按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“基础刀工是必须练好的，每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了，其实我还有压箱底的绝活没交给他们，就是觉得他们还没做好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了，就教你们下一步。”
“林老师，做好了！”
一百五十人，一个不落，每个人举起薄薄的萝卜片，有人甚至贴在自己的脸上，立刻黏住脸部的肌肤。要是切的块厚了，早就掉下来。
这也……太快了吧？
芸熙瞪着眼，“下面切丝。每一个萝卜切成细丝。看我的……”
刚刚示范完毕，所有学生刷刷刷，也完成了。
“你们……练过？”
“我以前切过钢板。”
“我是制作精密仪器的。”
“切菜也太简单，手臂腰背的肌肉还控制不好，不如回家去吧。”
太多冒尖的学生了！芸熙感慨啊，还能说什么呢？干脆的让人送面粉吧。
“太好了，可以学做面包了！”
“等下。我刚刚说过了，你们是第二批学生，也是教了学费，我肯定会教你们一些真材实料。不过没有面包。想吃面包了，出门左拐，去找你们的师兄师姐。现在听我的命令，和面！”
一百五十个学生泱泱不快的开始和面。
“那教我们做什么？”
“这里的面粉是中筋的，当然是做面食了！你们不要小看面食，面食文化才是博大精深，是母星饮食文化中的重要组成部分！好多民族，都有代表的面食。比如我的族人，面食是五花八门，有你们学习一辈子的。”
“比面包还难吗？”
“……面包怎么能比？你们以为区区面团，能做出多少种面条？告诉你们吧，有香辣的炸酱面，回味无穷的臊子面，口感特别的焖面，面条劲道的拉面，还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”
“面包做来做去，无非是几种变化而已。但是面条，穷你们一生，能做好就算不错了！”
芸熙要教的第一道——炸酱面。
要开始炸酱的时候，她才想到，自己那点黄豆存货，来自农场。那么怎么让全体学生得到酱料呢？总不能每一次都要她来提供吧？
得去找个替代品！厨院应该有从母星带来的黄豆，可她之前实验过了，做出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇头，淋到辛苦做出的面条上。
那臊子面？不行，臊子面也需要豆瓣酱。
今天不能冷场啊，芸熙只能板着脸，教人怎么揉面，揉完之后怎么用擀面杖滚平，怎么用刀切丝。
她切出来的丝，很细很长。可学生们还有更出色的，擀面杖一滚，滚得面皮极薄，还很均匀。再一切，细弱蚕丝。拿起来抖一抖，居然还没断开。
可见揉面的功夫，已经比芸熙还强点了。
芸熙看到这位同学脸上得意的笑，心说我的场子能让你出尽风头吗？可能吗？
她拿出一口锅，沸水煮开，直接把这位同学手里的面丝丢进去，滚开的水咕咕冒几个泡泡，再用筷子搅一搅，这面丝儿就化开了。
“看，同学们都看好了，我们做的面条是要开水煮的，像刚刚这位同学一味的炫技，显示他可以切多么细的面条，这是无用功！一点没有用的！煮出来的不叫面条，而是面汤了！”
换了另外一口锅，水也煮开了，将她刚刚切的面条丢进去，筷子同样搅一搅，捞出来，还是一根根面条。
“知道了么？面条不是越细越好。但也不能太粗，每一种面条口味不一定，要求也不同。总之，接下来我会教你们如何做一碗合格的面条。现在，把你们手头的放下，我来传授你们面条中的极品——拉面。”
“所有面条中，最考验功夫的就是拉面。”
拉面需要的是高筋面粉，但劲道可不仅仅是面粉的功劳，还有添加了蓬灰水的缘故。
芸熙是很想做出一百五十碗拉面，震惊一下所有学生的，奈何她还想留着力气陪索安出去看他的房子，计划怎么重新装修，就只能设定程序，让机器人代劳了。
整齐的十个机器人，齐刷刷的开始拉面，漫天飞扬的面粉，一个个面坨揉吧拉着扯着抻着，拉成无数根细丝。
这就是拉面？
也没什么特别的吧？
教了高昂的学费就为了学这个？太不划算了！
已经有人计划着向厨院学生会申请，要么退还学费吧，要不就把他们加塞到上一个实验班，学不到面包学拉面，没意思！
煮面需要时间，十个机器人光是拉面就半个多小时。等最后一批拉面抻完，第一碗的面条才刚刚煮出来，从容的放进羊肉汤中，放了点牛肉，点缀以香菜叶。
每个人都有份，无需拥挤。第一个学生走上前，用筷子一夹，竟然夹出两米外，面条还没断！
“林老师，这怎么吃啊？”
“这还用问？”芸熙用一副你没长牙的表情嫌弃的说。
“哦！”
这个学生干脆的应了一声，也是，觉他的自己太笨了！赶紧拿出一把剪刀，右手用筷子夹面条，左手用剪刀剪断面条，然后再吃……
独特的吃法，芸熙也是惊呆……
