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“给我把他们浇醒！”福伯一声令下，身后的家仆提着水桶就往床上浇去。
“哎哟，哪个不长眼的敢这么对你爷爷！”三儿第一个跳了起来，然后开始骂骂咧咧的道。
“醒了？醒了就赶紧去前厅给少爷磕头认错！”福伯怒火中烧，对醒来的众人说。
一听少爷来了，众人也不敢耽搁，连忙穿好衣服出来了。
“奇怪，这少爷怎么今天来的这么早？”三儿悄声问大嘴说。
“谁知道呢，先过去再说。反正少爷也不敢拿我们怎么样。”大嘴有恃无恐的说着。
迎接厨子们的是叶海轩阴沉沉的脸，和何晶晶幸灾乐祸的眼。
大嘴见状，和三儿交换了一个眼神。肯定是这丫头搞的鬼！
“少爷，不知您这么早就来了，昨晚喝了点小酒，睡得太晚，望您海涵。”大嘴走上前，对叶海轩微微鞠躬说道。
“大嘴，你来海轩阁多久了？”听完大嘴的话后，竟然一脸笑意的问道。
“回公子，我来海轩阁的时候，海轩阁的当家人还是太老爷。”言下之意很明显，大嘴仗着自己是跟着叶海轩的爷爷一起奋斗的那批人，给叶海轩下马威呢。
“都这么久了，那你觉得海轩阁的待遇怎么样？”叶海轩又问道。
“回公子，前些年钟家花高价让我去给钟老太太一个人做饭我也没答应。”还是继续给叶海轩下马威。何晶晶看着一脸笑意的叶海轩，顿时有些佩服这个海轩阁的少东家。换成自己，恐怕早就将这样的人赶出去了，亏他还能沉得住气这么久。
“你的菜呢，我也吃了这么些年。的确，方圆百里，你敢说第二，没人敢称第一。”叶海轩笑了笑继续说：“可是现在不一样了，你恐怕不如何晶晶。”
果然，叶海轩说完，大嘴就一脸阴沉的看着何晶晶。
好你个叶海轩，这么会引战火。何晶晶虽然心里有气，但是想到自己收了二十两银子，忍了。反正人早就得罪过了，也不差这一点。
“早就听说大嘴哥厨艺了得，昨天看了你的浇汁排骨后我却大失所望。堂堂海轩阁的大厨师，竟然火候都掌握不好。”何晶晶一脸不屑道。
“好你个野丫头，昨天你在厨房不懂装懂，指指点点我就不跟你计较了，没想到你居然当着这么多人的面造谣。”大嘴立刻生气的说道。
“大嘴叔，是不是造谣咱们比一场不就知道了？”何晶晶笑道：“不知道我这英雄帖你敢不敢接。”
“大哥，接了，难道咱们还怕这个野丫头不成？”三儿在旁边附和道。
“我怕你输了说我欺负你。”大嘴阴冷的笑了一声道。
“谁输谁赢不一定吧。”何晶晶不动声色的回怼。
“既然决定要比赛，那就今天晚上比吧。一会儿宣姨去准备好拜帖，给熟客们都送去，邀请他们来做评委，这样最公平，今天海轩阁歇业一天，你们好好准备，不要让我失望。”叶海轩见时机成熟，于是交代完了之后，离开了。
是夜，华灯初上。海轩阁歇业了一天准备的厨艺大赛引起了不小的轰动。那些没有收到拜帖的人也围在海轩阁门口，等着看热闹。
“福伯，让那些围观的人都进来看吧。”叶海轩吩咐道。声势越大越好，这样才能让那些不听话的厨子明白其中的利害。
“这丫头谁啊，竟然敢和大嘴师傅比厨艺。”
“谁知道啊。”
“我听说大嘴师傅做的浇汁排骨那叫一绝，不知道今晚会做什么菜。”
围观群众进到比赛的大堂之后，开始议论纷纷。
“大家安静一下，我来说明比赛规则。”时间差不多了，宣姨走上前去对群众说道。
“比赛时间为两刻钟，一人完成一道菜，一菜定胜负……”说完规则之后，宣姨又接着补充道：“下面，说说你们都准备做什么吧？”
