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反派好像都被我吓坏了-第53章

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  这个天气还早,街上人不多,太阳懒洋洋的从街道尽头的山外升起,一边打着哈欠一边唤醒镇子。
  到了府第前,那领路的下人歉意的对白莫儒鞠了一躬,道:“还麻烦白公子跟我从侧门进去,今日老爷寿辰,大门这边有些不方便。”
  白莫儒点头,抬脚跟着他往旁边走去。
  他们这些被请来帮忙做点心的厨子点心师傅或者一些其他帮工,其实本来就没有从正门进去的礼数,但是这话从那下人口中一说,瞬间就让人从心里觉得不同了。
  要是些道行浅些的,怕是都要感恩戴德,要拿出十二万分的精力去应对这一次的寿宴了。
  白莫儒心里明白这些道理,但他并未点破。
  跟着那下人从侧门进了这大院,又被领到了大院后方一个稍小些的厨房后,那些人才帮忙把东西都放下。
  这里明显不是主厨房,看样子应该是某个人住的小院中附带的小厨房,平日里大概是用来做些小东西的。
  “这厨房原本是小公子院里的,用得不多,但因为今日是老爷的寿辰,大厨房那边已经被排满,会比较拥挤,所以小公子便让我们在这边重新布置了一番。”下人看出了白莫儒的疑惑,连忙解释。
  白莫儒点了点头,回头看了看许多还算新的锅炉道具,眼中的疑惑跟着淡了几分。
  “那白公子你看看还有什么需要的,有需要的可以随时到门口叫我们。”那领路的下人又对白莫儒鞠了一躬后,这才向着门外走去。
  许多大厨都有规矩,一般情况下不喜外人在场,所以懂事些的都会主动让出厨房。
  等那些人全都出了门,白莫儒回头在厨房中转了一圈。等他转完,这才发现今天善玉成似乎格外的安静。
  “怎么了?”白莫儒疑惑地看向从刚刚开始便一直站在门边的人。
  善玉成闻言回头看了他一眼,张了张嘴,却是什么都没说。
  大院里头,因为时辰还早的原因,前院那边倒还算安静,最先热闹起来的还是再后面的大厨房那边。
  远远的白莫儒便能够从这边听到那边院子里锅碗瓢勺的声响,时不时还会传来主厨吆喝着洗菜或者切菜的叫声。
  那边忙碌开了,这边白莫儒也很快便洗净了手然后围上了围裙,带上了那简易的口罩,做起了准备工作。
  “我做什么?”善玉成见他这样也连忙收起了多余的心事走了过来。
  “先帮忙把这些厨具都清洗一遍,待会儿用着方便。”白莫儒点了几样出来,放在善玉成面前。
  其实厨具并非越新越好,许多东西还是要用熟锅做出来才好吃,生锅做出来的东西总归缺了点味道。
  这边,善玉成按着白莫儒说的到一旁挽了袖子,拿出刘如真传的刷锅绝技,把几口小锅刷的锃亮锃亮的。
  等他锅子刷好,那边的白莫儒也已经把自己带来的几样东西拿出放好。
  因为是寿宴,所以白莫儒除了必备的寿桃之外,还准备了三样与寿宴有关系的点心。
  其中之一便是广式马蹄糕,这也算是年糕的一种。
  这种年糕与之前白莫儒做的那丸子有些相似之处,但又不同。这种年糕做出来之后有着两层的颜色,一层淡褐一层乳白,看着也是同样的晶莹剔透。
  吃起来口感更加舒爽,有淡淡的清甜,与淡淡的奶香。
  年糕本身寓意较好,有年年高的谐音,寓意一年比一年好,又有‘年糕寓意好远深,白色如银黄/色金。’的诗句赞扬,所以对如今这样喜庆的时刻是极其适合的。
  除去这种广式马蹄糕外,白莫儒还准备了榛子酥的材料。
