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大唐第一厨-第173章

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  哎,为了让大黑羊吃下更多的菜,他们煞费了苦心。
  “昨天的菜勉强能够入口,今天的厨师手艺不行。”敏锐的舌头与嗅觉赋予了大黑羊成为顶级美食家的天赋,他舌头上的每一个神经元都能发挥应有的效用,即便使用物理仪器分析,分辨出来的味道与食材也就与他用舌头分辨出来的不相上下。
  他长了顶级美食家都没有的神之舌。
  观音菩萨道:“要不把昨日的厨师找来?你再吃些罢!”
  大黑羊摆摆手,蹙眉,很有“烟笼寒水月笼沙”的忧郁味,他长得实在是典雅秀美:“不,你不懂,不仅仅是味道的问题。”他道,“我知道,我没有遇见自己命中注定的厨子。”
  观音菩萨:“……”
  我有一句妈卖批不知当讲不当讲。
  什么时候厨子都成了命中注定的产物了?
  大黑羊忧郁地叹了一口气,让人把桌子上的吃食全部撤了下去,他扭头,看向窗外纷纷扬扬飘落的红叶,寒凉乍起,秋天快来了。
  他深感对世事无常的凄凉:枫叶都落了,他什么时候才能找到自己的命中注定的厨子?
  难过得都要咩咩咩了!
  ……
  纪录片的制作周期十分漫长,央视的纪录片更是精益求精,一年仅仅制作三集,分三周播放,等到莫文远出现那集播放时,距离他看首映已经过了几个月。
  很可惜的是,他日日钻研厨道,琢磨新菜,一有闲暇时间就天南地北到处飞,寻找大山深处没有经过现代水质、土壤、化工等各种问题玷污过的纯天然食材,竟然忘了纪录片播放的时间。
  等到莫文远从人烟罕至、风光秀美的深山中出来后,《舌尖上的中国2》第二集 已经播放完成,并且发酵一段时间了。 
  他去了北方的山,那里就有如《桃花源记》中的桃花源一样,与世隔绝,山峦接着山峦,与现代社会划出一条泾渭分明的线,当时是初夏,花已凋零,但山中的树木却十分茂盛,口感独特的果子在树枝子间若影若现,树林的角落里,有簇拥在一起的肥厚蘑菇。
  采集到的山货以空运的方式运送往沪市,而他自己也选择了合适班次的飞机。
  莫文远在山中,过了一段没有手机信号的野人生活,等从山里出来时,他又太兴奋了,没怎么看消息,故而包括师父同僚在内给他打的几十上百的电话,莫文远都没有接到。
  他顶着身边人若有若无的打量眼神上了飞机,随后带上眼罩,睡得昏天黑地,直到飞机落地才堪堪醒来。
  浓密的头发压在飞机的座椅上,等起来的时候就发现,某些发丝已违背地心引力,同章鱼随水波流动的八爪一样,张牙舞爪,四处乱飞,莫文远用手指撸撸,没有成功把它们压下来,就不管了。
  用日漫的形容,它们就是迎风招展的呆毛,当然了,年轻人见到了,指不定认为是莫文远故意弄出来的,现代人热爱层次不齐的酷劲。
  他的脸好,故而顶着一头鸡窝窝似的杂乱无章的头发,也不觉得难看,相反他就像是一名符合时尚潮流的青年。
  莫文远走出机场大厅时还睡眼朦胧,但才出了里面一道门,他就被快门咔嚓咔嚓的声音惊醒了,杀光灯,年轻女性的尖叫,递送到鼻子底下的本子与马克笔。
  “真的是他!”
  “莫文远看这里!”
  “可以给我签个名吗?”
  “啊啊啊啊啊啊啊啊啊——”
  莫文远后知后觉地意识到,哦,半年前拍的纪录片,终于在央视台放了?
  ……
  1L:机场惊现莫小远[图片][图片][图片]
  2L:hhhhh看他迷茫的小眼神,都没意识到自己红了。
  3L:这人好面熟,我最近肯定见过他,拍过什么电视剧?
