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阿达已经接受了两人要白手兴家这惨痛现实，现在提出来，不过是要老三一个承诺而已。“好吧，”他再重申，“以后有事一定要拿出来在台面上说。”
“好，谁说谎，谁就在蝙蝠洞里走不出来！”
阿达乐了，这算什么誓言，谁没事会再跑进蝙蝠洞！但他还是说：“一言为定。”
“一言为定。”
两人碰了碰奶茶，在波涛汹涌的珍珠前，立下盟约。
作者有话要说：
阿达态度赞，钱就是要放在台面上说的，亲近的人也一样，不把钱拿出来直接谈，才伤感情。
下一章终于开始创业了，我这拖沓啊。
补一下上章的食材说明：
鱼酱，当地叫belaccan，是做辣食物常用的酱料，有时也用来蘸水果。鱼酱虾米和葱做馅料，其实有挺久远的传统，记得新加坡来的面包店《面包新语》好像有卖过，但做得很糙啦，不太受欢迎，现在看不见了。
珍珠葱，就是小的红葱，当地不太用那种长长的大葱，做饭炝锅调味都用珍珠葱。珍珠葱 shallot，大葱 leek，小葱 chive或者spring onion，当地是这样分类的。
火炬姜，有人叫姜花，火红奔放，泰国料理里用作调料或拌沙拉。
石栗，candlenut，富含油脂的坚果，查资料时看见广州的街头也有种的，有人说是夏威夷果，但应该不是，我见过的石栗是硬硬白白的，掏碎了用来做咖喱，是娘惹菜里重要的食材。
第37章 拜拜
35度。天空一个太阳，高楼玻璃又反射出无数的太阳，整个大街像煮满了太阳的大锅，腾腾冒着热气。
阿达和老三逃难似地推开玻璃门，冷气立即把他们卷了进去。全身都舒坦了。
他们把屁股重重地落在椅子上，忙不迭地喊道：水、冰、面包！
服务员立即奉上冒着寒气的气泡水和柠檬。
阿杰从后厨走出来，见两人咕咚咕咚地灌着挪威进口的气泡水，跟喝水龙头的自来水差不多，不由得叹了一口气。这两位爷隔天就来蹭吃蹭喝，背心大裤衩往那儿一坐，几乎成了他餐厅的吉祥物。
“今天又没有收获？”阿杰问。
老三瘫在椅子上，郁闷道：“这星球就没有你达哥看得上的地方，明天我们上太空找找吧。”
他们回到新加坡之后，马不停蹄地筹备开店的事，但地点却迟迟定不下来。老三认为店要开在人流集中的商场或办公楼底层，可是他们看了好几家，阿达就是不喜欢。
阿杰热心道：“开在这条街就蛮好的，有格调的餐厅很多，周围还有山有树。”这一带离著名的Boat Quay不远，保存着历史悠久的殖民风格建筑，因此开了不少贵餐厅。
阿达摇头：“这里的气氛感觉不对，都是来正式吃饭的人。而且我们也没有那么多钱啦。”
老三咬牙切齿地啃着面包，“又是感觉！阿达主厨，您的感觉什么时候能放我一马，我怕等不到咖啡馆开业，我就要被这里风骚的太阳烤死了。”他们俩几乎逛遍新加坡市中心，比在森林里耕地煮饭还累百倍。
阿杰帮阿达辩护：“感觉来自经验，那是最可靠的。商场规矩多，开关门时间和防火的问题很难搞，人流太多也是问题；办公楼更不用说，你没看到那里的咖啡馆只用简单的烤箱和微波炉吗。”
这些因素其实阿达都跟他解释过了，他们60％的食物需要现做，厨房的要求比一般快餐店严格，适合的地点更是难找。老三深呼一口气，“那怎么办，总不能无止尽地找下去吧？”
阿达突然一拍桌子，“对了！”
老三精神一振，“怎么样？”
阿达：“这后面有一间观音庙，我们去拜拜吧。”
拜拜？！拜拜管毛用啊！老三想要暴走。
