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“没事没事，小事一桩而已，万大人莫要客气。”牛越忙摆手表示不麻烦，买卖人嘛，最擅长做表面功夫。
万朝云立刻就梯上驴，坚持让万贵去把周嬷嬷唤回来。
牛越：“……”这温公子怕是个棒槌。
周嬷嬷刚回到厨房，准备把今日吃的菜洗一下，便又被叫回了花厅，当听到万朝云问厨房有什么需要去青州补的，她立刻滔滔不绝口若悬河。
牛越嘴角都快忍不出抽搐了，他刚才只是客气客气而已！
万澈在女儿和牛越的脸上来回扫了好几眼，他渐渐看明白了，女儿怕是有什么安排。
思及此，他眼睛一动，便笑道：“牛二兄弟，要不我给你写封推荐信？”
牛越眼睛一亮，“多谢万大人！”有推荐信，总比自己想方设法说服张山计那老狐狸好，有了万家的信，量他也要给几分面子。
万贵很懂事的赶紧磨墨铺纸，万澈提笔便洋洋洒洒写了封推荐信，也不拽文，一眼到底，意思明了简洁。
那边万澈收尾，万朝云也写好了，她都没封便递给了牛越，也是一眼到底，根本没什么秘密可言，“劳烦牛二叔了。”
“不麻烦不麻烦。”牛越揣着万澈的推荐信，笑成了朵花儿。
揣着一封信，一张单子，他出发了，今日天阴，有凉风，倒也适合赶路。
许是怀里揣着推荐信的缘故，牛越的速度比平日快了一倍，走的又是近道，申时便到了，他吩咐人把鱼送去交过订金的酒楼，自己则直奔五味居。
作为青州最大的酒楼，五味居此刻门口排了长长的队伍，人太多，张山计便吩咐人在酒楼外街道旁置了凉棚，摆上桌椅，也有人抢着坐。
牛越摸摸怀里的推荐信，挺直了腰板，只要能搭上五味居，他的买卖也能越做越大，就不会只局限于螭南县那个小地方了。
“客官，您是来吃饭的吗？”小二见他张望，礼貌的问。
牛越先是点点头，那小二立刻道：“客官，人有些多，您得排会队。”
小二话说完，他又摇摇头，“我是来找张掌柜的。”
“不好意思客官，您事先递过帖子吗？”小二能在五味居做事，自然是极为机敏的人，他一眼看出牛越不在张山计那个圈子里。
牛越更羡慕了，同样是商贾，人家五味居一个小小的掌柜便这般有牌面，而自己呢？连见五味居掌柜的资格都没有。
他压着激动从怀里取出万澈的信和单子，道：“我是从螭南县来的，受温公子委托置办些东西，这是万大人的信，还请通报，让我见见张掌柜。”
万家，小二岂能不知，他立刻严肃起来，“客官稍等。”
此刻，张山计正在陪酒。
虽是陪酒，却满脸春风得意，“今天，各位能到我青州这小地界来，是青州的荣幸，也是我张某人的荣幸，来，这杯我敬各位，为了我们五味居！”
围着桌坐的几位男子，最小的三十出头，最大的五十古来稀，纷纷举杯，“为了我们的五味居！”
一杯酒下肚，众人再次落座，其中最年轻的男子再次端起酒杯敬张山计，“老哥，弟弟敬你，这一杯，你无论如何也要喝！”
“对，要喝，你可是我们几个里头业绩做得最好的，上头频频夸奖，让我等几个好生羡慕。”其中一人搭腔道。
张山计内心无比得意，但没表现出来，他端起酒杯起身，与男子碰了一杯，谦虚道：“哎，万管事看顾罢了，哪有什么业绩，都是兄弟捧的。”
恰此时小二进来附在张山计耳边低声道：“掌柜的，螭南县来信了。”
“把人请到后院，我待会就去，好生招待。”张山计低声吩咐。
众人竖起耳朵听，虽只听到只言片语，也大致猜到小二所为何事进来，不由得，几人又露出羡慕目光。
牛越在门口忐忑的等待，明明没多久，他却觉得像是等了一个世纪那漫长。
