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如何制作花椒调料苏焱也不太明白,不过想到花椒面花椒粉花椒盐之类的调料,苏焱知道剩下来的花椒果皮还要进行碾碎步骤。
那么在碾碎之前的步骤又是什么?苏焱想了想后决定拿出分出一小把花椒果皮放到加热的陶碗中炒一下,这一步是由炒茶叶联想到的,炒一下大概会让花椒果皮更容易散发出自身的“香味”吧。
这一步由苏焱亲自动手,苏焱拿着一个稍大的陶碗放到灶台上,点火进行加热,担心将花椒果皮烧糊,灶台下的火焰并不大。
当陶碗受热后,苏焱将一小把花椒果皮放到陶碗中,之后拿着一块木头对花椒果皮进行翻炒,待花椒果皮炒到微黄后,苏焱停止翻炒,将所有花椒果皮都倒了出来,等待花椒果皮身上的热量消散。
神农是怎么死的?
大概是吃了有毒的植物中毒而死吧。
今天苏焱也要向着神农学习,勇敢的将一小点花椒果皮放到口中。
嘶!
下一刻,双目通红的苏焱几步走到“水缸”旁边,拿着陶碗从水缸中舀水喝,咕咕喝了一碗水才停下,即使这样,苏焱依旧能够感觉到舌头上的灼烧感。
“有毒!这玩意有毒!”苏焱看着陶碗中装着的被炒好的花椒果皮像是看到毒药一般。
野生花椒和现代经过人工培育的花椒差距太大了,现代的花椒味道还能忍受,这野生花椒的味道又麻又辣,要是苏焱尝多一点,恐怕当场眼泪就会掉下来。
第110章 疯狂的花椒(上)
擦掉额头上的细汗,突然间苏焱感觉这野生花椒也并不是难以接受,野生花椒的味道似乎让人回味无穷。
原本七斤多的花椒果实,很快只剩下只有一斤多一点的已经炒好的花椒果皮,还没有结束,拿来陶碗和一个一头略微平滑的石头,将花椒果皮放到陶碗中,用石头慢慢碾压,陶碗中的花椒果皮被一点点碾碎,虽然无法达到粉末状态,但也变成一小点一小点。
苏焱将一小点花椒放到口中,麻辣味重新过来,这一次苏焱倒是能够承受,口中的麻辣味比第一次尝试时要减轻不少,不需要再喝水漱口。
若是在烤兽肉和烤鱼上面撒一点花椒,不知道会是什么感觉?
现在距离天黑吃晚饭还有好几个小时,不过现在苏焱已经迫不及待想要尝试撒上花椒的烤兽肉和烤鱼。
不一会,苏焱从部落放置食物的地方取来两条今天上午捕捉到的鱼,又从一个大号陶器中取出来一块接近一斤重的腌兽肉。
鱼用水清洗一下,再用石器将鱼身上的鳞片刮一下,最后用两根细木棍分别从鱼嘴中插进去,那块腌兽肉同样用一根木棍穿着。
往灶台下面添加柴草,点火,随后苏焱便将两条鱼和一块腌兽肉放到火焰上进行烧烤,另准备好精盐和花椒这两种调料。
鱼肉和兽肉快要烤熟了,苏焱抓了一点精盐撒在鱼肉上,兽肉是腌制的,也就不必要在撒盐。
撒完盐后,苏焱又抓起一点点花椒,轻轻撒在鱼肉和兽肉上。
再将鱼肉和兽肉放到火焰上烧烤一下,很快鱼肉和兽肉身上便散发出精盐和花椒混合着的香味。
将烤好的鱼肉和兽肉送到鼻子前,闻着香味,苏焱胃口大开,口水都快要流出来,已经迫不及待想要开吃了。
将烤兽肉和一条烤鱼放下,苏焱抓着另一条烤鱼送到嘴边,轻轻咬了一口,鱼肉混合盐和花椒的味道充斥苏焱的味蕾,有点麻也有一点辣,恰好在能够接受的范围内,要是在多撒一点花椒,恐怕现在苏焱就要扔下烤鱼去大口喝水。
