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“牛肉其实也就那样。”薛五道。
大唐律令，保护耕牛。因此在大唐一般百姓是吃不到牛肉的，没有专门蓄养的宰杀牛，牛都是耕牛，除非老死、摔死，是不准私自宰杀的。哪怕是摔残不能耕田了，也得先报备官府，甚至得由官府指定的人来杀。
甚至杀了后，牛肉也一般不对普通百姓出售的。
许多人都见过牛，甚至养过牛，但却从没吃过牛肉。当然，这条对薛五来说，并不一样。
他家将门，父亲是皇帝的禁卫将领，本来就享受很高的待遇，宫里还时常赏赐点牛羊肉下来。
毕竟许多牛老了不能耕地后，其实最终也还是宰杀了，只不过没有流入百姓餐桌，而是到了宫廷和权贵的宴席上。
赵录事在蓝田县地位不高，但实权不小，身家很肥，可平时也不是说能随便吃到牛肉的，看到薛家送这么多宫里赐下的牛肉给李逍，他很是羡慕。
“牛羊肉涮着吃好吃，这些可是红肉，不比猪肉。一个壮汉子，吃个三两斤牛羊肉一点事没有，但你要是吃个三斤猪肉，肯定得翻白眼。牛羊肉好消化，尤其是涮着吃，更不觉得饱。我爹，以前一次吃过五斤羊肉！”薛五说道。
李逍也赞同薛五的话，牛羊肉确实不那么腻，尤其是涮着吃的时候，比煎煮的吃能吃的更多。
不过一顿吃五斤，也确实厉害。
“咱们一人先来两斤羊肉，一斤牛肉。”薛五笑道。
赵录事摇头，“薛公子将门子弟，武艺好，这消化也好，我们可不行，老朽了，吃上一斤肉，晚上就得积食了。”
“没事，我一会再弄两样东西来，绝对开胃消食，尽管放开了吃。”李逍在旁边说道。薛五是贵人，赵录事这样的人也是不能轻易得罪。
“有啥好东西先拿上来啊。”薛五倒不客气。
“稍等下，我这就去拿。”
片刻功夫后，李逍拿来两样东西，冰糖葫芦和手拍黄瓜。
今天的手拍黄瓜加了醋，又脆又开胃，而冰糖葫芦是用山楂做的，最是消食。
“还有这好东西呢？想不到你这居然也有碧玉青啊？”薛五有些意外的看着那些黄瓜，昨天薛府管事就采购了些这种黄瓜，价格还不便宜呢，但吃起来确实好吃，想不到今天在李家也看到了。
“其实长安和蓝田现在出现的碧玉青，就是我家卖出去的。”
“嗬！”
李逍招待着道，“话不多话，开吃吧。”
“彪叔，你那边招待下，让大家也赶紧开吃吧，趁热，别凉了。”
一双长长的竹筷做为公筷，夹起几片羊肉放进滚烫的汤里烫几下，肉色由红变白，李逍便迅速夹起，放入自己碗中。
没有醮料，但底汤好，羊肉也鲜，趁着热送入口中，真有种入口即化的感觉，好吃。
连吃了几把，感觉喉咙里都冒油了，这种喉咙冒油的感觉真好！
“好吃！”
薛五这个吃货都忍不住边吃边叫好，“想不到老母鸡汤涮羊肉，居然还别有一番味道！”
第45章 黄世仁
“说话，在我朝贞观之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。后来在前汉时，给叛变被流放的淮南王圣旨上，还就专门的点出，‘减一日三餐为两餐。’”赵录事虽说官品不入流，但这种胥吏世家的人其实也都是读过书的，见识不算少。
他们这种老吏，庶政经验最丰富，可惜的就是缺少出身，无法当官。李逍的鸡汤火锅太好吃，刚才一直说吃一斤肉就走不动路，这会却已经吃下了差不多牛羊肉各一斤，还加上不少其它菜，甚至手拍黄瓜都吃了一盘。
