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…
最后一道菜,也不能算是菜吧,这个不重要啦,反正就是这最后一项考核,余欢终于等到了蛋炒饭。
蛋炒饭真的可以算是每个厨师的必经之路,看着非常非常简单,可能很多厨艺不是很好的人去炒个饭也没有问题。
当然这些没问题的人里并不包括顾落瑶。。。
余欢只要想到顾落瑶的作品就觉得嘴巴里怪怪的。
总的来说,这个蛋炒饭在厨房的地位几乎和番茄炒蛋一样,但凡会一点点厨艺的人基本都能搞定。
但往往越是简单的东西就越是复杂,越是简单的菜就越是考验人。
蛋炒饭的饭用隔夜饭是最好的,余欢都不知道这边哪来的那么大的电饭煲,反正比赛的时候每个人都分到了一大碗隔夜饭。
用隔夜饭的主要原因是放过一夜之后米饭里的水分会蒸发掉一部分,比较容易炒散。
正宗的蛋炒饭米粒一定是完全分开的,鸡蛋块不会很大,但是也不能太小。太大了没法保证每一口都有鸡蛋,太小了吃不到鸡蛋的口感。
在这方面,余欢掌握的其实不是很好,需要很小心才能得到一份大小适中火候刚好的鸡蛋。
旁边的大厨就比较厉害了,所有步骤像是直接刻在了骨子里,看着特别轻松,不用动脑子一样,但手上特别有分寸,什么时候下锅,翻炒多久,整个过程像是提前设定好的程序,分毫不差。
第一天站在这位旁边,余欢感觉到的只有压力,现在就不一样了,她完全是抱着欣赏和学习的态度在看。
比较可惜的是这是场比赛,她自己也有作品要完成,不能总是分心看别人。
没能全程观看,余欢多少还是觉得有那么一点点遗憾。
青豆、玉米下锅翻炒,加入大小合适的火腿丁,翻两下炒匀,把米饭倒进去。
从这儿开始,每一次翻炒就都不能分心了。
隔壁大厨那种水平当然不受这个限制,但余欢还做不到那样,只能专心盯着自己的锅,努力用最短的时间把米饭炒散。
等米饭散得差不多以后,再把刚才炒好鸡蛋连带虾仁一起下锅。
说是蛋炒饭,其实按照比例来讲,米饭在里面只能占到一小部分,每种加到里面的食材都不容忽视。
能把每种食材的味道都发挥出来,又不会彼此冲突,而且要保证每一勺下去,所有食材都在里面,这就是考验厨师的地方。
细品,要能尝出每种食材单独的味道,这些味道交织在一起的时候,又要融合成另外一种味道。
余欢也不知道自己有没有达到评委的要求,更不知道这些评委怎么做到每个人评语都不一样,她唯一听懂的那句就是‘还不错’。
初赛最后一场,被分到几个厨房的大家终于都聚在了一起,等待最终成绩出炉。
这才第一轮比赛,现场没有什么媒/体在,估计就算有媒/体想来也没有地方站。偌大的后厨被参赛选手还有评委塞得满满的,但就是在这种没有镜头的情况下,这些评委都点评了一个半小时,听得余欢差点睡过去,好不容易才终于听到了自己的名字。
“看资料,你没有受过专业的训练是吗?”某个评委老师在人群中看了一圈,说到最后几个字的时候才终于和余欢的视线对上。
余欢点了点头,“嗯,是跟着爸爸学的,后来基本上都是自己琢磨自己练。”
“自己练习能有现在的水平,真的是非常不错了。这是场比赛,是比赛就一定会有输赢。但是这一场比赛只是阶段性的成绩,以后你还有很长的路要走,不管结果如何,都希望你能继续努力下去,制作更加美味的佳肴。”
评价看起来挺高,但余欢总觉得。。。
这话怎么听着有点像淘汰结语呢?
难道五十进二十的初赛她都通不过?