细嚼慢咽,苏焱慢慢享受着烤鱼的味道,也不敢吃太快,若是吃的太快,恐怕口中的麻辣味会加大到苏焱承受不了的地步,慢点吃感觉刚刚好。
房屋外,小花小月姐妹手拉着手向着房屋这边走来,走到门口不远处,两姐妹看到苏焱这位哥哥正在自己吃烤鱼,再走近一点,两姐妹味道空气中弥漫着的香味。
“哥哥,这是什么味道,这么香?”走到苏焱身边,妹妹小月开口问道。
苏焱将那条还没有吃的烤鱼递给小月道:“给你,尝尝你就知道了,第一口轻点咬,别吃太多。”
小月接过烤鱼拿到嘴边,琼鼻嗅一嗅,是一种与以往截然不同的香味,小月已经迫不及待要吃了。
这时候苏焱没有继续吃烤鱼,而是转身拿着陶碗去水缸舀了一碗水,第一次尝试花椒的味道,恐怕大多数人都难以接受。
小月的确照苏焱说的那般轻轻咬了一口烤鱼,香味充斥着小月的味蕾,然而下一刻香味被麻辣取而代之,第一次尝试到花椒的味道,当即被麻辣味刺激出眼泪来。
小月赶紧将口中的鱼肉吐出来,小口微张,小手不断在嘴边扇着,仿佛这样做能够减轻麻辣口中的麻辣味,甚至另一只手抓着的烤鱼都要抓不住了,好在姐姐小花从小月手中接过烤鱼。
适时苏焱将一碗水递给小月,小月接过陶碗低着头大口喝水,不一会就将陶碗中的水都喝光,喝完后小月还有手在嘴边来回扇着。
“哥哥,这是什么味道,我好难受呀。”小月有些吐字不清的说道。
“这是麻和辣的味道,第一次吃大多数人都难以接受,多试几次你就能接受了,说不定还会喜欢上这种感觉。”苏焱解释道,麻和辣的味道还是第一次在龙部落中出现。
小月没有回话,小手不断扇着,那种麻和辣的味道让小月难以忘却,想要让她喜欢上这种味道,恐怕很难吧。
“小花你也试试。”
小花看了看自己妹妹的状态,又看了看手中的烤鱼,感觉有点下不去口。
苏焱转身又去舀了一碗水,小花差不多也下定决心,她想要感受一下妹妹为什么仅仅吃了一小口烤鱼肉就变成那般模样,小花将烤鱼缓缓送到嘴边。
所谓好奇心害死猫,小花也走上作死的道路,仅仅一小口鱼肉吃进口中,即使做好心理准备,下一刻小花也像自己妹妹那般被麻辣味刺激出眼泪来,急忙将口中的鱼肉吐掉,接过苏焱递过来的水,小花大口将水喝掉,缓解口中的强烈刺激感。
看着两姐妹的模样,苏焱有点想笑。
这时候小月也从麻辣味的刺激中缓解过来,经过第一次尝试后,小月突然有点怀念这个味道,看了看姐姐手中的烤鱼,小月决定再尝试一次。
第一次吃加花椒的烤鱼,忍受不了麻辣味直接吞掉,之后大口喝水。
第二次吃,有了心理准备,将一小块鱼肉强忍着刺激吞进肚子中,之后继续大口喝水。
第三次吃,对麻辣的刺激感有了一定忍受能力,将一小块鱼肉在口中慢慢咀嚼吃掉,之后再一次大口喝水。
第四次,对麻辣的刺激感有了更多的抵抗了,在吃了好几口鱼肉后才喝水缓解口中的麻辣味。
小月和小花一次次尝试,对麻辣的刺激感的抵抗力越来越强,喝水的频率大大降低,同时她们也喜欢上花椒的麻辣味。
就像是吃麻辣火锅一般,一般人很难忍受那麻辣味,却越吃越想吃,小花小月姐妹现在就是这个状态。
看着小花小月姐妹小口分食一条烤鱼,苏焱也继续将自己这条烤鱼吃完。
“不行了,不能再吃了。”将一条烤鱼分食完的小花小月姐妹捂着肚子有点不想动弹,她们其实还想继续尝试这种神奇的味道,只是肚子已经饱了,喝水喝饱的。
第111章 疯狂的花椒(下)
