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、沈卿家等人亲自从地里刨出来的，都来尝尝。”
其实大家是真的饿了，只闻着那诱人的菜香就一个个食指大动。
最后，压轴的菜自是在最后端了上来。
嗯……方继藩亲自发明的菜。
杀猪菜！
这杀猪菜在后世是有名堂的，乃是东北名菜，原本是农村年每年接近年关杀年猪时所持的一种炖菜，一大锅里，直接用猪的全部部位都丢进锅里，有猪骨，瘦肉、五花肉、猪血，猪肠、猪腰子等等。
只一下子的，一股肉香便在这屋里里弥漫开了。
方继藩兴奋地道：“这是臣亲眼看到杀的猪……”
众人一听‘猪’字，顿时有点忌讳起来，都不免看了看弘治皇帝。
后世之人，以讹传讹，总认为明朝皇帝姓朱，所以不允许吃猪肉，这其实是天大的误会，不过虽然允许，可老是杀猪、杀猪的喊，似乎……总有点……怪怪的……
好在这人就是如此，许多人都没往心里去。
同样的话，有些人说，这叫别有所图，意有所指，项庄舞剑、意在沛公，甚至可能是包藏祸心，居心叵测。
可有的人说出来，就是少年人不懂事；得了脑疾的人，真是可悲啊；这小子居然不懂察言观色；童言无忌之类。
方继藩，显然是属于后者！
不过……看到这杀猪菜端上来，虽是肚子饿得很，可许多人还是微微的皱着眉。
要知道，贵族除了东坡肉之外，是极少吃猪肉的。
当初苏东坡之所以发明了东坡肉，并且流行，就是因为这猪肉腥臊，难以入口，而东坡肉不一样，它放了大量的酱料，三斤猪肉里得放二两葱、二两白糖、还需放四两绍酒、一两姜块、三两酱油。
因而在明朝，这东坡肉属于富人不想吃，穷人吃不起的系列。
富人嘛，至多拿这菜来点缀一下，可他们可选择的菜品多，自然也就不稀罕这东坡肉了。
而穷人呢，我特么的好不容易买几斤肉，准备高高兴兴的过个年，你还要让我去买白糖、酒水、酱料……且还是大量的放进肉里，这各种的作料，都已经不比肉便宜了。
因为大量的作料，可以去猪肉里的腥臊，可作料在这个时代，其实也算是奢侈品，许多人连盐都买不起呢，得买掺着沙子的劣盐，怎么可能还放这么多作料去做一顿肉？
在大明，则是吃羊的多，养羊的也多，猪，即便是在乡下，也是较为罕见之物。
因此，众人一听竟是猪肉，而且还是猪肉大乱炖，顿时……都觉得没啥兴趣了。
倒也不免好奇的看了看这菜……这肉……却是令人感觉有些奇怪。
平时他们也是看过猪肉，猪肉便宜嘛，所以祭祀孔圣人的时候，往往都用冷猪肉，因为廉价。
而像这么个猪肉的炖法，还是第一次见识到，说实话……这怎么入口？
众人都不做声，只是默默的看着这杀猪菜。
这反应自是早就在方继藩的预料里，他暗暗地捅了捅同座的朱厚照。
其实朱厚照也很别扭，看着这猪肉，也很是望而生畏的样子。
不过……这猪肉还真是和他们从前所见的猪肉不一样。
大明这个时候寻常的猪肉，倒是和后世的所谓仔猪肉和羊肉差不多，都是皮带着瘦肉的，而眼前这瓮里的猪肉，肥肉却是极多。
毕竟，方继藩将它们割了嘛，因而脾气也不会暴躁，不会乱跑，这猪的运动量极小，几乎就是吃了睡，睡了吃，自然就养德满身肥肉了。
看着这白花花的一片，方继藩便怂恿着朱厚照道：“殿下先来尝尝。”
朱厚照没想到老方点到了自己。
这是兄弟之义吗？这是害他啊。
