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大唐第一厨-第140章

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  唐代选官制度与其他朝代不大一样,安史之乱前,科举制度还不大成熟,尤其是贞观年代,当官一般有三条途径,本就出身世家大族的高门贵子进宫做官,由科举出身的寒门子弟,以及地方有名望的人物被招进宫授官。
  李世民曾欲授药王孙思邈之爵位,被拒绝,也曾经试图拉着玄奘跟他一起去打仗,当然还是被拒绝。
  他琢磨了下,以他对莫大郎之了解,若是授予一官半职估计还是会得个被拒的下场,但以他之功绩,不走过场也说不过去。
  两相纠结下,此事就被耽搁了。
  房玄龄知李世民之心事,见圣人问后,众人纷纷眼神交流,也不说话,便主动开口道:“莫大郎已到弱冠之年,然观其志向似无选官之志。”
  圣人连连点头,他也是这么想的。
  “以莫大郎之智,将其招入宫,也无甚他可做的职位。”难不成直接进入尚食局给圣人做吃食吗?虽然李世民想想就有点小心动,但他也知道莫文远是绝对不可能答应的。
  “倒不如任其在民间,待有同西行取糖之相似事,再令他与使团众人同去,若是此事务,莫大郎应该也不会拒绝。”
  圣人听后心情很好,心道不愧是房相,深知他意不说,还提出了完美的解决方案。他高深莫测一笑道:“如此便好。”
  ……
  《食疗药方》是在江南问世,却以极快的速度从江南辐射到了祖国的大江南北,不仅是有李三娘食肆的地方,便是无食肆之地,也受到了影响。
  火急火燎的凌乱脚步声从门外传来,一壮年男子冲进店便对掌柜问道:“店家店家,可有药膳卖?”
  还不等掌柜开口就有客官插嘴道:“药膳自然是有的,也不看看你进的是何店铺,洛阳城李三娘食肆也,论那药膳,还有甚店比此地更正宗的。”
  开春后,李三娘于洛阳城又开一店,现分店已经遍布大江南北,即便是那荒芜偏远的凉州城,都能买到李三娘家的酱油以及腌菜,像是长安洛阳这种大城市,一家店已经无法满足客观的需求,只能令觅他坊,再开一店。
  《食疗药方》问世后,先是各地的医工寺庙知晓此事,纷纷入书肆抢购此书。
  按理来说,平民百姓与书是无太大关系的,即便是在繁荣的唐代,百姓的识字率已久很低,然而谁让《食疗药方》并不仅仅作为书传播,而是直接入了各地的大小俗讲地。
  传唱的时间久了,就算是黄口小儿都能念叨两句“冰糖雪梨治咳嗽”了。
  《食疗药方》中的菜,被编成了朗朗上口的儿歌段子,什么羊肉加橙皮桂皮白芦菔,又或者是橘皮橘肉加大米熬粥,百姓们从各处听到后都在心中琢磨,这他们也能做得啊!
  虽说那俗讲僧说的好好的,言这些方子只能调养身体,不能速速治病,但寻常百姓身体都结实,偶尔患病都是天气忽然转凉呛咳之类,需要的就是此方子,橘子梨子之类水果的价格不高,比请医工低多了,而且找了医工还不一定能治好。
  唐代的民间医工并不是很靠谱,他们的医疗手段与中世纪欧洲放血疗法有的一拼,经常是哪里不舒服了就上艾灸。
  艾灸之做法,是把艾绒点燃后往病人的经络穴位上烫烤,烤的时候经常能闻到烤肉的气味,时人相信只有在病体上烧出疮口,使其流脓溃烂,才能带出病根。
  此法很容易造成感染,而且也非常痛苦。
  百姓们衡量一下,还是食补来的靠谱点。
  李三娘进屋时又看见了自带锅碗瓢盆来买药膳之人,此情况她已见怪不怪,自打儿子写出那书之后,世人便以李三娘食肆的膳食为正统,常有人买。
  大街小巷也多出了不少沿途叫卖的摊贩,都说是按照《食疗药方》中的方子熬制的粥饭。
  三娘目不斜视,正欲往前走,忽然看见今日买药膳之人中竟然有人很是眼熟,便停下脚步道:“王郎何故在此?”
