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挑选完了代表美食学院出战的选手后,何晶晶心中的一块大石头落下了。
这次自己一定要让蔡诗诗在美食学院待不下去!
美食学院如火如荼的展开的时候,没想到皇上居然派了蔡诗诗和雁如虞过来学习,真不知道皇上是怎么想的。
这个蔡诗诗是真的蠢还是假的蠢?一次次的和雁如虞一起为难自己,看不出来自己是在被雁如虞和雁妃当枪使吗?
尤其是何晶晶在知道了很多雁妃的内幕后,更加觉得蔡诗诗这个人真是一个蠢材。
听了雁如虞挑拨离间的话后还以为自己找到了大靠山,发动了整个蔡家的力量和叶家进行商斗,结果两败俱伤,蔡家的实力大减。
不过何晶晶还得感谢蔡诗诗,若不是蔡诗诗的这一顿操作,荷叶楼还真不一定能够成立起来。
自己和叶香君的关系也不知道多久才能够缓和。
一直以来,蔡诗诗都一直针对自己,先是和钟亮一起联手把自己送到了大牢里,这条小命差点交代在法场上。
后来又是和雁如虞混在一起,处处给自己使绊子。
自己本来不打算和她计较,谁知道又贼心不死,把主意竟然打到了叶海轩和叶家的头上,甚至雁妃还抓了自己的爹娘来要挟自己。
这些事情何晶晶都会一笔一笔的慢慢算账,现在眼下最重要的就是先把蔡诗诗打回原形,让她在美食学院待不下去!
何晶晶已经看蔡诗诗不爽很久了,在美食学院里面拉帮结派,把好好的学院搞得乌烟瘴气。
泥菩萨也会有三分火气,更何况何晶晶并不是圣人,自问做不到对这些事情一而再再而三的容忍!
这次的厨艺大赛就当是一个契机,赶走蔡诗诗的契机!
雁妃喜欢长篇大论的进行演讲,何晶晶也乐得如此,正好趁着这个机会在内心里规划了一下对付蔡诗诗的具体步骤。
顺便还再想了几个速成的菜谱。
其实叶明和叶亮这两兄弟何晶晶已经观察很久了,准备把他们培养成自己的金刚钻。
几遍今天两人不主动站出来,事后何晶晶也会点名让他们两个人参加比赛的,只是他们居然心头有这种热血,何晶晶更觉得惊喜。
何晶晶开始根据自己平时观察到的两人的用刀习惯还有做菜习惯规划两人要做的菜。
虽然何晶晶并没有教学员们做菜,但是何晶晶的脑袋里拥有两世的菜谱,找出那种速成菜还是非常容易得。
第254章 赛前准备
“好了,我要说的暂时就是这么多,你们何校长还要补充一些吧?”
可能是意识到了自己说的有点多,雁妃说完了之后还提了一下何晶晶。
正在思考叶明和叶亮两兄弟的规划路线的何晶晶一愣,抬着头瞪着茫然的大眼睛看着雁妃。
这惹人怜惜的脸蛋在别人眼里是赏心悦目,在蔡诗诗的眼里就是恨不得把何晶晶撕碎了,这个时候装什么傻,充什么楞?
“哦,说话啊,我想说的话其实早上都对大家说过了,大家好好回忆一下吧。”何晶晶不想把赛前的气氛搞得这么严肃,说了几个笑话就停止了。
无形之中何晶晶和学员们的距离又拉近了不少。
蔡诗诗看着这样的何晶晶,眼睛里都是怒火。
旁人虽然都知道何晶晶的出身不好,最后凭借自己的努力飞上枝头,虽然心中嫉妒,更多的是敬佩。
但是蔡诗诗就不同了,在何晶晶落魄的时候蔡诗诗可以肆无忌惮的去她店里找茬,可以联合钟亮一起欺负她。
现在完全不同了,何晶晶已经从一个村姑变成了郡主,蔡诗诗再也没办法高高在上的看着何晶晶了。
这种心理落差让蔡诗诗更不平衡,所以后来雁如虞挑唆她的时候,蔡诗诗才会像溺水的人抓住了浮木一样,急于改变现状。
到了现在这个局面蔡诗诗也是没有想到的,不过已经上了贼船了,再想回头也没有办法了。
能做的只能是尽力的扳倒何晶晶,也不虚此行了。
“那今天雁妃娘娘和我对于你们的交代就到这儿了,你们继续练习,不要因为厨艺大赛就荒废了学业,我回来还要检查的啊。”
何晶晶见雁妃和太子殿下也没什么要说的了,就结束了今天的赛前培训。
雁妃更是一刻也不想在这个地方多待,匆匆的就离开了,剩下太子殿下和何晶晶在山的边缘散步。
“这儿空气是真的好啊。”太子殿下舒服的伸了个懒腰后说道。
“是啊,当初让干爹把这块地划给我也是这个原因。”何晶晶点点头。
现在一切的故事都说开了,何晶晶觉得自己这个皇姐和太子殿下这个皇弟的距离拉近了一些。
“刚才还得多谢你了。”何晶晶突然开口道。
太子殿下挑了挑眉,点点头:“那你是得好好谢谢我,你准备怎么谢我?”
