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兴趣，于是摆手走到前面一片青葱翠绿的菜地边蹲下来，指着问：“爱卿，这是何种菜蔬？”
“陛下，这叫芫荽，臣又叫它香菜，性温，味辛，乃是一种西域香料作物，可入药也可做菜，有增强胃脾消食理气的功效，是一种非常好的菜蔬，只不过味道浓烈奇特，恐怕不太符合我中原民众的口味！”陈旭跟着走到秦始皇身边蹲下来解释。
这片芫荽种的很早，但真的不受家人喜爱，陈旭曾经做过两次凉拌佐菜，清洗干净之后切段，加入蒜泥和盐巴香油简单凉拌一下就可以吃，不过浓烈的味道让杏儿和虞姬一见之下就捂着鼻子嚷嚷太臭，就连一贯喜欢陈旭制作的各种美味的水轻柔在吃过一次之后再也不碰了，嬴诗嫚和蒙婉更是避之不及彻底变成了侯府中的反香菜联盟的盟主，即便是平日对陈旭的美食趋之若鹜的管事家仆等在陈旭强迫之下吃过一口之后，许多人直接就感觉中毒了，特别是几个厨工和厨师，每次看到陈旭拔来香菜转身就逃出厨房，因为陈旭每次做好之后都要强迫他们吃几口品尝一下，那种奇怪的味道简直就和要他们的命差不多。
因此这半分地的芫荽整个侯府便只有陈旭隔几天弄一些凉拌下饭，然后吃饭的时候，一家人都如同看到毒虫一般隔的远远的，看着陈旭放在自己面前吃的兴高采烈的夸赞好吃，但一家人却都再也不上当了。
于是这半分地的芫荽便越吃越老，眼下都在抽薹开花老的快嚼不动了，但也只吃了稀稀拉拉一小块。
不过关于香菜，后世民间还有一个很香艳的传说故事。
传说武王伐纣之时，赵公明出山辅佐纣王，并且还带来了自己的三个法力高强的妹妹，那便是三仙岛上的云霄、碧霄、琼霄三位仙子，后赵公明被陆压斩杀，三霄要为哥哥赵公明报仇，因此布下九曲黄河大阵，用混元金斗接连拿下姜子牙阵营的金吒、木吒、哪吒和十二金仙，直接将姜子牙打的差点儿跪地求饶，后来杨戬闯阵，因为敌不过碧霄仙子的量天尺，因此很无耻的放出了二哈……嗯，是哮天犬，结果哮天犬似乎闻到了大海的味道，冲上去一口就咬烂了碧霄仙子的裤裆，碧霄羞怒之下失去方寸掩面……捂着下体败退，琼霄仙子前来助阵，用金蛟剪咔嚓一声将哮天犬剪成两截，杨戬也被云霄用混元金斗收去，三位仙子痛恨哮天犬这条无耻仙兽，因此把哮天犬提回去做了狗肉火锅，剩下的毛毛爪爪就胡乱挖坑埋了，后来埋的地方就长出来一种味道奇怪的植物，这种植物因为味道异香浓烈，后世人称之为香菜。
不过按照陈旭看来，这必然只是一个民间传说，因为香菜是从欧洲传过来的，如果香菜在商周之时华夏便有记载的话，就只能说这九曲黄河大阵肯定是摆在欧洲，和山海经这种奇书倒是不谋而合，因为后世有人研究认为，夏朝其实就是古埃及，华夏文明起源于非洲，而且还证明不周山就是非洲最高的乞力马扎罗山，不周山被撞倒之后大地开裂，就形成了后世的东非大裂谷……
还好，香菜是哮天犬的毛变的，不是碧霄仙子的毛变的。
陈旭很有些庆幸。
“既是健胃消食的美味，等会儿朕带一些回宫，郑妃平日饮食不佳胃口不好，或许吃些能够开胃！”秦始皇站起来转身又蹲在旁边的一块大葱前面，看着同样开始抽薹开花的巨葱。
为何要说巨葱，是因为这就是一片洋葱。
当初种的时候陈旭也不知道，后来越长越大，每一根都有拇指粗细，根部也开始膨大，陈旭后来才认出来。