余欢还想着后面能再跟比较厉害的人学点东西来着,难道真的要止步于此了?
也不知道后面的比赛允不允许观众进场,反正顾落瑶要去上课,她过来当个观众也不错,起码能安心观察别人。
终于等到结果公布,余欢困得眼睛都快睁不开了,打着哈欠揉着眼出门,却在门口发现了一个熟悉的身影。
“顾老师?”
顾落瑶一直坐在休息区,看到余欢才站起身来。
亭亭玉立,温婉娴静。
美,特别美,尤其是余欢还有情人滤镜,看着更漂亮。
但问题是,这大晚上的顾落瑶不在酒店休息,怎么跑到这儿来了?
第104章 104
小跑两步冲过去,余欢站到顾落瑶旁边自然牵住了她一只手; “你怎么过来了?”
“我不能过来吗?”顾落瑶脑袋一歪; 微笑着反问。
“能; 当然能。我是想说; 你怎么没早点休息; 课排那么满。”
“你还没回来我怎么能放心休息。正好今天没有加课,我一个人待着无聊; 就过来找你了。”
前两天不理人的时候怎么没见你说无聊呢。。。
不过顾落瑶能过来,余欢还是挺高兴的。
她也不知道自己高兴个什么劲儿,可能是因为有人来接自己,感觉被重视了吧。
这几天两个人都忙; 每天回去以后顾落瑶不是在写总结就是在弄教学计划; 余欢也要回顾一下当天的比赛,总结总结经验。
要做的事很多; 时间却很紧张,如果不是她们住在一个房间; 可能这几天连话都说不上几句。
不过这种看似疏离的状态仅限于收工后睡觉前; 一到要睡觉的时候; 余欢就忍不住的心跳加速脑袋发懵。
顾落瑶不知道从什么时候养成的习惯,每天都要有晚安吻。
本来已经困到不行想睡觉了,睡前还要心跳加速一回; 这其中滋味真的不太好说明,只能自行体会。
余欢甚至有点怀疑,等回去以后她会不会没有晚安吻就睡不着了。
毕竟习惯是个很可怕的东西。
更可怕的是; 余欢发现自己已经越来越习惯被抱着睡了。
入住酒店的第一晚,顾落瑶看她害羞,主动在中间放了个枕头,抱着枕头牵住余欢一只手,两个人盖着一床被子愣是睡除了两床被子的感觉,就这么手牵手进入了梦乡。
但谁也不知道睡着以后都发生了什么,第二天早上起来的时候顾落瑶怀里的枕头变成了余欢,枕头躺在了之前余欢躺着的地方。
那种在别人怀里醒来的感觉,怎么说呢。。。
有点害羞,有点新奇,更多的是有点甜蜜。
连续两晚都是这样,到昨天晚上睡觉的时候,顾落瑶连枕头都懒得抱了,就直接搂余欢,还美其名曰‘反正最后都会变成这样’。
总觉得哪里不太对,但余欢潜意识并不想纠正,也就顺着她了。
“对了,”顾落瑶晃了晃胳膊,唤回晃神的余欢,“我想吃小龙虾,可以陪我去吗?”
不就是小龙虾吗,想去就去呗,有什么可不可以的。
余欢点点头,“好啊,你知道怎么。。。”
“小姐姐!”
‘走’字还没出口,余欢又被人给打断了。
说话的是另外一个组的参赛选手,好像是个挺有名的主播。余欢也不大清楚,就是看她总举着手机,这么猜的。
“小姐姐小姐姐,可以跟我的粉丝们打个招呼吗?”姑娘举着手机笑得甜甜的。
镜头都已经对过来了,也不知道她这一问到底是为了什么。
余欢愣了愣,扯起笑来冲镜头挥了挥手,“晚上好,我们还有事,先走了。”
话刚说完,也不等那个姑娘有什么反应,拉着顾落瑶就走。
一直走出去好远,顾落瑶才疑惑,“那个人怎么了?欺负你了?”
