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看到王爱国出现在厨房,炊事班班长非常震惊。
如今炊事班是4个炊事班合并到一起,但是一个班级不可能有四个班长啊!
然后在发哥的提一下,四个班长奋斗一夜,最终东河舰的炊事班班长用自己超高的牌技,赢得了炊事班总班长一职!
然而就算是如此,他们如今也是在王爱国手下做事,毕竟王爱国是区队长,是管理他们的。
武僧可以管炊事班,那么王爱国更可以管炊事班了,所以王爱国的突然出现,让炊事班班长都觉得有点拘束。
而王爱国来到厨房后,啥也不说,就一个人站在灶台那里,一脸的严肃。
看着王爱国站那里好几分钟都没有动,炊事班班长有点看不下去了,小心翼翼的凑上前,对王爱国道:“王爱国,你在这里想什么呢?”
看到有人搭理自己的了,王爱国这才回过头来,一脸严肃的看着炊事班班长道:“是这样的,最近有人反应,伙食不给力……”
第549章 炊事班改革
“这个众口难调……”一听这话,炊事班班长立刻想要解释。
然而王爱国摆了摆手后道:“不用解释,我知道,其实众口难调的问题是老生常谈。”
“不过我前两天出去的时候有吃了一次川州的‘老火锅’,当时我觉得那个锅底特别地香,然后我就去询问了一下,然后有人说这个锅底需要老油,而这个老油就是从每天吃剩下的汤里面提纯出来的,这样的油特别的香。”
炊事班班班长听完之后点了点头道:“这个事情我也听说过,好像确实是这样的。不过这个老油听起来就有点不太地道,毕竟是别人吃剩下来的,应该算是地沟油了吧!”
王爱国点点头,又继续道:“是的,但是之后我又考虑一个问题,如果不用老油的话,我们可不可能调出和老油一样香的油?”
说完之后,炊事班班长愣住了,这个话题倒是值得讨论一下的。
问题是在这里讨论这样的话题没什么意义啊。
怎么着?还准备在部队食堂里搞个火锅?
“胖子,在部队考虑这个话题我觉得没什么意义啊,毕竟我们在部队也不可能搞火锅吃啊!”
炊事班班长一脸为难的说完后,王爱国瞥了他一眼淡淡的摇了摇头。
“班长你这话就错了,这个问题关系到我之前说的那个众口难调的问题。现在伙食的问题有几个,首先,没有‘色’,这个大锅菜想要炒的非常好看,讲道理有点难。然而就是味道和气味,这两点我考虑了一下,我觉得能够老油就是解决这两个问题的方案。”
“比如说炒菜,如果油比较香,那么菜也会特别香,甚至于我们做麻辣干锅、毛血旺之类的,这个油可能都会有效果!”
说到这里,王爱国看着呆若木鸡的炊事班众人继续道:“这个星期我专门看了一下我们的伙食费清单,我也计算了一下我们的伙食费,按照现在的吃法呢,每个月堪堪够用,然而大家普遍不满意!所以我觉得,我们需要改进,有全新的追求!”
“啥追求?”炊事班班长越来越不明白王爱国的意思,他这莫名其妙的过来,是想搞什么全新的改革不成?
看到炊事班班长上套了,王爱国顿时咧嘴一笑:“大家应该也发现了吧,我们现在的人员足有400余人,这四百多人来自天南地北,可以说各种各样的口味都有。而大家不满意伙食,主要也是因为没有熟悉的口味。”
“客观上来说,炊事班是不可能满足每一个人的口味的,然而我考虑了一下,我觉得这个事情也不一定完全没有希望。只要我们花点心思,也许我们可以满足所有人的口味。”
王爱国说完后,炊事班的众人全都一愣一愣的,看着王爱国的眼神都不对了。
王爱国很满意,然而脸上却依然保持平静。
“如今我们每顿饭是4个菜,但这4个菜是什么菜?一个大荤,一个小荤,两个素菜!这样的伙食好吗?当然不好!以前可以说人手不足,但是如今我们这里人手充沛,还这样安排就不合适了。何况现在还有一个问题,大家吃的不满意不说,伙食费也没有节省多少,对于这个问题,你们有什么看法吗?”
说到这里王爱国看了一眼炊事班班长。
炊事班班长考虑了一下后对王爱国道:“是每天剩饭剩菜的浪费问题吗?”
“果然不愧是班长啊,看出了问题的本质。没错,实际上我们伙食费没有结余的主要原因就是,有太多的剩饭剩菜。”
“而剩下的原因是什么?就是因为不好吃!”
说完王爱国拿出了一张表格递给了炊事班班长。
“最近一段时间呢我把大家剩得最多的菜全部记了下来,然后我也简单分析了一下,为什么那些菜不招大家待见。”
炊事班班长看了看表格,然后下意识的道:“为什么呢?”
“因为这些是素菜。”王爱国一脸认真地说道。
然后炊事班众人齐齐翻了个白眼。
“你这完全就是废话,荤菜谁不喜欢?问题是,全是荤菜,伙食费能够?”炊事班班长冷笑道。
然而王爱国此刻又摇了摇头道:“这话也不对,难道所有的蔬菜大家都不喜欢吗?打个比方,比如说土豆,大家就比较能接受。”
土豆是个好东西,做的好吃一样可以当肉吃。
但是问题是仅仅只有土豆是好吃的吗?有没有什么东西是可以代替土豆的?
顿了顿后,王爱国继续道:“所以我想要研究新的菜谱,或者说是研究新的调料,而老火锅的油就是我要研究的第1步!”