“浇汁排骨。”果不其然，大嘴要做自己的拿手好菜浇汁排骨。熟客评委们面露兴奋，平时要吃浇汁排骨可是得预约的。
“你呢？”宣姨问何晶晶道。
“可乐配炸鸡。”
第34章 知府大人到
“可乐配炸鸡？这是什么东西？”
“不知道啊，从来没听说过。”
一听何晶晶要做什么，下面立刻议论开来。
“大家安静一下，下面我宣布，比赛正式开始！”宣姨也是见过大世面的人，立刻就控住了场子，然后宣布比赛开始。
叶海轩看了看台上镇定的何晶晶，非常期待这次这个丫头又会带来什么样的惊喜。
“哼，敢跟我大嘴斗，管你什么可乐配炸鸡，就等着哭吧。”大嘴丝毫没有把何晶晶放在眼里。
这边大嘴将排骨放进凉水中，用手揉搓，直到血水出来的差不多后，将排骨洗净。放入锅中，加冷水煮沸，撇去了浮沫，然后将排骨捞出。
起锅，加入适量猪油烧热，加入姜蒜颗粒，小火将姜蒜的香味熬出来后，再加入打了结的小葱，等小葱颜色变黄之后，将锅里的所有配料捞出，排骨倒入油锅里小火慢熬。
等排骨滋滋作响的时候加入泡椒和剁椒继续熬制。
一旁的何晶晶不紧不慢的给自己的鸡翅鸡腿做着按摩。
开赛前，在厨房里研究调料的何晶晶突然发现了黑胡椒和百里香。于是何晶晶便想起了前世男女老少都喜爱的洋快餐。何晶晶灵机一动，想到了可以做炸鸡。可是光吃炸鸡未免有些单调，这个时候又搞不到啤酒，于是便想到了可以做可乐。
何晶晶将百里香、黑胡椒、红辣椒、大蒜粉混合，加入适量的糖和盐巴调味，做成混合调料用来腌制鸡翅和鸡腿。用恰当的手法给鸡翅和鸡腿按摩，有助于更好的入味。
给奥尔良口味的按摩完了之后，何晶晶又给香辣味的开始按摩。于是等大嘴的排骨都开始进入收尾阶段的时候何晶晶还在给鸡翅鸡腿们做按摩。
“这何晶晶到底行不行啊。”场下观众议论纷纷。
叶海轩此刻的眉头也皱了起来，这何晶晶到底在干什么？怎么现在还不开始做菜？
等何晶晶把香辣味的按摩完了之后，奥尔良口味的已经腌制好了，然后何晶晶打开了烤鸭子的烤炉，然后将鸡翅鸡腿们放入了炉子里进行烤制。做完这一步，何晶晶又不紧不慢的开始起锅烧油。
“何晶晶怎么倒了这么多油啊，这做出来的菜能吃吗？”一位评委对自己身边的另一位评委说道。
“不知道，她的做法我以前从来没见过。”另一位评委回答道。
在等油温上升的过程中，何晶晶又开始调制包裹炸鸡的面糊。这个时代没有面包糠，于是何晶晶用了剩馒头，将剩馒头制成了面包糠。
将腌制好的香辣味的鸡翅和鸡腿，裹上蛋液，然后裹上面糊，再裹上蛋液，到馒头糠里滚一圈，下油锅开炸！
之后何晶晶又炸了原味鸡。
“好香啊！”有人开口感叹道。人类对于高热量的食物的热衷是从基因里带着的，这也是为什么油炸食品那么不健康，对人的吸引力还那么大。
等何晶晶都炸好了之后，奥尔良口味的也烤好了。
何晶晶将鸡翅鸡腿们摆盘后，开始准备制作可乐。
何晶晶先调配了小苏打水，然后加入紫葡萄汁，再用红糖调色调味，一杯可乐就制作完成。
“时间到！”
何晶晶和大嘴都停下了自己手中的工作，接下来就是万众期待的尝菜时刻了！
大嘴对自己的浇汁排骨非常有信心。
食客们都选择先尝了大嘴的浇汁排骨。浇汁排骨之所以叫浇汁排骨是因为在吃之前还要浇上大嘴秘制的鸡高汤，给整道菜提鲜。
看着食客们一脸享受的样子，大嘴觉得自己赢定了。一旁的叶海轩也为何晶晶捏了把汗。这浇汁排骨的确是很好吃。
叶海轩担忧的看了一眼何晶晶，何晶晶回了他一个安心的眼神。叶海轩点点头。
