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朱文静也知道在外多有不便，于是忙张罗着弘治皇帝到了县衙行馆。
弘治皇帝的心思，却还在那戏里头，满腹心事。
此时对他而言，还算早，也不急着睡，便在行在的厅中坐下，让方继藩陪着，便又命人传了朱文静来。
朱文静再次拜倒，行礼。
弘治皇帝看着朱文静道：“卿家在此县几年了？”
“已在任两年了。”朱文静一脸恭谨，老实地答道。
弘治皇帝又问：“今日这戏班子在瓮城里开唱，卿以为如何？”
朱文静沉默了一下，才道：“百姓们平日没有什么娱乐，现如今有戏看，自不是坏事。臣觉得好。”
弘治皇帝微笑道：“是啊，好的很，朱文静，你乃父母官，可知县中有多少百姓。”
朱文静正色道：“县中有户七千二百三十二户，有丁两万三千口。”
弘治皇帝眼中闪过满意之色，道：“看来，你对县中之事，倒也烂熟于心。”
“臣为一地父母，岂敢忘记了自己的职责。”
弘治皇帝命了萧敬来，低声问萧敬道：“这朱文静在此县，官声如何？”
这毕竟是北直隶的范畴，萧敬倒是略知一些的，他道：“没听说过犯过什么大的差错，想来不差。”
弘治皇帝便格外青睐的看着朱文静一眼。
见他奏对时从容，不卑不亢，于是又问起县里钱粮之事，去岁的粮产，县里这两年的问题，朱文静都是对答如流，如数家珍。
弘治皇帝不禁赞叹：“卿久在地方，精明强干，看来是个好官。”
朱文静道：“陛下，臣不敢居功，不过是受君之禄，忠君之事而已，不敢居功。只是，此地乃是偏僻小县，非是京师，也不是保定和天津卫，陛下，此地百姓困苦，臣……哎……臣斗胆想问，这铁路不知何时修来小县。陛下，臣只是问问。”
弘治皇帝见他说的真切，又见此人官袍虽还算干净，却显然有些旧了，便连官靴，都已有被磨破的痕迹，便对此人的印象又好了几分。
“铁路的事，朕可做不得主，朕若是做主，你看……”他笑了笑，手指向方继藩道：“他们会教朕出钱来修的，朕出不起这个银子。”
弘治皇帝说的很坦然。
方继藩则是立即道：“陛下此言，这是置身儿臣于不忠不义的地步，只是铁路耗资巨大，因此每条铁路的修建，要筹资，又需反复讨论，儿臣也是拍板不得的。”
朱文静一脸懵逼。
弘治皇帝却是微微一笑，话锋一转，道：“朱卿家，你知民吗？”
“什么？”朱文静又懵了，他想了想：“陛下自登基以来，广施仁政，百姓们岂有不知，自是……自是称颂不已。”
弘治皇帝道：“朕问的不是这个，朕问的是，你虽知户籍多少，人丁多少，知道县学哪里漏雨，也知哪里的道路泥泞，一到雨天，车马便难行。可是朕问的是，卿可知百姓们是怎么想的吗？他们因何而喜，因何而悲？”
显然今天这些问话实在大出意外，朱文静被弘治皇帝问的越加发懵，一时回答不上来，只期期艾艾的道：“这……这，臣窃以为，或许……这……臣不知。”他最后如斗败的公鸡，索性说了实话。
弘治皇帝倒没有显出怒色，而是笑了。
“你姓朱，乃是国姓，却和朕很像，都是只知其一，不知其二，朕也熟悉天下的户籍多少，晓得钱粮的出入，晓得许许多多的事，可唯独……还是不知民啊，不过……你已比天下许多人要好许多，已称的上是能干了。”
说着，弘治皇帝叹了口气，仿佛是在说朱文静这样算是精干的人，尚且都如此，那么这天下，还有谁知呢？