  榛子酥与广式马蹄糕截然不同,不光是形状,口感方面也是截然相反。
  榛子酥主要特点便是两个字,一个香,一个酥。一块榛子酥入口,那酥香的味道简直令人再也停不下嘴。再加上其本身便是金黄色的色泽,是又香又酥,是庆典与欢庆的日子不可少的东西。
  除去这两样,三样点心里最后一样白莫儒准备做的是一种和果子。
  和果子叫做寿甘,是一种极为普通的和果子,粉红粉红的色泽,再加上甜甜软软的口感,也是一道极为喜庆的点心。
  白莫儒当初学得杂,学的时候各方面也都有涉及,这和果子算起来还是他较为喜欢的一种点心。
  不光因为其外形看着舒心,也因为它的味道确实让人喜欢,而且做法也简单。
  选在今天做这样一道点心,其实也是白莫儒多了个心思。
  其它的点心若是让行内的有心人尝了去,怕是琢磨琢磨也能琢磨出些样子来,毕竟酥类年糕类的点心市面上还是不少的,这和果子到底新鲜,想琢磨出来就没那么容易了。
  东西准备好后,白莫儒便走到一旁拿了自己装了带过来的菜板拿到一旁,用古井水清洗干净。
  菜板菜刀这东西白莫儒是极其讲究的,很多东西不能混用,生食熟食不说,许多味重的食材与需要保持原味的食材也必须分开。
  所以今天他光是菜刀菜板就带了五六样过来,除此之外还有他那一堆的佐料。
  善玉成刷完了锅,回头便见白莫儒从旁边拿出他早已经发好了的面粉团,他连忙从旁边拿了干净的器具过去,给白莫儒装着。
  这点心到底还是要白莫儒亲自动手,他的任务便是在旁边打打下手,刷刷锅,烧烧火。
  如今锅刷完了,其它的事情暂时也没有,他便站在一旁看着白莫儒,一会揉揉面粉一会儿又回头去切东西的。
  不多时候,前院那边也热闹了起来。
  想来是有客人到了,断断续续的有鞭炮响起,还有许多说话的声音。
  后院那边更是忙得不可开交,空气中也隐隐约约透出一股香味,想来应该是有些菜已经快要出锅。
  快到晌午时分,刚刚领他们进来的那吓人又急冲冲地跑来看了一次。
  “白公子,前院那边客人已经来得差不多了,你看你这……”那下人看着白莫儒放在院子中间桌子上那一碟一碟的白色小瓷碗,不由咽了咽口水。
  那小瓷碗不大,也就拳头大小,白白净净的没有任何花色。但就是这样简单的小瓷碗,碗里却装着一小块圆柱形状的粉红色的半透明的东西。
  红色的点心上还有着淡淡的一层薄纱般的白色,那白色撒的随意,瞬间便衬得整个点心更加的粉嫩可爱。
  那便是白莫儒首先做出来的寿甘,款式简单,并未多作修饰,却仅是让人看着便忍不住胃口大开。
  这放在饭前的点心榛子酥自然是不适合的,那味道有些过香,饭前的点心因以味道清淡而且清甜软糯为主,才不会影响到后面的菜肴。
  这寿甘是极为合适的,不光看着让人胃口大开振奋食欲,也能让人心情好些。
  “可以端上去了。”白莫儒点了点头。
  见白莫儒点了头,那下人这才出了院子招呼了人。
  下一刻,几十个穿着简方大单的丫鬟便一拥而入,安安静静地端了那桌上放着的点心便出了门。
  这一忙便是许久,等桌上的点心被搬得差不多后,那在旁边看着的下人这才走上来与白莫儒说话。
  他两只眼睛一直看着桌上的点心,眼中透着喜爱,“白公子果然如少爷所说手艺精湛,这东西我在广府这么多年还是第一次见到。”
  白莫儒只是笑笑,他并不觉得他接下去准备做的榛子酥或者马蹄糕会输给这个寿甘,只是先‘色’夺人,没见过的东西难免让人稀奇罢了。
  见白莫儒不说话,那下人也没再说什么,与白莫儒点了点头后便识趣的走开了。
