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农门美食小厨娘-第40章

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“大壮,你不懂。”何晶晶在厨艺上是一个完美主义者,自己既然有能力将这件事情做好那就一定要做到最好。
目前列出来的那些菜谱,改来改去自己就是下不了决定,何晶晶都快愁死了,真不知道评委们喜欢什么样的菜。
“老板娘,离需要菜谱的时候还早着呢,我看你现在就应该好好休息,不要想这么多,想多了影响发挥。”大壮又继续说道。
“大壮,你是不是最近太闲了,我看今天晚上厨房就由你来收拾吧。”何晶晶见李大壮居然还在喋喋不休,婆婆妈妈的,虽然知道是为了自己好,但是听多了真的很烦,于是对李大壮说道。
“是。”见何晶晶真的不耐烦了,李大壮只好应下了然后回去干活了。
“晶晶,我看大壮说的不错,你真的有些太紧张了。”一旁的赵氏也看不下去了继续说道:“当初咱们被牛大虎纠缠的时候也没见你这么愁眉苦脸过啊。”
“娘,这个不一样,这是考验我能力的时候了。”何晶晶自尊心极强,自己一定要做到最好。
见何晶晶听不进去,赵氏也不再劝了。
在煎熬中过了很多天后,厨艺大赛的初赛终于来了。
“晶晶,别紧张啊,你是最棒的!”三儿为首的厨子们都在给何晶晶加油打气。
“好嘞,你们放心吧!”何晶晶深吸了一口气对着厨子们保证到。
正当何晶晶收拾好心情准备上路的时候,有个客人出声了。
“把你们老板给我叫来!”声音非常的粗犷,是一个满脸横肉的人。何晶晶闻言一愣,自己出发之前居然会遇见这种事情?顿时心里有种不祥的预感。
“晶晶,你别管这些了,让三儿去处理。”赵氏宽慰何晶晶道。何晶晶看着三儿走过去的背影,也点了点头。三儿毕竟是在海轩阁待了这么久的经验老到的厨师,处理这些事情非常顺手。
“我说了,让你们老板过来,你算哪根葱!”那声音又太高了几分,带着怒气。
何晶晶迈到门前步子再也没办法向前了,转身回到了店里,来到了那位客人的身边。
“这位客官,您有什么需要?”何晶晶还是礼貌的换上了笑脸。
“老板娘?”那人狐疑的看着何晶晶问道。
“是我。”何晶晶点了点头,继续问道:“请问您有什么事儿吗?”
“你自己看看,这是人吃的东西吗!”那人指着自己的饭菜说道。何晶晶顺着看过去,没错啊,油爆大虾,色香味俱全,而且还没有凉。
“您是对我们的菜品有什么不满吗?”何晶晶问道。
“不满?不满大了!你看看这是什么!”那人用筷子点了点其中的一根大虾,大虾的须下面赫然藏着一根头发。
“实在对不起,您看这样行不行,现在重新给您做一份,然后您今天的饭钱就免了。”何晶晶看见了那根头发,心想着可能是谁做饭的时候不小心掉进去的吧,这种事情前世都无可避免,怪也只能怪上菜之前没有检查好。
“不行!你们居然拿有头发的菜给客人吃,今天必须给我个说法,不然什么赔偿我都不要!”那人不依不饶的说道。
何晶晶感觉自己一个头两个大,而且眼看着比赛就快开始了,何晶晶心里开始急了。
“我们对自己工作的失误诚挚的向您道歉,不知道我们要怎么做您才能满意呢?”何晶晶一脸诚恳带着歉意的问着客人。
“这菜是不是你做的?”那人突然问道。何晶晶摇了摇头。
“那你现在重新给我做一盘,我满意了就算完了。”那人一脸“大度”的对何晶晶说道。何晶晶闻言,冷汗都下来了,做完这道菜自己肯定是赶不上了。
“老板娘……”一边的三儿等人也捏了一把汗的对何晶晶说道。
“好的。”何晶晶决定还是以客人为上,连忙小跑去了厨房,开始做菜。何晶晶以最快的速度做好了油爆大虾,赶快端了上来。
“这盘不行,重新做!”




