按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
可是看着陈玄之的样子又不像是夸大其词，这个时候肘子已经上锅蒸了，再拿出来恐怕就更加影响了味道。
“你忘了老前辈的名号了么？别的不敢说，对于味道的把握，老前辈可是前无古人后无来者的存在。”郁华提醒道。
谢思瑶这时才了悟，陈玄之乃是鼎鼎大名的逍遥味仙，传说中他对味道的把握已经到了出神入化的地步，只消看上一眼，便能知晓菜里加了何种调料，味道如何，这也是归功于他毕生不懈的练习。
谢思瑶虽然相信了大半，可还是有点不放心，只好提议道：“不如让点这道菜的人尝尝味道如何。”
郁华笑着说好，“到时候我便做个公证人。”
陈玄之自然也没有异议，等到这道红枣扣猪肘从蒸笼里端出来时，毓秀阁里的人便端着它浩浩荡荡的去了前头的酒楼。
带路的小厮着实被这阵势吓坏了，忙把人引到了二楼的一个雅间。
今日礼部侍郎费允在天香楼宴请宾客，正好点了这道红枣扣猪肘，正当他举杯劝酒的时候，冷不防门口出现一个熟悉的身影，那熟悉的身影可不就是三皇子么，更让他忐忑的则是三皇子身旁的随从，竟然正端着一盘肘子。雅间里坐着的人看见费允的表情也纷纷转向门口，立时纷纷起身见礼。
郁华抬抬手以示安静，对着费允开门见山道：“没想到竟是费公点了这道菜，正好，费公来尝尝这菜的味道吧。”
他说完，身旁的随从便把肘子搁在了席上。一时间满室鸦雀无声，也不知道三皇子是何意，最先打破尴尬的还是费允，他自问和三皇子也没什么过节，虽然心里带着十二分的疑惑，可还是应声夹了一筷子放到嘴里，其他人不敢妄动，只是看着费允。
郁华见他尝完了肘子，便又问道：“味道如何？”
费允更加纳闷了，这三皇子葫芦里究竟在卖什么药？可是他还是如实答道：“味道十分鲜美，口味正好。是难得的佳品。”
他一面说话还要一面看着郁华的脸色，想要从中看出些端倪来，谁知郁华闻言不甚满意，继续追问道：“可有觉得哪里不好的？”
有哪里不好？费允的脸上写满了大惑不解，这肘子的味道如此独特爽口，还有哪里不好的呢，可是看着郁华不依不饶的样子，他只好又咂了咂嘴道：“味道似乎是有些淡了。”
郁华闻言面上露出满意之色来，这才点了点头道：“本皇子没别的意思，就是想看看这菜的口味如何，不是有意打扰诸位宴饮，本皇子告辞了，诸位自便。”
说完他便转身出了雅间，费允这才擦了一把冷汗，暗自腹诽道：“真是怪事。”
这边郁华把费允尝菜的结果一五一十的说完，陈玄之眉眼上飞上了得意之色道：“老朽就说淡了嘛。”谢思瑶闻言有些无奈的咬了咬嘴唇只好认输了。
众人便又往后厨走，刚走到门口，陈玄之突然顿住了，神色惊讶的盯着一个端菜的伙计，谢思瑶认出这个人是赵子鑫厨房里负责送菜的小牛，小牛手上端着一个盖碗，所以众人都看不见碗里究竟是什么，正当众人都不解之时，陈玄之突然拦住了他道：“小哥先别走，老朽有个不情之请。”
小牛有些疑惑的打量了下陈玄之道：“老先生有什么话就快些说吧，我还着急去送菜呢。”
“老朽可不可以看看你碗里的菜？”陈玄之用商量的口吻问道。
小牛这下可犯了难，按理说给客人送去的菜是不能随便给人看的，可是看样子面前的老头和谢厨司相熟，而且最重要的，三皇子也在边上站着。
