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四周已经是农田区了，一个屯堡孤零零的在大片的几千亩的农田正中，孙敬亭知道这是屯堡区，用三丈多高的院墙围着，有射孔和望楼，还有小型火器，屯民都是农民，有淘汰下来的旧兵器和旧式火铳使用……草原上这样的屯堡很多，一堡住百来户人，可以开垦五千亩左右的农田，根据安排种植粮食和经济作物，可以挖鱼塘养鱼，放养鸭子，养鸡，猪，牛羊，马匹，一个屯堡的生物链条是相对完整的，在台湾这样的地方可以好几个屯堡配合，比如某屯堡离河近些，放鸭养鱼就多些，有的则是近植木繁盛的山地，可以多放养一些牛羊……这都是可以互补的……
农田里农民不多，现在是盛夏，距离水稻收割还有一段时间，在一些旱地是番薯田，已经收获过了，还有玉米，也是要过一个多月才成熟……
屯堡外有一些农兵在操练，盛夏酷暑之时，他们尽可能的在林荫处操练，比起刚刚在大太阳底下跑步练体能的水师战兵要轻松许多，就算如此，他们比九边的战兵操练起来都要辛苦和正规的多。
孙敬亭还看到一些土人蛮夷，他们在一些辅兵的看守下做运输的活计，用板车拉送着一些物资往仓储区那边赶过去。
“断发纹身。”孙敬亭道：“南边的蛮夷和北虏，东虏都有不同啊。”
“其实都差不多。”常威带一点藐视的道：“无非是折腾自己的身体发肤，断发，纹身，还有穿鼻一类，我华夏才有礼仪之大，章服之美……”
孙敬亭轻轻点头，极表赞同。
在十几个屯堡好几万亩农田的中心地带，就是占地近五里多的基地区，近四丈高的院墙很厚实，几同城墙，四角到处都是望楼和箭塔，墙边都留有大量的射孔，也可以由铳手踩踏到院墙高处，拒墙而射……墙内则是大量的房舍，一眼看过去密密麻麻。
常威解释道：“官舍，校舍，将士吏员还有家属的居处都在其中，也有酒楼杂货店一类，方便内外人员购物。以前，颜思齐还在时，经常有他们的人和对面福建过来的人来贸易买东西，也是我们立足之初时赚钱贴补自己的权宜之计。现在，外来的商人减少了七成以上，还好我们自己也是家大业大，这些店铺商行不怕没有生意可做。”
孙敬亭点头表示理解，荷兰人的封锁之下，那些中小商人和渔民是不会过来了，不过和记已经有近六万人在岛上，内部已经形成了小的经济圈，可以自行周转。
郑成功在几十年后经营台湾十来年，也不过只有十几二十万人，可能再过几年和记在岛上就有过十万人，已经勉强可视为内地一县的人口规模了。
马车一路驶近基地区，孙敬亭这时指着一大片农田道：“那不是玉米，也不是高粱，是否是甘蔗？”
“正是。”常威含笑道：“今年已经将甘蔗田扩充到万亩以上，明年争取十万亩以上。”
“数量还是少啊。”孙敬亭道：“人力不妨用的再多一些，不足的人力叫宽甸那边设法解决。我们希望甘蔗田能在三年内到达三十万亩以上……这就需要加快脚步了。”
“日本那边也是这么希望的。”常威皱眉道：“那就只能再快些了。”
平户李家早就催促台湾这边赶紧产糖了……甘蔗原本就是福建种植的强项，不过福建多山，平原地带种粮食还不够吃，能种的甘蔗地并不多，产的糖质量好数量在南方各省也多，但多半是自己就消化了，只有极少数能外销。而日本人嗜糖可比大明这边厉害的多。