野生花椒果然够劲,小花小月姐妹好不容易才适应花椒的麻辣味,并为之享受,即使麻辣的受不了,也要继续尝试下去。
只是最后两人喝水就喝饱了,无法继续下去,只能捂着小肚子看着苏焱将一块烤兽肉慢嚼细咽的吃掉。
花椒这种好东西怎么能不分享一下。
临近傍晚,龙部落居住地的空地上架起一个个篝火堆准备晚饭,虽然每个房屋中都有火炉可以做饭,不过除了下雨刮大风这样的恶劣的天气以及冬季外,剩下的时间里大家依旧喜欢聚在一起吃晚饭,热热闹闹的。
很快,晚饭做好了,智、彪、缘三人每个人从篝火堆旁边拿着几条烤鱼走到一旁吃晚饭。
这个时候,苏焱拿着装花椒粉的陶碗向着智、彪、缘三人走来。
“王!”看到苏焱走过来,智、彪、缘三人将口中的鱼肉快速嚼几下吞进肚子中,然后恭敬的说道。
“来来来,给你们一点好东西尝一尝。”苏焱从陶碗中抓出一点花椒粉分别往他们三人手中拿着烤鱼身上撒了一点。
“王,这是什么东西。”智问道。
“吃完后再告诉你。”苏焱微笑着说道。
就在两人说话的时候,彪已经将手上的烤鱼送到嘴边,张嘴大口从烤鱼身上咬下一口鱼肉。
下一刻彪怔住了,他感觉到口中爆炸开来的刺激感,小花小月第一次尝试眼泪直接被刺激出来,连嘴中的鱼肉也不敢继续吃下去直接吐出来,不过彪的忍受能力要比小花小月姐妹强一些,在感受到口中的刺激感后,除了刚开始怔住外,彪居然继续嚼了几口将鱼肉吞进肚子中。
嘶!呼!
彪大口的吞吐着口气,想要驱散口中的刺激感,看起来像是要喷火一般。
“彪,你是真的勇士!”苏焱向彪伸出大拇指,像伸出大拇指这样较为现代的手势已经被苏焱带进龙部落中。
见王夸赞自己,彪有些不好意思的想要伸手挠挠后脑勺,可是再加上自己喷火一般的造型,看起来有些滑稽。
“智,缘,你们俩也试试。”苏焱对着智和缘说道。
智和缘看着彪的下场有些不敢动手,智稍微犹豫一下,第二个将烤鱼送到嘴边,轻轻的在烤鱼身上咬下一小口鱼肉。
智也是第一次感受到花椒的麻辣味,有着彪的经验在,智小心尝试着,不过也因为自己的小心,智的反应没有向彪这样的激烈,反而有些平静。
将口中的鱼肉细细咀嚼后,才被智吞下肚子中。
智感觉到这鱼肉的味道很奇怪,刚吃的时候有些难以接受,可是在细细品尝后却感觉别有一番风味。
看着智的状态,缘也将烤鱼送到嘴边进行尝试,缘同样是小口吃,不过缘对麻辣味的抵抗力似乎没有智强,同样是小口吃,智比较平静,缘却是一边吸气一边咀嚼着鱼肉,而且在将第一口鱼肉吃掉后便接着吃第二口,仿佛已经喜欢上烤鱼现在的味道。
这时候彪差不多也缓过来,看了看手中的烤鱼肉,彪这次学乖了,小口的咬着鱼肉慢慢咀嚼着。
缘和彪都在吃烤鱼,智稍微犹豫一下也吃了起来,看着他们三人欢快的吃着烤鱼,苏焱莫名的有点失望,刚刚看到彪做喷火状明明很开心的,只可惜智和缘太精明,或者说彪太傻大胆了。
彪最先将烤鱼吃完,吃完后的彪用一种渴求的目光看着苏焱,不时的目标瞥向装着花椒粉的陶碗,没多久,智和缘也吃完手中的这条烤鱼。
苏焱:“怎么样,好吃吧?”
“好吃。”被花椒辣的满头大汗的三人几乎异口同声的说道。
苏焱指了指陶碗中的花椒粉继续说道:“这个东西叫花椒,和盐一样都是一种调料,盐的味道是咸,花椒的味道则是麻和辣,你们还要不?。”
“要!”*3
今天这顿晚饭恐怕是这几年时间里智、彪、缘三人吃的最爽快的一次,上一次恐怕就要数第一