小牛思忖了下还是松了口，他一边打开碗盖一边叮嘱道：“给你看看是可以，可是你本能用手去碰。”陈玄之连连应允，等到小牛打开了盖子，碗里恬淡的菜香便迎面而来，陈玄之楞了一下，定睛看去，乃是一盘百合莲子炒牛肉，莲子和百合晶莹发亮，牛肉段也被炒成姜黄色，陈玄之稍稍看了下，面色似乎有些凝重，接着他冲小牛点点头道：“可以了，你端走吧。”
小牛便重新盖上碗盖疾步走了，这时谢思瑶才连忙问道：“那盘菜有何独特之处让前辈如此看重？”
作者有话要说：
☆、糖蒸酥酪
陈玄之暗暗叹了一口气缓缓道：“这道菜看似简单，实际上做起来并不容易，单说这莲子和百合，就是难处理的食材，而牛肉更是需要花功夫才能入味，可是我看方才那碗百合莲子炒牛肉，当真是独具匠心，其味道精准令老朽惊奇，老朽没想到，今时今日还能得见如此奇人。”
谢思瑶知道做菜的人正是赵子鑫，虽然她一早就明白赵子鑫的厨艺高超，却没想到竟到了如此地步，就连陈玄之这样挑剔的人都能大加赞赏。
“不过据老朽看来，做菜的人并没有很用心去做菜，几乎是草草了事，尽管如此，却一点都没有影响菜肴的口味，想来是早就胸有成竹，根本无需用心而已。尤其是做菜之人的内力之深厚不容小觑，这道菜本是要用急火烹制，可是急火会破坏牛肉的口感，所以做菜的人改用了文火，再用内力辅助，从而不仅保留了牛肉的鲜美又能让菜肴及时入味，可见此人乃是一代高手，当真是难得！”陈玄之一边分析菜肴一边看向谢思瑶，眼神里全是凝重之色，接着他便问道：“这做菜的人你可知道是谁？”
谢思瑶点点头说知道，“做菜的人乃是锦绣楼的第一厨司赵子鑫，他的厨艺的确非常高超。正如前辈所说，他的武功也非常了得。”
陈玄之颔首，若有所思道：“这就是了，老朽绝不会看走眼，不过看起来这赵子鑫年纪并不大，手法上毕竟还是有些稚嫩之处。”
“不错，赵厨司今年也才二十余岁。”谢思瑶话音刚落，陈玄之就差点跳起来，有点不可置信的道：“才二十几岁！老朽原因为他至少也要有四十岁才能有如此造诣，没想到竟然还是个毛头小子，不行，老朽一定要见识下这小子。”
谢思瑶见他叉着腰急吼吼的模样，便忍不住劝道：“前辈莫急，赵厨司是个不与人争的性格，你此刻想要找他切磋，恐怕他也不愿意迎战，所以前辈还是从长计议吧。”
郁华方才一直站在谢思瑶旁边，说到赵子鑫他倒是想起来一些事情，赵子鑫是太子的人，自然不会差到哪里去，不过既然陈玄之都对他大家赞赏，看起来是个厉害的角色了。
“听说这个赵厨司会代表天香楼参加五月初十的酒楼大会，到时候老前辈也就能好好与之切磋一下了。”郁华淡淡一提，陈玄之心中便了悟了，也不再执拗这个问题，和谢思瑶叮嘱了几句便随着郁华离了天香楼。
等到上了马车，郁华才压低声音问陈玄之：“你方才说的可都是真的？”
陈玄之正襟危坐，郑重其事的点点头：“不错，此人厨艺之深厚深不可测，是老朽平生少见的劲敌。”
郁华闻言蹙起了眉头，顿了顿便问：“那陈老先生若与之相较，能有几成胜算？”
陈玄之低眉略略沉思便答道：“旗鼓相当，不过就老朽看来，此人身体孱弱，恐怕老朽要胜之不武了。”
郁华想到谢思瑶说过的赵子鑫曾身重寒毒并且遭人伏击的事情，便也明白赵子鑫为何身体孱弱了，他的眸子暗了暗道：“他身子确实抱恙，不过眼下也在医治，就是不知到时候如何了。”
陈玄之暗暗叹了一口气颇无奈的摇头道：“恐怕病症凶险，真乃事天妒英才，老朽好不易才找到这样一个对手，没想到也没法尽兴了。”
