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味蕾的刺激。
虞晓味之前就准备了不少准备做水煮鱼的料,毕竟这道菜又好吃又下饭,还能去寒气。
☆、1282。第1282章 红红火火麻辣鱼
1282。第1282章 红红火火麻辣鱼
快速的准备好了一切,虞晓味就将草鱼洗干净,沿着鱼骨,将鱼肉巧妙的取下来,切成连刀的片状,然后用白酒、蛋清、胡椒粉、淀粉和盐抓匀,让这些入味。
锅内倒进麻油,将豆皮炒一下盛在已经铺了底层豆芽菜的碗里,
冷锅冷油的时候将郫县豆瓣酱倒进去慢慢熬炒,再将辣椒、麻椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜一起下锅炒香,将鱼骨和鱼头先下锅,炒到变色,然后添水烧开。
将锅内转文火,将之前腌好的鱼片放进去,等鱼片变白之后,加麻油和盐调味。
把锅内的鱼连同汤一起倒进之前装了豆皮和豆芽菜的碗里。
最后锅内烧热油,待油温微微冒烟,趁热将热油浇在鱼片上,一道辣而不燥,麻而不苦的水煮鱼就做好了。
“这个真香,我也想吃。”一旁的莫莫看着虞晓味做完水煮鱼,口水都快滴答了,之前它虽然捞了那么多,但是不知道怎么做,所以今天一股脑的都给虞晓味留着。
“不行,这是我的。”幻金龙王马上就出声反驳,它可是等了好多天了,今天难得能吃个过瘾,它才不要跟那只傻兔子分享。
莫莫知道自己打不过幻金龙王,因为幻金龙王的那种威压,即便它不用系统测试,身为动物类,它的直觉也还相对比较准的。
当然,这个条件不适用于虞晓味,当初它觉得自己可以打败虞晓味的,可惜……
“没事,这里材料都现成的,我再做一条咱俩吃好了。”虞晓味本来也打算再做一份儿,一会儿连同烤香菇,可以做今天的饭。
听到虞晓味说还可以做一份儿,莫莫高兴了,连忙去桶里,很快就捞出来一条草鱼:“是这种鱼吧!我刚刚看好像是这种。”
“对,就是这种,莫莫还挺厉害的嘛,一下子就看出来了种类。”虞晓味点点头,不吝的夸赞道。
听见虞晓味的表扬,莫莫扬起小脑袋。
“莫莫,你看看变异香菇都干点没,这个太大了,你把它稍微切成片,然后用这个竹签子串起来。”虞晓味给莫莫安排了活儿,自己又开始忙碌起来。
重复的又做了一道水煮鱼,这一次莫莫串了一些香菇串就丢在一边,凑过来吃鱼。
虞晓味拿一个盘子出来夹了半条给它,然后自己也吃了一些,这鱼还是热的时候好吃。
吃了一些,结果被已经吃完它那份儿的幻金龙王眼巴巴的看着,虞晓味把剩下的也给它了,反正这个据说可以满足她一个小要求,虞晓味觉得也值。
把鱼给幻金龙王了,虞晓味就又换去烤变异香菇去了,才烤了一半,幻金龙王就飞过来:“这是什么?好像也挺香的样子,你烤这个给我尝尝,我可以把之前那个小要求换成大要求。”
“大要求就暂时不换了,我用这个多换一个小要求好了。”虞晓味知道,其实对于现在的幻金龙王来说,它能办到的大要求也不多,还不如把质量换成数量呢。
☆、1283。第1283章 香菇也分你一半
1283。第1283章 香菇也分你一半
“行,就这么决定了,就多换一个小要求。”幻金龙王点点头,随后又继续吃没吃完的鱼。
而另外一边,莫莫也是吃的满头大汗,对于这种麻辣的东西它其实有点受不了,但是不知道为什么,越是麻、辣,就越是想继续吃。
莫莫觉得,自己和虞晓味这个宿主相比,简直算是太不会做饭了,为什么人家就把饭菜做的这么好吃,怎么它做出来的味道就很奇怪呢?