  4L:《舌尖上的中国2》,看第二集 ,有整整三十分钟都是跟着他拍的,传说中当代的中华小当家!他做的菜看上去很美味(口水) 
  5L:好羡慕楼主,只想知道在哪里能够看见他。
  6L:预约沪市餐厅莫食记,即使看不见本人,还是有一定可能能够吃到他亲手操刀做的菜,厨师就是这点好,行程不多,也知道在哪里蹲点。
  7L:这年头长得不好看连厨子当了都失格。
  ……
  莫文远从千军万马中杀出来后,心有余而戚戚焉,他心道自己真是小看了年轻人,尤其是年轻女性的行动力,也小看了央视的影响之大,他不过是一小厨师,都被堵在机场了。
  但他也就感叹两句,很快就将其当作是生活中的一小点插曲,抛在脑后,从北方的山里回来,他收获颇多,食材不用说,顶级的山珍素菜,简直就是取之不尽用之不竭。
  黑木耳、竹荪、山药、笋、各色菌菇,都是他的收获。
  与他关系挺好的师兄弟看见莫文远将要用到的山珍清洗干净,凑上来道:“你准备做什么。”
  莫文远右手持锋利的菜刀,嘴角悬挂一丝神秘的笑容,他言简意赅道:“炒饭。”
  “炒饭?”师兄耸耸肩,他已经很懂莫文远说话的方式了,有的时候对方说话会过分精简,就譬如现在,他要做的语气说是炒饭,不过说是添加了大量山珍的超级炒饭。
  看他眉眼中抑制不住的神采,师兄道:“看你表情,怕不是自信之作,也罢也罢,我们就等这一饱口福了。”
  莫文远翻了一漂亮的刀花,锋利的菜刀刃在他手上变成了温顺而又听话的小绵羊,而本人温文尔雅的气质却因为菜刀,而变得富有攻击性。
  “你就等着吃吧。”他道,“肯定让你吃得头都抬不起来。”
  ……
  山珍,尤其是素山珍,是非常不好处理的食材,来自大山的滋味固然新鲜,然而常年埋在土地中无人管理,在带来与人工养殖蔬菜不同滋味的同时,泥土赋予它们的土腥味也格外明显。
  而且每种素山珍的滋味都非常非常有特色,它们分开时是一等一的美味,但是混合在一起,却经常出现主次不明的情况。
  为了中和每种山珍的滋味,让它们不显得太独立,太有攻击性,莫文远选择用一主食来中和软化,选择的主食就是今年新收的米。
  这些米被保存的很好,淀粉含量很高,吸收水之后,每一粒米都白白胖胖,散发着诱人的清香。
  山珍都被切了剁了,其中山药被剁得最为粉碎,几乎到了成蓉的地步,莫文远也没有把山药碎末放放着跟其他菜一起翻炒,而是将它们混合着米饭,一起用大锅蒸熟了。
  这锅并不是普通的锅,而是蒸笼似的,竹子和木头条交错开编织而成的锅,火候不是很好控制,但是出来的米饭绝对香甜。
  煮出来的米同剩下的山珍碎末一同翻炒,玉米炸出来的油现在锅底擦一圈,火焰高涨,颠锅的技巧臻于完美,菜碎末与饭粒一起在半空中划出了优美的弧度。
  鸡蛋被炒得丝丝缕缕,不仔细看根本分辨不出,头发丝细的丝的源头竟然是鸡蛋。
  美味可口的山珍炒饭被倒扣在盘子上,师兄弟看了之后两眼放光,正因为他们都是优秀的厨子,在完美的炒饭面前才会缺乏自制力。
  莫文远脸上的笑容一点都不温文尔雅了,他充满了自信,甚至带着点儿未来厨神的霸气。
  “吃吧。”
  ……
  黑羊住在他不知从什么年代流传下来的大宅中,看着窗外的树叶悲伤春秋。
  哎,最后一片常春藤叶都要落下了,我命中注定的厨子什么时候会来?
