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对于规矩什么的她不上心,可对于下人的忠心程度,她却是非常的上心,对你的时候可以非常的好,翻脸的时候也可以完全的不认人。
“管家能当上王府的管家,这能力应该是可以信任的,以前的事儿我不管,但是从现在开始,我不希望再出现同样的事儿,就从这个月开始,月末结账的时候,把那些不营利的账本,送到我的房里去,我要看看,为什么不营利。”反正无事儿,五妹不介意把王府的虫子们给除一除,也给别人一些警醒,贪是人的天性,她也一样,但她却非常讨厌不正当的贪。
“是,少夫人。”听到五妹这样说,管家的心里,倒是涌起一些希望呢,他知道五妹是非常厉害的人,若是真的能查出账本的问题,那是再好不过的,说实话,这些不营利的店铺中有不少都是旺铺,他一直觉得不应该不营利的,可是却查不出什么来,换个人之后,他想,或者能看出什么来。
茶楼的人不认识五妹,却认识管家,看到王府的管家到茶楼来,就跟看到王爷本人似的,非常热情的迎了上来。
“我今天是带着少夫人来看看的,掌柜的留下来就好了,其余的人都自己去做自己的事情,不要伸张。”管家低声的对围上来的众人说着。
虽然是王爷的产业,但贤王是个低调的人,所以很多属于王府的产业只有内部人知道,甚至有一些产业只有掌柜的知道实际的主人是谁,不过这个茶楼因为位置在京城的内层,离王府很近,所以内部人员都知道这是贤王的产业,平日里,员工们都以贤王为荣,连带的都觉得自己高人一等。
五妹走进茶楼的第一感觉就是这一间非常有格调的茶楼,不止是茶楼的装修非常的有格调,连带的掌柜的和小二们都非常的有格调,换句话说就是非常的装B。
身处服务行业,却有一群装B的玩意儿,这生意能有多好?
“这里的装修是爷亲自设计的,他平日里没事儿最喜欢的就是来这里喝喝茶坐一坐,所以虽然这茶楼不怎么赚钱,但一直都没有改行。”随着五妹走进后院,管家也在五妹的耳边轻声的介绍着。
因为管家的话而只有一个人跟过来的掌柜,在进入后院没有外人之后,才向五妹行礼,“见过世子妃。”
“这掌柜姓陈,一般我们都喊他老陈,在王府做掌柜的也做了十几年了,他十几岁的时候就进了王府,在老王爷还在的时候就来了,是我们王府的一个老人了。”掌柜的给五妹介绍着。
“这么好的铺子,这么好的资源,做了十几年的掌柜,为什么连个茶楼都撑不起来?”五妹没有因为管家的介绍就对这掌柜的另眼相看,反倒是提出质疑,
“看样子,陈掌柜的是年龄大了,力不从心,正好,这铺子我也看中了,准备改行,以后,陈掌柜就回家好生的休息吧。”
“世子妃开恩,奴才上有老下有小,一家十几口人都等着奴才赚钱养家呢,若是回家养老了,奴才这十几口人可就是没有活路了,求世子妃开恩不要开除奴才,奴才知道自己做得不够好,但奴才一定会努力改正的,求世子妃给个活路。”一听到五妹的话,陈掌柜就被吓到了,没想到五妹这么犀利,吓得他马上跪下求情。
☆、第412章 查账2
第412章查账2
“一家十几口人都指着你养家,虽然你是个掌柜,但工资应该不会太多吧,在这京城,这收入就算是中高档,可要养十几个人,你的日子应该也过得不是太好,可是我看你身上的衣物,却是十分的讲究,可不像日子过得紧巴巴的人能穿的啊。”五妹似笑非笑的打量着掌柜,
“还是陈掌柜的其实不是没有本事,只是没把本事用到正道上,只顾着丰富自己的腰包了?”