  王蔚嘿嘿笑道:“我欲买羊蝎子汤回去吃。”
  “羊蝎子汤,莫非王郎也气血不足?”
  “非也非也,不过是嘴馋,觉得那汤好吃罢了。”
  李三娘听后松了一口气,又随即道:“即便是好吃也不能多吃,王郎可还记得前些日子有客官在店中面红耳赤,鼻淌鲜血……”
  总有些人不听劝告,把药膳当饭吃,而且什么滋补就吃什么,时间久了,即便没有虚不受补,也吃出毛病来了。
  “我省的,我省的,三娘放宽心。”
  待李三娘走后,排队之人中尚且有人闲谈:“听闻那劝善坊中李寡妇有一子,最近怕是中了怪风,日日呛咳不止,吃了好些偏方也无用,在听俗讲后,日日做冰糖雪梨,给其子喝,连续数日,咳嗽竟大好。”
  “食疗方子竟真有用?”
  “用处总是有的,只要对症吃,总能有所改善。”
  “那李寡妇据说还特意去白马寺言是要给莫大郎挂长生牌位。”
  长生牌位是给活人立的牌,多是给恩人立的。
  “立不立倒也无妨,不是说莫大郎乃是佛子,又娶天上女仙,迟早是要回过神位的。”
  ……
  李三娘独自在洛阳忙活,却也不是不关心儿子,相反她关心得紧,隔三差五便给莫文远传信。
  人世间的传闻流言,她大多听过,然而却没有几相信的,她心道:说我儿生而不凡我是信了,但那天上女仙,显然就是胡诌出来的。
  她从小就见到了莫文远假托菩萨之名说话之事,故而很清楚他的胆子。
  进屋子后,她端端正正坐在矮桌前开始给莫文远写信。
  打先前传言出来后,她清静了一阵,媒婆终于不七嘴八舌前来骚扰她了,但最近,或许是《食疗药方》问世,让她们的心死灰复燃,接连有人上门试探。
  “即便是有天上的女仙,也是要等多年后才回归天庭的,此期间在凡间有姻缘也非不可。”
  “此女舌头如何尚且不知,然她从小才思敏捷,又擅读医书,莫大郎既然在写食疗方子,此女对他肯定有所裨益。”
  “此女很是仰慕莫大郎,药膳方子倒背如流……”
  “此女……”
  “此女……”
  媒婆们的念词如同紧箍咒一般,听的李三娘头都大了,她只能拿出十二万分的功夫僵笑着将她们都请了出去,然后提笔写字,与莫文远谈论此事。
  她也有些想法,之前莫文远是年纪不大,何时娶妻并不是很急,然后今年从长安已来了喜报,言赵二娘显怀,他们不日就有子女出生。
  李三娘盘算着莫文远的年纪也终于到了正常的,甚至偏晚的适婚年龄,作为阿娘她不得不关心一下。
  “吾儿文远,近日有媒婆上门,盘说各家女郎,阿娘听之,甚是头疼,然尔已过弱冠之年……”
  远在江南的莫文远并不知道,在他享受快乐单身汉生活时,一封试探他可否有结婚之意的信件,正遥遥行洛阳寄来。
  ……
  在收到李三娘的信件之前,莫文远正在做甜品。
  这道甜品和他以往所做的其他吃食不同,在唐代便有,而且对于唐人来说,能吃到此物是很有脸面的一件事。
  他所做的吃食名为“酥山”。
  炮制酥山需要很长时间,故而莫文远也不常做,但此物之味美绝度对得起制作它需要的时间,即便是现代人也不得不被酥山的味道所俘虏。
  因为酥山就是唐代版本的奶油冰激凌啊!
  而且奶香浓郁,滋味醇美,其滋味在莫文远看来能与最上等的北海道冰激凌相提并论,在炎炎夏日,谁能不爱吃此物?