朱文静一时不明弘治皇帝话里话外的意思，索性只好默不作声。
却在此时，外头禁卫匆匆进来：“陛下……”
弘治皇帝抬眸：“怎么？”
禁卫道：“陛下，卑下奉旨，送了那赵二和他的母亲回去，到了家中，那赵二感念恩德，再三致谢，卑下临行时，竟是取了一些鱼干，非要卑下带回来给陛下不可，说是多谢照顾，这鱼干……卑下自是不敢收，可盛情难却，非要卑下带来，说是不收，他便良心不安了，他娘要骂死他的，要卑下转送陛下……”
弘治皇帝一愣。
却见这校尉手上，还真提着一些用草绳串起来的鱼干。
弘治皇帝不禁道：“他也知朕的身份了？”
“这倒不知。”校尉连忙道：“陛下的行踪，卑下岂敢传出去，这是万死之罪，只说陛下乃是做买卖的。”
弘治皇帝颔首，鱼干……
听说过鱼，没听说过干哪。
弘治皇帝饶有兴趣的道：“来，取来朕看看。”
那校尉便将鱼干提上来。
这都是小鱼，只有半寸大小，脱水晒成了干，弘治皇帝看着……这个样子，看着觉得有些恐怖呀。
弘治皇帝皱着眉头对方继藩道：“继藩啊，这能吃？”
方继藩不禁哈喇子要流出来：“多放油，将油烧热了，接着切了葱姜，连同着鱼干一道丢进油锅里，若是再放上一些番椒，那便更有滋味了。”
“这也能吃？”
方继藩来这时代，竟是忘了鱼干。
毕竟是出自大贵之家，贵人们总是习惯吃新鲜的东西。而相腊肉和鱼干之类，却是极少尝试的。
可寻常百姓不同，好不容易有了点儿鱼有了点肉，哪里舍得一次性吃完，这时代也没有保鲜的冰箱，因而便将鱼和肉晒干了，以便储存起来。
弘治皇帝看着方继藩对这烹煮鱼干也是侃侃而谈的样子，不禁笑道：“这样看来，继藩很能干，竟还会烹饪。”
方继藩想了想，十分认真的道：“陛下，儿臣会吃。”
弘治皇帝：“……”
弘治皇帝在沉默之后，失笑起来：“哈哈，朕此时竟是饿了，倒是想看看这鱼干是什么滋味。”
第1504章 好香啊
听戏到现在，夜半三更，确实是饿了。
那县令朱文静听说陛下想要吃点什么，忙道：“臣这就命人去烹制一些食物来，就怕不合陛下的口味。”
弘治皇帝摇头：“朕不是说了吗，朕想吃这鱼干。”
“也不必去烦扰厨子了，夜半三更的，想来都已睡下，不如……”弘治皇帝看了朱文静一眼：“卿家会烹饪吗？”
朱文静忙摇头：“君子远庖厨，臣怎么……怎么会这些？”
弘治皇帝却是淡淡道：“前宁波知府温艳生便精于此道，朕看他，也是君子。”
朱文静：“……”
弘治皇帝便道：“庖厨在何处，继藩……”他打起精神，似乎对于家常的小事，生出了浓厚的兴趣。
朱文静惊讶起来，一时瞠目结舌，此时却又不得不硬着头皮领着弘治皇帝至庖厨。
弘治皇帝道：“温卿家能烹饪，朕也想试试，来，给朕生火。”
方继藩只提着鱼干在一旁，不吭声。
朱文静却是骇然，忙道：“陛下，陛下啊……陛下千金之躯，怎么可以……可以做这样的事。”
下厨这等事，在这时代的士大夫眼里，属于不入流的勾当，朱文静显然是急了，他自觉得陛下这是自我作践，莫非……是故意表露出自己招待的不满？
他不过是个区区的小县令，地处偏僻，人就是如此，那高高在上的皇帝，对于许多人而言，皇帝已经神圣化了，仿佛是不食人间烟火，永远是坐在敬天法祖匾额之下的泥塑像一般，只享受烟火，毫无人性。
