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更别说后世的比如一些什么人参酒,好多是用人工养的参泡的,甚至泡参的酒,都是勾兑的酒。
什么东西都是假的不纯的,你说这最后出来的东西能有好的吗?
这年头的假货还是少的,比如中药材,那可真的大都是纯自然野生的,药效好。再比如李逍的酒,十足的纯粮食酿烧酒。
“想不到三郎如此了得,你看有没有适合我喝的药酒呢,我以前啊·····”薛仁贵也很给面子的捧场。
李逍立即化身为老中医,望闻问切,最后得出薛仁贵没啥毛病,但他做为武将,马上又要上战场,这个什么骨肌损伤啊,刀剑创伤这些也可能遇到,因此就打算给他弄几瓶活血化淤、跌打损伤、金创止血类的药酒。
“还有这样的好酒,那可得多给我们准备点,马上东征在即,行军打仗,金创药最是需要,三郎啊,你能弄出来多少,我老程全要了,多多益善。”
意料之外,老程直接抛出了一个大订单。
“老国公,我这里人手不多,一时间弄不出来多少的。”
“那你就多招点人手,药材不够,你直接跟我说,我派人去帮你采买,有什么困难你尽管说。”
老程这样一说,李逍觉得自己还真的可以马上先弄个药酒厂先,有老程的订单,这生意大有可为啊。
第80章 泄秘
李家大院。
将四尊杀神送走,李逍手握拳头,心头兴奋。他发现自己又找到了一个很好的财路,做药酒,为东征军提供药酒。当然,与今天一下子结识了四位朝中重臣相比,区区一点财路倒又算不得什么了。
“今个老百姓呀,真呀真高兴!”
李逍哼着小曲,有些得意的往回走。在大唐这个物资匮乏的时代生存,得有粮有钱,还得有靠山有势力,要不然真的是活的很艰难。幸好一路走来,日子越过越好了。
哼着曲,穿过月门,却看到一抹黑影窜过,刚开始还以为是只老鼠,结果细一看,才看到是只衔着个骨头的狗。
“小黑!”
李逍一眼认出这是上次那只来厨房偷东西吃的小野狗崽子,上次李逍对院里人吩咐了,以后别撵这只狗,倒没有人再人人喊打。有时还会给他点骨头啥的,这狗倒就把这里当家了,每天都来。
不过虽然吃李家喝李家的,可这小黑狗崽子却还是那么的警惕,缩在一边墙角,夹着尾巴,后腿做势,一副随时要跑的样子。
李逍白了眼这只小白眼狗,“你吃我的喝我的,现在就是我的狗了,你还跟我瞪啥眼啊?过来,让我摸摸。”
小黑嘴里没肯放下那块骨头,今天这块骨头上还有很多肉,这是那四位凶爷吃的骨头,若是李家院里人吃的,肯定早啃干净,甚至要回收留着下次熬汤喝了。刚才那四位吃菜啃骨头,都是啃完就扔,倒便宜这小黑了。
“我个没良心的,过来。”
任李逍怎么唤它,它还是叼着骨头不肯松,甚至还退后了两步。
“你要是不理我,我以后可就不让你来院里捡东西吃了,听到没?”