“咔嚓”炸鸡脆脆的外皮下隐藏的竟然是如此多汁又鲜美的鸡肉。评委们吃一口就惊艳了！鲜！叶海轩不禁感慨道。
浇汁排骨之所以好，就是将鸡汤和排骨的鲜味提升，给人美好的味觉享受。但是，浇汁排骨明显不如自己手里的这只留着汁水的炸鸡腿！
再尝了尝原味和烤制的，叶海轩觉得，自己曾经吃过的烧鸡都白吃了。再配上这冒着气泡的可乐，油腻和清爽，咸鲜和香甜！太爽了！
“世上竟然有如此美味！”有位评委吃完何晶晶的鸡肉后感慨道：“外酥里嫩，满口生汁水，能吃到这个简直是老夫前世修来的福气啊！”吃完了自己手里的之后，评委们都觉得意犹未尽，眼巴巴的看着剩下的炸鸡和奥尔良烤鸡回到了自己的位置上。
“下面开始投票。大家喜欢谁的菜就把筷子投到谁面前的瓶子里。”在评委们尝菜完毕后，宣姨宣布道。
最后，何晶晶全票胜出！
“我不服！”大嘴的表情此刻非常的狰狞：“我不相信她何晶晶做的那个东西比我的好，一定有黑幕！”
“对！我们也不相信！”以赵三儿为首的海轩阁厨子们纷纷表态，表示不服。
“你们可以互相尝尝对方做的，再做论断也不迟。”叶海轩咳嗽一声后说道。
“大嘴师傅，请吧。”何晶晶说道。海轩阁的厨子们一拥而上，将何晶晶剩下菜瓜分了。入口的一瞬间，大嘴有些懵了。
自己的浇汁排骨以鲜为名，而何晶晶做的小小的炸鸡竟然比自己的还要鲜许多。
“是我输了。”大嘴叹了口气道。
“大哥！”三儿有些着急，还想说些什么，但是大嘴阻止了他，继续说道：“我大嘴也不是输不起的人，输了就是输了，何晶晶姑娘，你的厨艺在我之上。”
何晶晶见大嘴也是一个光明磊落的汉子，对他抱了抱拳道：“大嘴叔，得罪了。”
浩浩荡荡的厨艺大赛就这样落下了帷幕，以何晶晶大获全胜结尾。随后，何晶晶又将炸鸡烤鸡和可乐的配方交给了叶海轩，叶海轩也依照自己之前的承诺给了何晶晶一百五十两银子作为报酬。
随后的日子里，海轩阁的厨子们都对何晶晶的态度来了一百八十度的大转弯，大嘴也时不时的请教何晶晶关于火候的问题，并且在何晶晶的帮助下升级了浇汁排骨的配方，掌握火候的功力也突破瓶颈，上了一个台阶。
还有不少厨子想找何晶晶拜师，但是都被何晶晶拒绝了，何晶晶在海轩阁的日子越过越舒服。
这一天一早，何晶晶刚洗漱完，准备吃早饭时，叶海轩急冲冲的就过来了。
“今天怎么来的这么早？”何晶晶有些奇怪道：“要一起吃早饭吗？”
“拿碗筷来。”叶海轩出门的着急，看到何晶晶的早饭也觉得自己饿了。
“你来这么早有什么事儿吗？”何晶晶好奇道。
“对了，差点忘了，我是来提醒你，明天知府大人就来了！”
第35章 四川火锅VS知府火锅
“什么？明天就到了？”何晶晶听完这个消息被自己刚喝进去的粥呛着了，不断咳嗽道。
“你先顺顺气，我想你应该做好准备了吧。”叶海轩见何晶晶惊讶成这样，有些奇怪的说：“之前我们不是已经订好了菜品和流程了吗？”
何晶晶终于顺了气，然后喝了几口茶水说道：“我们是订好了流程，可是理论和实践毕竟有区别，就像科举一样，你准备了十几年几十年，等到上考场还是会紧张啊。”何晶晶形象的比喻道。
叶海轩想了想，这么说也对，自己早晨听说的时候也紧张了来着。
“只要你正常发挥，知府大人一定能满意的。”叶海轩鼓励何晶晶道。
“我可不认为我的菜能满足知府大人的胃啊。”何晶晶顿时没有了食欲，开始焦虑。自己前世最怕考试了，现在知府大人过来就好像要考试了一般，自己想不焦虑都不成。
“你行也得行，不行