郁华闻言便也默不作声了。只留下马车载着两人在长街上飞快的驶过，扬起了阵阵尘土。
。
日子过的稀松平常起来，四月过了大半，天气也渐渐热起来，这一日谢思瑶下了职，便又捧了菜谱来看，看到《玉食札记》的小食一章，里头写了许多宫廷里常用的点心，有糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕，听起来都叫人馋涎欲滴，谢思瑶翻了好几页，越发的兴起，索性隔搁了书本想要自己动手做几个点心出来。
她四下看了看，厨房里的食材还算充足，鸡蛋和牛乳恰好是下午刚送到厨房来的，正好用来做酥酪。她盥了手，把牛乳倒入铁锅里架在火上煮，添上了几勺白糖，煮了一炷香的时刻，再取下来冷却，放冷的牛乳表面上浮起了一层奶皮，她便用小勺子把那层奶皮细细的撇开了去，再把牛乳倒进盛着酒酿的碗里搅拌匀，放到蒸笼里蒸上，过了两盏茶的功夫，再取出来放到冰吊子上，等到碗里的酥酪凝固了，口味是最好的时候。
谢思瑶看着大功告成的酥酪，满心欢喜的舀了一勺，第一回做这种小食，味道倒也过得去，只是没吃过名家做出来的，也不知道什么样的算是好的，只看到书上说的，前朝的皇后最爱的便是糖蒸酥酪。
谢思瑶正一个人慢悠悠吃着酥酪，小九拉着小风一阵风的跑进了毓秀阁，他们两个原本是下了职之后就跑出去玩了的，这会突然跑来厨房做什么？谢思瑶这样想着便起身扶住了险些磕在桌脚的小风，有点责备的道：“这样冒失！厨房里都是些锅碗瓢盆，仔细磕伤了自己！”
小九这才立住脚有些难为情的挠了挠后脑勺，仰脖子关切的看向小风道：“那个，都怪我，你刚才有没有磕到哪里？”
小风因为跑得太快的缘故一张笑脸红彤彤的，她眨了眨眼睛，细长的睫毛轻轻的抖动了几下，摇头说道：“没事，思瑶姐扶住了我。”
说完她便扭头看向谢思瑶道：“思瑶姐，我们有要紧的事情要告诉你。”
小九这个时候也用力点了点头，然后蹑手蹑脚的走到了门口探身看了两眼才飞快的关上了门退回到厨房里。谢思瑶看着他神秘兮兮的模样也跟着谨慎起来，放低了声音问道：“究竟是怎么回事？”
小风看了看小九，然后才低声嗫嚅着说道：“思瑶姐，刚才我和小九路过假山那里的时候，听见莫掌柜在和一个人说话，我们很好奇就偷偷听了几句，然后我就听到莫掌柜答应那人要把我送到他府上去，思瑶姐……我害怕……”
小风委屈的说完，便开始轻轻啜泣起来，谢思瑶听得心惊，虽然没有弄明白到底发生了什么事情，但是想来一定是有人在打小风的主意了。
“小九你来说，你听到了什么？”谢思瑶把小风揽在怀里轻轻摸着她的头发，然后转向小九：“你看清楚那人的长相了么？”
小九面上露出一抹嫌恶之色道：“那个人就是个恶棍！思瑶姐你一定想不到，居然是陈嘉佑那个混蛋！他还在打着小风的主意，竟然要求莫掌柜把小风送到他府上去。”
谢思瑶虽然猜到了一些，但还是被这样的事实给惊住了，她诧异的望向窗外喃喃道：“陈嘉佑？他难道走火入魔了么？到如今还在执着这个？”
说完她便捧着小风的脸，给她擦掉脸上的泪水安慰道：“别怕，不管他陈嘉佑使什么法子，我也不可能把你送到他那里去，我一定帮你想办法。”
小九也跟着点点头愤懑的说道：“不但我思瑶姐会护着你，我刘阿九就算拼了命也不能让你受半点委屈，你放心，要是那个陈嘉佑敢有什么动作，我刘阿九一定要跟他拼了。”
“九哥……”小风噙着泪水的看着小九，面上是满满的动容之色，谢