“世子妃明鉴,奴才对王爷可谓是忠心耿耿。”
“是不是忠心耿耿,我自然会查,管家,回头把这家店的账本给我送过去,若是陈掌柜的真的没做过什么错事儿,便真的是没有本事,就凭着他在王府呆了这么多年,没有功劳也有苦劳的,我也不会把他赶走,自然会另行安排他,但若是……”五妹的话没有说完,可是看着陈掌柜笑得十分的渗人。
见到五妹这模样,陈掌柜的忍不住打了一个冷颤。
五妹将整个茶楼参观了一遍后,对于茶楼非常的满意,决定就将这个茶楼作为自己的快餐店,“这家店我要了,回头我去跟爹说,管家,你写张停业整顿的通知,明天开始停止营业,我要对茶楼进行重新的装修。”
这家茶楼的装修太讲究了,不少装修可以用,但是像包厢之类的东西,是可以去掉的,她要做的是西式快餐店,可不是中式餐厅还讲究隐私,更大限度的利用空间才是硬道理,何况,她的经营对象主要是小孩子,这装修自然是可爱一些,吸引小孩子一些,然后才能快速的吸收人气。
管家记下五妹的要求后点头,“属下一会儿就去办。”
“快到中午了,既然人已经在这里,那就去把世子接过来一起在这外面吃饭吧,来两个人,一人去太医院一人回王府,看看世子在哪里,让人送世子过来。”五妹瞧着天,觉得可以跟杨诚共进午餐,于是让人去请杨诚。
“奴才现在就让厨房去准备。”听说五妹和杨诚要在茶楼里用餐,陈掌柜马上说着,他要好好的表现一番,可不能被五妹给辞退了。
“世子妃,我们现在去包厢吧。”虽然五妹已经很低调的,但这么多人跟着也是非常显眼的,管家担心出什么意外,让五妹先去包厢等着。
“好。”五妹点点头,这茶楼的客人虽然不多,却总往自己这边瞧,还是去包厢好一些。
杨诚这时候已经回到王府了,听说下人回来说接他一起出去用餐,马上就让人送自己过去,没过多久,就赶到了五妹所在的茶楼。
“你是看中这里了吗?”来的时候杨诚已经跟下人打听了一些事情,知道了五妹一上午的成果。
“恩,只是听说这里是爹最喜欢来喝茶的地方,不知道我把这里改了,他会不会心疼。”五妹笑着跟杨诚开口。
“爹既然说了所有的铺子都可以给你玩,你就随便的玩,他不会心疼的。”杨诚知道王爷和王妃觉得亏欠他,对他无条件的宠溺,爱乌及乌,对于五妹,他们自然也有非常大的包容心和爱心。
“那我就放心了,你说,这茶楼改了之后,我们得取什么名字啊?”五妹跟杨诚商量着。
“木子快餐店。”
“木子?”五妹惊讶的看着杨诚。
“是啊,到时候会有很多书迷来给你捧场的,不怕生意做不下去。”杨诚含笑看着五妹。
“这个想法倒是不错,可是这样一来的话,我的身份岂不是瞒不下去了?”
“这样不是挺好的吗,京城好多达官贵人的太太们都是你的书迷呢,这会让你在她们中间的地位更高,再说你也没做什么见不得光的事儿,你现在可是很多人崇拜的对象呢,而且我们虽然叫这名,大多人会猜测两人是一个人,却不一定有证据,再说了,这个产业是王府的,对外却是保密的,只要咱们不说,自然也不会有人知道到底是谁啊。”
“这世上哪儿有绝对的秘密,这个产业是王府的产业,保密程度并不是特别的厉害,你看外面那些小二,就差在脸上挂张牌子说我是王府的下人我骄傲了,我倒不是怕身份暴光,我是怕应酬,我若是取个名字叫木子,那我跟书斋签的保密协议还有什么用?”五妹娇嗔的瞪一杨诚。
“这话也是,那你说叫什么名字?”