洋葱和芫荽一样，也同样是一种味道辛辣的蔬菜，而且因为还没成熟，还不到吃的时候，陈旭也还从来都没挖出来吃过，主要是洋葱的味道陈旭也不太喜欢。
看完洋葱，秦始皇又走到一片瓜地前面，看着大片大片绿叶之中夹杂着一个个柚子大小的带有条文的水果，蹲下来摸摸这个又摸摸哪个惊奇的问：“爱卿，这又是何种胡瓜？”
“陛下，这叫西瓜，眼下还未成熟，还要等大半个月才能食用，这种瓜味美多汁，是一种盛夏消暑的良物！”
“唔，好好，等成熟之后爱卿一定要给朕和冯相蒙卿留几个品尝一下！”
“陛下放心！”陈旭赶紧点头。
“这又是何种瓜果？”前行几丈，秦始皇又蹲下来看另一种形似甜瓜但却要大上许多的青皮水果。
“陛下，这叫哈密瓜，产自西域绿洲之中的胡瓜，成熟之后味道如同蜜糖，也是一种极其难得的瓜果！”
“好好，稍后也要给朕留一下品尝。”
“是，陛下！”
“这又是何种果蔬？”不远处一片藤蔓状的植物旁边，皇帝又停下来观察。
“陛下，这个应该是葡萄，但眼下还未长大，臣还并不能确定！”
“葡萄？莫非就是酿制葡萄美景的葡萄？”冯去疾在旁边问。
“不是，西域的葡萄和中原的山葡萄虽然同属一种，但差别很大，西域的葡萄颗粒饱满巨大，果汁甜美，既是一种极其美味的水果，如果用来酿酒，要比山葡萄的品质好很多！”陈旭解释。
“唔，真想不到，西域竟然有如此多中原未有的美味果蔬，若不是爱卿通晓天下地理，这些果蔬朕怕是一生都无法品尝也，爱卿果然不愧是我大秦吃相，对于天下美味都了若指掌！”秦始皇感慨的站起来说。
“清河侯，今日我等吃过的黄瓜又在何处？”蒙毅忍不住开口。
“就在前面，那排挂架之上便是黄瓜！”陈旭指着前方不远的一排架子。
“走，去看看！”皇帝忍不住加快脚步，很快来到黄瓜架前面。
此时的黄瓜架上，大些的黄瓜都已经被陈旭采摘下来送去了皇宫，眼下看见的都是几寸长脆嫩的瓜蓅，而且上面还盛开着大量的黄色花朵，看起来极其清新悦目。
“原来这就黄瓜，看起来藤茎叶片和甜瓜有些类似！”冯去疾捻须颔首。
“冯相说的不错，这黄瓜和甜瓜西瓜哈密瓜都属于瓜蔬，牵藤匍匐在地生长，搭建挂架让其攀附，可以最大限度的利用空间，也可以起到通风照光的效果，增加结实的数量。”陈旭笑着解释。
“少师不愧为全能之才，足不出户便知天下万事万物，有少师辅佐朕之大秦，我华夏之民有口福也！”秦始皇不吝言辞的夸赞。
“清河侯，这些紫色的瓜果又是何物？”看完黄瓜，蒙毅转身蹲在一片茄子前面。
“蒙大人，这种叫茄子，是一种蔬菜，非是瓜果！”
“看着都长这么大了，应该可以食用了吧！”蒙毅摸着一个浑圆润滑的茄子，如同摸着女子的胸脯一般兴趣盎然。
“茄子不可生食，可以清炒入菜，最简单的吃法就是埋在热碳灰之中闷烧熟透之后撕成细条，然后加入蒜泥、盐末和香油拌制即可，入口软烂浓香，也是一道独具风味的菜肴！”
“嘶~”蒙毅吸了一口口水伸手使劲儿拽下来一颗茄子，兴奋的站起来说，“既然如此，清河侯何不就制作一道让我等见识一番！”
“哈哈，不错不错，择日不如撞日，朕也突然有些饿乏了！”秦始皇笑的合不拢嘴的附和。
好吧，老子就知道你们来看是假的，想吃老子的菜是真的！
“陛下既然来了，臣自然要招待一二，臣这就摘一些出去做几道菜让陛下和冯相蒙大人品尝一番，方不至于空来一趟！”陈旭笑着拱手，顺手摘下几个茄子拿在手上。
第1005章 远征的障碍