他有些不愿意答应，可当着父皇和这么多人的面，何况大家都怪异的看着自己，朱厚照只得硬着头皮，他小心翼翼的举了筷子，颇有几分要上刑场的样子。
这时站在一旁伺候的萧敬道：“且慢，先用银针……”
弘治皇帝则是摇摇头道：“在这里，便和宫里一样，无妨。”
而这时，一片半肥瘦的肉便已到了朱厚照的筷子上，朱厚照咬了咬牙，下了很大的决心后，倒也很爽快的将肉直接塞进了自己的口里。
他想着索性一口吞下好了。
老方不厚道啊。
他心里这样想着，不过……渐渐的，他面色微微的变得怪异起来。
这肉居然……没有腥臊味？反而……有一股浓郁的香气？
轻轻一咬，那肥肉中的肥油连带着瘦肉一起，口感软绵而有滋味，给朱厚照一种异样的风味。
这时代，其实几乎没有大块的肥肉的，无论是牛羊马猪，都是皮沾着精肉或是骨头，朱厚照应当是第一个尝到后世那种大块肥肉的人了。
或许对于后世的人而言，肥肉过于油腻，很不好吃。
却殊不知，对于从未尝过肥肉的人而言，这种满口油脂的味道，却是另一番其他肉食无法带来的口感。
朱厚照开始细细的咀嚼起来，脸色越来越怪异。
不得不说，这肉质，越嚼越是感到鲜味十足，比之羊肉的微微腥臊，比之马肉的老，似乎也只有驴肉可以与之媲美了。
只可惜，这驴是稀罕物，又可以作为畜力，价格也是不菲，寻常人是不舍得吃的。
“真香！”朱厚照将一块肉从令他心有抗拒到细细咀嚼下肚后，这一句话，完全是出自肺腑。
是真的很好吃，尤其是这浓郁的肉香气息，肉质鲜美，还带着油脂的滑嫩，最重要的是，朱厚照本就饥肠辘辘。
这一口杀猪菜，真是再合胃口不过了。
“太好吃了！”他无论做什么，都是难免有些浮夸的，可这又确是他的直观感受。
弘治皇帝不禁一脸诧异。
这样做的猪肉，竟然好吃？
其他大臣，依旧一个个不敢动筷子，毕竟太子殿下以往的黑记录太多，令人感觉不太靠谱啊，谁知道这是不是和方继藩二人联手的恶作剧呢？
朱厚照的反应，自是令方继藩很满意，于是方继藩笑吟吟地看着弘治皇帝道：“陛下可以尝一尝。”
虽然看着儿子吃那肉的样子像是很美味，可弘治皇帝听到方继藩的话，不免老脸抽了抽！
他瞪了方继藩一眼，这眼神里，似乎意味着，方继藩，你休要和太子玩什么花样，否则，朕绝不饶你们。
弘治皇帝毕竟还是那个有气度的人，虽是给予了方继藩足够的威胁，心里也是半信半疑的，他却还是举起了筷子，寻了一块半肥瘦，小心翼翼的塞入了口里。
这肉一入口，弘治皇帝顿时给惊到了。
竟……和他想象中的炖猪肉完全不同？
爽口，鲜美、嫩滑、而瘦肉中又带着几分筋道，实是令人难以想象，只这么一股脑的将食材丢进去乱炖一番，而且几乎没有添加太多的作料，反而故意用清炖来展现肉质的鲜嫩爽口，这确实是其他肉无法比拟的。
弘治皇帝的脸，渐渐的舒展开了。
呼……
一口肉下肚，胃口顿时大开起来。
宫中倒不是缺什么美味佳肴，弘治皇帝惊叹的是，就这么个食材，只放少许盐，便能有此滋味，何况他是真的饿了，这浓郁的味道，更令他难得的有一种惬意的感觉。
弘治皇帝终于忍不住的道出一句：“确实很香。”
方继藩笑开了，弘治皇帝的这句话才是他最需要的呀！
于是他趁机道：“陛下，这肉羹的味道更佳。”
“是吗？”弘治皇帝笑了起来，他左右四顾道：“众卿们也尝尝。来，给朕盛一碗肉羹。”
