口守门的小厮立刻推门进来。
“去找一大一小两个铁盆再打些水来。”
“是,公子。”
“慢着,这位小哥,若是有时令水果也准备一些。”在小厮准备出门的时候丁悦开代了一句。
“这……”小厮抬头看向仍半卧在榻上的公子。
“按她说的做。”
“是,小的这就去准备。”清泉低着头退了出去。
“姑娘果真会制冰?”白衣公子对丁悦有了些兴趣,实在是大赵国的冰太少,仅有的几个冰窖储存的冬日存下来的冰都被宫里和京城大户包了,小地方想找到冰根本不可能,若是真的能制出冰,这里面的利益绝对是不可估量的。
“在公子面前说假话,我今天恐怕是走不出这扇门吧,和公子这样的聪明人做生意我又何必自作聪明呢。”
“那姑娘就不怕我得了制冰秘方后杀了你?”白衣公子说着话,身上那种属于上位者的威压也随之释放,屋子里的气氛瞬间将至冰点,丁悦不由的浑身一震,不过瞬间就又恢复了正常。
“天香楼的特色菜是什么?”丁悦这没头没尾的一句话让榻上的两个人都微微皱了下眉,他们都在彼此眼中看到了有趣两个字。
“整个丰泰县的人都知道我天香楼是以鱼丸出名,一两银子六个,还是需要排队才可以的。”
靠,抢钱啊!一两银子六个鱼丸,这鱼丸是镶金了还是嵌银了?
“既然这样,不如我们先吃点东西再谈合作,如何?”
咚咚咚……
“公子,东西拿来了。”正在白衣公子想接话的时候被敲门声打断了。
“放下。”小厮把东西放下之后连忙退了出去。吼吼,你们的男主粗线啦,有木有很激动!!!
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第40章丁悦初露头角
“吃东西?姑娘还会做菜?”
“口说无凭眼见为实,我说的再天花乱坠,公子不信又有何用?不若公子将厨房借我一用,一切事情等吃完再谈。”
丁悦从小就被父母遗弃,被人贩子辗转发卖,也曾做过乞丐,吃饭对于她来说就是一种奢侈,后来她在同伴的帮助下偷偷的从人贩子手里逃跑被孤儿院收留才得以有个安身之所,安定下来之后她最喜欢做的事情除了看书就是研究吃食,后来成了特工,为了安全她更是自己做饭吃。
“哈哈哈,有趣,实在是有趣,本公子好久没见过这么有趣的人了。”若说一开始白衣公子只是想逗逗丁悦解解闷,这会子却是真的有兴趣了。
“清泉,带这位姑娘去后厨,我倒是有些期待这位姑娘做出的东西了。”
“是,公子。”刚才那个叫清泉的小厮推门进来,对着丁悦做了一个邀请的姿势,“姑娘,请跟小的来。”
“这姑娘倒是有些胆识。”白衣公子嘴角含笑的看着面前身着黑色锦袍的男人。
“你输了。”
“你……”白衣公子看着眼前的棋盘,一脸懊恼,“这不算,你乘人之危,我刚刚在谈生意。”
“打仗的时候可没人会管这些。”黑衣男子扔给白衣男子一个凉凉的眼神,自顾自的喝着茶,“若是真能制出冰来,以后上官家就不是那些人能比拟的了,可这样的事情若是走漏了风声,恐怕……”
“利益太大,没有人不想分一杯羹,若是被那些人知道,咱们的清静日子也算是到头了。”白衣男子说起正事也变得一本正经起来。
“现在说这些都为时尚早,我倒是有些期待她能做出什么吃食来。”黑衣男子说完轻抿了一口杯子里的茶,眼中波光闪烁。
包厢里的这位白衣男子就是当朝太傅的嫡子上官逸轩,而黑衣男子就是战功赫赫的护国大将军沐子枫。