  白莫儒此刻也赶紧回了厨房,准备寿桃。
  寿桃在宴席结束后便需要搬出去,他时间已经不多。
  “你今天怎么了?”忙碌间,白莫儒觉得有些奇怪,今天的善玉成似乎格外的安静。
  以往善玉成若是在他身边,虽然比不上初五聒噪但总归是有几句话的,可今天自他进了这广府后他就没说过两句话。
  善玉成闻言看了看白莫儒,神色间露出几分不开心。
  “不舒服?”白莫儒打量着善玉成,一打量之下,却差点笑出声来。
  原因无它,因为此刻的善玉成看上去是十分引人发笑。
  这次他带善玉成来帮忙,主要便是想着让善玉成给他打下手,刷刷锅洗洗碗,或者看着些火。
  这些事情善玉成本身是不会的,刘如知道后便把他拉去进行了简短的培训,两天之后他倒也学得有模有样,不过到底还是手生,一忙碌起来便会慌了手脚顾左不顾右。
  白莫儒刚刚忙着顾锅里没顾上善玉成,此刻他才发现善玉成蹲坐在灶台前,脸上满是炭灰,如同个小花猫似的。
  不光如此,不知道他今天怎么的,神情是格外的可怜兮兮,好像受了什么莫大的委屈。
  “到底怎么了?”白莫儒一边忍着笑,一边拉起人去到旁边给他擦了脸,“你不说,不说我可就又要去忙了。”
  见白莫儒给他擦了脸便要走,善玉成连忙拉住了白莫儒的手。
  只是他把人拉住后,嘴上却没说出话来,只用两只琥珀色的眸子可怜兮兮地看着白莫儒,他眼里满是指控。
  “到底怎么了?”白莫儒疑惑,神情中却不免带了几分新奇好玩。
  善玉成这是……在和他闹脾气?
  003。
  这倒是稀奇,善玉成与他认识这么久以来,他从未见过善玉成如此。
  善玉成在外人面前是什么模样他不知道,在他面前终归是温柔的,从未对他发过脾气。
  “你……”善玉成也知道自己如今这模样不对劲,所以拽着白莫儒看了半天后才说出口。
  “什么?”白莫儒没听清。
  “你与那广家的二公子认识?”善玉成拉着白莫儒,出口话语不自觉的带着几分酸酸凉凉。
  白莫儒听了这话愣住,那边紧张地盯着他的善玉成微微瞪大了眼,眼中的委屈顿时更盛了。
  “自早上到现在,你与那下人说了好多次他了。”善玉成抑制不住自己心中那酸酸的感觉,“我怎么都不认识他?”
  这件事情,善玉成已经在意许久了。
  早上坐船的时候听那下人提起那什么广家二公子夸奖白莫儒,说他手艺好,善玉成心中便已经隐隐有些不舒服。
  白莫儒手艺好,他当然知道,可他却不想从别人口中听到那夸奖,就好像本属于他的东西被别人发现了一样,让他心里不舒服。
  “是啊,我与他认识。”白莫儒神色怪异地盯着善玉成看了片刻,然后放开善玉成的手走到了一旁继续忙着做点心,“那广公子倒是个不错的人,你看这不是还替我招揽了生意吗?”
  白莫儒倒还真不认识那个什么广公子,他只当是那人可能在店中吃过他做的点心,所以并没在意。
  但如今见了善玉成这副模样,他却是忍不住想要逗逗。
  白莫儒话说完便到一旁继续忙碌了,那善玉成听了他这话心里却是越加的不舒服,他坐回了灶台前,两只眼睛直愣愣地盯着灶里烧得正旺的火。
  那广公子有什么好的?他难道还能长三只眼睛两个鼻子不成?而且招揽生意又有什么了不起?他还替白莫儒写了店里牌匾呢!
  他还帮着做了掌柜,还帮着招揽了生意,还帮着烧了火,还帮着刷了锅。
  善玉成越想越是不甘心,手上的动作也快了起来,直到他再也塞不进去,这才发现面前原本烧�
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