而日本此时的购买力比国内也要强的多，荷兰人要抢的对日商道也是因为对日贸易的利润极大……李国助知道和记有大规模种植甘蔗榨粮的打算后，也是和日本的大商人通了气，日本人希望能进口大量的白糖，他们有钱，又是相当的嗜粮，在郑氏父子没有击败荷兰人之前，荷兰人在台湾殖民地开始鼓励种植甘蔗榨糖，每年出口到日本最少百万斤，多则数百万斤之多，台糖之名从明末开始就名扬天下了。甲午之后，日本人占台后的第一件事是就是把几千个大小榨糖作坊给兼并了，成立台糖公司，员工就有好几万人，成为台湾出口创汇的最大利器……
第1168章 接风
白糖这个获利点张瀚开始时有疏忽，居然没有想到！
“甘蔗种是福建弄来的吧？”孙敬亭已经近门口，附近就有好大一片甘蔗种植区域，根据农政司的考核，台湾现有的甘蔗并非良种，杆短而瘦弱，出糖量也低，农政人员在福建考察多时，选了几样上好良种过来，有良种，加上台湾的气候可谓是全球最适合种甘蔗的地方，想不高产也难。
“正是福建良种。”下车伊台，孙敬亭几乎没有几句闲话，足见风采，不仅同车的常威敬服，同行的李平之和李守信等人也是心有所感，果然军司高层没有白给的，孙政事远非普通官员可比。
“要采样分析。”孙敬亭只是半个内行，所以不说具体的东西，只是说道：“各品种样田要把数值具体化，这样农政司高层分析时也可以有的放矢。”
“这个自然。”常威笑道：“孝征兄请放心。”
孙敬亭自失一笑，看看左右，说道：“时近正午，大伙都又累又饿了吧。偏我是这种毛病，到了新地方就情不自禁的要多嘴饶舌，大家先一起吃饭，然后我听各部门具体的汇报……”
这也是必然之事，其实孙敬亭这一次南下，身边军令各司的中层官员就带了二十多位，还有一百多位各层级的官吏跟随，对接各部门的业务都没有问题，此次前来，一则是张瀚有意叫孙敬亭在内的人员来实地看看，知道台海是怎么回事。二来也是帮着台湾这边尽可能的多解决一些问题，免得分司到了总司之后再继续扯皮……张瀚对台湾方面的支持是没有保留的，但他不是三头六臂，而且和记现在真的是家大业大，各处的事情是千头万绪，没有下面的鼎力支持光凭张瀚一个人是铺排不开的……这一次安排的也妙，跟孙敬亭一起南下的多半是曾经说怪话的军司中层和下层官吏们，他们既然废话多，牢骚也多，那不妨就跟着孙敬亭一起南下来看看……这一下他们可是真的开眼，一路上受的苦当然也是够多了，光是一个韩老六就在船中吐的要跳海，矿工出身的车轴汉子什么苦没吃过，就是在海上差点就自己寻死了，如此方知海上和记人员的不易。
苦胆都吐了出来，这一下韩老六再也不敢说什么怪话了……
台湾这边当然是备好了接风宴席，由于不知道船行何时到，只知道大约今日能至，所以一早就有辅兵厨子和伙头军们准备了几百人的席面，不过是把食材备好，等听说海面上镇虏卫号到了，这边立刻乒乒乓乓的忙起来，待孙敬亭走入官舍中最宽广的大堂里时，饭菜香味已经弥漫开来了。
孙敬亭对常威笑道：“可畏，我可是知道你平常在台湾是很俭省的，你要是今天为我大摆宴席，我可不能领情，相反，我要责备你。”
常威大笑道：“我知道必是如此说，所以压根也没有多备酒菜，菜，是每桌四样，荤素各两样，一桌八人，菜用盆子装，份量管够。酒没有，我知道孝征兄是一上岸必定要忙碌的，哪有闲功夫喝酒！”
“甚好！”孙敬亭眉开眼笑的夸赞常威道：“这样安排最妥当了，不过，等我要走时，践行酒还是要喝的。”
“那到时我用上好的甜酒来替孝征兄践行……是我们用甘蔗渣酿的，酒很甜又不冲，又不象黄酒那样过于绵软，真是上等好酒呢。”