  大黑羊在一旁等着吃,口水滴答。
  一般情况下,只有在皇家开宴之时才可以吃到酥山,因为制作此物需要冰窖,但大黑羊有制冰之法,就不用考虑此事。
  牛奶反复熬煮后进行加工可以得到唐人口中的“酥”。
  将酥慢慢加热融化,则可得到非常柔软,处于融化与非融化之间的醍醐。
  莫文远道:“羊,吹口气。”
  混着冰渣子的风吹拂过醍醐,柔软到随时都能化为液体的点心以肉眼可见变得坚硬,莫文远并不好在牛奶味的酥山上淋各种果汁酱料,故而只撒了一把杏仁碎。
  一盘酥山给自己,一盘给大黑羊,两把小勺子放在盘子边上,羊变成了人型,俩人盘腿坐在桌子边吃。
  冰冰凉凉的温度,并不坚硬的软面口感,还有醇香的牛奶滋味——
  莫文远眯起了眼睛,杏仁与牛奶永远是绝配,咀嚼碎末时,炙烤过杏仁所特有的植物香气残留在唇齿间。
  初夏的暑气被酥山尽数驱赶,不只是他,大黑羊吃着吃着都发出了满足的喟叹:“真好吃呀。”
  “是很好吃。”
  “除去夏日炎炎时,其他时间我可否我吃酥山?”
  能够将醍醐冻结的凉风什么时候都有,大黑羊用渴望的眼神盯着莫文远,只希望一年四季都能尝到牛奶的集大成之作我。
  “不行。”莫文远却冷酷无情地拒绝了,“酥酪与醍醐的制作过程太过繁琐,胡人店铺买来的又质量不佳,好吃是好吃,然需耗费太多功夫,还是天热时吃吃罢!”
  大黑羊听后,脑袋都耷拉下去了。
  俩人酥山吃了一半,伙计的声音从门扉外传来:“大郎,有三娘来信!”
  “阿娘?”莫文远一愣,李三娘往常都月初寄信件来,然而上封信到江南不过是一旬前的事,连接如此之紧,也不知有何事。
  等他展开信件,一目十行扫完其中的内容,莫文远却深深地纠结了。
  竟然是言成亲之事!
  想他也不过二十岁,在现代刚刚上大学,这年龄就说结婚,是万万不可能的,然而在唐代却已成了偏大龄的青年,真是万万没想到。
  李三娘信件中并无催促他结婚之意,但也不免询问他有无欢喜的姑娘,欲作何打算,江南的媒婆是否上门催促。
  此些问题他一一想过,才发现自己见过的美丽女子虽多,却从未往娶亲方面想的。
  怕是太过钻研厨道,偶有空闲还要忧思大黑羊之青春期,一来二去之下竟然从未打算过自己的事。
  大黑羊吃完了酥山含含糊糊道:“莫小远你在看甚?阿娘之信写了何事?”
  “乃写我娶亲之事。”
  大黑羊表情立刻皱到一起:“你欲娶亲?何时之事?”
  “我并未考虑过此事。”他看大黑羊道,“你我朝夕相伴,娶不娶亲你会不知?“
  大黑羊看似无意嘟囔道:“尔何必娶亲,你我二人如此过,不也是很好?”
  莫文远意味深长看他一眼,羊只觉得自己的小心思在其眼中无从遁形。
  “再说吧!再说吧!”
  “娶亲之事我还要好好考虑。”
  当夜,睡得正香的慧智和尚猛然被饕餮的呼喊声惊醒。
  “菩萨菩萨,我该如何,莫小远竟在考虑娶亲之事!”
  菩萨:“……”
  莫文远娶亲,跟我有什么关系!我难不成还能棒打鸳鸯吗!


第91章 
  观音菩萨后天被渡化入西天; 不似其他僧人有怒目金刚之相,他常给人春风化雨之感; 又面貌清秀; 故而才会被众多信徒误以为有女相。
  面对饕餮; 菩萨却无慈悲之态,反而翻了身爱理不理道:“娶亲?以莫大郎之年纪; 确实该娶亲了。”他倒是巴不得对方能够娶妻生子,起码不会有贞操之危机啊!
  大黑“羊咩咩咩咩咩咩”; 不听摇�
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