友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
喜书网 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

三界农家乐-第231章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!



  “王sir怎么样?”
  “料头挺足,可惜火候不够。”
  “对,我也就不觉得,可惜没有老汤。”
  “我看看鱼翅!”
  刘熙迅速的把蒸笼里面的鱼翅拿了出来放在了冰水里,等了一小会拿起来让我看,我捏了一下感觉还有点硬,想抽一根看看,刘熙迅速的从边缘没想到递给了我,我放进口中咀嚼了一下还有点硬,不过以我们的牙口应该没问题。
  “怎么样?”
  “自求多福吧。”
  旁边的苏良木也已经把鱼翅难得出来放进了冰水里,我走了过去看了一眼也差不多,从边缘抽了一小段放进口中咀嚼了一下,带着一丁点的鲜甜味,还是有些硬。
  “王sir怎么样?”苏良木也满脸期待等待着我的答案。
  “老问题,火候不够。”
  “品尝品尝是我的汤!”
  “我自己来…”
  掀开了汤锅的盖子,一阵浓香扑鼻而来,往里面一看,他的汤已经慢慢的转向了酱紫色,汤水的分量也比刘熙那边的少,看来那个汤头已经收的差不多,已经可以直接用了,搅拌一下查看了一下里面的料,居然还看见了鲨鱼骨头。
  “嘿嘿,料够足吧?”
  “挺好,”端起了汤小小的抿了半口,突然发现汤里面带着一丝非常微弱的腥味,眉头皱了皱。
  “怎么样?”
  “自求多福吧。”
  “时间最后20分钟,”报时再一次响起。
  两人同时开始拆解鱼翅,一丝一缕的拆着,神情非常的专注,拆完鱼翅,两人开始把锅里滚烫的汤舀出来了一点,放在冰水里冷冻。
  看来差不多要炒了。
  “老苏你的汤颜色有点浅,味道不足吧你输定了你!”
  “哈哈哈,马上就要见真章了。”
  加油,加油,周围的粉丝团也开始呐喊了起来。
  苏良木已经把豆芽拿了起来,把水擦干然后把鱼翅一根一根的插进了中空的豆芽中间,刘熙也在重复着同样的动作。
  “大家快看,最精彩的部分到了,两位选手整天一根一根的把鱼翅放进了豆芽的肚子里,豆芽菜那么的小,鱼翅也那么小,看起来真的可以叫化腐朽为神奇了。”
  周围也传来了一阵一阵惊叹声。
  “还真是神奇,”远远看着我也觉得有些不可思议。
  “最后五分钟,请大家准备装盘。”
  终于两个人的盘子上有了一小把豆芽菜,同时,两人看了一眼时间,开始起锅准备最后的一道工序。
  拉拉队的呐喊声越来越响,震耳欲聋。
  放入的火腿丝以及各种配料,放进了熬了一个多小时精心准备好的那一点高汤,然后翻炒了几下起锅装盘。
  一盘白里带黄,红中带白晶莹剔透的小炒,配上了一个小小的紫米迷你饭团,旁边点缀着几丝青柠檬叶,简约而大气。
  高端大气上档次的功夫菜炒银丝终于完成了。
  周围尖叫声和掌声再一次的传来。
  “时间到,”第二部 分比赛结束的钟声也同时的响起。 
  “我家男神做的东西真漂亮。”
  “胡说,我家男神做的更漂亮。”
  “我家的漂亮…”
  “我家的更加漂亮…”
  周围的粉丝方阵你一言我一语的居然争了起来。
  “卖相都不错,搬上来吧。”
  片刻,那两盘晶莹剔透,白里带黄的炒银丝已经恭恭敬敬的放在我的跟前,美女主持人站在旁边咽着口水。
  “我们来品尝品尝吧!”
  “就等最后这个环节了,是不是王先生…”
  苏良木两个人也非常紧张的看着我们手上所有的动作…


第402章 他乡遇故知?