却听阿杰附和：“对哦，听说那个庙很灵的啦，还有一个多月就观音诞，拜拜是好的。要不是去街角那边的九皇爷也可以，那边香火很旺。”然后两人就观音和九皇爷哪个更灵验一点，讨论得热火朝天。
老三含泪看这两南洋人，一点都插不进嘴。新加坡是很多庙宇教堂清真寺什么的，可是从来没看过阿达搞这一套啊！
他们吃了三大筐面包，阿杰道：“今天进了白松露，我给你们做松露意面，黑鳕鱼要不要吃？”
两人都拒绝了。阿达笑道：“我们吃饱啦，三儿，走吧！”
老三答应了，给自己和阿达整理了身上的面包屑，站了起来。篮里剩下的三四个小面包，他们也顺手揣兜里，准备给留守家里的母鸡小鸡们加餐。
阿杰诧异地看着他们俩，进来的时候还是疲惫颓靡的样子，现在又精神百倍了。望着阿达活力充沛的样子，阿杰感概万千。
他暗暗对心里的满天神佛祈愿：希望他们俩顺风顺水，万事可成啦。
两人到底还是去了观音庙。
观音庙夹在一排萧条的老店屋之间，分前殿和后殿。从后殿走出去，是一片小草地，两棵大榕树在热风中摇摆着长须，中间是生了锈的滑梯和秋千。
天气炎热，庙里是一个人也没有。
阿达认真地烧了两柱香，一柱给老三，然后站在菩萨像前，垂头膜拜。
老三见阿达神情肃穆，再看菩萨法相庄严，他也被感染了，闭起眼睛，默默祈愿。
两人从后殿出来、走向草地时，老三道：“没想到你信这个。”
阿达笑着摇头：“我不信。”
“那你来这干嘛？”老三奇道。
“让自己安静下来啊。我是不信拜拜就能得到保佑，但我信有比我更大的力量，跟祂比起来，我就像沙子那样小。所以现在不管怎样，想那么多也没用吧。”
两人坐到了榕树下。树荫阴凉，像是抵抗大太阳的保护罩。老三默默看着观音庙和旁边黑黝黝的老店屋。过了好一会儿才道：“阿达，你是不是很担心？”
阿达比老三经验丰富得多，因此真切地知道他们会面临多少困难，但他还是说：“我不担心啦，能解决的事情，到时间就能解决。”随即他伸了个懒腰，“好困啊。”
阿达厚重的双眼皮几乎张不开了。两人在林里有午睡的习惯，这时候日头高照，睡意瞬间就把他们笼罩住。
阿达率先躺了下来，闭眼道：“这一带，就这里适合睡觉，没有人打扰……”
老三笑骂：“他妈的，我就知道你不会没事来拜神，原来早就踩好点，准备在这里睡觉。阿达，我们在市里租间房怎样？”
阿达没回答，竟然睡着了。
老三看了阿达半晌，也迷迷糊糊地进入梦乡。
睡到中途，老三突然觉得身上一暖，有人碰到他的腰腹。他呼吸一滞，混沌的脑子艰难地想道：“阿达为什么摸我？”
老三没睁开眼睛，但他知道阿达就睡在他旁边，他能闻到阿达身上的气息。老三困得很，又被摸得蛮舒服的，就懒得动弹。
不久，他觉得裤腰似乎被扒开了一个缝，脑子瞬间清醒了。一股暖意从腹部升起，让他心跳加速。有什么在他的裤腰间徘徊，老三一惊，翻身抓住了阿达的手。
阿达迷糊地睁开眼，问道：“怎么啦？”
老三见阿达双眼懵懵懂懂的，奇道：“你刚才抱着我了。”
“是吗，”阿达又闭起眼睛，想都不想，伸长手臂直接搂住老三，头枕在老三的胸膛，舒服道：“你的肌肉蛮结实的嘛，我再抱一下。”
老三下意识就想把他踹走，但身体动了动，终究不忍心，手在半空犹豫了会儿，最后搭在了阿达的肩膀。他感觉到阿达身上汗津津的，另一只手撩起T恤，给阿达擦了擦脖子上的汗，然后顺势把他搂在怀里。
阿达动了动，不知道是不是已经睡着了。热风吹过，老三觉得生活静好，闭起双眼，准备继续睡觉。