“甘蔗真是一本万利的好东西，可榨糖，渣能酿酒，还能喂猪……岛上养的猪也不少吧？”
常威道：“猪养的多了，现在有五百多头，不过还不够，岛民和驻军加上家属商人来往海商早就破六万了，人均一天摄入一两肉一天得六千斤肉，我这五百头猪不够一天吃的。所以还要放鸭养鸡打鱼，配合着来。而且妇人老人是每五天吃一回肉，这没有办法，他们也苦惯了，有碗饱饭吃已经谢天谢地。”
台湾这边倒是已经能保证所有的军民百姓吃饱饭，毕竟是温润岛屿，作物生长比北方要省心省力的多，也高产，另外有野生动物和鱼补充，只是人数太多，又不是人人都能在海边捕鱼，有专门的船队，捕渔上来供应给岛上，又有猪鸡牛羊鸭等物，除了妇人老人隔几天才吃一回肉，男子和孩子是每天都有肉，不是猪肉就是牛羊鸡鸭或是鱼肉，当然也是军司供饭的才这么规定，要是自己拿钱买，只要能买得着，军司是不会干涉百姓家中吃什么的。
一会有人端着饭上来，孙敬亭一见就笑，果然是硕大的盆子，里面堆尖的铺满的菜肴，一盆红烧猪肉对荔浦芋头，一盆羊肉，一盆烧海蛎子，一盆时疏，都是青菜一类的素菜。
常威笑道：“加上海蛎子算是三盆荤菜了，大家开动吧，今天不吃两掺饭了，吃精米饭，大家放量一饱，不要同我客气，要谢孙大人。”
众人皆是轰笑起来，眼看台湾军司的人就开始动筷子，米饭是用大盆打来的，各人忙不迭的分饭。
孙敬亭心中暗自嗟叹，看常威也是和众人一起打饭吃，一副大快朵颐的样子……常威可是正经的富商世家的纨绔子弟出身啊，在几年前的时候还未及冠，跟在张瀚屁股后头象个小屁孩一样，后来在经略漠北时展现出了不菲的才干，但主持台湾这么好，还能这么清苦自持，这也是孙敬亭没有亲眼看到时不敢相信的。
常威与孙敬亭当然一桌，见他发愣，便是笑道：“孝征兄羊肉怕是吃腻味吧？我们这里羊肉到是少吃，所以借着欢迎你的借口宰了几头羊，给这些馋鬼打打牙祭，牛肉是别想的，除非老死了，牛肉我不准他们吃……咱们这里的牛可是来之不易，你们又不能从草原给我运牛过来啊。”
孙敬亭和草原过来的都是笑起来……羊肉他们确实是吃腻味了，在草原上别的肉食都不易得，牧民养的羊和猎得的黄羊要多少有多少，想吃的话可是每天都有，牛肉也能常吃，兵凶战危，打起来的时候可没有人能顾着牧群，牧人也放牛，不过牛是主要用来在马市贸易用的，牧人本身用牛的情况很少，所以数量也不多，和记得到的牛也没有发售的，只有自用，倒是打仗时有不少死牛，叫很多人打了牙祭。
“孝征兄尝尝这个荔浦芋头红烧的猪肉，芋头吸了肉的油香，本身又是软绵可口，是相当上乘的美味。”
若是张瀚在此，定然是知道这是后世著名的美食，就象现在福建的蚵仔煎一样也是流传了几百年的美食。
孙敬亭虽然不知道，不过不妨碍他享用美食，当下先用筷子挟了一下，不是挟肉，而是挟常威介绍的那荔浦芋头……一尝之下，孙敬亭赞道：“真是世间美味，难得，难得，这一次光是吃这东西，就不虚此行了。”
“好东西有的是哩。”常威笑道：“今晚吃海里的好东西，烩海参，大海鱼，还有巴掌大的海虾，我已经叫人预备好了。”
“那愚兄就成了吃货了……”
孙敬亭突然停下筷子，含笑看向门口。
门口处是风尘仆仆的张续文，正在向他兜头行礼。
“续文贤弟少见了。”
“见过孝征兄。”
张续文真的是一脸黑灰，一个杂役赶紧去打水来