说着说着,王爱国突然间觉得自己是那么为大家着想,是多么的大义凛然,这让他忍不住有些慷慨激昂了起来。
“老火锅的一些配方我已经找到了,现在大家的研究方向就是为什么用香料调制出的油,在放了第2天提纯之后,味道会变得更加鲜美,油会变得更加香!究竟是因为火候问题,还是因为食材的沉寂?这是大家第1步要思考的方向”
“考虑完这个老油的问题之后,我们还要考虑一些别的问题,比如说调味料,特殊的酱汁是可以让食材焕发出新的生命力的!”
“所以我建议大家研究一下酱汁!大家都不喜欢吃素菜,但实际上好的素菜配上了好的酱汁,味道也是非常好的,绝对不输于肉。而想要降低伙食费,我们完全可以从素菜着手,如何将蔬菜炒的好吃,就是我们研究的第2个目标!”
说到这里,王爱国顿了顿将目光扫视了一下整个炊事班。
此时炊事班的众人一个个眼神中都露出了崇拜的目光,那么多年了,他们还是第一次见到有人可以分析的那么透彻的!
这种感觉就像是突然有一个特级厨师,在你面前高谈阔论。不管这说的是不是全对,但凡只要有点道理,大家都会觉得挺有道理的。
而炊事班的众人怎么都不会想到,王爱国让大家研究这些东西,一部分是为了节省伙食费,另一部分则是为了毕姥爷那边的火锅城。
第550章 大忽悠王爱国
看到大家一脸崇拜的样子,王爱国清了清嗓子,正色道:“当然啦,我并不想增加大家的工作量。很多人说可以搞个半自助餐形式的食堂,但是我觉得没有必要,只要东西做得足够好,就算品种少,大家也会觉得很满意的。不过我们还是要照顾一下大家的口味,给予大家一些选择。”
“举个例子,一顿四个菜,并不一定要做成一个口味。比方你主菜做的是毛血旺,那么小荤可以炒个木须肉,而蔬菜可以用特殊酱汁凉拌一个,然后再炒一个稍微甜一些的菜。这样,每一个人都能照顾到。”
“而只要大家吃的满意了,不就没有人投诉伙食问题了吗?而只要没人投诉伙食问题,咱们也就开心了。”
王爱国一边说,一边微笑着拍着炊事班班长的肩膀。那表情,看起来非常像是蛊惑人心的恶魔。
听了王爱国的话,炊事班班长觉得貌似有点道理。
但是内心来说,他又觉得好像什么地方有点不太对。
最后因为实在想不出哪里不对,炊事班班长只能硬着头皮道:“好的,既然如此,那我就先研究一下吧!”
“好的,那班长就麻烦你了,配方我等会拿给你,想要什么配料你和武僧说,到时候我帮你们去买。”
说完之后,王爱国乐呵呵的走出了厨房。
走出了厨房,王爱国看了看天空,顿时觉得神清气爽。
“忽悠人的感觉,真特么爽!”
他就随便说了两句,结果就把炊事班的众人忽悠成劳动力了。
“部队的战友真的对我太好了,连研究工作就替我做了。话说回来了,这研究出来的配方该用多少钱卖给毕姥爷呢?”
王爱国一边想着,一边摸着下巴走向了大楼。
而在王爱国走后,厨房里的所有人一个个面面相觑,他们总觉得刚才的事情好像有点怪怪的。
“不知道为什么我总觉得有点怪怪的,研究配方?炊事班需要干这活吗?”炊事班班长疑惑地对众人说道。
众人互相看了看,最后一个炊事班成员举手道:“可是……听起来好像也有点道理啊。”
“这就是我奇怪的地方,有道理是有道理,但是为什么总有一种被坑的感觉?”
“恩……”
……
忽悠完炊事班的众人帮他卖苦力后,王爱国顿时放心了,炊事班那么多人,而且天天在厨房,哪怕每天尝试一次,估摸着不用多久也能研究出成绩吧!
然而他今天说的话也不是完全的无的放矢,在今天之前发哥就找他谈过有关于伙食的问题。
伙食问题就是两个,一个是口味,一个是经费,如今来看,只要研究出一些酱汁来烧素菜,提升素菜的味道,那么伙食费应该短时间内就能降下来了。
另外,听说过一段时间会有领导来这里调研,到时候肯定会有人来调研炊事班的。
而如果炊事班根据王爱国的方案改革,那么到时候无论是民调还是味道,都一定会有质的飞跃。届时,他绝对功劳不小。
“我巨脑兵王就要带着炊事班起飞了!今年弄不好可以凭借炊事班改革方案再弄个三等功了!”回到宿舍,王爱国站在窗口,对着外面开心的吼着。
而宿舍里的众人看着王爱国的背影,全都瑟瑟发抖。
“胖子这是干啥?发神经了?”
“就是,那么开心干啥?”
“而且还什么带着炊事班起飞?这货不会偷我们伙食费吧?”
“偷?呵呵,就他这个胃口,他那天不‘偷’啊?”
“嗯,有道理……”
……
周日晚上,外出回来后的武僧。再吹完饭后,背着麻袋前往了女兵大楼。
外出了一次,武僧按照管理又买了一大堆零食,给刘文君那边送了过去。
而刘文君收零食的时候,也没忘记把豹姐等人带着。
于是当豹姐等人拿到零食后,一个个都露出了‘很懂事、孺子可教’类似的表情。
对于这种表情,武僧表示非常的无奈。
以前他是想坑刘文君,而现在则是不得不送,毕竟这只母老虎已经赖上他了。这不养下去,可能就要被活吃了。
看着刚拿到零食,就二话不说拆开往自己嘴里塞的刘文君,武僧长长的叹了口气。
“百因必有果,果然不是不报