也许是听明白了,这小黑居然不退后了,还向前了两步,接着,他居然向李逍摇起了尾巴。
“嗬,有意思,你还听的懂人话啊。那你听的懂人话,就别总一副生人勿近的样子,你要是跟我亲点,我以后吃肉,肯定会让你啃骨头,甚至还给你专门做个狗窝,省的你挨冻。”
他靠近一点,结果小黑立即警惕的向后退了几步。
虽然还摇着尾巴,但却根本不让李逍靠近。
“呸,你个没良心的白眼狼,算了,不理你了。”李逍今天心情好,不跟这小黑崽一般见识,背着手走回前厅。
前厅里,赵先生和婉娘都坐在那里,炕桌已经收拾干净了。
桌上那根小黄色黄澄澄的摆在那里,特别的显眼。
十两黄金啊,这根金条铸的这么好看,上面的印鉴也明显。
李逍眼尖,一眼看到这金条一角居然有一排牙印。
赵先生有些脸红的道,“刚才我试了一下真假。”
“程老国公拿出来的,岂会有假。”李逍拿起那根大黄鱼,十两的黄金,入手沉甸甸的,价值八十多贯啊,如果在蓝溪买田,能买到好几十亩田了。
“三郎,想不到你这些年在外面,居然还学到了不少医术。”赵先生惊叹道。
“其实也只是学了点皮毛而已,我并不懂什么医术,只是会些药酒方子。”在真正的大夫面前,李逍没敢装,虽然他外公以前是个老中医,但他自己又不是。
赵大夫问了李逍几个药酒的方子,比如给程咬金的十全大补药酒,比李绩的长生药酒,听完后,点了点头,“你的这两种药酒的用药挺规范,配伍用量都很讲究,看不出问题。”他想问李逍是从哪学来的这些,但见李逍也不说,最后也还是没问。
这次李逍回来,身上有太多谜,但李逍不主动讲,赵先生也便不主动去问。
“我们真要泡制药酒?”婉娘问。
“咱们订金都收下来了,当然得做了。而且我其实也早想过这个事,觉得大有可为。我酿的那个烧酒你们也见过,这是个好东西,但如果仅是当酒来卖,其实很不划算,所以我想着拿这烧酒来泡药酒,摇身一变,就能多赚好多钱,而且还是独此一家,别人学不来的。”
“本来我们就打算让阿耶开个医馆,现在正好借着这股东风,咱们就开起医馆,既坐诊治病,又泡制药酒卖。”
若是之前,李家自己小打小闹,肯定没这么容易,又得收购粮食买酒曲酿烧酒,又得收购药材炮制加工浸药酒,而且关键是烧酒做成药酒成本不低,还得有个加工过程,刚开始面向市场还得有个推广问题。
而现在好了,有老程一句话,李逍可以直接先把工坊医馆立起来,有东征军的订单,足够他直接上规模做起来了。
“这个烧酒酿造别人也不会啊,如果都让三郎你来酿,这一天也酿不了多少,可如果教给别人酿,万一泄露秘方怎么办?”婉娘有些担忧的道。
烧酒现在独此一家,但只要药酒上市,到时总会有人打听到的,万一别人想办法来偷秘方,这可怎么办。
酿烧酒其实不难,也不需要什么太特别的设备,说白了就是一个蒸馏的过程而已,有心人可以说看过一次就会酿烧酒了,只不过口感等会有些不同而已。
“可以找几个可心信任的人教他们。”李逍想了想道,酒坊真要搞大了,自己一个人总不能天天呆里面酿酒,那他还不如不做这生意。
赵先生道,“咱家里不是还有几个奴隶嘛,他们的奴契都在三郎手里,生死都在你手上的,他们更可靠些。”
“给他们涨些月钱,平时好吃好喝,但得跟外人隔绝,专门在酒坊里酿酒,防止泄秘。”
李逍觉得这法子有些不太人道,可这个时候也确实没太好的防止泄秘的方法,最后还是答应了下来。
“到时蒸房与外面隔离,让他们吃住都在里面,并且跟他们讲好,将来我们会给他们娶妻。”
“这样好。”
要做这个药酒生意,最关键的就是两样。
一是配制烧酒,其二就是根本不同药酒方子收购炮制药材,最后是浸泡药酒。
建一座酒坊,再建一座药馆,再招兵买马!