  我小心翼翼的品尝完了第一道炒银丝,一时之间低头沉思着。
  “看起来挺浓的,很清爽的口味,”女主持人已经叫了起来,抬头看我一眼﹕“王先生,那我们继续吧。”
  “请吧!”
  接着开始品尝第二道炒银丝,夹了一根银丝举了起来换个角度看了一遍,放进口中细细的咀嚼,香甜脆口,带着鲜咸,依然有些清新脱俗。
  所有人伸长脖子等待着结果。
  我口中的咀嚼,还没完成停下来,苏良木急迫的追问声已经传了过来。
  “王sir怎么样?”
  “我觉得依然无可挑剔,”主持人给大家来了一颗定心丸。
  “到底怎么样啊?”
  “当然我家男神的好。”
  “不要脸,是我家男神好…”
  细小的争论上,从粉丝团那边传了过来。
  “王sir是死是活给个痛快的吧。”刘熙也忍不住了。
  “请两位上来互相品尝一下。”
  苏良木两人对视一眼,举步上前拿起了筷子,举起筷子的时候又对视了一眼,才开始互相品尝起来。
  吃了一小口,男人慢慢的咀嚼,沉默,接着,不约而同的又来了一小口,放下筷子的时候,目光重新落在了我的脸上。
  “我感觉我的好,”苏良木不好意思地笑了笑。
  “个人感觉,他的比我差了一点。”刘熙也笑着说了一句。
  “那你说说,你的怎么好?”我指着苏良木。
  “我的汤更清,味道稍微淡了一点,但是配合着爽脆的鱼翅豆芽刚能吃出本味。”
  “刘熙你也发表一下你的看法。”
  “我觉得我的当然浓香一些,在配菜的处理上比它的口感丰富,味道稍微的浓了一点,感觉近了我想要的味道。”
  周围响起了掌声。
  “都有自己的看法,”我笑眯眯地看着大家﹕“其实这两道菜真的到了无可挑剔的地步。”
  哇,台下响起了惊呼声。
  “但是,还是有瑕疵的!”
  全场瞬间陷入了一片寂静。
  “什么?”苏良木,刘熙两个人不认同的问。
  “其中的两点非常关键,第一,刘熙汤头调的比较好,把整个菜的味道全部都带了出来,这点非常可惜,但是也是因为这点你输了。”
  “什么?”刘熙瞪大眼睛看着我。
  周围已经哇的一下传来了一阵阵尖叫声。
  “为什么?”苏良木不过神来,听着尖叫声迅速的问了我一句。
  “刘熙你的汤做的不错,但是你好像忘了一个至关重要的东西,鱼翅是没有味道的东西,它的味道全部其它食材的味道,你的汤虽然做的很好,甚至,也全部的包裹了菜品,吃起来是非常的香,几乎不可挑剔,但是,当我们咀嚼到最后的时候,因为没有底味道整个菜就相形见拙了。”
  “哈哈,老刘,你蒸的时候没放海鲜盐吗?”
  “可是,可是我的汤已经足够,这应该能弥补回来吧?”
  “刚才你也品尝过了,你觉得能补回来吗?”
  刘熙愣了一下垂下了头。
  “还有一个锅气的问题,这个菜也属于快炒,锅气对这个菜来说非常重要,恰恰苏良木刚才翻炒的时候,比你多翻炒了一下。”
  “什么?”两个人同时瞪大眼睛看着我。
  “不相信?美女主持人能不能回放一下刚才比赛的录像,”
  “好,马上…”主持人转身和旁边的摄影师说了几句,摄影师一阵捣鼓旁边的大银幕开始出现了比赛的回放,刚好调到了最后快炒的部分。
  “12345…18…”底下的粉丝开始数了起来。
  “18…”
  “19…”
  哇的一下,全场一阵沸腾,有人开心有人沮丧。
  刘熙做了一个抓狂的手势,马上长长叹了一口气垂下了头﹕“我居然真的少了一下,苍天…”
  “哈哈,哈哈,承让了…”苏良木小的相当的猥琐。
  “我宣布第二场主菜比赛苏良木胜,现在是一比一,三分钟后开始最后一场比赛,甜点比赛,请两位准备好。”
  “是的王sir!”