何晶晶闻言,愣在了原地。
自己只不过是客气了一下,这位同志还真的当真了。
“我可没钱啊,而且你太子殿下也不缺钱。”何晶晶赶紧捂住了荷包,生怕太子殿下狮子大开口,万一让自己送个夜明珠什么的,自己也送不起啊。
太子殿下见何晶晶这副模样,笑得直不起腰。
“皇姐啊,你的财迷还真是名不虚传啊!”太子殿下想到了自己派人调查的那些何晶晶的过往,向叶海轩狮子大开口卖菜谱的事情自然是没有瞒过去。
“放心,我不会让你送我什么贵重的东西,我要你给我坐一桌好菜,得是全新的菜。”太子殿下虽然那天在军营里见识了何晶晶的厨艺,却是浅尝辄止。
外界都传言说何晶晶的厨艺几百年才能出这么一个天才,太子殿下非常的好奇,想要亲自试一试。
“没问题,等我度过了这一关,得好好做一桌菜谢谢你。”何晶晶拍了拍胸脯对太子殿下保证到。
两人又闲扯了一会儿,何晶晶就让人去叫了叶明和叶亮两兄弟跟自己回家进行集训了。
先到家的何晶晶让人准备好了要用的食材,何晶晶准备做糖醋里脊和炸鸡。
何氏菜馆就是靠着炸鸡起家的,这种新式的快餐非常符合这个朝代的人的口味,这一点何晶晶觉得自己无需再多做市场调研了。
而且前世的某得基里面的员工,大多数都没有什么厨艺基础,何晶晶也是从这里吸取了灵感。
自己如果将炸鸡腌制好,把糖醋里脊的味调好,叶明和叶亮两兄弟就算是完全不会做菜,也能做出合格的菜品。
糖醋里脊和炸鸡在这个朝代几乎没有,而且糖醋味的肉类更是从来没有出现过。
何晶晶觉得这也算是两个创新菜了,创新菜在厨艺大赛上非常的加分。
只要叶明和叶亮火候掌握的还可以,能够做出正常水平的这两道菜,这次的比赛就绝对没有问题。
“校长,我们来了。”
此刻何晶晶正在亲手腌制奥尔良口味的炸鸡,叶明和叶亮就到了。
“你们来了啊,等我先把这个鸡腌完。”何晶晶抬头看了一眼后又继续自己手上的工作。
叶明和叶亮连忙围到了何晶晶的身边进行观看。
“我先给你们简单介绍一下啊,这个是奥尔良口味的炸鸡。”
“炸鸡?”叶明和叶亮显然不明白何晶晶的意思,这个概念还是太新了。
“炸鸡顾名思义,就是放到油锅里炸的鸡。一会儿做出来你们尝一下,味道我觉得还行。”何晶晶对自己的炸鸡还是非常有信心的。
之前店里卖得最好的就是奥尔良口味的,现在何晶晶又多加了一些蜂蜜,让口感更佳的丰富一些,应该效果会更好。
“我知道你们参加这个比赛,压力非常的大,今天叫你们来就是教给你们一些快手菜,一人一道,能把这次的比赛应付过去。”
何晶晶简单交代了一下叫两人过来的原因。
“第一道呢,你们也看到了,就是炸鸡,炸鸡分为奥尔良、原味和香辣口味的,后两种比较费事,需要裹上这个我自己做的面包糠进油锅里炸。”
何晶晶边说边指着自己的那些原材料,虽然这一次是自己将鸡肉腌好了让他们直接做,但是那些配方何晶晶还是毫无保留的告诉了两人。
两人带了纸笔,一边听一边记,何晶晶看两人居然能够认字写字,心里又是一阵惊喜,自己果然没有看错人啊!