“我取名字也不行啊,要不,叫好再来?”
“这不错。”杨诚在取名的水平上,跟五妹差不多。
“那就叫好再来快餐连锁店了。”五妹一锤定音。
“恩。”
两人几句话就定下了日后风云整国的快餐店。
且说陈掌柜亲自到厨房去监工,让大厨拿出自己的本事,做出自己的拿手菜来,当五妹和杨诚定下名字后,他亲自端着菜过来,
“这是奴才让厨房做的拿手菜,平日里王爷也挺喜欢吃的,世子世子妃您尝尝。”
“味道不错。”五妹和杨诚尝了尝后,点点头。
“这厨子是我花重金请回来的,本来我们茶楼是只喝茶没有点心什么的,但是王爷总喜欢到这里来坐坐,偶尔的时候想吃点儿东西,然后我们就去高价请了个厨子回来,渐渐的也提供点餐的服务。”见五妹和杨诚点头肯定厨子的手艺,陈掌柜有些自得的说着。
“你请这厨子回来,花了多少钱?”五妹抬头问道,“平日里,一个月的工钱是多少?”
“这是我京城第一酒楼里挖过来的厨子,每个月一百两的工钱,比我还要多。”说到这个,陈掌柜的有些肉疼。
“一百两?”五妹闻言挑眉看着陈掌柜,“你跟这厨子,有没有什么亲戚关系之类的?”
“没有。”
“呵呵……”虽然这厨子做的菜味道不错,但若这几个菜就是他的拿手菜的话,那他最多算一个二流的厨子,一个二流的厨子,却拿着比顶级厨子还要多的钱,五妹觉得,这个店不赚钱,是情有可原的。
☆、第413章 查账3
第413章查账3
陈掌柜让五妹一句‘呵呵’给呵得心里七上八下的,他也看出五妹对自己有所不满,只是在哪里不满,他却是不懂的,只能小心的在旁边侍候着。
五妹和杨诚吃完东西后,也没再对大厨的菜作点评,只是稍作休息后,就回府了,然后如往常一样,两人一起午休。
午休醒后,五妹躺在杨诚的怀里赖了许久的床才起来,梳洗完毕后,阿巧便对五妹道,“管家已经将各家店铺的账本都送过来了,就放在书房里,世子妃,您现在要去查看吗?”
“去吧。”五妹点点头,回头问杨诚,“相公,你要不要跟我一起?”
“好啊。”杨诚点点头,“不过我对账本不太感兴趣,我想看医书。”
“你看你自己感兴趣的好了,我也不打算把王府的虫子们一下子全赶出去,只是我自己如今也是王府的一员,你知道我性子的,总是不喜欢让人占了便宜。”五妹玩笑般的看着杨诚,
“就从我打算接手的茶楼开始吧。”
“我对你只能举双手支持了。”杨诚含笑道。
两人一起到书房,杨诚看自己的书,小乐子就蹲在一边给他按摩腿,五妹则坐在一边翻看管家送来的账本。
找出自己看中的那茶楼近一年的账本,五妹从一年前开始查看,一个时辰看完一本,让她意外的是,账本的记录非常的完整,而且没有任何的错误,若说唯一的错误就是,茶楼从上到小各个员工的工资都是同类工资中的几倍,而且营业额上不去,这样一来,茶楼的利润就小了,更重要的是,贤王时不时的过去吃吃喝喝的,偶尔还带朋友,那些费用都是由贤王买单,最终是什么收入都没有的。
至于陈掌柜的管理方式,五妹只能很客观的评价说非常的中庸,也不知道他是怎么样当上茶楼的掌柜的,连着几天,五妹都看那一家茶楼的账本,最后确定,这陈掌柜还是个老实人,虽然本事没什么,但却无比的老实,从来不做有损主子利益的事儿,甚至他对王爷还非常的忠诚。
大概就是因为这样,贤王才让他一直管理着茶楼吧,