热气腾腾的面条下肚，整个人舒适的哼出声来。初入口，没觉得惊艳，味蕾传达的感觉，也不是特别好吃。可是吃了一口还想再吃一口，吃了两口，才觉得，咦，之前为什么对面包，念念不忘？他们真的喜欢吃面包吗？不对，就是觉得做面包会赚钱，才想去学的啊！
可面条……貌似也很好吃啊！自己都很喜欢！为什么不学做面条，非得和林恬儿过不去，和实验班的师兄师姐们过不去，做得罪人自己又未必能获益的事情？
脑子简直进水了！
面食能成为饮食文化中的重要组成部分，成为人类的主食，那是有原因的。谷作物很多，可能当主食的无非就是稻谷、小麦。
要不怎么说，一方水土养一方人呢？人类对主食的爱，不如对其他配菜的热爱，但谁也缺不了主食。一日三餐，顿顿都要吃。少了一次两次，还觉得无所谓。可两三天不吃主食，再怎么大鱼大肉，也觉得不舒服了。
人类的繁衍，是一代代的基因复制结合，那么食物是不是也有基因？人类对食物的喜好，是不是也有先天上的，刻在基因链中记忆？
如果有，芸熙想做的，就是解开星际人刻在基因中对食物的天然需求。
吃完拉面的兴趣班同学，晕晕乎乎的结束了课程。
有人问他们，你们学了什么啊？
揉面。
哎！怎么光学揉面，有什么用！怎么不学做面包？
我们学拉面了。
什么是拉面？
恍惚的兴趣班同学才反应过来，“我们要在商业街开一家拉面馆！”
“那怎么行呢？”芸熙拒绝了，“先学的拉面，之后再做面，岂不是每学会一次，就得开一家面馆？”
“你管他们呢？”小黄鸭翘着脚，“学生们有钱，不是正好吗？”
“不成，他们的手艺连入门都不到，出去开面馆？别砸了招牌，让人以为面不好吃！”
“那你怎么让人做面包？”
“面包容易做啊。面包蛋糕这类，只要调好了量，掌握好了度，按照步骤一步步来，那么多机器帮忙控制，小学生也能做得好。可面馆，全凭的是手艺啊！”
芸熙这里投了反对票，反而激起兴趣班的学生们热情，“我们早晚会开店赚钱的！”
第一百四十一章 疫苗
兴趣班的学生执拗极了，芸熙是反对了，可反对有什么用？他们才不相信自己做不成呢，紧挨着“面包房”，就开了一家“拉面馆”。
还在班级内部分配了任务，轮流去做拉面，维持生意。
有了面包房在前，商业街的人流量很大，总有人愿意尝试什么叫“拉面”。这一吃，觉得还好——不奇怪，第一次吃，怎么评价这拉面做得好不好吃？
就是入口第一感觉，还不错，能接受。
即便如此，靠着“母星时代神秘料理”的招牌，吸引了不少客人，抢去了不少面包房的生意。
这下师兄师姐们不乐意了，他们可是认认真真揉面了将近一两个月，才慢慢的把面包房的生意做起来。这些学弟学妹可好，胆气冲天，学了两天就敢开张了？
告老师？没用的？林恬儿在他们班上什么威望，在兴趣班上只怕还不如。
没的说，大家就各凭手段好了！
面包房和拉面馆展开了竞争，今天你优惠，明天我拉面多赠送一碗。价格战立刻被芸熙叫停，毕竟成本是拿信用点买的，有本事去赚钱，而不是往里面贴钱。贴钱赢了，又怎么样？面包、拉面，都是垄断生意啊，垄断生意还贴钱，说起来都是笑话！还能做好什么事情？
她一点也不介意两个班级的学生争斗，甚至暗暗鼓励。在她的支持下，那七名有“暗黑系”厨艺天赋的，甚至分出来，单独开了一家“黑面包”店。
这下好了，一下分走了“面包房”一半的生意！
气得实验班的学生啊，一个个义愤填膺！傲慢的学弟学妹还没教训好，自家内部先内斗起来，这怎么行？好多之前分配到一起，是小集体的成员，就开始劝那七人，叫他们还是回来。
这七人也面临艰难选择。一方面是真金白银——目前流行的黑面包，只有他们会做。订单都排到半年后了！难道还留在面包房，天天打工辛辛苦苦，赚来的钱还分给别人？
有点不甘心！
可是同伴们也说得对，他们只是暂时领先。为什么只有他们能做出黑面包，其他人不能，还不明白到底怎么回事。万一日后同学们有人学会更厉害的，他们也有求人的一天啊！怎么的，也得给自己留条后路才是！
犹豫来犹豫去，亲朋好友各有看法，有人这么说，有人那么说，最后不得已问到芸熙——主要是希望芸熙给他们吃个定心丸，别让现在他们独立开店了，日后还有什么厉害的教了别人，害得他们落后了！
芸熙不来虚的，直接在课堂上画下一个大饼，名曰：厨艺。
什么是厨艺呢，按她的理解，就是能凭下厨的本事吃饭。别人吃了你做的饭菜，愿意买单，愿意长久的，持续不断的买单。只要你肯做，别人就愿意吃。就这么简单。
当然，前面有两种假设可能。
一是当真手艺出众，做出来的饭菜极为香甜，让人吃完还想吃，念念不忘。练成了这种手艺，没话说，活该一辈子有饭吃。
另外一种，就是看机缘了。沙漠中支个小摊子，专门买食水，那顾客遇见了买不买？多大的代价也要买啊！这叫“需求”。需求大于供给，那就是卖方市场，自然不愁生意不好。
再或者，有个独门手艺，是其他所有人都没有的，比不上的，那也活该是“厨艺人”，一辈子不用忧愁的。
“在我的家乡，有个不起眼的家族，开了一家老字号面馆，传承三百年。拉面手艺可以练习，稍微有点天赋的努力些，都能练成。而他们家，凭的是一碗肉汤。同样的拉面，他们的肉汤滋味鲜美极了。为什么呢？”
“配方。