半个时辰之后，秦始皇和蒙毅冯去疾坐在别院的餐厅之中，陈旭穿着罩衣带着厨师帽亲自下厨忙进忙出一番之后，端上来一盘拌茄子，一盘蒜泥黄瓜，一盘凉拌芫荽，一碗胡萝卜烧肉，还有一碟豆腐乳和几样荤素炒菜，林林总总也有十多样摆了一桌子，并且还各自斟上一杯泡的虎鞭酒。
“时间匆忙，都是一些简单菜肴，陛下和冯相蒙大人莫怪招待不周，请品尝一下这些西域菜蔬的独特味道！”陈旭脱下厨师装笑着坐下来。
“有劳少师了，那朕就不客气了，几位爱卿，请~”
“陛下，请！”
一番简单的客套之后，君臣四人都拿起筷子开始品尝这些西域来的蔬菜。
“唔，这炭烧茄子果然软烂浓香，非常美味！”
“这凉拌的蒜泥黄瓜也脆嫩爽口，比之生食要美味许多！”
“这芫荽……嗯，的确风味独特，入口味道怪异，但令人口舌生津非常开胃！”
筷子起落之间，几个人把陈旭制作的菜肴都挨着品尝了一番，别的菜还好说，对于芫荽这种怪味的蔬菜，几个人都表现的各自不同，但都表示的确风味独特，而且还并不是特别的排斥，特别是蒙毅，似乎非常喜欢芫荽的味道，连续吃了好几筷子。
“这芫荽因为味道独特，有人特别排斥，有人却特别喜欢，西域胡人因为经常食用牛羊等肉食，需要吃胡椒芫荽这些味道浓烈的香料来刺激肠胃，同时也可以促进肠胃的消化功能，而我中原饮食清淡，以五谷杂粮为主食，肉食只是补充，天长日久之下肠胃功能和西域不同，因此口味习惯也完全不一样，就譬如中原和巴蜀之地，虽然相距并不远，但口味也并不相同，巴蜀之地气候湿润，因此体内湿气很重，因此巴蜀之人喜欢多食椒芥……”
一边吃喝，陈旭也讲述一些后世耳熟能详的饮食习惯和特点，只听的皇帝和冯去疾蒙毅跟着连连点头。
“世界如此之大，我大秦便东南西北口味习俗不同，不知那数万里之外的西方国度又会如何，如若要征服西方诸国，这水土不服饮食不调之症才是最大的障碍！”秦始皇叹了一口气放下酒杯说。
“陛下切莫太过忧虑，无论何种饮食都不会有毒，只要吃煮熟的食物，喝干净的饮水，注意饮食卫生都不会有大碍，如今食品加工厂正在赶制大量的军粮，里面加入了茶叶，而茶叶具有化痰消食通气解毒等功效，可以适当调理将士肠胃，而且等过几年胡麻盛产之后制得大量香油，还可以制作一些耐存储豆腐乳和豆豉酱菜配发到军营，有家乡熟悉的味道调剂，水土不服之症都会得到缓解！”陈旭笑着说。
“还是爱卿考虑周全，我大秦能有今日盛况，皆是将士用性命唤来，因此朕不希望将士远征西方国度却因为饮食而陷入生死困境，此事还请三位爱卿多多操劳，为远征将士尽力提供最好的后勤保障！”秦始皇微微点头。
“陛下放心，臣等一定不敢懈怠！”陈旭冯去疾蒙毅赶紧一起拱手答应。
自古行军打仗皆都依靠干粮，因为不可能像后世一样有大量罐头或者随军的餐车天天开火做饭，这完全不现实。
一般来说，干粮每旬发放两次，都是那种粗粮混合盐巴制作的烤饼，又干又硬，军官还有一些肉干和豆酱佐味，大将甚至还可以有厨师专门开小灶，但普通军卒自然只能啃干粮，即便是二战时期，压缩饼干等干粮还是军队的主要配置，中国军队更惨，几千年的军粮几乎没有任何进步，小米加步枪的装备硬抗了好多年，只有美军这种财大气粗的强国，才有能力制作大量的军用罐头，但加入的防腐剂吃多了也会落下肠胃毛病。
但不管怎么说，要想拥有强大的战斗力，后勤保障是最重要的环节，任何时候一旦粮草接济不