以前在他们瑞比特星,莫莫也不觉得自己做的不好,毕竟大家的水平都那样,因为苦练了一阵子,莫莫的烹饪水平甚至还算高的,但是来到这里才发现,地球人的吃的真是太好吃了。
虞晓味一边烤香菇,一边把剩下的串起来,这会儿莫莫也吃完了,抹着眼泪过来帮虞晓味串香菇。
“莫莫,你先去河边洗洗吧!你这样一边抹眼泪一边串串,不知道的还以为我欺负你了呢。”虞晓味看到莫莫的样子,忍不住笑着说道。
莫莫点点头,一蹦一跳的朝着河边跑过去。
烤好的香菇有一种特殊的香味儿,幻金龙王和莫莫都凑过来,等着虞晓味给分。
“你俩一人一半。”虞晓味将变异香菇递过去,随后幻金龙王龙傲天和莫莫就开吃了。
“这种味道,本龙还没吃过,现在地面上的东西,味道真是什么样都有,但是挺好吃的。”幻金龙王龙傲天,一边吃一边说道。
一旁的莫莫,听见幻金龙王的话,小声嘀咕:“那是因为晓味做的好吃,换个人可能就未必有这么好吃了。”
“我看是说你自己呢吧!”幻金龙王不示弱的回道。
大概因为不自觉散发出王者的那种龙的威压气势,莫莫本来还想说什么,缩缩脖子,三瓣嘴什么也没说,继续吃它手里的烤香菇。
将手中的烤变异香菇吃完,虞晓味这边也又烤好了一波儿,她吃的时候,将最后剩下的都排好在架子上,然后边吃边用手翻动着。
其实烧烤类很简单,主要就是掌握好火候,最后咸淡调对也就没有什么大问题了,真不知道一开始莫莫怎么把香菇全烤糊的。
一条龙、一只外星兔子,还有一个人都吃饱了,倒是苦了小红皮什么都没的吃,而平时最辛苦的也就是小红皮了。
虞晓味很快将变异香菇全烤好了,拿给小红皮,它似乎对这个没什么兴趣,倒是凑着看看桶里的鱼。
“你想吃鱼嘛?”虞晓味朝着小红皮问道。
小红皮和虞晓味用思维交流了一下,虞晓味明白了,小红皮不喜欢吃太咸的东西,它倒是挺喜欢吃鱼,但是之前虞晓味做的都是味道比较重,即便是清蒸鲈鱼,对于小红皮来说也咸了。
“明白了,一会儿给你切清焖鱼片,只抹一点点的油,用海盐熏,不直接在鱼上用盐。”
对于小红皮,虞晓味还是非常有耐心的,小红皮是最早陪着她的,也是目前为止给了她助力最多的,虽然能力不及幻金龙王很多,可是虞晓味还是非常喜欢小红皮的。
☆、1284。第1284章 争抢着香喷喷的
1284。第1284章 争抢着香喷喷的
趁着幻金龙王和莫莫还在吃烤变异香菇,虞晓味快速的选了一条花鲈鲤,这是淡水鱼中少量能生吃的鱼。
这条河的水本身因为之前幻金龙王的缘故,所以比较清澈,寄生虫也少,而且小红皮喜欢淡一些的,虞晓味就选了这么一种。
将花鲈鲤处理了一下,虞晓味将花鲈鲤的肉切成均匀的薄片,然后找了架子,在下方放上海盐烧热,慢慢的让海盐熏上方的花鲈鲤的肉。
等肉质微微变色,在上面浇上一层薄油,等油慢慢滋润了肉质,虞晓味就将海盐熏的清焖鱼片给拿了下来。
“小红皮尝尝这个,看看好不好吃。”虞晓味将做好的花鲈鲤给小红皮,小红皮这才一点点的开始吃,而从小红皮的反应来看,它很喜欢这种做法。
“本龙也要吃,虞晓味你也给我做一道。”龙傲天在一旁,烤变异香菇还没吃完呢,眼睛已经瞄着这边了,看到虞晓味做的花鲈鲤,它也觉得好像看起来很好吃的样子。
“我觉得你吃可能会觉得淡,我再给你做一条。”虞晓味这次给幻金龙王做的这条,是直接放在海盐上烤的,而不是用海盐在下方熏,这样盐味渗进鱼肉,鱼就变得有味道了。