有肉当然还得有酒，炉子上坐着的是薛府送的酒。酒也是好酒，一般市井间喝的酒都是绿色的，而薛家送来的酒却是琥珀色的，这可是上等好酒的标志。赵录事已经喝了小一壶，温热的黄酒虽然度数其实很低，但也一样醉人。
酒喝多了，自然就爱吹牛讲故事。
“现在好多人其实也还是一天两餐啊，能吃的起晚饭的可没几个。还是李兄好啊，家里的佃户仆从，也都能吃上三餐，甚至还能吃酒喝肉呢。”薛五这点很佩服李逍，都说李家向来有仁善之名，但最仁善的地主老财，估计也没有几个如李逍这般大方的。
李逍微微笑着，他也喝了好几杯酒，但他发现，这唐朝的酒，还真的挺一般的。怪不得说李白斗酒诗百首，这种酒，估计也就几度，和啤酒的度数差不到哪去，这样的酒，哪里能喝的醉人啊。
后世的时候他酒量虽然只是一般，不能跟那些动不动能喝上一两箱啤酒的人比，甚至是那些能喝上七斤白酒的牛人相提并论，但喝个十瓶八瓶啤酒绝对没问题。
现在他喝这酒就跟喝啤酒一样，还小杯小杯的喝，不过瘾啊。
听说百姓喝的那些绿酒度数还低些呢，口感更差，因为酿造工艺的问题，普通酒里的一种霉素，会让酒变成绿色的，只有好的酒才是琥珀色的。但就算是薛家的好酒，李逍也真觉得一般。
度数低，而且还不纯净，杂质较多，喝之前，还得拿个酒筛子过滤一遍。喝的方式也不太喜欢，还要放炉子上热。
大冬天的吃着火锅，配上冰啤才是王道啊。
“他们虽是李家的佃户，但也是我李逍的家人，我们的关系不仅仅是主佃的关系，更是亲人关系，我李逍吃肉，大家怎么也得喝上口汤的。”他心里本就没有太过份在意主佃的身份区别。
何况，随着他从江南回来的这十几人，那都是一起过命的兄弟姐妹。而庄子里的那些庄户，他们那般照顾婉娘李贞她们，李逍也是很感激的。
地主和庄户的关系，李逍觉得其实就跟后世老板跟员工的关系是一样的。固然有恶地主和坏老板，但多数情况下，老板员工之间的关系还是比较好的。老板需要员工为自己创造效益，自然需要善待员工，尤其是那些优秀的人才，更是得极好的条件挽留。
不说升职加薪，甚至还得时常搞个聚餐，发点福利奖品，甚至弄个旅游休假，干的最好的人才，还得给股票呢。
这年头不也一样嘛，老实本份的佃户，也是地主倚重的，若是有本事的人才，更是还得经常给点赏赐，甚至得客客气气的。
黄世仁和周扒皮这样的地主，其实只是极少数的一些人。
不过如李逍这般对佃户仆人的，也确实很难找到其它的了，好的过头了都。
一天三顿不说，还几乎跟主家吃一样的，哪有这理的。
“你打算以后天天这样大锅饭？这再大的家业也会吃穷的。”赵录事好心提醒。
关于这个问题李逍倒也想过。
之前刚回来，大家都一样的穷的揭不开锅，没有隔夜之粮，吃了上顿没下顿，所以李逍组织大家一起修房子盖茅屋，又帮忙卖黄瓜，然后大家一起吃饭。
现在回了大宅，这边又多了十一口人，情况不一样了。
“我打算请大家帮我把宅子修一修，把祖坟整一整，然后给大家每户先分点粮食，让他们有粮度过这个冬天。”
“粮食白送吗？还是借好。也不规定他们什么时候还，但不能白送，有就让他们还，这样较好。”赵录事挺积极的为李逍出主意，他始终觉得对佃户客气一些是应当的，毕竟还指望着这些人种地干活，但也不能太好了。
这就好比养牲畜一样，你要是喂的太饱了，那这牛啊马啊就不愿意干活了。