“没有啊。”余欢盯着顾落瑶,“你怎么会想到那儿去。”
难道她看起来很像容易被欺负的人吗?
“那你跑这么快干嘛?”
“我不太习惯镜头,有点别扭。”
“哦~”顾落瑶顿了一下,停下脚步认真盯着余欢。
余欢还以为她要说什么严肃的话题,也跟着停下来。
“我们走错方向了,地铁站在那边。”顾落瑶伸手指了指相反的方向。
余欢:。。。
走错了不早说!
这吭哧吭哧走半天,结果越走越远了。
…
晚上十点多,地铁站里的人已经少了很多,大部分人都已经回家,但有些地方的夜生活才刚刚开始。
顾落瑶带余欢来的地方好像是个挺有名的美食街,各种宵夜都有,好多家店门口都站满了在排队的顾客,人多到让人怀疑这家店是不是吃饭不要钱。
夏天的晚上总是很热闹,出来喝个啤酒吃个宵夜似乎是很多人的选择。
跟刚才在地铁里的冷清比起来,余欢有点怀疑全市的年轻人是不是都聚集到这条街上来了。
顾落瑶提前做了计划,到地方以后直奔别人推荐的那家店,也就是看着像吃饭不要钱一样的那家店,排队拿号在外面等着。
“今天公布成绩了吧?怎么样。”
余欢打了个哈欠,反应有点慢,“嗯?哦,过了,分到了二组,好像和刚才那个女生一组。”
“那你刚才出来的时候怎么那么不开心,我以为你没过呢。”
所以,这就是顾落瑶一路上都盯着她看的原因?
无奈一笑,余欢戳了戳顾落瑶的胳膊,“你最近好奇怪啊,都想什么呢?我是有点困了,没有不高兴。你看我的眼,是不是有点红?”
确实是红了,不然顾落瑶也不会误以为她哭过。
然而余欢一撇嘴,“今天厨房的换气扇好像有点故障,油烟散得特别慢,有点熏着了。”
沟通是多么的重要,只凭表象去猜测,很容易想偏了。
…
等了大概有四十分钟吧,总算轮到了她们。
“两斤十三香的,一斤蒜蓉的,麻辣的也拿一斤,然后一份拍黄瓜,两扎冰啤酒,就这样,谢谢。”
菜单都没有看,顾落瑶就报上了要点的东西,可见来之前是做足了功课的。
顾落瑶点的利落,服务员动作也快,大概只有余欢一个人跟不上节奏。
她是真的没有见过这样的顾落瑶,平时挺文艺范儿的一个人,刚才点单的时候居然还有点小帅。
干脆利落带着点豪气,看起来像是经常出来喝酒宵夜的人。
而且她还特意换衣服了!
早上出门的时候顾落瑶穿的是一件无袖连衣裙,现在却换成了短袖配短裤,头发也重新整理过,扎了个半丸子头。
如果说早上出门的那个是端庄顾老师,现在坐在这儿的就是活力顾小姐。
哦,不对,按照刚才那个姑娘的叫法,应该是顾小姐姐。
余欢撑着下巴盯着顾落瑶发呆,难得的居然把顾落瑶给盯害羞了。
“干嘛这么看我?哪儿不对吗?”顾落瑶低头看了看自己的衣服,又拿起手机来照了照自己的脸。
好像也没什么地方不对啊。
“你去买新衣服啦?”
刚才余欢就想问来着,一直打岔也没来得及问。
顾落瑶的行李箱是她收拾的,带了什么衣服过来余欢比顾落瑶都清楚。这一身,显然不是从家里带过来的,而且平时顾落瑶也不怎么买这种风格。
用顾落瑶的话来说,这种风格太俏皮了,穿出去有装嫩的嫌疑。
而且顾落瑶不习惯露腿,裙子最短也就是膝盖以上五公分,现在这条短裤虽然没人家的热裤那么短,对顾落瑶来说也确实是很短了。
这不,余欢刚问,顾落瑶就下