做完这道之后,本来虞晓味想开始做下一道鱼了,结果莫莫又要用积分来换,所以虞晓味只能再做一次。
三分花鲈鲤都做好了,虞晓味看到眼前并排大大小小都在吃自己做的食物的几只之后,也是有些哭笑不得。
不过,她需要给幻金龙王做的菜还没结束,从桶里挑来挑去,虞晓味这次直接选了三条鲫鱼。
将鲫鱼的鱼鳞刮干净,将鱼鳃和内脏都去掉,用盐均匀的涂抹在鱼的身上,用黄酒腌制一会儿,就能够让鱼入味,并且祛除一些鱼腥味道。
将香葱切段,生姜切成细丝,锅内油烧热,虞晓味将鲫鱼逐条放进去,两面都煎成金黄色。
锅内留底油,将葱段和姜丝放进去炒香,然后将之前煎好的鲫鱼也放进锅里。
往锅里倒生抽、糖,然后加水,等水慢慢收掉一部分,只留下一个锅底的汤,然后虞晓味将火关掉,然后放一点醋和麻油。
在鱼身上再撒一层香葱段,然后将锅内的汤大火收到浓稠,全都浇在鱼身上,让葱段遇热散发出特别的香气。
“这个本龙全都要了。”幻金龙王看到虞晓味盛鱼出锅,就朝着虞晓味嚷嚷着:“大不了再多给你加几个小帮助的机会。”
而另外一边,莫莫也不甘示弱:“我出积分兑换,还出一个我们星球的食材。”
虞晓味笑笑:“幻金龙王两条,莫莫一条,幻金龙王本身有一条,多的一条用小帮助机会换,莫莫一条,只要食材来换就好了。”
“同意!”幻金龙王和莫莫异口同声,很是满意虞晓味的安排。
虞晓味笑着将三条鱼给它俩分了,接下来还要做别的做法的鱼,不过虞晓味看了一眼时间。
☆、1285。第1285章 大门口车接车送
1285。第1285章 大门口车接车送
看看时间似乎也不早了,虞晓味觉得还是早点回去比较好,她朝着幻金龙王和莫莫说道:“今天就先做到这儿吧!我收两桶鱼,剩下的一桶少的,我直接带回小队,至于莫莫,你继续去搜集食材,有时间也可以回小队休息一下。”
莫莫本来看到虞晓味,还想着可以回去了,结果虞晓味让它继续搜集食材。
但是听到虞晓味说,随时可以回去的时候,莫莫还是长舒一口气,它今天遇到虞晓味,还能有这么多好吃的,最近都解馋了,这么一想,莫莫也觉得,还是多找些食材回去好,这样虞晓味也能做更多花样的菜。
它现在也是完全被虞晓味做的食物迷住了,所以莫莫原本还有些失落,不过想通之后就点点头。
又把葱烤鲫鱼吃完,莫莫收拾了一下东西,这才骑着它那只傻兔子离开。
等莫莫走了,虞晓味才想起来,自己忘记问莫莫,那只变异兔子怎么看起来傻乎乎的,不过看样子并不耽误什么事情,虞晓味对于莫莫此时的状况,看起来似乎也比较放心了。
“虞晓味,你还差本龙三道不同种类不同口味的鱼,不过本龙今天也已经吃很饱了,所以允许你下次再继续做。”幻金龙王今天吃的很满意,此时也不管是不是之前跟虞晓味说要一口气吃这么多道。
“好,我们也要回去了,再不回去天黑了,到时候会比较麻烦。”现在路上也没路灯,只能靠月光,而今天似乎有些阴天,恐怕也不会有多明亮的月光。
所以,虞晓味觉得还是趁着天亮回去比较好。
“好,本龙休息一会儿。”幻金龙王说完,就盘在虞晓味的手腕上不动了。
收拾好了周围的东西,虞晓味重新骑上小红皮,现在看来,果然最好养活也最乖的还是小红皮呀!
又给小红皮吃了一块处理过的晶核,然后虞晓味就骑着小红皮朝着大