昏昏沉沉间，他又觉得有什么碰到他的腰。这可不像是阿达的手，不像任何人类的手……
一缕水柱远远地喷了过来，把两人都浇醒了。
老三惊道：“你干嘛呢？”
前面站了个男孩，看样子十五六岁。年纪小是小，表情却严肃。
男孩问：“我在……浇……浇花。你……你们……抱……抱着做……做什么？”
老三和阿达之前就看见树边摆着各色花盆，都没在意，男孩说是浇花，也不知道是不是故意的。
阿达支起身，道歉道：“我们借个地方睡觉，影响到你了？对不起，我们现在走啦。”虽然这是公共地方，但既然是男孩生活的领域，阿达觉得不能扰了他。
男孩眉头皱起来：“这里不……不能……睡觉，土地公……公在这里，你们睡……睡祂的家……牠不高……高兴的。”
土地公？阿达起身探到树后，果然发现树下供了土地公。他赶紧拜了拜，连说，对不起对不起，不知者不怪……
老三心里发毛，他想起来了，一开始摸他的就不是阿达，那到底是什么？！
他鼓足勇气往后一摸，一只毛乎乎的东西钻进他手里。老三一看，是一只小鸭子。
他挪开屁股，只见身后两三只小鸭，正伸着可爱的脑袋在啄食。原来他口袋里的面包露了出来，正好给鸭子当下午茶了。
鸭子们吃得欢，有大胆的直接把毛绒绒的头伸进他兜里，老三看着好玩儿，把它拎了出来，对男孩道：“这也是你养的？”
男孩听老三口音不是本地人，警戒地点点头。这时，天空掉下了豆大的雨点，下一秒大雨倾盘而下。
三人赶紧跑到店屋下避雨。
这雨气势磅礴地下了几分钟，就变成了绵绵不断的细雨了。老三和阿达蹲在店屋后门的小屋檐底，看着榕树丝在迎风飘扬，小鸭子们在周围踱来踱去，啄食他们掰碎放在地上的小面包。
老三觉得仿佛回到了林里，草地和大树散发出青涩的气味，泥土的潮腥气，小鸭子豆子般黑溜溜的眼睛……他突然道：“你说得对，很多事情不用想那么多，到时候了，机遇就会到眼前。”
阿达不明所以，转头看他：“嗯，所以呢？”
“所以拜观音真的有用啊！”老三站起来，环视这片安静的草地，然后他走到外面，淋着雨道：“就这里了。”
阿达也站了起来。他很快就明白了老三的意思，反问道：“这里？这里没什么人流，前面很多店都关门了。”
老三自信道：“等我们店开了，这里人就多了。阿达主厨，你觉得呢？”
阿达立即回答：“我觉得，可以！”
作者有话要说：
九皇爷…道教在东南亚很兴盛，可说是满天神佛了。九皇爷据说是北斗星君，传说是反清复明期间传到东南亚的信仰。东南亚长大的华人孩子，无论受哪国的教育，长大后信什么教，家里人拜这个拜那个很正常，对神佛多有敬畏，也把这看成是生活的一部分了。
第38章 菊花和香肠
阿达喜欢这里，但他觉得“可以”不只是因为喜欢，他以前的餐馆Sapphire就在不远处，他对这一片区域非常了解。这里附近有Boat Quay和不少高级餐厅，还有很多办公楼和公寓，位置其实蛮好的。这排店屋之所以不像阿杰餐厅那一条街那么旺，是因为那条街上都是漂亮的历史建筑，而这里只是残旧普通的老店屋。要改动拆建的话，偏偏又有香火鼎盛的观音庙夹在中间，不好处置。
在寸金尺土的中心地区，这里难得地保持了老街区的模样。对阿达来说，不能随便拆建是好事，店屋萧条也不坏——起码租金便宜啊。
两人算盘一打，觉得哪儿哪儿都合适，于是在雨里像捡到宝一样，吃吃地笑了起来。
男孩在旁边看这两怪人，暗叹社会实在太乱了，于是“嘘嘘”地招呼着他的小鸭子，以免被怪人拐走。
老三抹了抹脸上的水，对男孩道：“小弟弟，你住这里？”
男孩点点头，指了指后