  “小苏子,甜点我们就做热巧克力佐油炸鬼敢不敢?”
  “呵呵,这可是我的得意之作。”
  “我就是要挑战你的得意之作?”刘熙抛过去了一个挑衅的眼神。
  “那我就让你1:2,干吧…”
  “香港精英厨房比赛,总决赛最后一场,甜点比赛现在开始,时间一个小时。”
  “是!”
  雄赳赳气昂昂应了一声,苏良木两个人转身跑向了食材架开始翻找面粉,巧克力等东西,看他们的意思,今天应该是做热巧克力杯佐油条。
  我听过这么一个东西,听说在西方还挺流行,但是没见过,也没吃过,迅速的在万户食经里面寻找了一遍,还真给找到了这个东西。
  仔细的阅读,发现这个东西还真的有点要点,好吧我还是默默期待好了。
  “王先生,听说做点心你也是一个高手,我们还找到了一些,您的作品的图片…”
  一边接受采访,一边看着图片,我发现原来我也做出了很多惊艳的点心,比如,曾经经典的青龙水馒头。
  一边绕着比赛场漫着步,一边闲聊着,时间也在一分一秒的过去,美女主持人报出已经过去,40分钟的时候,我们两个人终于结束了闲聊回到了小舞台上。
  下面的两个选手也已经醒面结束,准备开始制作油条,居然两个人都用了我上午咱马介休球的办法,起了两个油锅。
  “加油,加油,”粉丝团此起彼伏的声音回荡在整个大堂。
  “看两个人有条不紊的样子,都很有信心的样子,王先生你觉得这一场谁能胜出?”
  “这可不敢乱说,他们两个人都是高手,分毫之间决出胜负,还是要看最后的结果。”
  “那我们拭目以待。”
  台下已经一边在家炸油条,一边在化着黑巧克力,我看着看着,目光流盼落到了粉丝团那边,冷不丁的看见粉丝团前面居然站了一条熟悉的身影。
  欧阳园园?
  我目光一跳在看的时候人影已经不见了,目光在粉丝团仔细的一遍搜索真的看不见了,难道出现了幻觉?
  刚刚紧张兴奋的心情,一下子重新跌落到了谷底,目光也有些依依不舍的重新逃回了比赛操作台上…


第403章 我有苦衷的
  炸油条,融化巧克力,加入淡牛奶等等一系列的工序,有条不紊的进行着,我在上面看着也有点心不在焉。
  “最后五分钟,请大家准备装盘。”
  “最后一分钟,请两位抓紧时间喽…”
  “最后十秒,大家跟着我一块倒数吧…”
  在粉丝大声的呐喊声中,我终于回过神,抬头再看比赛已经接近了最后的尾声,状态还没完全回来,已经倒数完成,美女主持人宣布比赛时间到。
  “加油,加油,”
  呐喊声一起,我下意识的重新看向了粉丝团,想继续寻找刚才那一条一闪即逝的人影。
  “王sir,比赛结束了。”
  我回过神点点头。
  “最激动人心的平常时刻到了,哈哈,一直在期待,”主持人一幅馋样走了过来﹕“王先生,我们开始吧。”
  “请吧!请把菜品带上来。”
  我们开始品尝两份热巧克力杯,闻过以后,其中的一份香气比较突出,品尝过后味道一样,沾着油条品尝了一下,其中的一份油条味道也有些特别。
  “哎,这一次味道有些明显,”主持人歪着脑袋还在品尝着。
  而两个选手的目光全部定格在了我手上细微的动作上。
  “的确,今天最后这道菜味道有些不一样,”故弄玄虚的负手,我看着两位选手﹕“我还是想听听两位说说。”
  “我先来,”刘熙抢先一步出来﹕“我虽然不知道它的味道,但是为了比赛做的更好,
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!