李逍呵呵一笑，他不赞成赵录事的观念，但也懒得跟他争辨。现在手下几十口人，如果吃大锅饭长期确实不好，但也没想着过河拆桥什么的，而且人力无论在哪个时代都是很重要的资源。
以后李家庄肯定也要做些事情的，李逍不可能就坐着收租过日子。要做事，就得有人，而在唐朝，更缺人。
人大都被朝廷用土地束缚住了，出门百里，就跟去另一个世界一样，平时也就在十里八乡这块地方上，人口流动少，也难流动，因此若要做事，还是得靠自己的人。
现在给大家发点粮食，大家的关系自然就更好，以后要做些什么事情，大家哪有不愿意来的道理。
薛五见李逍不太愿意继续这话，便又说了一个故事。
“话说啊，何晏是曹操女儿金乡公主的丈夫，他母亲又被曹操收为妃子，傍上这样一位继父兼丈人，这位何晏很有白的资本，但他太白了，以至于有人怀疑他敷粉。如果说他光是白呢，那也挺不错的，可关键啊，这人走路时还特爱顾影自怜，扭胯提臀，扭头时还要顺势抖一下头发，双目做深情迷茫醉生梦死状，真真让人喷血！”
“哈哈哈！”
一群人大笑，虽然真正知道何晏是谁的没几个，但不妨碍这些人在心里鄙视这个如娘们一样的男人。
大唐开国不久，刚经历南北朝的几百年大分裂，还带有几分胡风，最是尚武。对于魏晋时的那种什么士族风流，是最不屑也最瞧不起的。
第46章 要吃穷
“真吃不下了，再吃得撑死了。”大彪直摆手，对着锅里剩下的一点火锅肉汤无能为力。“柱子，还能吃不，这里还有半锅肉汤。”
柱子站在一边打着饱隔，双手抚着肚皮，可一听说有肉汤，还是眼睛冒光，迈着腿过来了。
李逍有些担忧的看着柱子，“真还能吃不，可别吃撑到了。”
“猪肉吃不下了，但鸡汤和牛肉汤肯定还吃的下一碗。”柱子眼睛盯着锅，看着锅里的汤吸着鼻子道。他这顿饭已经吃的很饱了，起码吃下去了一斤多猪肉，更别说猪骨头汤更是喝了一大盆，骨头里炖的萝卜也吃了一盆，还吃了两大碗面条。
那么瘦的一个人，扁平的肚子，起码四五斤的东西下肚了，都让人奇怪肚皮怎么装的下。
可肚皮饱了，心却还没饱。柱子长这么大，还真没有吃过几顿饱饭，当年要不是饿的惨了，也不会为了能够吃顿饱饭再死而去造反了。
在今天以前，柱子从没有吃过牛肉。虽然他很小的时候，就给村头的地主家放牛，赶了好几年的牛屁股，可连牛肉味是什么都不知道，今天他还是头次吃到牛肉。
刚才他们每人分到了两大片牛肉，他几乎是囫囵吞下去的，吃完就后悔了，怎么就没细细品味呢。
“这汤留着明天煮汤饼吃。”李逍道，他是真担心柱子这群人吃出个好歹来。如柱子等许多人，其实记忆里一直是带着饥饿的，有机会能够放开吃，他们就不知道停。
“哥，我还能再喝碗牛肉汤。”
那边的张葱刘蒜几个也过来，眼巴巴的看着提梁铜锅，虽然一个个肚子已经撑的很大，还在打着饱隔。可看着他们那可怜巴巴的样，李逍又无法拒绝。
“一人半碗，吃完了后每人记得喝一碗山楂水，不能躺着，围着院子绕十圈步消食。”李逍无奈。
他后世的时候，小时候养过一只小土狗，长的特别可爱，他非常喜欢这只小狗。可就是因为对这种小狗太爱了，因此总是偷偷的喂土狗东西吃，而这小狗根本不知道停，喂多少就吃多少。
终于有一天，这只小狗因为吃饱后还吃了他喂的一大块肉，结果撑死了。
没饿过的人，不会知道那些常挨饿的人对食物的执着。
今天不让他们喝掉那点汤，他们是不肯罢休的，李逍最后只好让步。
好在他也知道，这时的人确实饭量大，什