第0370章 利国利民
一旁的萧敬，只能在旁站着，得伺候完了陛下，方才能吃点残羹冷炙！
只是此时，他也已饿了，听到太子和陛下说真香，也不禁有点儿垂涎欲滴，他正要给弘治皇帝盛汤。
方继藩却是道：“陛下，来了西山，还是自己盛汤为好。”
“……”弘治皇帝一愣，随即古怪地看着方继藩：“西山有这么多规矩吗？”
“是的。”方继藩理直气壮地道：“太子和臣，因为农人们辛苦，因而想在此让京里的勋贵和富家子弟们也尝一尝这儿的艰辛，打算到时在此挂牌一个农家乐，招揽人来此游玩，到了这里，无论任何人都需自己动手……”
农家乐……
弘治皇帝觉得这名儿很俗。
可细细一想，又觉得这俗气之中，不由带着几分别样的雅趣。
是啊，京里这么多的四体不勤、五谷不分之人，来此锻炼一番倒是好事。
何况这里也并不糟糕嘛，朕平时不是衣来伸手、饭来张口吗？方才挖土豆的时候是真的累，可回过味来，却也觉得是一种别样的体验。
至少在这大明，这西山算是独一份了。
不对……
想到这里，弘治皇帝渐渐的回味出一点东西来了！
难怪方继藩怂恿着太子来了，莫不是，就是想借此机会将他这农家乐推而广之？
这个家伙，还真是滑头啊。
可转念一想，弘治皇帝显然对此乐见其成的！
他没有揭穿方继藩背后那似乎隐藏着的目的，反而朝大臣们道：“你们的子侄，也要来此多走走，有好处。”
说着，他便起身，亲自盛了一碗汤，随即轻饮一口，眼睛却是顿时亮了。
刚入口，是淡淡的咸味，而后夹杂着一股浓郁的肉质鲜甜味儿。
猪肉……是这样的味道吗？
他越发觉得离奇了，忍不住向方继藩道：“这当真是猪肉？”
“陛下，这就是猪肉。”方继藩毫不犹豫地道：“臣一向童叟无欺，臣可以用臣积攒多年的名誉担保。”
弘治皇帝更加觉得奇怪了，显然在他的认知里，猪肉不该是这样的味道的。
弘治皇帝看着眼前的肉汤，不无惊讶地道：“此猪和别处的猪有所不同。”
说话之间，大臣们已经开动了，既然陛下觉得这杀猪菜好吃，众人自然也纷纷动手起来！
果然一尝之下，味道竟是极佳。
或许后世之人打小就以吃猪肉为主，所以并不觉得猪肉有多鲜美，反而觉得牛肉、羊肉更有滋味。
可在这个时代，却是倒过来的。
这尝了第一口，食欲就真正的被打开了，有人特别喜欢吃这肥肉，一口下去，满口油膏，快哉，都忍不住想要吟诗了。
弘治皇帝却继续问道：“朕从未吃过这样的猪肉，你来说说看，此猪，是从何而来？”
弘治皇帝这样说，也是有所本的，这猪，有蹊跷。
方继藩便笑吟吟地道：“屯田所既是屯田，当然就不只是种植了，这蓄养畜牧也和屯田有关，臣为屯田所千户，自然对这畜牧之事极为关心，尤其是这些年来，一直受陛下鼓舞，陛下对屯田所可谓是……”
“说重点！”弘治皇帝打断了方继藩，一脸嫌弃的样子。
方继藩只好尴尬地道：“这猪确实与众不同，乃是特殊的方法养殖而来，不只肉质鲜美，而且……肉生得比寻常的猪要多一些。”
“肉还多一些？”弘治皇帝微微一笑，倒也没有多在意。
可方继藩下一句却是惊到了许多人，只见他道：“同样是一头猪，旧有的养殖，四个月下来，可从仔猪生至七八十斤，可若是屯田所所养殖的猪，同样是四月，可直接生至百五十斤出栏。”
“百五十斤……”
所有人虽口里都还在吃着东西，却都给惊得呆住了