丁悦一路被带到了天香楼后厨的一间小厨房里,“姑娘,这里的食材您只管取用,有什么事儿您吩咐一声,小的就在外头候着。”
“多谢清泉小哥。”
丁悦把厨房里的东西都看了一遍然后到水箱里捞了两条三斤重的青鱼。利索的把青鱼刮鳞去内脏,清洗干净之后从腮部下刀沿脊骨平刀取下整扇肉,然后鱼皮朝下放在砧板上,用刀背交叉排剁,这样可以把鱼大刺震到下面而且不会斩断鱼刺。
丁悦那双舞刀弄枪的手早已把刀玩的十分纯熟,利落的用刀背剁了两分钟,用刀刃后部轻轻的刮下上面一层剁碎的鱼蓉。不过刮的时候一定要注意,不能刮下中间一条红肉,让它一直连在鱼皮上,刮的时候也要注意用手捏一下,鱼刺都是整条的,捏出来即可,鱼皮也要留着,还有他用。如此刮完剁,剁完刮,不一会就把两条青鱼都剁成了鱼肉蓉。
鱼肉蓉准备好之后就在里面加入少许的水,用手搅拌一下使鱼肉蓉中带下来的血丝溶进水中,将水滤掉以保证鱼丸色泽白净。然后就是力气活了,在鱼蓉中加入水和盐顺着一个方向搅拌,直到鱼蓉呈胶状,揪一小团放在冷水中试一下,若是沉底说明盐多了,可加些水再次搅拌,若是浮在水中就说明可以了,丁悦搅拌好鱼肉蓉之后就放置在了一旁让它冷却一下,这样做出来的鱼丸更Q一些。
在冷却鱼肉蓉的时候,丁悦拿出一块五花肉剁成了肉糜,在加入盐、糖、料酒、胡椒粉和香油后顺着一个方向搅拌打出筋,也放置在一旁腌制。
在等待的时候丁悦准备了些配菜和配料,等都准备好的时候,鱼肉蓉和肉糜都好了。将肉糜团成一个个小丸子之后,双手沾湿,揪一块鱼丸拍平,包入馅料,团成一个鱼丸。将团成的鱼丸全部放入冷水中直到全部的鱼丸做好之后,放在锅里煮滚,并用勺子抽底防止粘锅,待鱼丸全部浮上来就可以熄火了。将煮好的鱼丸捞出来立即放入冷水中,洗去浮沫就可以备用了。
丁悦用鱼丸做了鱼丸三鲜汤、炸鱼丸、麻辣鱼丸、鱼丸面,看着桌子上那红红绿绿中白白的鱼丸,丁悦心中欣喜不已。
“小鱼丸,姐姐能不能和那些大神们谈成生意就看你们的了。”丁悦说完就门口叫了候在门口的清泉上菜。
“清泉小哥,刚才我让你准备的水果你准备了吗?”丁悦忽然想着做些水果冰沙做饭后甜点也不错。
“都在屋里头放着呢,姑娘只管用就是。”
“那就麻烦清泉小哥先把菜端上去吧,我再准备些东西就来。”
“好咧。”清泉早就闻着香味儿流口水了,可惜他只能看不能吃。
丁悦回了小厨房看着厨房里竟然有很多种水果,“开酒楼的就是不一样,水果还挺全。”丁悦麻溜的做了黄桃酱、草莓酱和苹果酱一起端到了三楼厢房。
“两位公子吃的如何?”丁悦看到桌子上的菜都已经被吃光了,心中大喜,面上却依旧带着得体的微笑,与之前没有丝毫的改变。
“丁姑娘是吧?嘿嘿,不知道你想怎么合作,咱们现在就谈谈吧。”上官逸轩见丁悦进来,连忙站起来贴到了丁悦的身边,说话的口气里竟还带了些讨好的意味。
“额……公子……”丁悦微微一愣,有些不明白这白衣公子是怎么了。
“咳咳……”沐子枫右手握拳放在嘴边轻咳了两声提醒着上官逸轩注意形象,可上官逸轩却浑不在意,很狗腿的站在丁悦的身边。
“嘿嘿,吃了丁姑娘做的鱼丸我这天香楼里的鱼丸真是下不去口了,你这鱼丸除了筋道竟还有肉馅,真真是让本公子大开眼界。”
丁悦狂汗,感情这是遇上了一个吃货啊……不过她喜欢……有弱点就好办事,别的她可能不会,做吃食她可是绝对在行。
“这