第81章 酒汗
晚饭后,李逍把家里的几个元老叫来开会。
大炕烧的很暖,炕桌上摆了几样坚果糕点,李逍和赵大夫、杨先生还有从街上回来的大彪等一起脱鞋坐在炕上。婉娘和李贞也没回避大家,她们做在炕上一侧。
金灿灿黄澄澄的十两黄金就摆在炕桌上。
这根金条比什么东西都有说服力,既然这黄金是卢国公给的,当朝的大将军都相信李逍的药酒,那说明这东西真的很有做头。
虽然李逍已经说明,药酒真做出来,不可能卖的那么贵,一两黄金一瓶药酒,李逍可不敢这样卖。但药酒的前途是无量的,烧酒加药,不是简单的一加一,这是翻倍不止的买卖。
技术既然没问题,销量也没问题,那现在要考虑的就是生产的问题了。
“得先建一个烧酒作坊,酿造烧酒,然后再在蓝溪租个店面开个医馆。”李逍一边剥着核桃一面说道。
“咱得请多少人?”
杨大眼则认为应当先买粮、酒曲和药材,另外还得考虑这药酒用什么装,是用葫芦装呢还是用陶罐或瓷瓶装?这些都得先提前找工坊预订好,要不然,巧妇也难为无米之炊。
“其实我们可以先不用买米。”李逍说道,正常酿酒,一般都是米酒,也有酿麦酒的,还有用小米酿酒的。但不管怎么说,都是粮食酒。
“不买米,拿什么酿酒?”杨大眼问。
酿造烧酒,确实可以不用米酿,比如说用红薯,酿出来的就是地瓜烧。也有用高粱酿的,后世绝大多数白酒都是以高粱为主,甚至用水果等的也很多。
当然,还有一种比较简单的办法,就是拿酒糟来酿烧酒。
李逍后世时,外公家每年都要酿酒,既酿米酒也酿烧酒。米酒一般都是用糯米酿造,糯米酿酒最好,而且糯米较贵。不过外公家的烧酒却都不用糯米也不用一般米,而是把酿造米酒剩下的酒糟拿来蒸烧酒。
这种方法在南方黄酒产区比较多见,大多数人家酿造黄酒较多,压榨后的酒糟一般也就没有什么用处,拿来喂猪喂牛。有些爱喝白酒的人,就把这些酒糟拿来蒸烧酒。
这种方法蒸出来的烧酒又称为糟烧白酒,也称为酒汗。
这种酒香气优雅,深得好评。不过这种酒也有个缺点,就是周期较长,产量较低。毕竟都是黄酒酿造后的酒糟再加工的产物。
不过现在对李逍来说,这却是个不错的主意。盖因为如今的酒基本上是米酒,酿造后剩下的酒糟用处不大,并没有人懂得拿酒糟二次发酵再来蒸白酒的办法。
李逍完全就可以去找那些酒坊,花不多的价钱收购他们的酒糟,然后自己来发酵蒸酒。
在座的几人都是李家的核心,李逍也没瞒着大家。
众人一听,居然还能这样蒸出烧酒来,都一脸的不敢置信的样子。
“这是真的?”
“骗大家做甚呢,用酒糟确实能蒸出烧酒,只不过比起直接用粮食蒸烧酒,产量要低些而已。”
杨大眼直接问李逍两种方式蒸酒的产量,李逍把大概的数字说了一下,他立即算出来,如果真的能够用酒糟蒸烧酒,那么成本上就比买粮蒸酒大大节约了许多。
“划的来啊,非常划算,这么一算,蒸同样量的烧酒,如果我们用酒糟,那么成本只有不到买粮的三成,太划算了。”
酒坊里的酒糟只能卖给人喂猪喂骡马,价格自然也就高不到哪去。
“长安和周边有不少的酒坊,数量很多,他们肯定有许多的酒糟,我们只需要找到他们,按正常价格就能把这些酒糟买下来,到时,完全足够我们蒸烧酒了,根本不需要买粮的。”杨大眼不愧是李家的账房,这账算的非常快。
李逍呵呵道,“我也正是这么想的,咱们找那些酒坊买酒糟,价格便宜,还能让他们直接送货上门。”
“这糟可以蒸几次?”杨大眼又问。
“只能蒸一次。”李逍如实道,本来就出过一次黄酒,再蒸一次烧酒,这酒糟基本上就没什么用了,喂猪都没什么