  他起了一个忧郁的鼻涕泡泡,再不出现合适的厨师,他的生命就要因为饥饿而走向终结了。
  观音菩萨:“不,绝对不会,请相信现代科技,如果真到了那一步,可以让医生给你打葡萄糖。”
  大黑羊:哎……
  就当没有听见观音菩萨的话。
  忽然,还在悲伤的他猛地从宽大的扶手椅上站起来,精致秀美的小鼻翼不断闪动,大黑羊灵敏的嗅觉再提醒他,他空荡而寂寥的大宅中忽然出现了某种从来没有出现的,勾引出他食欲的味道!
  这这这、就算是他的梦中都没有出现过这种味道!
  他小旋风一般地跑了出去,观音菩萨在后面都快要跟不上了,他一边跑一边崩溃地想到:这就是要饿死的样子吗?去参加奥林匹克都绰绰有余!
  左边、右边、直线,那味道、那味道就在走廊的尽头!
  忽然孙悟空红棕色的瞳孔忽然同黑羊的瞳孔对上了,前者十分诧异,他刚想问问大黑羊发生了什么事,就看见对方猛地夺过他才吃了一口的快餐盒,大快朵颐。
  大黑羊甚至嫌弃筷子勺子吃得太慢,直接张大了嘴巴吞,非常勇猛!
  很有他祖先羊的风姿!
  观音菩萨终于追上来了,他道:“吃慢点吃慢点,别把外卖盒一起吃下去了。”
  孙悟空:“啊,外卖盒的一个角被他吃下去了。”
  大黑羊:就!是!这!个!味!道!
  啊!这就是我命中注定厨子做出来的炒饭的味道!
  他眼神如刀,表情冷酷,地把外卖盒的纸吐出来道:“去!动用一切力量调查,在五分钟内,我要知道这盒炒饭是谁做的!”


第112章 番外4霸道厨神的黑羊娇妻(2)
  莫文远有自己的店; 而且还是在沪市,虽然店的地段不是很好; 室内装修也不奢华; 但考虑他的年龄以及沪市的寸土寸金; 已经非常了不起了。
  他的店以前是半预约制,早点来或者预约定位都可; 然而在上了《舌尖》后,他不得不把店暂时改成了完全预约制。
  因为每天慕名而来的客人实在是太太太太太多了!
  他们店做得是传统的沪菜; 偶尔再加上莫文远精研出的新菜,价格不是很亲民,也没有到让人无法承受的地步,因做的是本帮菜; 以往的客人以中老年人居多; 回头客出现的频率很高,因此,店内很少见到穿着打扮入时的年轻人; 更少见到菜一上桌就开手机九连拍的情景。
  过完了过分忙碌的一天后,白邵君忍不住抱怨道:“什么时候才能忙到头啊。”
  他是店内的学徒,莫文远以自己年纪尚轻为由拒绝了拜师,但两人心里都门清; 距离以师徒相称,也就是走个过场的事儿。
  赵深善最早跟着莫文远; 他最沉稳,身上的男人气也最重; 同僚面露疲态,第一个开口稳定众人情绪:“师父说,等热度过去就差不多了。”
  白邵君撇撇嘴道:“得,那一辈子都过不去了。”
  还是求加薪来的实在点。
  ……
  大黑羊抬头,仰视莫食记的招牌,招牌上的字是莫文远请一曾经的食客写的,那食客既是书法大师,又是老饕,很爱莫文远做的菜,听闻他要开店,特别千里迢迢送上来写字题名。
  黑羊心中涌动着难以言喻的冲动,他看牌匾的眼神甚至有点含情脉脉:“这就是莫小远开的店。”
  观音菩萨站在他身边,面无表情,他知道这时候大黑羊不需要自己接话,即使他开口说话,对方也听不见自己究竟说了什么。
  在他们身后还有一大群穿着黑西装的男人,有的长得好,有的长得不好,有的相貌帅气,有的凶神恶煞。
  孙悟空很讨厌穿黑西装,衬衫与西装裤显然会束缚他,一双猴儿似的眼睛滴溜溜到处转,眼见周围人已经用诡异的眼神打量他们,便对观音菩萨道:“还不进去?”
  观音菩萨的表情很扭曲:“羊没说进�
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