“还有一个呢就是糖醋里脊肉。”
“糖醋里脊,看着很不错?”
第255章 比赛开始
见叶明叶亮两兄弟如此惊讶,何晶晶还以为两人做过这个菜。
“你们做过?还是吃过?”何晶晶笑着问道。
两人一起摇了摇头,叶明艰难的开口了。
“校长,虽然我们知道你做菜很好吃,可是这个糖醋味的里脊肉我们还是没办法想象味道如何,一听就特别奇怪。”
一旁的叶亮也附和的点头,表示两人完全无法接受又酸又甜的肉类。
何晶晶就知道会是这种结果,毕竟自己第一次给叶海轩做这道菜的时候,叶海轩也是拒绝的。
“你们觉得奇怪的是酸和甜的搭配,还是酸和甜跟肉的搭配?”何晶晶好奇的问道。
“酸和甜与肉的搭配,这个没办法想象,应该会非常难吃吧。”叶明和叶亮小心翼翼的发表着自己的看法。
何晶晶心道,果然就是这个原因。
“菜是尝出来的,不是想出来的,你们之前吃过糖醋口味肉吗?”何晶晶问道。
两人一并摇了摇头。
“既然没有尝过,就不能因为从来没有吃过这种搭配而否定味道,得亲自做了尝过了才能下结论知道吗?”何晶晶觉得有必要给他们普及一下实践出真理的结论。
两人懵懵懂懂的点了点头,又摇了摇头。
“校长,我们还是觉得这个味道应该会非常奇怪。”叶明又摇了摇头。
何晶晶叹了口气,看来有必要亲自做一道菜让两人尝尝了。
“你们跟我过来。”何晶晶带着两人来到了灶台边上,起锅烧油准备让两人尝尝糖醋里脊的味道。
糖醋里脊这道菜非常简单,在这个时代没有普及的原因完全就是因为大家没办法想象这个酸甜口味的肉的味道。
简单的腌制上了肉,何晶晶又开始准备配料,一切就绪之后,起锅烧油,下入里脊肉,裹上糖醋酱汁。
何晶晶又拿出了自己的秘密武器——草莓。
何晶晶前世去了一次海南,看到了那里的人用芒果蘸辣椒,还用酱油腌制各种水果,味道竟然出奇的好。
于是就开始从中得到灵感,开始研究水果入菜,虽然有很多失败的案例,但是成功的也不少,草莓调制糖醋汁算一个。
加入了草莓之后,糖醋里脊变得非常爽口,不腻味,吃了让人欲罢不能。
何晶晶做好之后,满屋子都是糖醋的香味,叶明和叶亮在旁边早就看呆了。
“校长,我们可以尝尝吗?”叶明和叶亮小心翼翼的问道,口水咽个不停。
“快尝尝吧。”何晶晶点点头,找了两双筷子递给两人。
糖醋里脊入口,先是酸爽的酱汁刺激味蕾,让食欲大开,随后咬开脆而没有软下来的肉皮,给口感增加了层次感,然后就是一大股肉香在嘴巴里蔓延开来,配合糖醋的酱汁还能吃到一丝草莓的爽滑。
嚼着嚼着,唇齿留香,开始回甜。
“我从来没想过,原来肉和酸甜口竟然会这么搭!”叶明和叶亮完全停不下来,吃了一口还想着第二口。
“刚才我怎么做的你们也都看到了,其实这道菜一点也不难,难得是火候。”何晶晶改变了两人的态度之后,就投身教学工作了。
一天的时间,足够了!
叶明和叶亮学的很快很认真,总之何晶晶对于自己的教学成果还是非常满意的。
何家今天的晚饭就是叶明和叶亮的糖醋里脊和炸鸡,两人的作品得到了何家人的一致好评,要知道何家人已经吃习惯了何晶晶的手艺,能得到他们的认可还是相当