诚如叶公好龙一般，当龙真正的出现在了面前，朱文静心里便生出骇然之心，哎呀，皇帝半夜还吃宵夜的啊。
弘治皇帝皱了皱眉头，奇怪的看着朱文静：“朕是千金之躯，肚子难道不会饿，饿了难道不要吃点东西？吃东西，不要烹饪，这是什么道理？”
朱文静被绕晕了。
眼看着弘治皇帝指挥着萧敬去生火，自个儿也捋起了袖子，一副跃跃欲试的样子。
朱文静突然脖子一伸，像是下了很大的决心，凛然正色道：“陛下，臣……臣可代劳。”
弘治皇帝道：“卿不是不会烹饪？”
朱文静绷着脸道：“会。”
弘治皇帝笑了笑道：“这么说来，卿是欺君了？”
“这……”朱文静苦笑：“庖厨之事，即便是会，也不可示人，否则难免为人所笑。臣万死。”
方继藩也算是服了此人。
朱文静似乎为了表现自己完全可以代劳，一下子开始忙碌起来，口里道：“陛下，夜里多有不便，且不宜多食，不妨就熬个粥，再用鱼干送粥吧，先下米，这粥需慢火来熬，不过……当下怕是等不得了，只好将就用猛火煮熟即可。这鱼干……”
他自方继藩手里接过了鱼干，捋起了袖子之后，取了菜刀，啪啪啪啪啪的切了葱蒜，切碎了，又取鱼干清洗，方继藩在旁嘱咐他多放辣椒。
他便又熟稔的取了辣椒，用极好的刀功，将辣椒剁碎，先用油将辣椒泡了，另一边烧了油锅，须臾功夫，便丢入主菜和辅料，拿起锅来，来回翻炒，一面道：“这等菜，需用猛火翻炒才是，若是火候不够，味道就不足了，劳驾去转那鼓风囊。”
于是，风径直吹入灶下，猛火蹿起，锅中混杂着辣椒的红油沸腾溅射，朱文静手抬起锅，那锅中竟也蹿起火苗来，他借这火势，双手如飞，须臾功夫，再将油锅一盖，锅中噼里啪啦都是热油沸腾，他吁了口气：“好了，可以将这火熄了。”
说罢，再揭开锅来，放入葱蒜，勾兑了少徐的醋，一面道：“炒这鱼干，切切不可放多了盐，切切要小心。”他手捏起来，只嘬了些许盐丢进去。
接着便将那炒得金黄的鱼干上锅。
此时……这鱼干的香气开始四溢。
弘治皇帝一直默默的站在一边看着，其实有点懵。
明明这朱文静，口里说了不会烹饪的，可方才瞧他手段，只怕还是一个‘奇才’。
此时，朱文静道：“陛下，这辣鱼干现在吃，却是不合适，其一是那粥水还未熟，其二，其他的菜趁热吃最好，鱼干却不必趁热吃，待它凉了，就着粥，反而更有几分滋味。恳请陛下移驾，到厅里稍作歇息，这里油烟多，等上小半时辰，便可用膳了。”
弘治皇帝和方继藩都听呆了。
这个人，听听这番话就知道……很有水平啊。
是个人才。
弘治皇帝点头，与方继藩回了堂中，等了半个时辰，果然一碟鱼干和热粥便送了上来。
方继藩先道：“陛下小心，臣先试试毒。”
于是拿起筷子，先取鱼干，就着热粥吃了，先觉舌尖有辣味四散，而后便带有几分嚼劲的鱼干中和着粥水，顿时让口齿之间，滋味更浓。
此时肚子本有几分饥饿，顿觉得胃口大开。
弘治皇帝见方继藩吃的香，便也取了筷子。
宫里的膳食，和士大夫们所强调的中庸是一个道理，总是不咸不淡不辣不甜，究其原因，是若是甜和辣过了头，惹得贵人们不喜欢，那便是罪孽。
可若是味道刚刚好，或者是不好不坏，虽无功，却也无过。
这是御厨们的求生本能。
因而这突如其来的奇辣，令弘治皇帝猛地吃下之后，顿时舌头受了大刺激，没一会，浑身热汗，脸都红了。
整个味蕾都传来了不适之感，弘治皇帝连忙混着粥将鱼干一起吃下。
可是等这滋味过去之