小二从酒楼出来时，他已紧张得起了层汗，想立刻询问，却发现自己口干舌燥说不出话来，他忙吞吞口水润喉。
“客人请。”小二做了个请的动作。
牛越激动一笑，看小二的眼神都变了，这小二真是眉清目 小二：“……”吓得后退三步。
从酒楼大堂，先上楼，过一个天梯，到另外一个院子，进了院门，便算到后院，而张山计此时也领着从各地到青州学习的五味居掌柜们到了后院。
“说不羡慕那是假的，万管事那是真有本事，上个月出海回来，带回了一种叫做玉米的东西，都惊动陛下了！听说陛下亲自召见万管事，做管事的，能做到这份上，真的是独一份。”
张山计也是刚得到消息，自己都还没消化好，此时再听同事们提起，立刻激动的参与谈论，“当初我就看出了万管事不是一般人，以前万管事念书的时候，也是能拔头筹的，可见聪明的人，就算改行，也一样是佼佼者。”
牛越有些不敢相信自己的耳朵，他抓住小二的胳膊，激动问：“他们说的万管事是不是万朝衍？”
小二眉目一冷，撇开他的手，不悦道：“请叫万管事！万管事的大名是你能随便叫的吗？！”
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061 传奇
张山计不管不顾的和同事们讨论，完全没想起来后院此时还有个外人。
“万管事真是传奇一般的人物，刚去的时候，算盘都不会打，可没两天就学会了，会打算盘后，又发现账簿不会看，可人家也没两天就学会了。”
“后来没人愿意出海，他主动请出，少东家都亲自送他上船！”
“现在万管事可是少东家的左膀右臂……”
不知不觉天黑了，牛越整整听了三个时辰，听得他热血沸腾，商贾又怎么样？商贾也一样能出人头地，也一样能去更广阔的天地展示自己！从今日起，他要朝万朝衍看齐，不能给青州人丢脸！
小二再次提醒后，张山计终于想起后院还有人，他立刻吩咐人带其他掌柜们去休息，自己则喝了碗醒酒汤，亲自去见牛越。
千等万等，终于见到张山计，牛越发现自己早已组织好的说辞，竟说不出来，只激动的看着张山计。
“青州来的？”张山计已调整好心绪，除了呼吸时吐出酒气，脸有些红之外，从状态看，他很清醒，看不出喝了酒，那双在肥肉堆里的眼依旧精明。
“是是是，我叫牛越，是卖鱼的，这是万大人的信！”牛越终于找到自己的声音，立刻便把信递给张山计。
自从青州五味居的买卖越发红火后，他的身份也蹭蹭蹭的涨，说他是青州商贾第一人都不为过，像被人崇拜这种小事，他已经习以为常。
拆开信仔细看，除了一些问好的话，和最后一句请帮忙把单子上的东西办齐外，剩下的全是推荐牛越的鱼。
顿时，张山计心头空落落的，极不是滋味，怎么回事？难道自己要失宠？这牛越有什么值得推荐的？长得贼眉鼠眼！
牛越敏锐的感觉到自己好像不受张山计待见，忙讨好的掏出怀里的单子也递过去，“张掌柜，单子。”
张山计淡淡接过，然后唤来大厨陈柱道：“你去看看他的鱼。”
与想象的不一样啊，牛越张张嘴想说什么，张山计却不给他机会，早转身出门了，陈柱自然看出掌柜的不喜欢眼前这人，他冷冷一笑，扬声道：“跟我走吧。”
人，最不能受的便是大起大落，方才还被同事们捧上天，下一刻便有失宠危险，他能受得了吗？自然是受不了的。
失落的回到自己屋，给自己倒了杯茶，牛饮一杯，又吐了口浊气，才死狗般瘫坐在椅子上，“老九，进来。”
方才接待牛越的小二忙了一天，满身疲惫，只想早点洗漱上床躺着，听到掌柜叫，不情不愿的推门而入，“叔，还有事？”