第83章 发生意外
 

何晶晶满脸写着不可置信,自己亲自做的油爆大虾,没理由会让客人不满意啊!
“这位客人,不知道这道菜是哪里让您不满意呢?”何晶晶有些不服气的问道。
“你看这大虾,虾皮都没有卷起来,肯定没熟!”那人话一出口,大家都明白了,原来真的是一个来找茬的。
一旁的三儿见不得何晶晶受委屈,一把把袖子撸了上去准备教训一下这个找茬的人,却被何晶晶拉住了。
“好的,按照您的要求,我再去做一遍。”何晶晶转身又小跑进了厨房,开始做菜。
“老板娘,你为什么拦着我?”三儿一脸不解的跟着来了厨房,面上愤愤的说:“那人明显就是故意找茬,那道菜上之前我检查过了,根本就没有头发。”
“三儿,顾客就是我们的衣食父母,若是你现在打了他,别的客人会怎么想我们何氏菜馆?”何晶晶边炒菜边对三儿说道:“何氏菜馆不是海轩阁,我们没有那么大的话语权。”
三儿闻言沉默了,的确,何晶晶说的是事实,还好刚才何晶晶拉住了自己,不然何氏菜馆的形象就荡然无存了。
何晶晶炒完菜后,连忙又端了上来。那人看了看窗外的天色,又看了看何晶晶端上来的大虾,总算是点了点头。
“行了,这次就算我倒霉。”何晶晶见那人不再纠缠,松了一口气,连忙就跑去厨艺大赛的现场了。
经过这么一耽搁,何晶晶赶到的时候厨艺大赛只剩下一个时辰了。
“老板娘,你怎么才来啊!”当初给何晶晶报名的那人见何晶晶终于来了,松了一口气对何晶晶说道。
“对不住了,临时有点事儿。”何晶晶话刚说完,就被那人拉到了一个台子前。
“这儿是你的台子,上面的东西随便用,上面之外的东西一律不准用。快开始吧,时间不多了!”那人快速交代完了之后就离开了。
何晶晶因为一路小跑,现在汗流了非常多,为了防止自己的汗滴到菜里,何晶晶也顾不得许多,用自己的袖子擦了自己的汗,又深呼吸平静了一下,开始查看自己的菜。
见何晶晶迟到了这么久,而且状态看起来非常不好,蔡诗诗嘴角向上得意的看了看何晶晶。何晶晶的食材已经被自己换过了,真是非常期待何晶晶接下来会怎么出丑。
想到这层,蔡诗诗的心情就更好了,手上做菜的速度就更快了。
何晶晶平静下来之后,打开了自己包的严严实实的食材,心里非常奇怪,这些食材为什么会以这种形式出现?
何晶晶正疑惑着,打开包裹看到食材的瞬间,何晶晶倒吸了一口气。这根萝卜居然都发霉了!
何晶晶连忙放下,拿起了第二个包裹。可是接二连三打开的所有包裹都是发霉的食材!何晶晶顿时一个头两个大。
这种食材怎么做菜!何晶晶连忙举起了手寻求帮助。
“有什么事儿?”负责大赛的人见何晶晶举起了手,连忙询问道。
“我的食材全都坏了,没法做!”何晶晶将自己打开的那些包裹展示给那人看,那人却摇了摇头。
“这些食材都是大赛特供的,大家用的都是这些,不能因为你一个人就搞特殊。”
“可是这些东西都坏了要我怎么做啊!”何晶晶显然没有想到这种大赛会出这种纰漏,继续申辩道。
“您要是不想继续比赛大可以回去。”那人一脸不容置喙的看了看何晶晶,然后说道。
见寻求帮助无果后,何晶晶又连忙低着头研究这堆烂了的菜。
看着何晶晶吃瘪的样子,一旁的蔡诗诗别提多高兴了。何晶晶,我看你这次还怎么狂傲!
何晶晶仔仔细细的看了自己手上有的这些东西,没有一个是好的。自己原来还想着有没有哪一块是好的,用来做一个菜。可是这些东西居然没有一块是完整的能用的。
何晶晶看着那些散发着恶臭的食材,心里委屈的想哭。
再一联想到,今天这种日子居然会有人来店里找茬,一定是有人在背后针对自己!
但是她明白,世人绝对不会同情自己。所以这场比赛一定要赢!一定会有办法的!何晶晶对自己加油打气,并且一直坐着深呼吸,努力平静自己的情绪想着解决的办法。
发霉的食物?食物发霉了怎么办?霉豆腐?对了!
何晶晶灵光一现,连忙拿过来那块发了霉的豆腐。臭豆腐不就是发了霉的豆腐吗!而且自己手上这块成色还非常不错!
何晶晶打定主意后又自习研究了一下这块豆腐的品种,上面的菌丝长得非常像安徽黄山的特产——黄山毛豆腐!
于是何晶晶将上面的菌丝搓着贴合到皮上,然后起锅烧油,准备好了调料,将豆腐过油炸了一遍,捞出来浇汁。
何晶晶闻了闻,没错,就是这个味道!
“时间到!”何晶晶刚摆好盘,一声锣响,裁判就喊了一嗓子,时间到了。
何晶晶此时终于松了一口气,今天一天自己的神经都处于高度紧绷的状态,现在做完了菜,何晶晶感觉自己浑身都被抽空了一般。
不过还要打起精神应付评委啊,不知道评委会不会喜欢自己这道菜呢?何晶晶有些忐忑。
端菜的那人来到何晶晶的面前,看了何晶晶卖相独特的豆腐,又闻了闻味道,差点没有吐出来,忍者臭味端上了评委的桌子。
“所有选手,站在两边,等候结果!”裁判又对参赛的选手们说道。
蔡诗诗显然是看到了何晶晶做的东西,并且也特意的上去闻了闻味道,被臭的干呕了几次。虽然身体不适,但是蔡诗诗心里都快乐开花了!
何晶晶,你完了!
何晶晶的目光随着上菜的人来到了评委席,惊奇的发现叶海轩居然也在!叶海轩也感受到了何晶晶的目光,然后回头看了一眼何晶晶,对着何晶晶露出了一个神秘的微笑。