“张九，你怎么回事？要我提醒你多少遍？在酒楼要叫我掌柜！”张山计严肃道，“你不要把家里那套搬到酒楼来，你要是不行，还有别人接我的班，五味居不养废物，明白吗？”
张九吓得后退两步，谁又惹他叔了？他是不是正撞他气头上了？
“对不起掌柜的，我知道错了。”张九立刻端正自己的态度，认错态度极其诚恳。
张山计也不是找侄子撒气，他只是心情郁闷，在自家人面前有些失控，“这是万姑娘要的东西，你去备齐了。”这些年，她早已熟悉万朝云的字。
张九此时此刻只想逃离族叔的视线，单子接得飞快，张山计还想叮嘱他两句，张九岂能给机会？一个闪身，关门走人，动作行云流水，可见经验之丰富。
张山计无奈摇头，“不稳重！”
被说不稳重的张九边走边看单子，石凉粉好办，厨房就有，豆腐皮和腐竹也有，就算不够可以直接去买，离得近。
只是……他突然停下，皱起眉头，“大豆酱是什么东西？还有淀粉又是什么东西？”
搜肠刮肚，依旧没想出大豆酱和淀粉是什么东西后，张九回头瞅了眼还亮着灯的屋子，族叔在气头上，这个时候去问他，他会不会又训我？
可是不去问他，万一耽搁了万家的事，他怕是要脱层皮……
权衡了利害关系，张九咬咬牙转身往回走。
张山计在屋内长吁短叹，要是万姑娘扶持那牛越，他失宠了怎么办？他不想失宠……
正幻想自己悲惨凄凉的人生晚景，敲门声响起了，他急忙敛去悲容，扬声道：“进来。”
“叔，不对呀，您看，这大豆酱是什么？还有淀粉又是什么？侄儿我没见过，您见多识广，您教教侄儿呗。”张九表出个无比诚恳，自以为阳光灿烂的笑容，只为不被训。
张山计闻言眉头一动，皱成了个川字，“大豆我知道，大豆酱是什么倒是没听说过，会不会是写错了？”
“不会，您看，上面写着大豆酱两罐。”
“大豆酱，淀粉……”张山计反复嘀咕，像是要将这几个字嚼烂般。
“明明没有的东西，万姑娘非要我去找齐，是什么意思？为难我？为了那个牛越？”张山计发现自己最近变得有些多愁善感，窗外那轮孤月，透着冷意，就像在嘲讽他即将失宠。
张九没他族叔想得多，蹙了蹙眉道：“要不您亲自去问问？”
“不行，万姑娘一定是要表达什么，贸然前去，万姑娘嫌弃为叔我办事不灵光怎么办？”为了不失宠，张山计咬咬牙又盯着那单子看。
“会不会是万家遇到了什么麻烦？”张山计又道，“以前我听人说过一件事，说是有个妇人，突然碰到入室抢劫的贼人，此时恰好外面来了几个人，那贼人就用刀威胁她，让她闭嘴，她为了活命，就说一些奇怪的话，外面的人听了，发现不对劲，然后想办法救了那妇人。”
“叔，万家是去螭南县做官的，能遇到什么事？”张九觉得族叔是不是喝傻了。
张山计越想觉得越有理，便恨铁不成钢的白了眼侄子，“你也知道万家是去做官的，一个官，给卖鱼的写推荐信？”
“对！”张山计终于找到关键问题了，万澈是去做官的，刚上任，肯定很忙，且对螭南县人生地不熟。
一个很忙，且对当地不熟的人，却给一个卖鱼的写推荐信，难道不奇怪吗？
“去，给我查查那牛越，我明天早晨就要结果！”他立刻吩咐。
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062 操练操练
等待时，时间会显得比寻常日子不同，有时觉得漫长，有时觉得短暂。
万朝云倒是不急，她一夜无梦，睡得酣甜，甚至日上三竿才起来。
而张山计则不同了，他辗转反侧，一夜未免，翌日天色大亮，顶着