第84章 无缘厨艺大赛
 

何晶晶看着叶海轩,心里就更忐忑了,这人嘴巴那么刁钻,之前自己还对他那么不客气。风水轮流转,这次居然要做评委品尝自己的菜品。
何晶晶先给自己唱了衰。
看着何晶晶愁眉苦脸的样子,叶海轩觉得有些奇怪。何晶晶来的是晚了些,而且中间的那些插曲叶海轩也都尽收眼底,不过叶海轩还是相信,以何晶晶的实力赢这一场应该不成问题。
等叶海轩来到何晶晶的菜面前的时候,皱紧了眉头。太丑了!
叶海轩不可思议的看了看何晶晶,又看了看这盘菜,真不知道何晶晶葫芦里卖的究竟是什么药!
叶海轩有些失望,绕过了何晶晶的菜去品尝别的菜品了。
其他的评委反应跟叶海轩差不多,在座的评委都是老饕了,哪些菜好哪些菜不好都能一眼看出来,但是这道毛豆腐却从来没有人见过,而且味道闻起来就像是茅房的味道,所以都一脸嫌恶的避开了毛豆腐。
把一切尽收眼底的蔡诗诗显得非常得意,来到了何晶晶的身边。
“何老板,怎么今天发挥失常了啊?我看你平时做出来的菜也不至于长这样啊,难道你的菜都是偷来的?”蔡诗诗一脸幸灾乐祸的看着何晶晶说道。
面对蔡诗诗的奚落,何晶晶也不予争辩,只是紧张的看着这些评委尝菜。
“何晶晶,我看你就不要抱太大希望了,这做菜讲究的是色香味俱全,你那道菜什么也没有。”蔡诗诗见何晶晶不理会自己,又加重了语气说道。
“蔡小姐,你很闲吗?”何晶晶有些烦躁的看了看蔡诗诗,何晶晶现在有些体力不支了,而且精神也不是很好,蔡诗诗居然还要在耳边不停的叽叽喳喳,何晶晶快烦死了。
“何晶晶,我看啊你赶紧回去得了,免得在这里丢人现眼。”蔡诗诗见自己的话起作用了,又补充道。
“我走不走关你什么事儿,你还是管
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